Зробити прекрасну троянду можна з найрізноманітніших продуктів харчування. Можна створювати цілі букети з редьки, ріпки, буряків і дайкона.
Насамперед, приступаючи до фігурної нарізки, потрібно правильно вибрати овоч, щоб Ваші творіння могли гідно тримати форму і радувати гостей як можна довше. Для карвінгу вибираємо великий непошкоджений коренеплід округлої форми.
Сьогодні ми з Вами навчимося робити бутон з буряка. Дивіться мій черговий докладний відео-майстер-клас.
Для створення бутона нам знадобиться одна велика буряк. Для вирізання зручно використовувати спеціальний тайський ніж. Якщо такого ножа у Вас немає, можна скористатися маленьким кухонним ножем. Головне, щоб він був гострим і з тонким лезом.
В процесі карвінгу міцно тримайте овоч, будьте акуратні і уважні при роботі з ножем.
Яскраво червона троянда може з однаковим успіхом прикрасити окрему страву і стати елементом композиції для святкового столу.
Дивовижні шедеври можна створювати з самих звичайних продуктів харчування, вражаючи своїх гостей і близьких. Спробуйте самі створити троянду з буряка, уважно подивившись мій відео-урок.
З повагою, Олена Пузанова!
P. S. Будемо дуже вдячні, якщо Ви поділитеся цією статтею, клікнувши по кнопках, використовуваних Вами соц.мереж. Спасибі!
