Для чого потрібен вітамін B12?

Вітамін B12 — або, кажучи по-науковому, ціанокобаламін — є єдиним вітаміном, який розчиняється у воді, містить кобальт і має здатність накопичуватися в людському організмі. Цілющі властивості даного вітаміну були відкриті ще в середині 30-х років минулого століття Джорджем Майкотом і Вільям Паррі Мерфі, за що вони отримали не просто вдячність громадськості, але і стали лауреатами Нобелівської премії. Вітамін володіє досить складною структурою, так що синтезувати і запустити його в фармацевтичне виробництво вийшло лише через 12 років.

Природними «складськими зонами» цього вітаміну служать печінка, нирки, легені, селезінка. Фізична форма вітаміну, тобто та, в якій він поданий в аптеках, – це дрібні кристали темного червоного кольору без вираженого запаху. Його характеризує стабільність при попаданні світла і при впливі високих температур. Активна форма вітаміну B12 – кобамамид. Давайте розберемося, звідки до нас надходить даний вітамін і для чого він взагалі потрібен організму людини.

Джерела вітаміну В12

Природними джерелами вітаміну є продукти рослинного і тваринного походження, до числа яких можна віднести морську капусту, сою, хміль, субпродукти (насамперед, печінка і нирки), яловичину, птицю, свинину, баранину, курей та індиків, рибу (оселедець, тріска, кета, скумбрія і макрель), яйця, молочні продукти (молоко і сир) і морепродукти (гребінці, мідії і креветки). У незначних кількостях В12 утворюється природним шляхом, через синтез мікрофлори в кишечнику людини.

Як вітамін В12 діє на наш організм?

Найголовніша функція В12 – сприяння утворенню та росту червоних кров’яних тілець і участь у створенні нервових клітин. Цей вітамін не дає розвиватися негативних процесів в печінці (насамперед це стосується жирової інфільтрації), активізує споживання кисню в разі недостатнього кисневого насичення, є «транспортувальників» водню і впливає на синтезування метіоніну (незамінною для організму амінокислоти).

Він також сприяє акумулюванню та утриманню протеїну і володіє вираженим анаболічним впливом. Так що спортсменам варто стежити за тим, щоб регулярно вживати в їжу багаті цим вітаміном продукти. Але і це ще не все! Без В12 неможливий нормальний синтез нуклеїнових кислот. Фактично, саме ціанокобаламін забезпечує людині те, чим він відрізняється від більшості живих організмів.

Саме завдяки йому ми можемо повною мірою реалізувати наші здібності до прояву емоцій і пізнавати навколишній світ. Нормальний вміст цього вітаміну в організмі вберігає нас від таких негативних процесів, як депресія і безсоння, а людей похилого віку – від руйнівного слабоумства і забудькуватості. Він життєво необхідний при захворюванні на Снід, так як стримує процеси розпаду в мозку людини.

В12 допоможе впоратися з депресією і негативними емоціями

До речі, якщо ви змінили часовий пояс, вам на допомогу також прийде В12, який допомагає простіше перенести зміну режиму діяльності. І список «корисностей» на цьому не вичерпується! Цей вітамін сприяє нормалізації низького тиску і гостро необхідний жінкам і чоловікам для здорової репродуктивної функції. В12 підтримує нашу імунну систему в робочому стані, не дає нам набирати зайву вагу і дозволяє зростаючому дитячому організму нормально розвиватися.

Для кого показана підвищена норма вітаміну?

Існують певні категорії людей, які повинні отримувати підвищену дозу В12. До них відносяться курці та ті, хто часто вживає алкоголь. Він також важливий для вегетаріанців, адже люди, які відмовилися від продуктів тваринного походження, недоотримують необхідну норму В12. Як випливає з функцій вітаміну В12, озвучених раніше, він надзвичайно важливий для майбутніх матерів, людей похилого віку, хворих на рак та Снід.

Яка щоденна потреба в В12?

Нормальна дозування В12 має пряму залежність від віку і стану здоров’я людини. Наведемо основні норми споживання цього вітаміну для здорової людини:

• доросла категорія людей, вагітні і годуючі мами мають потребу в щоденному прийомі 2,4-3,0 мкг вітаміну;
• діти з народження до піврічного віку – 0,4 мкг;
• діти з семимісячного віку до року – 0,5 мкг;
• діти з року до трьох років – 0,9 мкг;
• діти з чотирьох років до досягнення восьмирічного віку – 1,2 мкг;
• діти у віці від дев’яти до тринадцяти років – 1,8 мкг.

Вітамін відіграє важливу роль у розвитку людини з малих років

Що може трапитися при недостачі В12?

У разі недостатнього споживання цього вітаміну нас очікує погана засвоюваність їжі, закрепи, жовтий колір шкіри, виразки в куточках губ, постійне відчуття втоми, підвищена дратівливість, депресивні прояви, відчуття «дзвону» у вухах, сонливість, слабкість, головні болі, поганий апетит, нестача кисню, галюцинації, світлочутливість і забудькуватість.

У підсумку, якщо вчасно не відреагувати на всі ці тривожні симптоми, можна отримати цілий «букет» захворювань у вигляді анемії, розлади нервової системи, імунодефіциту, хвороб шлунково-кишкового тракту, порушення мозкової активності і навіть незворотних процесів у мозку.

Що може трапитися при надлишку В12?

Недарма кажуть, що в усьому хороша міра. Дане твердження відноситься і до вітамінів, зокрема, до В12. Гіпервітаміноз може призвести до значної кількості негативних наслідків у вигляді набряку легенів, застійної серцевої недостатності, тромбозу судин, алергічних реакцій і навіть анафілактичного шоку.

Коли прописують вживання В12?

Лікар може прописати ціанокобаламін таким категоріям людей:

• страждають від перніциозної і агастрической анемії;
• вагітним жінкам з симптоматикою недокрів’я;
• людям з хворобами печінки та хронічним панкреатитом;
• постраждалим від радіації;
• хворим з ураженнями нервової системи (симптомами розсіяного склерозу, енцефаломієліту, радикуліту, поліомієліту та ін);
• алергікам;
• раковим хворим;
• тим, хто хворіє на псоріаз і себореєю;
• астматикам;
• недоношеним дітям та новонародженим, які перенесли інфекційні захворювання;
• хворим з переломами;
• страждають від захворювань печінки, таких як гепатит або цироз;
• тим, у кого спостерігається гастрит.

Якщо В12 прописують безпосередньо в медичних цілях, то його призначають у вигляді ін’єкцій, вводяться під шкіру, у вену або м’яз дозуванням по 0,1-0,2 мг один раз на дві доби.

Вітамін В12 слід приймати з особливою обережністю

В яких випадках не можна приймати В12?

Протипоказаннями для прийому вітаміну служать гостра тромбоемболія, еритремія, еритроцитоз. Помірковано й обережно варто приймати В12 у випадках, коли у людини зафіксовані напади стенокардії.

Що перешкоджає засвоєння вітаміну?

Нормальної акумуляції В12 може протидіяти такий мікроелемент, як калій. У разі короткого лікування калійними препаратами ніякої небезпеки немає, а от при тривалих курсах (наприклад, у хворих, які приймають діуретики) запаси цього корисного вітаміну відчутно виснажуються. Погано засвоюється вітамін при порушеннях функції щитовидної залози і шлунка. Ще одним «ворогом» В12 є алкогольні напої.

Негативно відбиваються на всмоктуванні В12 і антигиперлипидемические і протитуберкульозні засоби, кортикостероїди і препарати нейролептичної категорії, які призводять до швидкого вимивання В12 з людського організму. Відзначено, що гіпервітаміноз вітаміну С також негативно впливає на здатність організму отримувати і запасати В12, який надходить до нас з продуктами харчування.

Що сприяє засвоєнню вітаміну?

Якщо приймати цей вітамін перорально, він не так-то просто засвоюється, тому для кращої засвоюваності додатково призначають фолієву кислоту. Вітамін Е є ще одним важливим компонентом нормального акумулювання В12, так як він переводить його з неактивної форми в активну.