Корисні властивості граната для організму — протипоказання фрукта

Корисний від квітки до шкірки і наповнений схожими на дорогоцінні рубіни ягодами, гранат самою природою немов нагороджений «короною» за свою досконалість. За легендою, гранат – плід з райського саду, корисні властивості та протипоказання якого детально описані в древніх джерелах.

Чим корисний гранат

Гранат – унікальна рослина без будь-яких близьких ботанічних родичів. У ньому виявлено близько 100 біологічно активних речовин: поліфенолів, антиоксидантів, флавоноїдів, різних вітамінів, мінералів і мікроелементів. Саме взаємодія всіх цих речовин робить гранат таким корисним і відносить до числа суперпродуктів.

Про суперпродуктах заговорили наприкінці 90-х. Захоплення людей здоровою їжею, органічними продуктами, бажання захиститися від онкологічних захворювань і передчасної старості призвело до появи особливого розряду продуктів. Ці продукти відрізняються рекордними дозами вітамінів, мінералів і антиоксидантів у своєму складі. Вживання їх у їжу може знизити ризик хронічних захворювань і продовжити життя. Вважається, що суперпродуктам підвладне все – від профілактики раку і здоров’я мозку до красивої шкіри і контролю ваги.

До суперпродуктам відносяться: брокколі, ягоди годжі, гуарани, асаї, ацероли, насіння чіа і т. д.

Список корисних речовин, якими наділений гранат, значний:

• вітамін C, E, D, B;
• цинк, залізо;
• флавоноїди, калій;
• фолієва кислота, клітковина;
• антиоксиданти, органічні кислоти;
• фітоестрогени і т. д.

Калорійність – 144 калорій, енергетична цінність однієї чашки зерен граната:

• вуглеводи — 33 г;
• натрій — 5 мг;
• цукор — 24 м;
• клітковина — 7 г;
• білок — 3 р.

Користь граната для організму

Цей фрукт є панацеєю від численних недуг. Будучи природним джерелом енергії, гранат може похвалитися наявністю у своєму складі великої кількості калію, фолієвої кислоти і клітковини. У ньому в три рази більше антиоксидантів, ніж у червоному вині або зеленому чаї.

Поліпшення пам’яті. Гранати містять велику кількість вітаміну C (28 мг) і поліфеноли з антиоксидантними властивостями. Вони покращують пам’ять та захищають від когнітивних порушень.

Біль у суглобах, артрит. Протизапальний та антиоксидантний потенціал цього фрукта здатний полегшити біль і запалення, запобігти руйнування хрящів.

Підвищення імунітету, захист від бактеріальних інфекцій. Всі частини гранатового рослини володіють протимікробною активністю. У той час як вітамін С зміцнює імунну систему для боротьби з бактеріальними інфекціями, антиоксиданти допомагають виводити токсини з організму. Крім цього, зміцнення імунної системи забезпечує швидке одужання.

Зниження артеріального тиску. Існують переконливі докази того, що вживання гранатового соку знижує артеріальний тиск і зводить до мінімуму ризик серцево-судинних захворювань та інсульту.

Розлади шлунка. Гранат полегшує симптоми розлади завдяки своїм бактерицидним і в’язким властивостями. Благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт: його розчинні і нерозчинні волокна створюють відчуття ситості, збільшують обсяг стільця і виводять з організму жир і токсини.

Діабет. Гранат регулює рівень цукру в крові незважаючи на велику кількість вуглеводів. Присутні в гранаті молекули природного цукру безпечні для діабетиків – вони мають хімічну зв’язок з антиоксидантними поліфенолами. Фруктоза граната всмоктується у кров повільно, не викликаючи в ньому стрибків цукру і покращує чутливість до інсуліну.

Хвороба Альцгеймера, деменція. Поліфеноли пов’язані зі здоров’ям мозку, вони покращують маркери вербальної і зорової пам’яті у літніх людей. У разі хвороби Альцгеймера сповільнюється дегенеративний процес. Містяться в гранаті фенольні кислоти захищають клітини організму від процесів деградації.

Камені в нирках. Гранати можуть покращити функцію нирок, вивести камені і інші токсини з організму.

Зубний наліт. Сік граната відбілює зуби і делікатно очищає зубний наліт.

Уповільнення процесу старіння. Гранат не тільки покращує роботу внутрішніх органів, але і бореться з зовнішніми ознаками старіння – гіперпігментацією, плямами і зморшками. Гранат пом’якшує шкіру, сприяє вироблення еластину і колагену. Шкіра стає більш пружною, гладкою і молодою.

Зайва вага, ожиріння. Регулярне вживання гранатів призводить до спалювання жиру і стимулює обмін речовин.

Користь граната для жінок

Найголовніша перевага граната для жінок – наявність в ньому фітоестрогенів.

Менопауза

Жіночий організм особливо гостро потребує гормони під час менопаузи, коли їх вироблення в яєчниках скорочується. Це тягне за собою припливи, перепади настрою і інші не дуже приємні наслідки. Фітоестрогени компенсують нестачу гормонів і відновлюють їх баланс. На відміну від штучних природні гормони роблять це делікатно, не втручаючись в природні процеси. Вони зменшують симптоми менопаузи без несприятливого впливу на груди і матку.

Рак молочної залози

Ріст клітин раку молочної залози пригнічується екстрактом граната. Результат дослідження вразив вчених Каліфорнійського університету: навіть однопроцентний розчин гранатового соку зупинив ріст ракових клітин в молочній залозі. Більш того, він придушував зв’язування ракових клітин з кістковою тканиною. Це пояснюється наявністю в гранаті безцінною елагової кислоти.

Гранати регулюють менструальний цикл підвищує фертильність.

Гранат при вагітності

Регулярне вживання вагітними граната в їжу захищає мозок плоду, запобігає можливу гіпоксію. При анемії, якою страждають більшість жінок під час вагітності. Щодня вживати півсклянки гранатового соку за 30 хвилин до їжі — поповнює дефіцит заліза.

Гранати гарні і для молодих мам – вони збільшують виробництво грудного молока, відновлюють сили, усувають гормональний дисбаланс, підвищують імунітет. Та й молоко насичується вітамінами і мінералами, необхідними для здоров’я дитини.

Важливо! Під час грудного вигодовування будь-які екзотичні фрукти, в тому числі і гранат потрібно вживати з обережністю, адже реакція маленького організму може бути непередбачуваною. Починати треба з маленьких порцій. Якщо відсутнє висип або яка-небудь інша алергічна реакція, то порцію можна збільшити.

Користь граната для чоловіків

З віком кількість тестостерону в крові у чоловіків зменшується. Після дослідження, проведеного журналом «Endocrine Abstracts» у 2012 році, з’ясувалося, що вживання граната може це запобігти.

Група чоловіків протягом двох тижнів вживала гранатовий сік. Через два тижні вчені порівняли показники рівня тестостерону в їхній слині до і після експерименту. Наприкінці дослідження рівень чоловічого гормону в середньому був на 24 відсотка вище, ніж на початку.

Відомо, що гранат покращує чоловічу фертильність і є природним афродизіаком. Не випадково він завжди був символом любові і чуттєвості.

Відзначені випадки позитивної дії гранатів при простатиті та раку простати. На думку лікарів, цих одиничних випадків недостатньо для відповідної рекомендації. А ось для профілактики чоловічих хвороб регулярне вживання плодів або соку буде незайвим.

Гранат для дітей

Гранат корисний, і багато діти його люблять. Лікарі рекомендують вводити гранатовий сік в раціон дітей починаючи з 8-ми місяців. Сік дітям потрібно давати розведений з кип’яченою водою в пропорції 1:1, починаючи з однієї чайної ложки. Якщо він дитині полюбився і не викликав ніякої алергічної реакції, то дозу можна збільшити до 70 мл.

Діти часто страждають від проблем з травленням. Гранатовий сік успішно бореться з діареєю і кишковими розладами. Водний настій кірки або листя заспокоїть розлад шлунка. Клітковина граната бореться з запорами.

Ще одна проблема, яка часто зустрічається у дітей – глисти. Гранатовий сік здатний очистити від паразитів дитячий кишечник.

Під час застуди та грипу, гранат, зміцнює захисні сили дитячого організму завдяки антиоксидантам у своєму складі.

Гранатовий сік підвищує рівень гемоглобіну у дітей при анемії.

Гранат містить велику кількість вітамінів групи В, які допомагають підтримувати сильну нервову і імунну систему у дітей.

Важливо! Гранат у вигляді цільних зерен можна давати дітям тільки з 3-4 років. Для молодших дітей кісточки становлять небезпеку.

Корисні властивості гранатових кісточок

Насіння граната багаті активними рослинними гормонами. У них ідентифіковані такі гормони, як естрадіол, естріол, тестостерон. Ці гормони відповідають за фертильність, нормалізацію серцевого ритму, регенерацію кісткової тканини.

Велика частина клітковини, що міститься в гранаті, випадає на частку кісточок.

З кісточок добувають олію, яке широко використовується в косметології. Воно має м’який бурштиновий колір і фруктовий аромат.

Користь соку

Вживання соку дозволяє швидко і легко засвоювати всі корисні речовини, що містяться в ньому.

1 чашка гранатового соку може замінити 10 чашок зеленого чаю, 4 склянки журавлинного соку або 3 чашки апельсинового соку.

Вони ідентичні за кількістю антиоксидантів, без яких вільні радикали швидко зруйнують людський організм.

Гранатовий сік лікувальний — може зменшити запалення в кишечнику і поліпшити травлення.

Сік одного граната містить більше 40 відсотків від щоденної потреби людини у вітаміні C.

Гранатовий сік відновлює сили, покращує витривалість, бореться з атеросклерозом.

Користь шкірки

Шкірка граната покликана захистити плід від шкідників. Ось чому вона наділена природою бактерицидними, антимікробними, в’яжучими властивостями.

Шкірка містить алкалоїди, дубильні речовини, глікозиди.

Екстракт шкірки застосовується для лікування діареї і запальних захворювань шлунка.

Порошок з висушеної шкірки граната використовується як присипка для загоєння виразок і ран.

Такий порошок можна приймати і всередину, запиваючи водою або ж змішавши з їжею.

Якщо 5 р кірок граната прокип’ятити в 200 мл води 10 хвилин і пити як чай, то можна захистити себе від багатьох хвороб, включаючи рак, діабет і серцеві захворювання.

Протипоказання і шкоду

Гранат буває шкідливий — може викликати алергійну реакцію. Люди з активною астмою повинні бути особливо обережні, перш ніж пити гранатовий сік. Реакції включають нудоту, блювання, кропив’янка, почервоніння очей і утруднене дихання.

Не вживати гранат у поєднанні з препаратами, призначеними для зниження тиску, так як це призведе до фатальної гіпотонії.

Людям з підвищеною кислотністю шлунка теж слід утриматися від надмірного вживання в їжу граната.

Гранат дійсно є суперпродукт. Це той випадок, коли їжа – ліки. З недавніх пір вчені зацікавилися і листям гранатового дерева, які теж виявилися багаті на корисні речовини.