Для першого прикорму потрібно використовувати безмолочні каші: гречану, кукурудзяну або рисову. З’ясуймо, яка з них більше підходить малюкові і на що потрібно звертати увагу при покупці.
зміст
Які виробники дитячого харчування краще
Каші промислового виробництва потрібні дитині, щоб правильно розвиватися і отримувати необхідну кількість корисних речовин. Але такі продукти повинні бути абсолютно безпечними для малюка, не викликати алергічної реакції і відповідати міжнародним стандартам якості.
Кращими виробниками каш для прикорму вважаються:
Nestle;
Nutricia;
Heinz;
HiPP;
Агуша.
Коли потрібно використовувати кашу для прикорму
Якщо дитинча знаходиться виключно на грудному вигодовуванні, вводити прикорм раніше півроку не варто. Це пов’язано з тим, що поживні речовини, що містяться в материнському молоці, забезпечують правильний ріст і розвиток немовлят. Але якщо малюк знаходиться на штучному вигодовуванні, допустимо вводити «дорослу» їжу у віці 4-4,5 місяців.
Для першого прикорму традиційно використовуються пюре з овочів і каші. Кашами рекомендовано годувати тих діток, які:
Погано набирають вагу;
Страждають від рясного і часте зригування;
Мають проблеми зі стільцем (часті проноси).
Кращі каші для прикорму
Прикорм рекомендується починати з однокомпонентних каш, не містять молока і глютену. Це пов’язано з тим, що продукція на основі коров’ячого молока часто викликає алергію, а глютен (рослинна клейковина) призводить до кишкових розладів, втрати апетиту у дитини і алергічної реакції. Більш того, раннє використання глютеновых продуктів підвищує ризик розвитку глютенчувствительной целіакії у дітей, генетично розташованих до цього захворювання, у 2-3 рази (якщо прикорм вводиться раніше 6 місяців).
Глютенчувствительная целіакія характеризується пошкодженням слизової тонкої кишки, погіршенням всмоктування, дефіцитом заліза і виснаженням.
Кращими кашами вважаються:
Гречана. Відмінний варіант для маленьких діток, особливо тих, у кого діагностовано залізодефіцитна анемія. Вона підвищує концентрацію гемоглобіну в крові та не викликає алергії. В ній містяться вітаміни (А, В, С), залізо, марганець, селен, калій, магній і інші корисні речовини.
Рисова. Така каша добре засвоюється організмом малюка, особливо, якщо у нього спостерігаються розлади ШКТ і пронос. Вона має високу харчову цінність – ній міститься велика кількість вітамінів групи В і С, амінокислоти, селен, йод, залізо і т. д.
Кукурудзяна. Ця каша нормалізує роботу кишечника, а з-за великої кількості клітковини підходить для діток, часто страждають від запору. Вона має високу харчову цінність і містить вітаміни А, С, Е, магній, залізо, фосфор, цинк, фолієву кислоту, триптофан і т. п.
Склад каші для малюка
Дієтологи рекомендують починати підгодовувати малюка кашами промислового виробництва. Такі товари часто бувають збагачені вітамінами, мінералами і іншими корисними речовинами, необхідними для нормального розвитку малюка. Крім того, консистенція магазинних каш максимально адаптована під вимоги дитячого шлуночка.
До складу каші часто входять:
Вітамін А – потрібен для здорового зору, міцного імунітету та нормального фізичного розвитку дитини. Дефіцит цієї речовини у немовлят може призвести до підвищення ризику інфекцій та анемії.
Фолієва кислота (В9). Брак цієї речовини може викликати у дитини розвиток мегалобластної анемії, а також затримку росту і розвитку, поганий апетит і виснаження.
Вітамін С сприяє загоєнню ран, впливає на роботу імунної системи та сприяє синтезу колагену.
Вітамін D – допомагає кальцію засвоюватися в кишечнику, позитивно впливає на метаболізм кісткової тканини та роботу імунної системи. Його дефіцит може призвести до розвитку рахіту.
Йод – відіграє головну роль у синтезі гормонів щитовидної залози, необхідних для нормального розвитку дитини, підтримання метаболізму і збагачення клітин киснем. Він також має велике значення для розумового розвитку дитини. Нестача йоду у малюка під час перинатального періоду може стати причиною появи ендемічного зобу і гіпотиреозу, при якому у дитини спостерігаються проблеми з кишечником, ламкість нігтів, млявість і інші симптоми.
Цинк впливає на обмінні процеси дитячого організму. Потреба в ньому зростає, коли немовлята одужують після інфекційних хвороб. У грудному молоці досить цинку для дитини віком до 6 місяців, але дітям старше цього віку потрібно отримувати це речовина з свого прикорму. Дефіцит цинку характеризується затримкою розвитку, діареєю, проблемами з імунітетом і т. п.
Кальцій – відіграє важливу роль в обмінних процесах і мінералізації кісток. Він необхідний для нормального росту скелета. Якщо малюка не годують ні материнським молоком, ні іншими молочними продуктами, він повинен отримувати добавки кальцію.
Залізо. Діти з 6 місяців до двох років мають підвищену чутливість до нестачі заліза. В цей час вони повинні отримувати мінерал у великих кількостях. При дефіциті заліза розвивається залізодефіцитна анемія. Раніше введення немодифікованих молочних продуктів підвищує ризик її розвитку.
За оцінками ВООЗ, близько 43% немовлят та дітей віком до 4 років страждають від анемії у всьому світі. Недоношені діти, як правило, мають мало запасів заліза в організмі, тому їм потрібна підвищена кількість мінералу. Анемія може призвести до уповільнення росту і фізичного розвитку, підвищеної сприйнятливості до захворювань і навіть порушень розумового розвитку.
Пребіотики. Підвищують зростання «хороших» бактерій і сприяють їх функціонування в ШКТ. Завдяки цьому у малюка нормалізується стілець і проходять коліки.
Які каші не рекомендуються вибирати
Не рекомендовано вибирати каші, до складу яких входять:
Глютен, молоко.
Сіль. Батькам не варто підсолювати їжу немовляті і купувати каші, містять сіль. Потреба в цьому речовині у малюка дуже низька – 0,3 р. Натрію хлорид дуже погано вводиться дитячими нирками, і його надлишок може призвести до підвищення у дітей тиску. При цьому погіршується функціонування нирок і підшлункової залози.
Цукор – може призвести до розвитку алергії і кишкових розладів.
Пальмова олія. Може негативно впливати на травлення і виводить кальцій з організму.
Штучні ароматизатори, барвники та загусники. Викликають у дітей алергію, знижують засвоюваність корисних речовин, призводять до розвитку різних захворювань, в тому числі і раку.
При виборі каші для першого прикорму також зверніть увагу на гіпоалергенні і низькоалергенних товари. Використання цих продуктів знизить ймовірність розвитку у дитини алергічної реакції і полегшить перехід на «дорослу» їжу.
!
В наступних статтях наші експерти розповідають, як правильно молочну суміш для дитини і секрети вибору дитячого харчування та рекомендації щодо вибору стільчика для годування малюка.
Увага! Даний матеріал носить суб’єктивну думку авторів проекту і не є керівництвом до купівлі.
