Сковорідки з керамічним покриттям стали користуватися великою популярністю в останні роки. І не дивно, адже вони зручні, міцні і безпечні для здоров’я. Навіть якщо на покритті з’являються тріщини, при нагріванні токсичні речовини не виділяються (на відміну від товарів з тефлоновим покриттям).
На жаль, не всі керамічні сковороди відрізняються хорошою якістю. Деякі компанії використовують у виробництві неякісні матеріали і застарілі технології, за рахунок чого термін служби товарів сильно скорочується. Тому так важливо вибрати хорошого виробника.
Представляємо вашій увазі найбільш популярних виробників керамічних сковорідок.
Італійська фірма «Ballarini»
«Ballarini» – найбільший виробник антипригарній посуду в Європі. Сковорідки компанії вважаються одними з кращих – вони відомі своєю міцністю, стійкістю до подряпин і простотою догляду. У більшості випадків посуд можна вимити під струменем води без використання губки.
Корпус з чистого кованого алюмінію і міцна конструкція забезпечують рівномірне нагрівання виробу. Крім того, на ручці деяких керамічних сковорідок «Ballarini» встановлено спеціальний датчик Thermopoint, який показує, коли поверхня нагрілася і можна зменшити температуру. Це допомагає запобігти перегріву, а значить, зберегти цілісність покриття.
Термін служби керамічних сковорідок «Ballarini» становить близько двох років (вже через рік покриття починає «відставати»), і коштують вони недешево – від 1 500 до 6 000 рублів.
Італійська фірма «TVS»
Компанія була заснована в 1967 році в місті Урбіно, Італії. Вона одна з перших отримала ліцензію на використання бренду Du Pont, світового лідера у створенні антипригарних покриттів, а також творця PTFE. Колекції сковорідок «TVS» стали розроблятися іменитими дизайнерами.
Керамічні сковороди відомі своїм стильним дизайном і високою якістю. Вони стійкі до температурних коливань, подряпин та стирання. Крім того, покриття, засноване на технології Sol-Gel, додає поверхні гладкий і блискучий вигляд і сприяє рівномірному розподілу тепла.
Sol-Gel гарантує рівномірне «отлипание» продуктів і захист від плям, але вже через півроку–рік покриття починає приходити в непридатність навіть без використання абразивних порошків і жорстких губок. Вартість керамічних сковорідок «TVS» становить 1 000-2 500 рублів.
Виробництво керамічного посуду «TVS» має незначний вплив на навколишнє середовище, у порівнянні зі сковородами з іншими антипригарними покриттями, що дозволяє економити енергію і зменшує викиди CO2 на 50%.
Фірма «Bergner»
Керамічні сковороди під брендом «Bergner» користуються великою популярністю серед наших співвітчизників. Вони мають доступну вартість (від 900 руб. до 2 500 руб.) і непогану якість.
Вироби мають кришку з отвором для виходу пари, прогумовані ручки, потовщене дно, що забезпечує рівномірний прогрів, і невелика вага. Виробляються сковороди з алюмінію. Однак споживачі відзначають, що антипригарне покриття швидко (через декілька місяців) втрачає свої властивості і на сковорідці починають приставати продукти. За якістю посуд «Bergner» поступається «TVS» і «Ballarini».
Французька фірма «Vitesse»
Керамічні сковороди в асортименті «Vitesse» з’явилися недавно. За ними просто доглядати, вони відмінно прогріваються і зручні у використанні. Але багато споживачі відзначають, що через пару місяців, а в деяких випадках, і тижнів, антипригарне покриття втрачає свої властивості, а зовнішнє покриття швидко покривається подряпинами і облазить. Більш того, деякі моделі керамічних сковорідок мають занадто тонке дно і стінки, які можуть деформуватися
Вартість керамічних сковорідок цієї компанії становить 600-3 000 руб.
Фірма «Maestro»
Продукція «Maestro» виробляється в Китаї, а сама торгова марка була зареєстрована в Україні у 2005 році. Сковороди виготовляються з алюмінію і мають антипригарне покриття Excilon Ceramic Coating. Вони оснащені зручною ергономічною ручкою та термостійкої скляною кришкою з виїмкою, яка випускає пар.
Ціни на керамічні сковорідки «Maestro» невисокі – від 570 до 1 300 руб., проте багато споживачі повідомляють, що через чотири місяці використання на дні сковорідки утворюються тріщинки, і їжа починає пригорати. Крім того, деякі моделі оснащені ручкою з пластику, яка плавиться під час готування.
Російська фірма «НЕВА-Метал Посуд»
«НЕВА Метал Посуд» є одним з найбільших російських виробників посуду з антипригарним покриттям. Компанія виготовляє абсолютно безпечну та високоякісну продукцію, за що отримала нагороди «Кращий товар року», «Зроблено в Росії» і пр.
Більшість відгуків про керамічних виробах цієї компанії позитивні. Вартість сковорідок становить 1 200 рублів і вище.
В наступних статтях наші експерти розповідають, як вибрати сковороду для млинців, з яким покриттям вибрати сковороду – тефлоновим або керамічним, порівнюємо матеріал сковорідок – алюміній або чавун і секрети вибору якісної сковороди.
Увага! Даний матеріал носить суб’єктивну думку авторів проекту і не є керівництвом до купівлі.
