Хочете знати, як зробити лимонад в домашніх умовах? З нашими рецептами і порадами це буде легко і захоплююче.
До речі, як і багато приголомшливі речі, лимонад з’явився завдяки помилці. Сталося це при дворі французького короля Людовика I. Як свідчить легенда, чашників просто переплутав барила з вином і соком. Він виявив помилку, вже коли ніс келих до королівського столу. Бідолаха дуже злякався, але додав у сік воду і подав це королю під виглядом нового напою. Людовик I виявився мудрим монархом і зміг гідно оцінити випадкове винахід виночерпія.
На початку ХХ століття впроваджуються технології газування і бутилювання, виробництво лимонаду набуває промислові масштаби. Сьогодні виробники додають в цей чудовий напій безліч консервантів. Краще витратити трохи часу і зробити домашній лимонад, який буде і смачним, і корисним.
Основа будь-якого лимонаду — це сік або сокова суміш. Воду беруть просту і мінеральну, газовану і без газу. Для солодощі використовують не лише цукор, а й різні сиропи. Якщо вас цікавить, як приготувати лимонад з оригінальним смаком, то варто спробувати добавки з різних пряних трав. Наприклад, дуже приємний і освіжаючий напій вийде, якщо додати трохи м’яти.
10 рецептів лимонаду на будь-який смак
При приготуванні цього напою головне — домогтися оптимального поєднання солодкості і кислоти. Саме за рахунок балансу присмаків лимонад так добре втамовує спрагу.
Класичний лимонад
Вам знадобиться 1 літр якісної води, сік 3-4 лимонів, лід і трохи більше півсклянки цукру.
У вас мало часу і ви замислюєтеся, як зробити лимонад будинку швидко? Просто змішайте очищений від шкірки лимон з іншими інгредієнтами в блендері і додати воду — вийде швидко і смачно.
Лимонад з корицею
Вам знадобиться 10 лимонів, 500 мл-2 літра води, 300-400 г цукру 1 паличка кориці.
При бажанні можна додати тертий корінь імбиру.
Пряний лимонад
Знадобляться 5 лимонів, м’ята, тархун і базилік (по 2 гілочки), 500 мл води, м’ятний сироп за смаком.
Полунично-лавандовий лимонад
Знадобиться 1.5 літра води, 250-300 г полуниці, 2 лимона, 3 столові ложки лаванди в зернах, 6 ложок цукру.
Цей напій можна розливати по келихах прямо з м’якоттю полуниці, але якщо ви подаєте його до святкового столу, то краще все-таки процідити.
Лимонад на основі зеленого чаю
Якщо ви замислюєтеся, як зробити домашній лимонад максимально освіжаючим і при цьому бадьорим, то даний варіант як раз для вас.
Знадобиться 4 склянки завареного зеленого чаю, сік 4 лимонів, 2 склянки води, 0,5 склянки листя м’яти. Просто налийте чай у глечик, додайте лимонний сік, м’яту і воду, охолодіть.
Апельсиновий напій
Необов’язково обмежуватися лимонами. Апельсиновий аналог теж смачний і простий у приготуванні.
Лимонад з апельсинів і ревеню
Знадобиться 8 стебел ревеню, чверть чашки цукру, 2 ложки апельсинової води, кілька гілочок м’яти.
Яблучно-огірковий лимонад
- Так, можна додавати не тільки фрукти, але і овочі. Цей варіант вам підійде, якщо ви замислюєтеся, як приготувати домашній лимонад, який буде не тільки смачним, але і максимально корисним.
- Знадобиться 1 кислувате яблуко, невеликий огірок, 50 г лимонного соку, жменю м’яти, 2 столові ложки меду, 1 літр води, лід.
Малиновий лимонад
- Знадобиться 500 мл малинового соку, 500 мл мінеральної води, 1-2 гілочки м’яти, половинка лимона і трохи малини для прикраси.
Екзотичний лимонад
Потрібно за три плода маракуї і лічі, лід, цукровий сироп (на ваш смак) і 1 літр содової.
Тепер ви знаєте, як зробити лимонад і не тільки. Сподіваємося, що цей чудовий напій подарує вам свіжість і гарний настрій навіть в самий жаркий день.