Кабачкові оладки рецепт з фото покроково на сковороді з часником з борошном

Оладки з кабачків – дуже ніжне, смачне і бюджетне блюдо, яке може бути і закускою і десертом. Оладки можна подати зі сметанним соусом або кетчупом, а якщо в тісто додати цукор, пригощайтеся ними з чаєм чи компотом. Для цього страви з овочів підійдуть будь-які кабачки, як молоді, так і зрілі, але тоді вам доведеться очистити їх від шкірки і насіння. Цукіні теж ідеально підходять для цієї страви. Кабачкові оладки дуже корисне блюдо, так як воно фактично складається лише з овочів, а яйця і трохи борошна лише допомагають утримати масу цілісною. Сьогодні я пропоную вам покрокове приготування кабачкового оладок з часником з фото, за дуже швидкому домашнім рецептом. Вони вийдуть пишними, ніжними, пікантними – просто ідеальна закуска до обіднього столу!

Інгредієнти для приготування оладок кабачкового

Кабачки	800 г
Часник	2 зубки
Цибуля ріпчаста	? Шт
Борошно	2-3 ст. л.
Орегано	1 ст. л.
Перець	за смаком
Сіль	за смаком

Покрокове приготування кабачкового оладок з фото

З вимитих цукіні або кабачків зріжте кінчики.

Цибулю і часник очистити.

Подрібніть всі овочі за допомогою терки або комбайна.

Всипте сіль, перемішайте і відставте на 10 хвилин, щоб вони пустили сік. Потім відіжміть його і вилийте.

До віджатим кабачків додайте яйця, орегано, чорний перець і часник. Можна використовувати свіжу зелень кропу. Знову перемішайте, а потім всипте борошно.

Прогрійте рослинне масло на сковороді, набирайте тісто ложкою і смажте кабачкові оладки з двох боків до рум’яного відтінку. Вогонь зробіть середнім.

Подавайте оладки зі сметаною або з іншим пікантним соусом до страв з м’яса. Приємного апетиту!