Салат Наречена — рецепт з копченою куркою, плавленим сиром, класичний

Зміст

• Як приготувати салат Наречена
• Салат наречена – класичний рецепт з куркою
• Салат наречена рецепт з копченою куркою
• Салат наречена з куркою і грибами
• Рецепт Нареченої з сиром без курки
• Святковий рецепт салату з копченою куркою і сиром
• Салат Наречена рецепт з буряком
• Салат наречена з пекінською капустою
• Цікаво! Заходьте почитати

Справжнім шедевром кулінарного мистецтва вважається листковий салат «Наречена» з куркою. Величезний плюс страви в тому, що нудьгувати з єдиним варіантом не доведеться – на основі простого класичного рецепту ви зможете приготувати кілька вишуканих страв. Пікантний смак страви, досить вдале поєднання компонентів, можливість проявити фантазію і поекспериментувати, зробили салат придатним для повсякденного виконання і прикраси столу до свята.

Симпатичне назва салат отримав зовсім не випадково – традиційний святковий верхній шар, виконаний з яєчних білків, нагадує пишну білосніжну сукню нареченої.

Як приготувати салат Наречена

Блюдо відноситься до листковим салатів, відрізняється ефектним і ошатним виглядом. Ніжні колірні поєднання, які прикрасили верх страви, дозволяють внести його в список святкових.

Фішка салату – ідеально білий верх, у класичних варіантів він з яйця. Можливі сир, наприклад, Фета, адигейський, бринза. Кладуть зернистий сир, сметану.

Традиційні інгредієнти – м’ясо, картопля, морква. Причому, м’ясний продукт укладається в самий низ, мета верхніх складових – просочити його своїм смаком. Інші добавки залежать від фантазії, смаку і щедрості хазяєчки.

• Неодмінно залиште салат на певний час просочитися – він стане набагато смачніше.
• Хочете знизити калорійність страви – беріть майонез з низькою кількістю калорій.
• Не бійтеся замінювати варені овочі мариновані, солоні.
• Молоду буряк і моркву не відварюйте, і збережіть масу корисних речовин.
• Неймовірно красиво на святковому столі виглядають високі креманки, наповнені нареченою і призначені на одну порцію салату.

Увага! Щоб салат нареченої вийшов повітряним і пишним, натирайте компоненти безпосередньо над салатником, щоб потім їх не переміщувати.

Як прикрасити салат:

Перед вами кілька фото. Грайте з ідеями оформлення і подачею салату «Наречена» на стіл. Прикрасьте зеленню, кружечками вареної ковбаси, фігурками з овочів. А може, ви вмієте робити з продуктів букет нареченої?

Салат наречена – класичний рецепт з куркою

Класичний рецепт салату припускає, що смак страви вийде неймовірно ніжним. Всі компоненти доповнюють один одного, і разом створюють вишуканий смаковий букет. Замість курки допускається взяти варену індичку або варену ковбасу типу докторської або молочної.

Візьміть:

• Філе курки – 300 гр.
• Картопля – 2 шт.
• Морквина.
• Цибулинка.
• Сметана на заправку (дозволяється замінити на більш популярний майонез).
• Зелень.

Приготування:

Зваріть куряче філе, додавши половинку цибулини. Наріжте кубиками.

Запечіть або зваріть моркву і картоплю. Остудіть і крупно натріть.

Обдайте окропом нарізану кільцями цибулю.

Порядок шарів: курка – картопля – морква – цибуля. Кожен шар заливають сметаною і посипається подрібненою зеленню.

Салат наречена рецепт з копченою куркою

Блюдо здатне посперечатися з улюбленими Олів’є та шубою. На відміну від класичного варіанту, варена курочка замінюється на копчену, що додасть салату деяку пікантність. До речі, плавлений сир також допустимо брати копчений.

Візьміть:

• Курка – 300 гр.
• Плавлений сирок.
• Яйця – 4 шт.
• Картопля – 2 шт.
• Ріпчаста цибулина.
• Майонез.

Покрокове приготування:

Цибулину наріжте півкільцями і замаринуйте в суміші води і оцту хвилин на 10-15.

Відваріть картоплю з яйцями.

Крупно потріть картоплю. Окремо один від одного натріть дрібно яєчні жовтки і білки.

Наріжте кубиками курку.

Сирок ненадовго помістіть в морозилку і натріть дрібно (після замерзання сирок буде легше натиратися).

Порядок шарів: курка + сітка з майонезу. Потім маринований лук. Далі слід картопля, шар змащується майонезом. Наступний шар – жовтки.

Передостаннім викладаємо плавлений сир і промазуємо майонезом. Верхній шар – білки.

За бажанням верстви в даній послідовності можна повторити.

Салат наречена з куркою і грибами

Неодмінно спробуйте варіант салату з маринованими грибочками. Ніжність смаку салат кілька втратить, зате стане трохи гостріше.

Знадобиться:

• Куряча копчена грудка – 300 гр.
• Мариновані шампіньйони – 200 гр. (доречна заміна на мариновані опеньки).
• Майонез.
• Солоні огірки, невеликі – 2 шт.
• Цибулина.
• Яйця – 2 шт.
• Соняшникова олія.

Покрокове приготування:

Наріжте цибулину півкільцями і обдайте окропом.

Наріжте курку і огірочки кубиками.

Яйця складіть у закипілу воду і варіть рівно 8 хвилин – жовток ледь схопиться.

Печериці наріжте кубиками і обсмажте на сильному вогні 5-6 хвилин.

Перший шар – курка. Наступний – гриби і цибулю. Промажте майонезом.

Далі йдуть жовтки і солоний огірочок.

Верхній шар – білок і пристойний шар майонезу. Залиште в холодильнику просочуватися на ніч.

Рецепт Нареченої з сиром без курки

Зрозуміло, що знизити харчову цінність заміною сиру на сир набагато не вийде. Але нехай вас тішить думка, що хоч якось поборолися за стрункість.

Візьміть:

• Сир зернистий – 100 гр.
• Яблука – 2 шт.
• Яйце – 4 шт.
• Цибуля – 2 шт.
• Майонез.

Приготування:

Замаринуйте заздалегідь кільця цибулі. Натріть крупно яйця і яблука.

Викладіть салат шарами: маринований цибулю, далі яйця, наступний шар – яблука і зверху сир.

Святковий рецепт салату з копченою куркою і сиром

Це блюдо складно не помітити і ще складніше забути, оскільки фішкою рецепта Нареченої стане груша, просочена Амаретто.

Знадобиться:

• Грудка копчена – 300 гр.
• Цибулина.
• Морквина.
• Велика біла груша.
• Кешью – 40 гр.
• Твердий сир – 120 гр.
• Натуральний йогурт.
• Цукор – ложка.
• Лікер Амаретто – 3 ложки.
• Кориця.

Приготування:

Підготуйте заздалегідь грушу: очистіть, поріжте довільними кубиками, посипте корицею і налийте Амаретто. Залиште на ? години.

На стільки де замаринуйте порізану цибулю в оцті з цукром і водою. Оцту наливайте саму крапельку, або зовсім не потрібно.

Кешью покришіть, і обсмажте без масла. Потріть сир з морквою і змішайте разом.

Порізану кубиками філе покладіть на дно салатника. Зверху викладіть цибулю, горішки і грушу. Останньою йде сир з морквою. Кожен шар змастіть йогуртом. Дайте салату настоятися.

Салат Наречена рецепт з буряком

Замініть майонез повністю на сметану – отримаєте практично дієтичний варіант Нареченої.

Підберіть:

• Картопля – 4 шт.
• Буряк – 2 шт.
• Морквина.
• Яйця – 2 шт.
• Сметана – 2 великі ложки.
• Майонез.
• Кріп, зелена цибуля, перець.

Приготування:

Зваріть яйця, картоплю з буряком. Поріжте соломкою. Моркву потріть сиру. Жовтки і білки натріть окремо.

Сметану з’єднайте з іншими компонентами для заправки.

Збираємо салат, наступні шари: картопля, сметанний соус, морква, буряк, полийте соусом, поверх жовтки, далі білки і пролийте соусом. Обов’язково дайте настоятися.

Салат наречена з пекінською капустою

Популярний рецепт з смаженою курочкою. Заміна на копчену або відварну не зіпсує смак салату.

• Філе курки – 350 гр.
• Яйця і картопля – 2 шт.
• Пекінська капуста – 50 гр.
• Плавлений сир – 100 гр.
• Масло – 3 ложки.

Як приготувати:

Зваріть картоплю з яйцями, курку порізати довільно і обсмажте в олії, додавши улюблені спеції.

Постеліть кілька листочків капусти на блюдо, зверху курку. Зробіть майонезну сіточку.

Поріжте пекинку і посипте куряче м’ясо, трохи промажте соусом.

Потім викладіть картоплю, промазавши майонезом, жовток.

Злегка потріть заморожений сирок, далі білок і залийте соусом. Дайте просочитися 2 години.

Знайшла відео, з покроковим рецептом простого салату Наречена з куркою – дивіться і повторюйте. Нехай вам завжди буде смачно!