Корисні властивості айви — як вживати фрукт

Айва – непримітний за зовнішнім виглядом і смаком фрукт. При цьому його продовжують вживати вже не одне століття. Айва, корисні властивості якої відомі кожному лікарю, здатна поліпшити стан здоров’я як дорослого, так і дитини.

Айва — що це за фрукт

Багаторічна деревоподібна рослина, іменоване айвою, є єдиним представником свого виду. Батьківщиною рослинності є Азербайджан, звідти вона поширилася по інших регіонах.

Айва, ягода або фрукт? Подібне питання виникає вкрай рідко, так як всім відомо, що цей плід, також як і яблуко, є фруктом.

Плід рослини має зовнішні подібності з яблуком і грушею, при цьому його смакові якості з ними непорівнянні. Незважаючи на специфічний смак, фрукт має багатий склад, сприятливо позначається на організмі людини.

Якщо правильно доглядати за рослиною, то урожай корисних плодів можна отримати на своїй садовій ділянці. Рослина віддає перевагу сонячним місцям, з багатою мікроелементами грунтом.

Як вживати в їжу

Є айву можна і потрібно, але не всім вона припадає до смаку. Фрукт володіє щільною шкіркою, не менш твердою м’якоттю і своєрідним терпким смаком. Більшість людей їдять продукт тільки після обробки високими температурами.

Вживати айву можна у вигляді:

• варення;
• десертів;
• повидла;
• сухофруктів;
• мармеладу.

Також з фрукта можна приготувати смачний і корисний соус до птиці або м’ясних страв. Плоди можна додавати в каші, солодкі пироги або запіканки. Після впливу високих температур айва стає більш м’якою, втрачає в’яжучі властивості і набуває більш солодкий смак.

Користь для організму

Корисні властивості для жінок і для чоловіків криються в багатому складі продукту. Фрукт здатний надавати сприятливий вплив не тільки при вживанні його в їжу, але і при використанні його м’якоті на шкірні покриви. Маски, виготовлені на основі айви, тонізують, омолоджують і освіжають шкіру.

Для вагітних айва вважається незамінним продуктом, так як завдяки різноманітному складу, в який входять вітаміни і мінерали, фрукт здатний замінити прийом синтетичних вітамінно-мінеральних комплексів. Таким чином, значно знижується навантаження на організм, так як всі речовини з плоду добре і майже повністю засвоюються організмом.

Важливо! Не всі частини фрукта однаково корисні, наприклад, кісточки можуть завдати непоправної шкоди не тільки організму дорослої людини, але і яка формується в утробі матері плоду.

Корисні для здоров’я властивості айви:

Рослина виявляє бактерицидну дію і негативно позначається на життєдіяльності паразитів, грибків і інфекцій.

Зовнішнє і пероральне використання продукту має протизапальну дію. Регулярне вживання фрукта в їжу допомагає вилікувати багато захворювань, викликані запаленням.

Вживання свіжих плодів допомагає усунути деякі патологічні стану шлунково-кишкового тракту і діарею.

Міститься в плодах залізо здатне запобігти розвитку залізодефіцитної анемії. При наявності хвороби, плід прискорить одужання, якщо вживати його в комплексі з залізовмісними медикаментами.

Плоди мають легке діуретичну властивість, що допомагає в боротьбі з патологіями сечовидільної системи. Під час вагітності айва допомагає справлятися з набряками, властивими пізніх термінах виношування дитини.

Відвар з листя рослини може застосовуватися для зупинення кровотечі при порізах. Стоматологи рекомендують полоскати ротову порожнину настоєм з листя айви для усунення кровоточивості ясен.

Поглинання фрукта в будь-якому вигляді сприятливо впливає на центральну нервову систему, знижує рівень дратівливості і підвищує стресостійкість.

Вітаміни, що містяться в продукті, надають загальнозміцнюючу дію на всі системи організму. У сушеної корисні властивості айви ті ж, що і у свіжого продукту. У листя айви корисні властивості теж є, як правило, з них виготовляють відвар для лікування різних захворювань.

Протипоказання

Продукт має не тільки позитивні властивості, але і протипоказання. Вживати фрукт не рекомендується при ентероколіті, так як його м’якоть і насіння можуть призвести до виникнення спазмів і закупорки кишечника.

Також фахівці рекомендують відмовитися від поглинання айви особам, часто стикаються з запорами або плевритом. М’якоть продукту може погіршити ситуацію і привести до важких ускладнень.

Наявні, на поверхні плодів ворсинки, можуть призвести до подразнення слизової оболонки ротової порожнини і гортані. У зв’язку з цим, вживати свіжі фрукти не слід при наявності запальних процесів у горлі.

Шкідливі впливи на організм

При вживанні фрукта з нього необхідно брати насіння, так як вони здатні завдати шкоду організму. До їх складу входять речовини, які при взаємодії з шлунковим соком перетворюються в ціанід і отруюють організм.

Рецепти приготування

Айву можна застосовувати не тільки в їжу, але і для приготування різних косметичних та лікарських засобів. Рецепти на основі фрукта спрямовані на надання сприятливого ефекту на організм.

Маска для обличчя і області декольте

Щоб освіжити і тонізувати шкірні покриви, необхідно подрібнити м’якоть плоду і нанести на шкіру обличчя і шиї. Маску необхідно тримати протягом 15 хвилин, після чого змити теплою водою.

Зверніть увагу! Щоб маска не стікала з особи на підлогу, бажано на час процедури прийняти горизонтальне положення.

Компот

Щоб приготувати компот, необхідно 2 великих плода і 2 літри води. Фрукт необхідно подрібнити, залити водою, довести до кипіння і варити протягом 15 хвилин. В отриманий напій слід додати цукор за смаком. Як правило, на 2 літри компоту досить 1 ст. цукрового піску.

Приготовлений напій слід відставити в сторону і дати настоятися кілька годин. Правильно приготовлений компот буде мати насичений жовто-помаранчевий колір.

Варення

Варення з айви корисно і володіє унікальними смаковими якостями. Для приготування десерту потрібно 1 кг фрукта, 1 кг цукрового піску, 1 л чистої води, 1 ст. л. лимонного соку і 1 щіпка ванільного цукру.

Фрукти слід очистити від шкірки і насіння, після чого поділити на шматочки.

Підготовлений продукт слід відварити у воді протягом 20 хвилин, після чого фрукти витягти з води.

Від отриманого відвару потрібно лише 250 мл. В нього слід помістити цукор і приготувати з цієї суміші сироп.

В отриманий сироп необхідно помістити варені фрукти і продовжити готувати десерт до того моменту, коли часточки придбають прозорість. За 5 хвилин до закінчення приготування, варення слід додати ванільний цукор і лимонну кислоту.

Користь готових страв з айви неоціненна. Застосування продукту різними способами не тільки урізноманітнює раціон, але і поліпшить стан здоров’я як дорослих, так і дітей. Лікувальними властивостями володіють всі частини розглянутого рослини.