Соковижималка або соковарка: що краще вибрати?

Проблема вибору пристосування для приготування консервації з соку актуальна для багатьох сімей і, зокрема, господинь. Але не тільки господині переймаються цією проблемою, але і ті, хто просто хоче дбати про своє здоров’я, включати в свій раціон натуральні соки. Для цього необхідно буде ознайомитися з кожним видом окремо.

зміст

  • Переваги і недоліки соковижималок
  • Переваги і недоліки соковарки
  • Переваги і недоліки соковижималок

    Соковижималка або соковарка: що краще вибрати?

    В даний час існує величезна кількість моделей соковитискачів:

  • Універсальні, вони ж відцентрові – дана модель підходить тим, хто хоче досягти максимальної швидкості приготування соку, якщо існує потреба в щоденному вживанні свіжовичавленого соку, або, якщо у вас сім’я з великої кількості людей. Даний вид соковижималок містить безліч моделей в ціновому діапазоні від 1000 до 12 000 рублів, що дозволяє сім’ям з абсолютно різним достатком забезпечити себе якісним і корисним продуктом.

  • Конусна соковижималка, або соковижималка холодного віджиму – вона ж шнекова. Даний вид приладу дозволяє користувачам отримувати соки не тільки з ягід або фруктів, але і з овочів і навіть горіхів. Основними користувачами даних моделей є вегетаріанці або просто любителі овочевих соків, а також гурмани і сироїди. Не варто забувати і про людей, які дотримуються дієтичного харчування по своїй або з медичної волі. Однак є очевидний мінус у цього виду соковижималок – ціна. В середньому ціна стартує від 12 тисяч рублів за штуку. Також даний вид має більш обмежений модельний ряд.

  • Цитрусова соковижималка – вона ж цитрус-прес. Обмежена в своїх можливостях соковижималка. Не підходить ні для яких цілей, крім як виготовлення соку з цитрусових. Можливе використання граната в якості продукту. Однак даний вид може похвалитися компактністю, майже безшумною роботою і турботою про сімейний бюджет. Ціновий діапазон на якісні моделі даного виду коливається в межах від 1 000 до 3 000 рублів.

  • Потужність

    Один з найбільш важливих параметрів соковижималок, на який варто звертати пильну увагу при виборі моделі. Тут працює одне просте правило – чим вище у соковижималки потужність, тим швидше, а головне-якісніше ви отримаєте свіжий сік. Однак не варто забувати, що найчастіше більш потужні моделі володіють великим шумом, тому намагайтеся збалансувати прийнятний для вас рівень шуму і бажану потужність.

    Розглянемо потужності основних видів соковижималок:

  • Універсальні (відцентрові) – найбільш оптимальний показник потужності для даного виду становить 250-300 Ват. При цьому сепаратор розвиває швидкість обертання від 10 000 до 12 000 оборотів в хвилину. Варто відзначити, що тут не працює правило більше – краще. Більш високі показники не привнесуть в якість віджимання поліпшень.

  • Конусні соковижималки (соковижималки холодного віджиму або шнекові) – даний вид має трохи більшим діапазоном потужностей – від 200 до 400 Ватт. За свою ціну це цілком прийнятний показник, якого буде цілком достатньо для побутових потреб.

  • Цитрусові соковижималки – самі малопотужні у порівнянні з двома іншими видами. Діапазон потужностей коливається в межах 20-40 Ватт. Але в даному виді потужність не настільки важлива з-за призначення соковижималки та її особливостей будови. Для якісного і швидкого віджиму цитрусових цілком достатньо всього 25 Ватт.

  • Додаткові можливості

    Тут будуть перераховані популярні неосновні параметри соковитискачів, які полегшують процес приготування соку.

  • Додаткова функція, що дозволяє запобігти забрудненню поверхні «крапля-стоп».

  • Мірна ємність для збору продукту

  • Стійкі, ніжки, які повинні бути прогумованими. Дуже важливий аспект для відцентрових соковижималок.

  • Можливість знімати всі деталі для їх наступної мийки.

  • Важіль для фіксації плода.

  • Пряма подача рідини в склянку.

  • Велика кількість насадок.

  • Наявність реверсу.

  • Переваги

    • великий вибір моделей;

    • збереження у вихідному продукті вітамінів і мікроелементів.

    • широкий ціновий діапазон;

    • можливість підібрати прилад «під себе»;

    Недоліки

    • для консервації соку даний прилад не підходить.

    !

    Таким чином, якщо потрібно отримати максимальну кількість вітаміном з соку, то ваш вибір – це соковижималка. Проте, якщо необхідно провести консервацію соку, то для того, щоб зберегти свіжість продукту доведеться вдатися до безлічі хитрощів, втративши при цьому велику кількість вітамінів.

    Кращі виробники

    На ринку представлено безліч моделей і фірм, їх випускають. У кожному виді соковижималок ви зможете знайти знайомі бренди. Найбільш популярні – це Philips, Panasonic, Bosch, Moulinex, Vitesse, Braun, Kitfort. Всі ці виробники пропонують широкий асортимент моделей і привабливий діапазон цін. Враховуючи необхідні параметри покупцеві не скласти праці підібрати соковитискач саме для себе.

    Переваги і недоліки соковарки

    Соковижималка або соковарка: що краще вибрати?

    На відміну від соковижималки пряме призначення соковарок – приготування соку для тривалого зберігання. Соковарка готує продукт для консервації в процесі своєї роботи, варення, звільняючи користувача від додаткових маніпуляцій з готовим продуктом для його збереження.

    Найбільш поширеними видами соковарок є електричні (живлення від мережі) і соковарки із зовнішнім джерелом нагрівання.

    За своєю будовою соковарка являє собою простий набір металевих місткостей різного об’єму, які розташовані один над одним.

    Переваги

    • Універсальність, завдяки простоті пристрою.

    • Легкість миття пристрою.

    • Безшумність в роботі.

    • Великий термін зберігання виробленого продукту.

    • Стерилізація в процесі приготування.

    • Більший обсяг виробленого матеріалу порівняно із соковижималками.

    • Безпека.

    Недоліки

    • Габарити. Порівняно з соковижималкою розміри соковарки значно більше.

    • Велика втрата вітамінів і мікроелементів в процесі приготування.

    Кращі виробники

    Нижче наведено короткий огляд доступних в Росії моделей соковарок:

  • Калитви. Виробництво – Росія. Обсяг до 6 літрів. Можливість використання на газовій і електричних плитах. Ціна в районі 1 000 рублів.

  • Webber. Китай. Обсяг до 8 літрів. Матеріал – нержавіюча сталь. Можливість використання на будь-яких плитах. Ціна в районі 2 000 рублів.

  • Bohmann. Китай. Обсяг до 5 літрів. Матеріал – нержавіюча сталь. Також може використовуватися на будь-яких плитах. Наявність шестислойного дна. Ціна в районі 2 000 рублів.

  • Rommelsbacher. Німеччина. Електрична модель. Потужність 1 500 Ватт. Обсяг до 4 літрів. Покриття корпусу кислоустойчивой емаллю. Ціна в районі 5 000 рублів.

  • !

    В наступних статтях наші експерти розповідають, як правильно вибрати соковижималку для овочів і фруктів і секрети вибору електросушарки для овочів.

    Увага! Даний матеріал носить суб’єктивну думку авторів проекту і не є керівництвом до купівлі.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!