На один із сімейних свят я готував качку з апельсинами і це блюдо дуже сподобалося всім гостям. Тому сьогодні я розповім вам в цей чудовий рецепт.
Для приготування качки з апельсинами нам знадобляться ось такі продукти:
- Качка бажано жирна
- Кілька солодких апельсинів
- масло вершкове
- можна апельсиновий лікер
- перець чорний мелений
- сіль
Купуємо на базарі бажано хазяйську жирну качку. Потрошимо її якщо це не зробили до нас і добре промиваємо під проточною водою.
Натираємо качку зсередини вершковим маслом, чим більше тим буде смачніше. За смаком посипаємо всередині сіллю і перцем чорним меленим.
Потім беремо апельсини очищаємо їх від шкірки і нарізаємо на дрібні часточки. Отриманими порізаними апельсинами добре фаршируємо качку.
Кладемо качку на деко і ставимо в духовку на два з половиною години щоб добре пропеклась. Періодично можна поливати качку апельсиновим лікером для ще більшої смаколики.
Подавати качку можна з печеною картоплею і прикрашену апельсиновими часточками і зеленню.
Приємного свята ну і конечноже апетиту!
