Для багатьох людей набір м’язової маси – непосильне завдання, впоратися з якою не допомагає навіть ситна і калорійна їжа. Для того, щоб зростання маси був постійним, а набрана маса була виключно якісної, використовуються гейнери. Це висококалорійні суміші, що включають оптимальне співвідношення білків, жирів і вуглеводів, а також величезна кількість живильних речовин і всіляких амінокислот, будучи при цьому джерелом великої кількості корисних» калорій.
Кращі виробники гейнери
Якісний креатин можна купити в звичайному магазині, це вузькоспеціалізований продукт, який реалізується в спеціальних торговельних закладах, що спеціалізуються на здоровому способі життя і «залізному» спорті. Випускають його різні виробники спортивного харчування, кращими з яких вважаються:
Optimum Nutrition
Weider
Універсальний
Cuttler Nutrition
Dymatize
Вибирати гейнери для набору маси слід ретельно, опираючись на їх склад та характеристики, а також на відгуки досвідчених спортсменів, які розуміють, як працює та чи інша добавка і приймають її у відповідності з її особливостями. Знайти докладну інформацію можна в мережі Інтернет, на тематичних форумах, присвячених бодібілдингу, а також у соціальних мережах.
Принцип роботи гейнера та його види
На відміну від протеїну, креатин виконує кардинально іншу функцію. Даний продукт призначений для швидкого набору “якісної” м’язової маси і застосовується як досвідченими спортсменами в період міжсезоння, так і аматорами при заняттях в тренажерному залі. Якщо в протеїні основний упор робиться на білкову складову, то в гейнер баланс зрушать на рівні пропорції між білками і вуглеводами, а упор робиться на калорійність. По суті гейнер – це чудове джерело корисних калорій, багато разів полегшує споживання необхідної добової кількості.
В залежності від складу, сучасні гейнери можна розділити на два основних види:
Продукти з високим глікемічним індексом. Такі гейнери містять близько 20% білка і 80% вуглеводів, в ролі яких практично завжди виступають мальтодекстрин і декстроза. Використовується такий продукт виключно у якості джерела швидкого поповнення запасів глікогену в крові під час інтенсивних тренувань. З урахуванням того, що «швидкі» вуглеводи засвоюються досить швидко, при надмірному прийомі або при невідповідності ступеня навантаження споживаних калорій набрати якісну, суху масу неможливо. Іншими словами, сидіти на дивані, попиваючи гейнер з високим ГІ не вийде – вже через короткий проміжок часу замість м’язів виросте живіт. Головна перевага таких продуктів – низька ціна, але для того, щоб такий вітамінний дав ефект, в спортзалі потрібно «пахати», немов кінь;
Гейнери з низьким глікемічним індексом. Якісні, досить дорогі продукти, співвідношення білків і вуглеводів в яких можна порівняти, однак у ролі останніх виступають так звані складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом. Завдяки повільного засвоєння, вони не відкладаються у вигляді жиру на боках , а тому відмінно підходять для массонабора.
За великим рахунком, і перший, і другий варіант однаково підходять для набору м’язової маси при високій інтенсивності тренувань.
Головні критерії вибору. На що звернути увагу при купівлі гейнера?
Склад гейнера
Незалежно від того, для якої мети купується гейнер, склад його повинен бути збалансованим. Кращі продукти містять у собі близько 20-25% білка і 70-75% вуглеводів. Обов’язковою умовою якісного гейнера є багатий амінокислотний комплекс і переважаюче зміст так званих BCAA – лейцину, ізолейцину і валіну, тобто незаминимых амінокислот. Хороші продукти містять в собі також і L-карнітин, а також креатин, призначений для збільшення гігроскопічності м’язових волокон і їх вольюмизации як наслідок.
Калорійність
Параметр, який надає важливе значення характеристики та виконання гейнери свого функціоналу.
Якщо мова йде про гейнери з високим глікемічним індексом, завдання яких поповнювати резерви глікогену, калорійність відіграє другорядну роль, як джерела «будівельних матеріалів» для м’язів тут буде виступати протеїн, вживається після тренування, або ж під час її, коли мова йде про гидроизоляте.
І зовсім інакше йдуть справи у випадку, коли мова заходить про гейнер з низьким глікемічним індексом, використовуваним для набору м’язової маси. В цій ситуації більше ніж калорійність – тим краще. Разом з тим, слід пам’ятати про необхідність розрахунку добової кількості споживаних калорій з урахуванням декількох прийомів їжі, залежить від фізичного розвитку організму конкретної людини.
Джерела вуглеводів, що застосовуються в гейнер
Зрозуміти, високим або низьким глікемічним індексом володіє той чи інший гейнер, можна, ознайомившись зі складом основних компонентів на задній частині упаковки.
«Швидкі» вуглеводи, призначені для миттєвого підвищення глікогену в крові, представлені в більшості гейнери у вигляді мальтодекстрину, полімерів глюкози, крохмалю, рисового сиропу.
«Повільні» вуглеводи, які не допускають миттєвого підвищення рівня цукру в крові, але при цьому живлять організм енергією протягом тривалого часу, в гейнери практично завжди присутні у вигляді гречки, бобових, ячменю, висівок і інших злакових культур.
Вибираємо гейнер для набору маси
Перш, ніж віддати перевагу тому або іншому гейнеру, слід ознайомитися з наведеною вище інформацією і визначитися з метою, для якої буде прийматися той чи інший гейнер. Якщо в якості основної мети варто набір якісної м’язової маси, перевагу слід віддати гейнерам з 30 – відсотковим вмістом білка і 70 – відсотковим вмістом повільних вуглеводів, а також з розвиненою структурою амінокислот і великою кількістю BCAA в його складі. Незайвим буде і креатин, що дозволяє збільшити об’єм м’язових волокон і, відповідно, підвищити витривалість і силові показники спортсмена.
В наступних статтях наші експерти розповідають, як вибрати гантелі для спорту та фітнесу, секрети вибору протеїну, рекомендації щодо вибору амінокислот для занять спортом і особливості вибору штанги для дому.
Увага! Даний матеріал носить суб’єктивну думку авторів проекту і не є керівництвом до купівлі.
