Як приготувати компот з чорної смородини

Ягоди і фрукти при варінні виділяють сік, який при змішуванні з водою утворює абсолютно нове смачне питво – компот. У ньому зосереджені всі корисні речовини використовуються плодів. Одним з найбільш корисних інгредієнтів подібного напою стане чорна смородина, багата вітаміном С. Будь рецепт подібного страви досить простий, варити його під силу навіть молодої господині. Як приготувати компот з чорної смородини з додаванням інших плодів ви дізнаєтеся прямо зараз!

З яблук і чорної смородини

Найпоширеніший рецепт напою передбачає використання яблук. Можна приготувати такий компот із замороженої чорної смородини, але в період дозрівання краще використовувати свіжий продукт.

Перед тим як зварити солодкий на смак напій потрібно підготувати:

• 0,5 кг яблук. Можна використовувати навіть мляві плоди, але таких, що серед них бути не повинно;
• 150 г плодів смородини чорної сорту;
• 100 г цукрового піску;
• 3 л води.

Досить простий рецепт страви виглядає наступним чином:

Спершу необхідно підготувати яблука: промити, розрізати на 4 частини і видалити насіння.

Наливаємо воду в підготовлену тару. Слід розрахувати обсяг так, щоб у каструлі помістилися всі підготовлені фрукти.

Складаємо в воду розрізані яблука і смородину. Якщо готуватися напій із заморожених ягід їх попередньо розморожують.

Включаємо вогонь і чекаємо, поки рідина закипить.

Додаємо в компот цукровий пісок. Його кількість можна регулювати за смаком.

Робимо вогонь слабкіше, накриваємо ємність кришкою і даємо потомитися 5 хвилин.

Вимикаємо плиту і наполягаємо готовий продукт близько півгодини.

Подібний напій здатний заповнити нестачу корисних речовин в організмі, в першу чергу вітаміну С. Особливо корисний такий продукт для немовляти, що знаходиться на штучному вигодовуванні: він заповнить баланс мікроелементів в тендітному організмі немовляти.

На питання чи можна годуючим мамам подібне блюдо, лікарі відповідають ствердно. Однак починати вживання варто з обережністю і уважно спостерігати за власним здоров’ям і станом дитини. При грудному вигодовуванні занадто високий ризик появи алергії у малюка, тому варто вводити в раціон жінки новий продукт слід поступово.

Компот з апельсином

Апельсин надає черносмородиновому компоту вишуканий запах цитруса і терпку нотку післясмаку. Приготувати подібний компот на зиму – значить забезпечити себе літнім настроєм в холодну пору року.

На 3-літрову банку потрібно наступне кількість продуктів:

• 0,5 кг ягід;
• половина апельсина;
• 300 г цукру;
• 3 л води.

Покроковий рецепт смачного напою виглядає наступним чином:

Очищені від сміття ягідки вимити і залишити стікати.

Простерилізувати банку об’ємом 3 літри.

Засипати в ємність смородину, зверху покласти порізаний на дольки помаранч.

Додати окріп, накрити кришкою. Дати суміші настоятися 15 хвилин.

Злити воду в емальовану каструлю і додати в неї цукор.

Поставити на невеликий вогонь, довести до кипіння.

Варити близько 3 хвилин.

Долити воду в фруктову заготівлю і закатати.

Закупорену ємність поставити на шийку і накрити ковдрою.

Даний продукт здатний підтримати імунітет навіть в саму холодну пору. Однак при гв вживати його слід з великою обережністю: годуючій мамі подібний продукт не зашкодить, але входить до складу напою апельсин здатний викликати алергію у новонародженого малюка.

Напій з чорної смородини, журавлини

У компот з чорної смородини багато господинь вважають за краще додавати саме журавлину: кисла ягода наповнює питво глибоким смаком. Найголовніше – підібрати оптимальну кількість цукру, інакше напій буде кислить занадто сильно.

Буде потрібно для варіння:

• 180 г смородини;
• 200 г журавлини;
• 0,8 л води;
• 0,2 кг цукру.

Як і скільки варити компот? Рецепт включає в себе наступні пункти:

Закип’ятити воду на плиті.

Додати цукор і знову довести до кипіння.

Ягоди обох рослин ретельно вимити.

Додати журавлину і смородину в киплячу воду.

Варити після закипання 3 хвилини.

За цим рецептом можна готувати напій і з аґрусом, який з успіхом замінить журавлину. Точно також вариться і мікс з червоної і чорної смородини.

З лимоном і м’ятою

М’ята і лимон – незамінні складові популярних напоїв. Змішавши їх з чорною смородиною, можна домогтися унікального набору вітамінів. Користь цього напою очевидна: він допомагає зміцнити імунну систему, ефективно бореться з холестерином і безсонням, насичуючи організм необхідними вітамінами і мікроелементами. Калорійність даного пиття мінімальна, тому вживати його можна навіть тим, хто дотримується суворої дієти.

Подібний освіжаючий фреш з м’ятою особливо сподобається дітям: його можна запропонувати замість води, так і використовувати в якості добавки для торта на день народження. Дивовижне поєднання чудово підійде як до святкового столу, так і для повсякденних трапез.

Приготування даного напою потребує мінімальної кількості інгредієнтів, що абсолютно не відбитися на його смаковий складової. Слід заздалегідь придбати продукти в наступних кількостях:

• 1 лимон;
• 3 гілочки свіжої м’яти;
• 2 л води;
• 2 см кореня імбиру;
• стакан смородини;
• 100 г цукру.

Якщо планується велика кількість гостей, то кількість інгредієнтів необхідно збільшити пропорційно один до одного.

Для отримання смачного напою виконайте наступні дії:

Вимийте лимон.

Обдайте плід окропом, щоб шкірка не надала напою гіркуватий присмак.

Поріжте на шматочки довільної форми.

Закип’ятіть воду.

Додайте в каструлю ягоди.

Натираємо імбир.

Викладаємо в окріп залишилися інгредієнти: лимон, корінь імбиру, цукор, м’яту.

Проварюємо суміш 5 хвилин.

Цей напій можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Він допоможе зміцнити імунну систему і подарує здоровий сон дорослим і дітям.