Кормова буряк: особливості вирощування, зберігання

Кормова буряк є одним з продуктів, який підходить для годівлі великої рогатої худоби, в тому числі корів, а також інших сільськогосподарських тварин. Цей коренеплід, що вводиться в раціон харчування тварин, приносить тільки користь. У такому овоче міститься велика кількість клітковини і харчових волокон, які дуже корисні для корів і підвищують її молокоудои. Рослина з задоволенням вживають в їжу карликові кролики і безліч інших домашніх тварин. Слід уважно ознайомитися з системою, необхідною для вирощування кормових буряків для отримання високого врожаю.

Кормова буряк

Зміст статті

• 1 Особливості культури
  • 1.1 Морфологічні
  • 1.2 Фізіологічні
• 2 Сорти культури
• 3 Процес вирощування
  • 3.1 Підготовка грунту
  • 3.2 Боротьба з бур’янистою рослинністю
  • 3.3 Посів
  • 3.4 Відео — Посадка буряків
  • 3.5 Догляд за посівами (агротехніка)
  • 3.6 Добрива
  • 3.7 Захист культури
  • 3.8 Збір врожаю
• 4 Зберігання
• 5 Годівля корів

Особливості культури

Перш, ніж приступати до вирощування кормових буряків для сільськогосподарських тварин, необхідно знати біологічні особливості і характеристики. Це допоможе полегшити завдання в процесі вирощування культури.

Морфологічні

Стосовно зовнішніх ознак і біологічних характеристик можна сказати наступне:

• рослина відноситься до дворічна і належить до родини лободових. Перший рік росту характеризується утворенням потовщеного коренеплоду і розетки прикореневих листків. На другий рік розвитку починають утворюватися пагони з квітконосами, які в подальшому дають плоди з насінням;
• коренева система відноситься до стержневому типу. Глибина, на яку вона йде в грунт варіює від 0,8 до 2,8 м. Велика частина кореневої системи розташовується не дуже глибоко, на відстані до 50 см, де й відбувається її розвиток. По обом сторонам, щодо центрального кореня, відбувається розростання кореневої системи на 60 см;
• у висоту квітконосні пагони виростають 1 метр і вище. Для рослини характерна наявність двох типів листків: черешкового і ланцетних. Перші розташовуються в прикореневій зоні рослини, при цьому мають цілісні пластинки серцевидно-яйцевидної форми. Що стосується листя, що розташовуються на стеблі, то вони довші, має трикутну форму. За кольором аркуші світло-зелені;
• кормова буряк утворює суцвіття типу волоть. У такому суцвітті утворюються квітки обох статей. У кожній групке суцвіття знаходиться від 2 до 6 насінин.

Зовнішній вид культури

Фізіологічні

Щодо фізіології, то рослина характеризується наступними моментами:

• для кормових буряків дуже важливі певні умови вологості. У період, коли насіння проростає, то для них потрібно від 120 до 160% води, яка розраховується від кількості повітряно-сухої маси. При цьому культура дуже економічно і поступово розподіляє витрати для вологу;
• самий вимогливий період в процесі онтогенезу є той, в який активно починає приростати вегетативна маса і формуватися велика частина листя. Споживання води в такий період досягає 60% від всього об’єму рідини, призначеної для рослини за весь вегетаційний період;

  

  Зростання буряків

• найкращим показником вологості, при якому буряк розвивається і росте максимально добре є 70%, або дорівнює 22% щодо сухої маса ґрунту;
• культура по біологічним особливостям належить до рослин короткого дня. Більш активні процеси росту починаються в той період, коли тривалість світлового дня зменшується. Якщо вирощувати буряк в час, коли світловий день найдовший, то це призведе до скорочення періоду вегетації, що стає причиною утворення цветух;

  

  Цветухи
• грунт, яка потрібна для того, щоб культура максимально добре росла і розвивалася, а також давала високий рівень врожайності, повинна бути суглинкових, супіщаних, або ж погоди. При цьому орний шар повинен бути глибоким. Щодо pH, то краще всього вибирати таку ділянку грунту, на якому він дорівнює 7,5;
• тривалість періоду зростання і розвитку культури становить в межах від 125 до 150 днів;
• більше число сходів починає з’являтися в умовах температурного режиму, рівного 12-15°C. З’явилися сходи можуть переносити недовгий період пониження температури до порога в 4 градуси. Температурний режим, який необхідний для максимально успішного процесу зростання становить 15-20°C. Всі фізіологічні процеси рослин припиняються, разом з настанням температури, рівної 6°C.

  

  Грунт для буряків

Коренеплід кормових буряків містить в собі велику кількість різних поживних речовин і структур, які корисні для сільськогосподарських тварин. Склад можна позначити наступним чином (значення вказані відносно 1 кг коренеплодів):

• кормові одиниці – 0,12 г;
• перетравлюваних протеїн – 9 м;
• кальцій – 0,4 г;
• фосфору – 0,49 р.

Бадилля рослини містить кормові одиниці, в кількості 9 р і перетравлюваних протеїн, в кількості 2,1 кг

Враховуючи, що початковий етап вегетаційного періоду, який становить від 1,5 до 2 місяців культура починає утворення кореневої системи і листя, то в цей час дуже важливо дотримання вищевказаних умов обробітку. Також необхідно в цей час вдаватися до своєчасним заходам по переживання рядів. Це допомагає забезпечити швидкість ростових процесів коренеплодів.

Початок росту

Коли настає період подальшого розвитку і починають замикатися рядки, то в добу маса, на яку збільшується коренеплід, становить від 20 до 50 р. В це час для рослини дуже важливо забезпечення максимально необхідної кількості води і поживних елементів.

Останній етап вегетації характеризується мінімальним добовими збільшенням маси коренеплодів, після чого відбувається пожовтіння листя і її відмирання.

Кінець вегетації

Сорти культури

Враховуючи, що будь-який фермер хоче отримати від культури не тільки максимально можливої врожайності, але й вдаватися до заходів по догляду у боротьбі з шкідниками якомога менше, то є можливість вибрати відповідні для цього сорту. Багато хто з перерахованих сортів володіють хорошою стійкістю до появи різних захворювань і перешкоджають розвитку на рослині шкідників:

Лада. Такий сорт відносяться до високоврожайних, який використовується для кормових цілей. Для коренеплодів не страшний церкоспороз і кагатна гниль у період зберігання. Листя залишаються здоровими і зеленими аж до моменту збирання. Показники урожайності становлять 1200 ц/га.

Мілана. Це гібрид даної культури трипоидного типу, односім’яний. Добре подається обробітку в центрально-чорноземному регіоні. Врожайність для даного гібрида становить 780 ц/га. Коренеплоди володіють хорошою стійкістю до церкоспорозу.

Мілана

Жамон. Також є гібридом, який добре розвивається в центральному та центрально-чорноземному регіоні. Показник врожайності для нього становить 83,5 ц/га. Коренеплоди практично не уражуються коренеїдом і мають середню ступінь стійкості до церкоспорозу.

Жамон

Стармон. Ще один гібрид трипоидного типу. Показник середньої врожайності дорівнює 690 ц/га.

Стармон

Процес вирощування

Повністю весь процес обробітку культури, як і будь-яка інша, поділяється на кілька етапів і заходів. До кожного з них необхідно підходити максимально скрупульозно і виконувати всі необхідні вимоги та правила. Узагальнюючи, вирощування кормових буряків поділяють на:

Підготовку грунту.

Посів насіннєвого матеріалу.

Агротехнічні заходи.

Захист від хвороб та комах.

Внесення добрив.

Збір врожаю.

Процес вирощування

Важливо! Кожен з перерахованих етапів обов’язково повинен проводитися своєчасно, оскільки повинен відповідати певному періоду розвитку культури.

Підготовка грунту

Підготовчий етап включає в себе не тільки обробку грунту, але і збагачення грунту необхідними елементами живлення. У разі, якщо грунт, яка обрана для обробітку культури, відносяться до чорнозему, супіски або суглинкам, то додаткового внесення підгодівлі не потрібно.

Ділянку для посіву

Якщо за відсутністю родючого ділянки обрана місцевість з бідними ґрунтами, то внесення добрив є обов’язковим. Обробка грунту включає в себе наступні моменти:

• видалення смітної рослинності. Необхідно зробити ділянку максимально чистим від бур’янів, оскільки це полегшить, як процес подальшої обробки, так і підвищить конкурентоспроможність культури;
• у випадку, коли на ділянці спостерігається велика кількість смітної рослинності, що належить до сімейства злакових, або дводольних однорічних, то прополку проводять у два підходу з різницею в 14 днів. Якщо на грунті ростуть багаторічні бур’яни, то необхідно провести обробку в осінній період завчасно, використовуючи гербіциди суцільної дії. Нижче вказані препарати, а також способи внесення та їх концентрація для ефективної боротьби з бур’янами;

  

  Бур’яни на ділянці з буряком

• в осінній період, коли проводять перекопування ділянки для висіву, кормовий буряк вимагає внесення компосту в кількості 35 т на 1 га, в поєднанні 5 ц деревної золи;
• перед тим, як починати висів насіннєвого матеріалу, необхідно ще раз перекопати грунт і внести нітроамофоску. Кількість добрива вираховують, виходячи з пропорції 15 г на 1 м2;

Нітроамофоска

Важливо! Краще всього вибирати для посіву кормових буряків ту ділянку, на якій до цього росли бобові культури, овочеві, злакові, або кукурудза. Вирощувати без урахування зазначеного сівозміни дану культуру не рекомендується, це обіцяє сильною ступенем розвитку шкідників і захворювань на ній.

Боротьба з бур’янистою рослинністю

У даній таблиці зазначені препарати та строки, в які необхідно вносити в ґрунт на протязі всього періоду розвитку культури або до моменту висіву.

СорнякиСрок внесенияПрепарат

Сімейство злакові

Дводольних однорічні

перед висівом;

до моменту появи сходів.

Витокс;

Эптам (3-4 л/га);

Необхідна не повільна закладення в грунт;

Фронтьєр 720 г/л;

Думав голд 1,6 л/га.

Однорічні дводольні

як перед початком висіву, так і з моменту появи перших сходів;

після появи перших сходів;

при настанні фази сім’ядольних листочків.

Голтикс 520 г/л;

Пирамин турбо 520 г/л;

Пілот 2 л/га;

Ютикс 3л/га;

Бетанал 2 л/га;

Карібу+тренд 90 00,3+500 мл/га;

Голтикс 2 л/га.

Вносити хімічні препарати для знищення бур’янів необхідно тільки за умов сухої погоди та при температурі, що не перевищує 25 градусів Цельсія. Час доби для таких заходів необхідно вибирати, або рано вранці, або пізно ввечері.

Обробка гербіцидами

Важливо! Найбільш ефективним способом позбутися від бур’янів на ділянці з буряком є повторне внесення хімічного препарату з проміжком в 7-14 днів. Визначають точний час для внесення, відштовхувалися від проростає смітної рослинності.

Посів

Перш, ніж приступити до висівання матеріалу, необхідно провести її підготовку. Для цього, в першу чергу, необхідно обробити насіння за допомогою розчину для дезінфекції. В такий розчин необхідно занурити насіннєвий матеріал не менш, ніж на півгодини. Додатково можна використовувати спеціальні стимулятори росту, які забезпечать максимально можливий відсоток схожості.

Також обов’язково заходом для благополучного проростання насіння є їх обробка хімічними препаратами, що володіють фунгіцидною дією і інсектицидним. Проводити протруювання необхідно не пізніше, ніж за п’ятиденний період до моменту посіву. Препарати, які можна використовувати для таких цілей наступні:

ТМТД 10 кг/т;

Тачигарен 5 кг/т;

Фурадан 30 кг/т.

Якщо насіння можна придбати у спеціалізованих магазинах або у фермера, то вдаватися до заходу за протруєння немає необхідності. Насіння буряка попередньо проходять калібрування і обробку хімічними препаратами.

Вид некаліброваних, необроблених насіння

Безпосередньо засівати грунт починають в момент, коли температура на глибині 5 см досягне 6 градусів Цельсія. Це актуально для тієї кормових буряків, яка в подальшому необхідна для кормових цілей. Тривалість посівного періоду не повинна перевищувати 1 тиждень. Стосовно норми висіву, то вона варіюється в залежності від типу обробітку культури:

• якщо для вирощування буряків обраний механізований спосіб, то норма висіву дорівнює 120-130 тисяч штук/га;
• у випадку з в подальшому ручним проріджуванням ділянки, кількість насіння на 1 га становить 200-250 тисяч.

Глибина, на яку закладають посівний матеріал, варіює в залежності від типу грунту:

• важкі грунту, для яких характерний підвищений рівень вологості, припускають закладення насіння на глибину до 3 см;
• якщо грунт супіщаний, або легкосуглинистая, для якої не характерна запливання, то глибина закладення становить 4 див.

Під час посіву необхідно дотримуватися певної ширини міжрядь, яке становить 45 см. Міжряддя стикові по ширині не повинні перевищувати 50 див.

Калібровані, оброблене насіння

Відео — Посадка буряків

Догляд за посівами (агротехніка)

Крім того, що буряк потребує регулярного поливу, вона вимагає дотримання наступних правил:

• необхідно прополювати грядки кожен раз, як тільки починає наростати смітна рослинність;
• після того, як рослини сформують першу пару справжніх листків, важливо зайнятися проріджуванням густих ділянок. Під час якого процесу необхідно видаляти слабкі і тонкі рослини, залишаючи відстань між ними дорівнює 25 см;
• кожен раз, коли відбувається зволоження грунту, при цьому неважливо, проводиться це за допомогою поливу або пройшов дощ, посіви буряків вимагають негайного розпушування в міжряддях. Такий прийом необхідний для збереження природного процесу циркуляції повітряних мас, та забезпечення вільного доступу кисню до коренів рослини;
• регулярність поливу можна визначити по конкретних погодних умов і стану ґрунту;
• за 3х тижневий період до моменту збору врожаю, полив припиняють. Це необхідно для загартування коренеплодів, які в подальшому вирушать на зберігання. Такий прийом дозволяє збільшити ступінь їх лежкості.

Полив посівів

Добрива

Точні норми добрив, які необхідні для забезпечення сприятливих умов культурі, визначаються в кожному конкретному випадку індивідуально відштовхуючись від грунту і її складу. Вноситься добриво, згідно наступних доз і строків:

Азотне. Перший раз вносять в період передпосівної обробки в кількості 80%, в період підживлення 20 %. Загальна доза добрив такого типу варіює від 120 до 150 кілограмів на гектар.

Фосфорне і калійне. Проводять закладення таких добрив в осінній період, під час оранки і у весняний період, у час передпосівної обробки. Кількість перших становить 90-120 друге 150-200 кг/га.

Бор. Такий елемент є обов’язковим для отримання хорошої врожайності буряків. Можна застосовувати в якості добрива борну кислоту або будь-які варіації комплексних добрив. Оптимальним варіантом внести бор під буряк є спосіб позакореневого підживлення в період розвитку рослини 3-4 листків. Кількість добрива становить 180-200 г/га.

Буряк 3-4 аркуша

Захист культури

Для даної культури існує велика кількість спеціалізованих шкідників, які завдають істотної шкоди рослинам. Їх необхідно вчасно виявити і видалити з посівів. Теж стосується і захворювань, які можуть проявлятися, як на коренеплодах, так і на бадиллі. У таблицях нижче вказані періоди, в які необхідно проводити огляд рослин і обробку спеціальними препаратами.

Огляд посівів

Збір врожаю

Процес збору врожаю можна проводити, використовуючи спеціальну техніку, так і вручну. В основному це залежить від площі, яку необхідно прибрати. Для збирання буряків підійде спеціальна техніка, наприклад, картоплекопач або комбайн для збирання картоплі.

Збір врожаю

Період, який вважається оптимальним для проведення заходу зі збору буряків – це кінець вересня-початок жовтня. У будь-якому випадку необхідно встигнути прибрати з ділянки коренеплоди до моменту, коли температурний режим не досягне 7°C.

Зберігання

Після того, як урожай буде зібраний, його відправляють на зберігання. Для цього необхідно спеціально обладнане сховище, у якому є система вентиляції, а також стабільно зберігається температурний режим на рівні 1-2°C.

Якщо передбачається зберігання в буртах, то їх необхідно розміщувати на ділянках, розташованих на пагорбі. При цьому такі ділянки повинні бути сухими. Найкращими розмірами для буртів є наступні:

• завширшки – 3м;
• у висоту – 1,5 м;
• у довжину від 25 до 30 м.

Бурти буряків

Бурти необхідно вкрити, використовуючи солому і землю. Перед настанням зимової пори таке укриття в товщину має бути мінімально 60 див.

Годівля корів

Для корів кормовий буряк починають вводити в раціон тільки з тієї пори, коли вим’я тваринного придбає здоровий вигляд, не буде мати набряки або запалення. Тривалість такого періоду може бути різною і варіювати від 10 до 15 днів. Після того, як почався період удою, необхідно через добу збільшити кількість буряків в раціоні тварини. При цьому норма сіна і соломи залишається колишньою.

Кількість кормових буряків для тварини визначають в залежності від отриманих надоїв. Якщо надої збільшуються, то, відповідно, необхідно додавати в меню тваринного кормові буряки і концентрати.

Годівля корів буряком

При годівлі корів та інших сільськогосподарських тварин кормовим буряком дуже важливо не допустити отруєнь. Перед тим, як давати тварині буряк, її відварюють або запарюють окропом. Якщо овоч давати тварині відразу після того, як він буде придатний для їжі, тобто придбає комфортну температуру, то це не завдасть ніякої шкоди.

У разі, якщо після відварювання або запарювання буряків, пройде 5 годинний період часу, то почнуть виділятися отруйні речовини. Ступінь отруйності зростає з плином часу. Після 12 годинного періоду вона досягає свого максимуму.