Гранатовий чай – користь і рецепти як заварювати

Східний гість — гранат не перестає нас дивувати. У ньому чудово все: сотні блискучих рубінових ягід, чудовий багряний сік, досконала форма плоду, вишукані квіти і ніжні листочки. Ароматний, терпкий, корисний гранатовий чай – справжній еліксир молодості. Як правильно його приготувати і рецепти – розглянемо детальніше.

Користь гранатового чаю

Гранатовий чай – дуже відомий напій, на відміну від звичайного чаю, не містить кофеїн і не викликає звикання. Він надзвичайно корисний і багато в чому перевершує зелений, і чорний чай. Переваги гранатового чаю незаперечні:

  • бореться з раковими клітинами;
  • захищає серцево-судинну систему;
  • нормалізує рівень цукру в крові;
  • омолоджує;
  • захищає мозок;
  • бореться з застудою.

Гранатовий чай – користь і рецепти як заварювати

Висока концентрація поліфенолів робить гранат справді цінним продуктом. Саме вони захищають клітини від окисного стресу, викликаного вільними радикалами. Пошкодження клітин сприяє розвитку широкого спектру захворювань і проблем зі здоров’ям, включаючи рак, порушення імунної системи, макулярну дегенерацію очі, хвороба Альцгеймера, серцево-судинні захворювання і артрит. Крім того, вільні радикали – причина передчасного старіння шкіри.

Протипоказання

Людям з алергією, індивідуальною непереносимістю, хронічними захворюваннями шлунка та гіпотонією краще утриматися від вживання гранатового чаю, т. к. він може принести шкоду здоров’ю. При вагітності пити гранатовий чай можна тільки проконсультувавшись з лікарем.

З чого роблять чай – рецепт приготування

Всі частини гранатового рослини містять цінні речовини, отримати які можна, затока сировину окропом, іншими словами, приготувавши з них чай. В якості розчинника виступає гаряча вода, яка увібравши в себе всі корисні компоненти хімічного складу рослини, перетворюється в цілющий напій.

Чай з гранатового соку

Для приготування такого напою спочатку потрібно добути сік за допомогою соковижималки або блендера.

Рада. Щоб витяг зерен пройшло без бризок і розсипаних всюди ягід, розрізані на часточки граната потрібно занурити у воду, налиту в миску і вже під водою відокремлювати зерна.

Чай з гранатового соку готується на основі трав’яного, зеленого або чорного чаю. Гранатовий сік дуже добре поєднується з ними і збагачує смак.

Гранатовий чай – користь і рецепти як заварювати

Потужний антиоксидантний чай:

  • 1 чашка свіжозавареного зеленого чаю;
  • 3 ст. ложки гранатового соку.

Користь. Такий чай омолоджує, знижує тиск, підвищує працездатність, вбиває ракові клітини, виводить токсини.

Заспокійливий чай:

  • 1 чашка ромашкового чаю;
  • 3 ст. ложки гранатового соку.

Користь. Знімає втому і стрес, спазм судин, запалення внутрішніх органів.

Гранатовий чай – користь і рецепти як заварювати

«Зимовий» чай для підвищення імунітету:

  • 2 частини чаю з шипшини;
  • 1 частина гранатового соку;
  • мед за смаком.

Користь. Підвищує опірність організму до застуд взимку, усуває кашель. Протипоказаний гіпотонікам, т. к. знижує тиск.

Гранатовий чай – користь і рецепти як заварювати

Зігріваючий чай:

  • 500 мл гранатового соку;
  • 6 головок гвоздики;
  • 1 паличка кориці;
  • дрібка імбирного порошку.

Налити в каструлю гранатовий сік, покласти гвоздику і корицю, поставити на вогонь. Довести до кипіння, через 5 хвилин вимкнути. Додати імбир.

Користь. Має зігріваючу, протимікробну дію. Вживається при переохолодженні, нежиті, кашлі.

Чай з кірок граната

Шкірки граната так само корисні, як і м’якоть. Перед сушінням свіжу шкірку потрібно нарізати на шматочки розміром з невелику монету. Очищені від білих мембран і розкладені на чистому папері, вони швидко висихають і легко ламаються.

Гранатовий чай – користь і рецепти як заварювати

Для приготування 1 чашки чаю з гранатових кірок необхідно покласти на дно посуду 3-4 шматочки сухих кірок і залити окропом. Після 3-5 хвилинного настоювання можна насолодитися корисним напоєм. Кірки можна додавати в свіжозаварений трав’яний або звичайний чай.

Користь. Лікує діарею, кашель і подразнення горла. Він ефективний при ознобі, кольках і викликає дегельмінтизацію.

Чай з квіток граната

Квітка граната впливає на обмін речовин, контролює травну систему і запобігає запори. Квітка фрукта славиться своїми регенеруючі властивостями. Він сприяє швидкому загоєнню ран.

  • 500 мл води;
  • 6-7 шт. сухих квітів граната.

Закип’ятити воду і залити квітки. Настояти 8 хвилин і відфільтрувати. Чай виходить красивого рубінового кольору.

Гранатовий чай – користь і рецепти як заварювати

Користь. Нормалізує рівень цукру в крові, покращує роботу кишечника, сприяє схудненню. Корисний при атеросклерозі.

Чай по-турецьки з зернами граната

Такий чай готується в двох’ярусної чайної парі, яка складається з верхнього заварника і нижнього чайника. Якщо такий чайної пари немає, то чай по-турецьки можна заварити на звичайній водяній бані, використовуючи дві ємності більшого і меншого розміру.

На 2 чашки чаю знадобиться:

  • 2 ст. ложки сухих або свіжих зерен граната;
  • 400 мл води для чаю;
  • вода для «лазні».

Приготування:

  • В нижню ємність налити 400 мл холодної води і поставити на вогонь.
  • У верхній «заварочнік» покласти зерна без води, накрити кришкою і розмістити над ємністю з водою.
  • Коли вода закипить, потрібно цим окропом залити зерна, які весь цей час прогрівалися у верхній ємності.
  • У нижню, вже спустошену посуд знову налити води і поставити на вогонь, а зверху, як і раніше, розмістити ємність уже з чаєм із зерен.
  • Гранатовий чай – користь і рецепти як заварювати

    Тільки чай цей повинен настоюватися на помірно киплячій водяній бані не менше 40 хвилин. Чай, заварений таким способом, залишається свіжим навіть через кілька годин, а смак стає ще більш насиченим.

    Користь. Знижує тиск, відновлює гормональний баланс, покращує пам’ять, омолоджує, виводить токсини.

    Гранатовий чай каркаде — відмінність

    Часто ці два види чаю плутають, приймаючи один за інший. Але гранатовий чай каркаде мають великі відмінності – каркаде роблять з сушених квітів суданської троянди, або гибискуса. Гранат до цього рослині відношення не має. Хоча за кольором напої дуже схожі, обидва насиченого червоного кольору. У смаку присутній кислинка – це теж їх об’єднує.