Зміст:
-
Особливості великих порід гусей
-
Тулузькі гуси
-
Холмогорская порода гусей
-
Эмденские гуси
-
Володимирська глиниста порода
-
Горьковские (Линдовские) гуси
-
Померанская порода гусей
-
Тульська порода гусей
-
Гуси Легарт
-
Італійські білі гуси
Сучасні породи гусей класифікують за розміром особин. Існують великі, середні і дрібні гуси. У кожного виду свої унікальні особливості, за які їх цінують або недолюблюють заводчики домашньої птиці. У цій статті будуть представлені великі породи гусей та їх характеристики.
Особливості великих порід гусей
Гуси – один з видів одомашненої птиці, вигідний для розведення. З гусей отримують м’ясо, печінка, яйця, пух, перо і молодняк. Завдяки тому, що ці пернаті швидко ростуть, заводчик економить на кормах, але крім того, ця птиця красива і може прикрасити будь подвір’я.
Великі породи гусей вирощуються для отримання високоякісного м’яса. Вони популярні на приватних подвір’ях і на птахофабриках. Вони ростуть великими, активно розвиваються й мають приємне, ніжне, соковите м’ясо. Норми вирощування практично не відрізняються від норм при розведенні інших порід гусей, тільки місця їм потрібно більше.
Інша справа – харчування. Гуси великих порід їдять багато, але якщо правильно організувати харчування, то можна знизити загальну вартість витрати до мінімуму. Адже гуси харчуються і на вигулі, простий травою, ряскою та іншим травою кормом – це обов’язково враховується. Крім того, в корму потрібно додавати вітаміни, щоб розвиток особин було правильним, все ж вони будуть мати більшу м’язову масу, так що розвиток кісток і хрящів повинно бути правильним.
Тулузькі гуси
Це стародавня порода, описана Чарльзом Дарвіном. Була отримана у Франції, в Тулузі, звідки і пішла назва. Виведена з простих, одомашнених сірих гусей, якості яких були поліпшені за допомогою правильного утримання, годівлі та відбору. У цих пернатих велике тіло, горизонтальний корпус, середньої довжини, товста шия. Забарвлення сучасних тулузсцев темно-сірий. Є чотири різновиди породи:
- з «гаманцем» і складками на животі (це самий масивний вигляд, але потомство дає погано);
- тільки з «гаманцем»;
- тільки зі складкою;
- без «гаманця» і без складки на животі.
Цікаво! Гусячий жир – це один з найбільш корисних продуктів, які використовуються з давніх часів для лікування хвороб дихальних шляхів.
Характеристики.
- При правильному харчуванні вага самців може доходити 7,5-10 кг, а самок 6-8 кг
- Вага печінки при відгодівлі 500 р.
- Приріст маси активний, гусенята в 2 місяці важать вже 4 кг!
- Несучість 30-40 яєць за сезон яйцекладки.
- Вага яйця 165 г в середньому.
Недоліки:
- виводимість яєць всього 60%;
- самки не висиджують яйця;
- ці гуси не вирощуються на пасовищах;
- холод вони не переносять;
- порода не відрізняється рухливістю, особини повільні і тому схильні до ожиріння.
Холмогорская порода гусей
Старовинна російська порода. Холмогорський гуси відрізняються міцною конституцією. Тулуб розташоване горизонтально, грудна клітка широка. До зовнішніх відмінностей відносять кривий дзьоб і помаранчевий наріст, схожий на шишку на лобі. Оперення може бути білим або сірим.
Характеристики.
- Вага дорослого самця 11-12 кг, гусок – 8 кг.
- В 2 місяці гусенята досягають маси 4-4,5 кг.
- Яйця великі, з хорошою шкаралупою, вагою 180-190 р.
Важливо! Для Холмогорських гусей дуже важлива чистота. Їх можна утримувати тільки в комфортних гусятниках, де багато світла і просторо.
Недоліки:
- гуски погано несуться, за сезон одержують 25-30 штук;
- самки погано висиджують яйця.
Эмденские гуси
Німецький древній вигляд, описаний Чарльзом Дарвіном. Отриманий в Німеччині, в Емдені. Виглядає птах масивної, подовженою. На животі є маленька, але видима складка. Голова велика, з коротким дзьобом апельсинового кольору. Під ним є «гаманець». Шия довга, вигнута. Пір’я по всьому тілу білого кольору.
Характеристики.
- Маса великого гусака 8-10 кг, самок – 7-8 кг
- Відгодовуються особини швидко, до 8-9 тижні важать вже 3,8-4 кг.
- Смак м’яса, печінки і навіть жир, отриманий після забою, можна вигідно продати.
- Пух і перо цього виду дорого оцінюються на фабриках.
Недоліки:
- Несучість слабка 25-30 яєць за рік з несучки.
Володимирська глиниста порода
Даний вид був отриманий у Володимирському регіоні. Для селекції використовувалися холмогорський і тулузькі особини. Володимирські глинисті особини мирні, спокійні. Вони мають збитим тулубом, грудна клітка розвинена. Подовжена шия, досить широка, на животі є 1-2 складки. Пір’я коричнево-сірі.
Характеристики.
- Маса гусаків на відгодівлі 7-9 кг, гусок – 6-7,5 кг.
- Гусенята активно розвиваються – в 1,5 місяці маса вже 4,2-4,4 кг
- М’ясо вважається делікатесним і оцінюється дорого.
- Несучість 40-50 яєць, вагою 170-210 р.
- Гуски добрі, турботливі матусі.
- Пух і перо цінуються на ринку.
- Виживання молодняку до 95%.
Недоліки:
- виводимість 50%;
- на даний момент ця порода відноситься рідкісним видам, і породисті особини можуть дорого обійтися при покупці.
Горьковские (Линдовские) гуси
Вид був отриманий при змішуванні китайських і солнечногорских гусей. Відмінна продуктивність, так що гуси дуже популярні. Пір’я білі, але трапляються також руді та сірі екземпляри. Тіло масивне, голова велика, подовжена шия. Очі блакитні. На лобі є наріст, прямо над викривленою дзьобом. Під дзьобом розташований «гаманець», на животі є складка.
Характеристики.
- Маса розвинених гусаков 7-8 кг, дорослих гусок – 6-7 кг
- У рік з квочки одержують 45-50 яєчок.
- Маса яйця 120-150 р.
Недоліки:
- самки починають нестися приблизно в 8, іноді 7 місяців;
- вивід гусенят в межах 70%;
- самки не люблять висиджувати яйця і тим, більше дбає про молодняк.
Померанская порода гусей
Ця велика порода гусей є однією із списку найбільш давніх та популярних донині. Гусак старого типу володів коричневим оперенням. Сучасні померанський гуси мають пір’ячко білого кольору.
Характеристики.
- Гуси відгодовуються до ваги 7-8 кг, самочки – 6-7 кг
- Яйця отримують відмінні, більшість запліднені, середньої ваги 180-200 р.
- Квочки старого типу мають інстинктом висиджування.
Недоліки:
- Несучість невисока, але без збоїв при правильному харчуванні. Одна самка дає 20-30 яєць.
- Померанський гуси сучасного типу не висиджують яйця і повністю позбавлені материнського інстинкту.
- Починають нестися самки з 8-9 місяці життя.
Тульська порода гусей
Порода родом з Росії. Тіло в птаха сильне, кістки розвинені правильно. Спина і грудна клітка широка. Шия затовста і короткувата. Голова велика, з масивним чолом. Дзьобик великий, прямий, тілесного кольору. Пір’я сірі або глинисті зверху і білі в підставі. З боку здається, що пернаті просто плямисті.
Цікаво! Тульських гусей не можна тримати разом з представниками інших порід, інакше бійки в пташнику неминучі!
Характеристики.
- Вага розвиненою, відгодованої особини 7,5-9 кг, а квочки 6-6,5 кг.
- М’ясо чудове на смак, саме за нього птицю розводять.
- Яйця самки дають великі, вагою 180 р.
- Материнський інстинкт сильний.
Недоліки:
- несучість низька – 10-30 штук з однієї самки;
- особини схильні до бійок, тому потрібно вміти з ними поводитися.
Гуси Легарт
Датський вигляд, який своєю зовнішністю схожий на італійських гусей (описано нижче). Статура потужне, видовжене. Спина рівна і сильна. Шия розташована прямо, не дуже довга. Голова маленька, дзьоб правильної форми. Забарвлення породи чисто білий, без домішок, відтінків, плям. Головна відмінність – спокійний норов, дружелюбність, швидке дорослішання.
Характеристики.
- Вага дорослого гусака може доходити до 9-11 кг, а самки 10 кг.
- Самки зносять за сезон приблизно 40 яєць.
- Високу цінність представляє пух і перо. Вони ніжні, м’які, високої якості.
- Це невибаглива птах.
- Особини можуть вирощуватися на пасовище.
- Швидке, легке розведення.
Недоліки:
- Виводимість 65%. Це не мало, але в порівнянні з багатьма іншими породами показник нижче середнього.
Італійські білі гуси
Італійські гуси поширені по всьому світу. Це прикметна птах прикрасить будь-який двір. Статура збите, правильне, спина пряма. Голова маленька, розташована на короткій шиї. Пір’я білосніжні.
Характеристики.
- Розвинений гусак важить 6-7 кг, квочка – 6 кг.
- Несучість 40-50 штук за рік. Маса кожного яєчка 160-170 р.
- Виживаність гусенят 70-80%.
- М’ясо неймовірно смачне, печінка жирна, за що і цінується кухарями.
- Пернаті легко пристосовуються до будь-яких кліматичних умов.
- Містяться навіть без водойм.
Недоліки:
- Ця птиця має незалежний характер і дуже свавільна. Бажано влаштовувати для неї великий вільний вигул, щоб вона могла вивчати околиці в будь-який час.
- Порода не схрещується з іншими, і тримати її бажано окремо від представників інших видів.
Великі породи гусей не рідкість, але лише деякі з них відрізняються високими якісними характеристиками. Описані вище породи – лідери в сільському господарстві, саме на них варто орієнтуватися, вибираючи птицю для утримання на присадибній ділянці.