Як вибрати мікрохвильову піч – поради експертів

При виборі мікрохвильової печі для будинку варто врахувати в першу чергу технічні характеристики і функціональні особливості пристрою.

зміст

Яку вибрати мікрохвильову піч: на що звернути увагу

Види мікрохвильових печей

Режими нагріву

Головні критерії вибору мікрохвильовій печі

Кращі виробники

Відео за вибором мікрохвильовій печі

!

Рекомендуємо ознайомитися з рейтингом найкращих мікрохвильових печей за відгуками експертів і покупців.

Яку вибрати мікрохвильову піч: на що звернути увагу

При виборі мікрохвильової печі варто звернути увагу на наступні параметри і характеристики пристрою:

Вид (вбудовувана і окремо стоїть);

Тип дверцят (навісна або відкидна);

Гриль і конвекція;

Потужність;

Обсяг;

Матеріал покриття;

Тип управління;

Додаткові функції.

Важливе значення також має виробник пристрою.

Види мікрохвильових печей

Мікрохвильові печі можна класифікувати за типом установки (і тоді вони поділяються на вбудовані та окремо розташовані), так і за способом розташування дверцята (навісна або відкидна).

Види мікрохвильових печей за типом установки

Незважаючи на те, що більшість мікрохвильових печей виконуються окремо стоїть конструкції, вбудовані також існують. Особливих відмінностей за технічним характеристикам між ними немає, питання тільки в наявності зовнішнього корпусу.

У вбудованих його немає. Замість цього вони інтегруються безпосередньо в кухонний гарнітур. Тому такі мікрохвильовки виглядають дуже стильно. Єдина проблема полягає в тому, що при ремонті такого пристрою доведеться частково розбирати кухонний гарнітур, щоб вийняти зламану піч.

Зате вбудовувані мікрохвильові печі не займають робочий простір, як це роблять окремо стоять. Крім того, пристрої, призначені для самостійної установки, можуть бути більш потужними – за рахунок ефективної системи терморегуляції через отвори в корпусі.

!

Якщо дуже важливо зберегти робочий простір на кухні, забезпечивши більшу площу стільниці, варто звернути увагу на вбудовувані моделі. У всіх інших випадках підійде окремо стоїть.

Види мікрохвильових печей з розміщення дверцята

Дверцята в мікрохвильових печах може бути навісна або відкидний. Розрізняються вони за типом замикаючого пристрою.

Мікрохвильовки з наддувним дверцятами

В мікрохвильових печах з наддувним дверцятами окремого замикаючого пристрою немає. Замість цього використовуються звичайні механічні засувки. Сама дверцята оснащується ручкою, і відкривається, якщо потягнути за неї.

Мікрохвильовки з відкидними дверцятами

Відкидна дверцята ручкою не оснащується. Замість цього на передній панелі мікрохвильової печі знаходиться спеціальна кнопка для відкриття дверцят.

!

Краще вибирати мікрохвильову піч з відкидними дверцятами. Вона має ергономічну, плоску фронтальну поверхню. Крім того, вона більш безпечна при використанні, тому краще підійде для використання в будинках, де є маленькі діти.

Режими нагріву

В мікрохвильових печах для нагрівання продуктів використовується НВЧ-випромінювання. Проте залежно від функціональності пристрою воно може доповнюватися функціями «Гриля» або конвекції.

Стандартні СВЧ-печі, також звані «моно», призначені для розігріву і розморожування продуктів. Приготувати в них яке-небудь блюдо досить складно – якщо, звичайно, його склад не «оптимізовано» саме для цього виду кулінарії.

В мікрохвильових печах з функцією «Гриль», крім СВЧ-випромінювача, також встановлюється нагрівальний елемент. Тому вони можуть використовуватися не тільки для розігріву, але і для приготування різних страв – включаючи м’ясо і рибу. Важливим достоїнством функції «Гриль» є формування апетитною засмаженою скоринки.

В мікрохвильових печах з функцією «Конвекція» додатково встановлюється система теплообміну. Завдяки руху гарячого повітря такі пристрої можуть готувати випічку і подібні страви.

Чим більше функцій у мікрохвильовій печі – тим краще. Проте в режимі «Гриль» та за активної конвекції значно збільшується витрата електроенергії. Також додаткова функціональність призводить до зростання ціни пристрою – мікрохвильові печі з грилем і конвекцією коштують від 10 тисяч рублів, у той час як «моно» – від 2 тисяч.

Тим не менш, якщо бюджет дозволяє, варто придбати саме багатофункціональну мікрохвильову піч.

Головні критерії вибору мікрохвильовій печі

Важливими характеристиками, які визначають функціональність мікрохвильовій печі, є потужність, об’єм, матеріал покриття і тип управління.

Потужність

Від потужності мікрохвильової печі залежить температура і швидкість нагріву продуктів. Чим вона вища – тим швидше пристрій впорається з розморозкою або навіть приготуванням деяких страв. Для підігріву готової їжі потужність особливого значення не має (зокрема, блюдо, яке підігрівається за 1.5 хвилини на 800 Вт, на 500-600 Вт буде грітися протягом 2 хвилин).

Оптимальними для домашнього використання є мікрохвильовки, розраховані на 600-800 Вт. Більш потужні варто брати лише в тому випадку, якщо планується використовувати їх для приготування їжі.

Обсяг

Не самий важливий параметр, який не має особливого значення. Справа в тому, що НВЧ-хвилі проникають в продукт приблизно на 2.5 см, а вся інша «товща» прогрівається завдяки природному теплообміну.

Тим не менш, ультракомпактні мікрохвильовки об’ємом менше 10 л буде складно вмістити великогабаритну посуд. Тому бажано купувати пристрої ємністю понад 15 л.

Покриття

Покриття внутрішньої ємності в мікрохвильових печах може виконуватися з нержавіючої сталі, емалі або кераміки. Також зустрічаються моделі з биокерамической емаллю.

Нержавіюча сталь без додаткового покриття зустрічається досить рідко. Цей матеріал відрізняється оптимальною практичністю – від нього легко відтирається забруднення практично будь-якого виду. До появи подряпин. Механічні пошкодження не тільки псують зовнішній вигляд поверхні, але і призводять до появи стійких забруднень, які складно видалити навіть з використанням спеціальних миючих засобів.

Нержавіюча сталь з емалевим покриттям більш стійка до появи подряпин. Проте механічні ушкодження призводять до деградації матеріалу. Тим не менш, потрібні серйозні зусилля, щоб подряпати або сколоти емаль. Тому даний матеріал зустрічається у переважній більшості моделей мікрохвильових печей.

Звичайна кераміка часто зустрічається в мікрохвильових печах з грилем і конвекцією. Головне достоїнство цього матеріалу полягає в його чудових теплоізоляційних властивостях, які забезпечують збереження високої температури в робочій ємності пристрою. Тим не менш, кераміка з часом темніє, а також має властивість акумулювати неприємні запахи внаслідок своєї пористої структури. Тому рекомендований експлуатаційний період таких мікрохвильовок становить не більше 5 років.

Від цього недоліку позбавлена биокерамика. Вона зберігає теплоізоляційні властивості звичайної кераміки, але при цьому має щільну і гладку структуру. Тому цей матеріал не темніє з часом, а також не просочується запахами, та заодно дуже простий у догляді – легко відмивається від будь-яких забруднень. .

!

Оптимальними матеріалами для мікрохвильовок є сталь з емалевим покриттям і биокерамика. Тому варто вибирати мікрохвильові печі з таким покриттям. Питання лише в ціні – емальовані мікрохвильовки коштують недорого, в той час як біокерамічні відносяться до середнього або преміум-класу

Управління

Система управління в мікрохвильових печах може бути механічною або електронною. Розрізняються вони не тільки конструктивно, але і з точки зору ергономіки.

Механічне управління – це два-три циферблата на фронтальній панелі. Через них настроюється режим роботи (потужність або передвстановлені програми) і таймер.

Електронне управління – це клавіатура (механічна, мембранна або сенсорна) на фронтальній панелі. Аналогічно через неї настроюється таймер, потужність і режим роботи.

Тип управління не впливає на функціональність. Від нього залежить тільки зручність користування. Вибирати в даному випадку мікрохвильову піч варто виходячи зі своїх переваг.

Додаткові функції

Серед додаткових функцій, які визначають практичні якості мікрохвильової печі, можна виділити:

Видалення запахів – режим вентиляції робочої ємності мікрохвильовій печі. Досить зручно, особливо якщо використовується керамічне покриття і в пристрої розігрівалися ароматні страви;

Захист від опромінення – автоматична система, яка відключає мікрохвильову піч при відкритих дверцятах. Практично всі пристрої оснащуються цим режимом;

Режим розігріву до потрібної температури – досить зручна і корисна функція, яка зустрічається в мікрохвильових печах з електронним управлінням;

Поєднання з пароваркою реалізується за допомогою додаткового аксесуара – «горщика», в якій закипає вода і готується страва;

Режим автоматичного розморожування призначений, як зрозуміло з назви, для розморожування різних продуктів. У ньому мікрохвильовка самостійно визначає інтенсивність випромінювання та інші параметри роботи. Саме тому продукти розморожуються, а не розварюються;

Система рівномірного розподілу мікрохвиль забезпечує акуратний, всебічний нагрівання продуктів. Досить зручна функція, завдяки якому готові страви виходять теплими, в тому числі всередині;

Захист від дітей – функція блокування запуску та управління мікрохвильовою піччю до натискання певної кнопки або комбінації клавіш;

Програмування рецептів – функція запам’ятовування мікрохвильовкою певних пакетів параметрів (температури, потужності, часу і т. д.). Функція корисна тільки для людей, які часто готують або розігрівають одні й ті ж страви;

«Розумні» функції начебто підключення до Wi-Fi або запуску смартфона. Корисні режими для гиків або просто власників «розумного будинку».

Ці функції роблять мікрохвильовку більш зручною у використанні. Тому вибирати моделі, оснащені ними, варто виходячи з своїх потреб або просто бажань. Ну і бюджету, звичайно ж.

Кращі виробники

Одними з кращих виробників мікрохвильових печей є:

Samsung, Panasonic, Supra – в бюджетному і середньому цінових сегментах;

LG, Bosch, BBK – в середньому і топовому цінових сегментах.

Також можна виділити преміальні мікрохвильові печі Panasonic з режимом конвекції, а от серед виробників вбудовуваних моделей – німецьку компанію Siemens.

!

В наступних статтях наші експерти розповідаємо, як правильно вибрати мультиварку для всієї родини і секрети вибору міні печі для кухні.

Відео за вибором мікрохвильовій печі

Увага! Даний матеріал носить суб’єктивну думку авторів проекту і не є керівництвом до купівлі.