Харчове отруєння – це гострий стан, що характеризується інтоксикацією та ураженням організму. Частіше основними симптомами отруєння є блювання і діарея. Отруєння без блювоти ускладнює постановку діагнозу, однак лікування проходить швидше і з меншою кількістю побічних ефектів. Нудота і пронос ведуть до втрати великого об’єму рідини, відсутність цих симптомів означає, що організм веде боротьбу з токсичними речовинами більш щадними методами.
Зміст
- Від чого залежить наявність блювоти і проносу
- Особливості протікання отруєння без блювоти і діареї
- З температурою
- Без температури
- Інші ознаки інтоксикації
- Як відрізнити отруєння без блювоти від захворювання органів ШКТ
Від чого залежить наявність блювоти і проносу
Наявність ускладнень залежить від кількості спожитої неякісної їжі, маси тіла хворого, стану органів шлунково-кишкового тракту, імунітету.
Інтоксикація виникає при прийомі неякісної (з вичерпаним терміном придатності або недостатньо термічно обробленої) їжі. Шкідливі мікроорганізми починають активно розмножуватися в сприятливій для них середовищі.
Існує 2 виду токсинів:
Стан хворого залежить від кількості що надійшли токсинів і мікроорганізмів. Найчастіше отруєння виникають через переїдання солодкими тортами, тістечками, булочками, стравами, заправленими майонезом, яйцями.
Особливості протікання отруєння без блювоти і діареї
Якщо токсичні речовини надійшли в організм у мінімальній кількості, самопочуття хворого не буде ускладнюватися кишковими розладами.
Симптоматика інтоксикації проявляється через декілька годин після вживання неякісних продуктів. Харчове отруєння без діареї у дитини проявляється швидше за причини прискореного обміну речовин. При перших симптомах і нездужання дітей краще показати лікарю. Тільки медик в змозі оцінити ступінь дегідратації (втрати рідини, порушення водно-сольового балансу). Важливо діагностувати захворювання, кишкова інфекція і отруєння лікуються по-різному. Прийом антибіотиків без контролю лікаря погіршить ситуацію.
Госпіталізація обов’язкова при наявності крові в калових масах, рідкісному сечовипусканні (менш ніж 1 раз в 6 годин), м’язової слабкості, запамороченні (можливий ботулізм).
З температурою
Отруєння без поносу і блювоти з температурою супроводжується ознаками:
- хворобливі відчуття в абдомінальній області;
- пригніченість, млявість;
- хворий відмовляється від чергового прийому їжі;
- підвищення температури тіла;
- шкірні покриви бліді;
- пацієнта нудить.
При перших ознаках нездужання рекомендується давати якомога більше рідини хворому. Якщо основні симптоми отруєння (блювота, діарея) відсутні, токсичні речовини вже всмокталися у кишечнику і через кров надійшли в організм.
Щоб стан слабкості швидше минуло, змінити режим харчування хворого – виключіть їжу, яка важко перетравлюється. Оптимальним варіантом є проведення розвантажувальних днів на овочі, каші, соки. Не змушуйте пацієнта їсти насильно, почекайте повного відновлення організму.
При дотриманні раціонального режиму харчування захворювання проходить на 3-4 добу.
Без температури
Характерні симптоми, наведені вище, тільки при отруєнні без поносу не підвищується температура. Пацієнт скаржиться на болючість живота, млявість, сонливість, відсутність апетиту, нудоту.
Інтоксикації без підвищення температури проходять самостійно через 1-2 дні. До лікаря потрібно звернутися, якщо стан хворого не покращився за 2 дні.
Завантаження …
Інші ознаки інтоксикації
Ботулізм – отруєння продуктами, які зберігаються за відсутності кисню і при цьому отримали недостатню термообробку (консервована їжа). Даний вид інтоксикації супроводжується симптомами:
- різке погіршення зору;
- м’язова слабкість;
- «шум» у вухах;
- сухі слизові оболонки;
- обман зору («двоїння» предметів).
Ознаки отруєння їжею з’являються миттєво. При перших ознаках ботулізму (навіть при відсутності температури, блювоти, діареї) потерпілого важливо якомога швидше доставити у лікарню, інакше можливий параліч дихання. При відсутності ускладнень пацієнта виписують через 2 тижні. У разі ураження нервової системи лікування проводять протягом багатьох років.
Як відрізнити отруєння без блювоти від захворювання органів ШКТ
На відміну від інших захворювань, харчова інтоксикація – короткочасне по тривалості стан. Перші ознаки захворювання проявляються через 1-3 години після вживання неякісних продуктів, нездужання проходить через 2-3 дні.
| Захворювання | Симптоми | Через деякий час відбувається прояв симптомів | Лікування |
| Кишкова інфекція (сальмонельоз, дизентерія) | Біль у животі, діарея, кров у калових масах, підвищення температури тіла, блювання, нудота. | Від 4 годин до 3 діб. |
|
| Отруєння | Біль у животі, діарея, підвищення температури тіла, блювота. | Через 2-3 години після прийому їжі. |
|
| Вірусні інфекції (ротавірус, норавирус, ентеровірус) | Блювота, підвищення температури, слабкість, апетит відсутній, випорожнення світлого кольору. | Інкубаційний період 1-4 доби. | Противірусних лікарських засобів для лікування ротавірусів немає. Рекомендований прийом сорбентів для виведення токсичних речовин з організму. При складному перебігу захворювання і зневодненні рідину вводять внутрішньовенно через зонд. |
| Гастрит | При гострому гастриті з високою кислотністю — блювота з домішкою жовчі, болі в подложечной області. При зниженій кислотності – печія, відрижка, неприємний присмак у роті. | Відразу після прийому їжі. | Терапія в залежності від кислотності шлунка. |
| Токсикоз вагітних | Ранній токсикоз – у першому триместрі вагітності. Особливості токсикозу — супроводжується блювотою, слабкістю, підвищеним слиновиділенням. | Ранній токсикоз – до 12 тижня вагітності, гестоз – 2 і 3 триместри. | Терапія за призначенням лікаря. Рекомендується коригування режиму харчування. |
При проносі не рекомендовано застосовувати протидіарейні лікарські засоби, виведення токсичних речовин з організму буде утруднений.
При отруєнні без блювоти і проносу, кишкових інфекціях, ротавирусах змінюється режим харчування: заборонені жирні, гострі, солоні страви. Лікарі рекомендують рясне питво для профілактики зневоднення (відвари трав, чай, мінералка без газу і без додавання цукру). З метою нормалізації водно-сольового балансу застосовують електроліти (Регідрон, Галактин).
Інтоксикацію легше запобігти, ніж потім лікувати. Щоб не отруїтися не перевіряйте термін придатності продукту, цілісність упаковки, запах, зовнішній вигляд. Перед використанням мийте фрукти та овочі під проточною водою, оберігайте їжу термообробці – при високій температурі гинуть сальмонели, бактерії ботулізму. Дотримуйтесь правил гігієни, мийте руки перед їжею.
