Як просто і швидко очистити каструлю від пригорілого варення? – алюмінієву, емальований, із нержавіючої сталі та інших матеріалів

Види каструль

Як очистити?

тефлонова

Як показує практика, в каструлі з тефлоновим покриттям дуже рідко щось підгорає. Потрібно просто примудритися, щоб подібні ємності постраждали під час приготування будь-яких страв, у тому числі і варення. Однак, якщо це все ж сталося, і дно вашої кухонного начиння вкрите пригорілим джемом, залийте її водою і доповніть розрізаним на часточки лимоном. У такому вигляді каструлю поставте на вогонь, після чого прокип’ятіть її вміст протягом тридцяти хвилин. Якщо лимона в холодильнику не виявилося, використовуйте замість нього яблуко, а точніше, його шкірку.

Важливо! Тефлонову поверхню можна обробляти абразивними речовинами, а також грубої стороною губки і металевими щітками.

з нержавійки

Каструлі з нержавіючої сталі на кухнях зустрічаються найчастіше. Вони дуже зручні, так як добре підходять для приготування багатьох страв. Однак через неуважність варення може пригоріти і в такому посуді, тому далі ми розглянемо всілякі варіанти, які допоможуть очистити джем з нержавійки в разі його пригорання.

• Яблучні очищення. З допомогою них легко відмити посуд від нагару. Для цього шкірку фруктів відправте в брудну каструлю, повністю залийте водою і поставте на вогонь. Прокип’ятіть рідину протягом п’ятнадцяти хвилин. Після цього дочекайтеся остигання ємності, щоб зішкребти пригорілий наліт лопаткою.
• Харчова сода. Щоб за допомогою неї повернути колишній вигляд сталевий ємності, засипте в посуд порошок і залийте його водою (3 ст. л. та 1 л відповідно). Підготовлену кухонне начиння надішліть на плиту, доведіть рідину до кипіння і проваріть від десяти до двадцяти хвилин. Час кип’ятіння залежить від того, наскільки багато чорного нагару на дні. Для посилення ефекту можна використовувати кальциновану соду.
• Лимонна кислота. Цей компонент використовується таким же чином, як сода. Проте в даному випадку пригоріла каструлю з нержавіючої сталі потрібно заливати водою не повністю. Достатньо лише покрити її дно з нагаром. У таку кількість рідини додається 2 ст. л. з гіркою лимонної кислоти. Кип’ятити кислотний розчин слід від п’ятнадцяти до двадцяти хвилин. Після його остигання пригоріла варення легко забереться звичайним способом.
• Сироватка. Для того щоб це речовина використовувати для чищення каструлі, візьміть його в тій кількості, щоб вистачило повністю закрити пригорілий ділянку. Ємність з сироваткою повинна простояти всю ніч.
• Оцет (9%). Це дуже просте у використанні засіб. Їм потрібно залити дно брудного посуду і почекати від двох до трьох годин. За цей час забруднення розкиснуть, після чого легко зніметься звичайною губкою.
• Господарське мило (73%). Якщо це речовина з’єднати з клеєм ПВА і водою, то вийде дуже потужний засіб, який зможе впоратися з нагаром будь-якого ступеня. Для приготування такого «ядерного» складу в чотирьох літрах гарячої води розчиніть подрібнене мило (50 г) і клей (1 ст. л.). Отриману суміш відправляємо в пригоріла каструлю, ставимо на вогонь і кип’ятити півгодини. Після такої процедури навіть самий сильний наліт самостійно отлипнет від поверхні.

Існують і інші варіанти використання наведених вище засобів. Наприклад, соду допускається змішувати з господарським милом або оцтом. Також вийде потужний очищуючий розчин, якщо її поєднати з клеєм ПВА. Тільки вам вирішувати, яким методом скористатися для миття сталевий кухонного начиння, а ми йдемо далі.

алюмінієва

Алюміній, як і у випадку з тефлоном, не можна чистити абразивними речовинами. Для миття такого покриття підійдуть наступні методи.

• Пригоріла дно алюмінієвої каструлі залийте одним літром води і засипте чайною ложкою лимонної кислоти. Компоненти перемішайте, доведіть до кипіння і потримайте на повільному вогні близько 15 хвилин. За цей час відійде вся гар.
• Брудний посуд до верхів заповніть водою, в яку після додайте соду і силікатний клей (по 1 ст. л.). Щоб пригоріла варення можна було легко очистити, прокип’ятіть вміст каструлі протягом 30 хвилин.

Іноді трапляється так, що алюмінієва кухонне начиння пригорає не тільки всередині, але і зовні. В цьому випадку для її порятунку доведеться підготувати ще одну ємність, але більше за розміром, щоб у ній було зручно кип’ятити пригоріла посуд. Для її обробки таким чином можна використовувати перераховані раніше кошти.

керамічна

Каструлі з керамічним покриттям легко очистити після варіння варення з допомогою лимонної кислоти або солі. Ми розглянемо обидва варіанти.

У першому випадку в забруднений посуд слід залити воду і розчинити в ній одну упаковку порошку лимонної кислоти. Отриманий розчин потрібно кип’ятити на повільному вогні до тих пір, поки не розкисне весь наліт. Тільки після цього його можна буде зняти губкою для посуду.

Що стосується другого варіанта, то сіль піддавати термічній обробці не потрібно. Нею достатньо засипати пригоріла варення і почекати кілька годин.

емальована

Даний тип каструль можна обробляти речовинами, у складі яких присутній кислота. Тому оцет або лимонну кислоту використовувати в цьому разі вкрай небажано. Ви можете спробувати відмити емальовану ємність від пригорілого джему з допомогою соди або господарського мила в поєднанні з клеєм ПВА. Застосування цих коштів ми описували раніше.

Крім цього, з гаром на каструлях добре справляється активоване вугілля. Його потрібно подрібнити до порошкоподібного стану, щоб ним можна було засипати пригорілі ділянки. Використовувати плиту в даному випадку не потрібно. Просто почекайте тридцять хвилин, поки пригоріла варення відстане від поверхні. Як тільки це відбудеться, залийте посуд холодною водою і почекайте ще півгодини. Після таких маніпуляцій ємність буде дуже просто відмити мочалкою з використанням миючого гелю.

чавунна

Чавунні каструлі легко відмити в гарячому стані, тому, якщо в ній пригоріло варення, не чекайте, поки посуд охолоне, а приступайте до її чищення негайно. Для цього кухонне начиння можете засипати чотирма столовими ложками крупної солі і залити водою. Чавун не боїться агресивного впливу. Отже, для його обробки можете сміливо використовувати металеві щітки, абразивні порошки і т. д.