Салати зі свіжої капусти як в їдальні. Спробуйте, дуже смачний салат!

Салат зі свіжих овочів — що може бути краще, смачніше і корисніше, особливо, коли настає весняний авітаміноз або в літню спеку. Різних овочевих салатів дуже багато, але краще салату зі свіжої капусти, по моєму, немає. І це не тільки тому, що він є простим у приготуванні (можна просто настругати тільки самої капусти), але поєднуємо, практично, з усіма іншими овочами.

Причому, треба відзначити, що рецепти всіх капустяних салатів не потребують кількості їх складових. А це означає, що ви можете вільно експериментувати, давати волю своїй фантазії. В результаті салат, приготовлений таким чином буде безсумнівно смачніше і приємніше.

Зміст:

• Салат з свіжої капусти з огірком. Дуже смачний рецепт з фото
• Салат зі свіжою капустою, крабовими паличками або ковбасою
• Салат з свіжої капусти з огірком
• Дуже смачний салат зі свіжою капустою і огірком
• Салат як в їдальні — з свіжої капусти та моркви з оцтом
• Як приготувати салат зі свіжої капусти та моркви з оцтом?

Салат з свіжої капусти з огірком. Дуже смачний рецепт з фото

Один з найпопулярніших капустяних салатів, є салат з капусти та кукурудзи. Для його приготування знадобляться такі продукти (як говорилося вище, кількість не вказується, що б ви самі могли поекспериментувати):

• капуста свіжа
• огірок
• морква
• консервована кукурудза
• майонез або сметана

Що стосується солі або цукру, то їх додайте за смаком, а якщо ви кладете майонез, тоді можна навіть і не солити.

Готувати салат починаємо з того, що шаткуємо капусту. Різати її можна як довгими смужками, так і дрібно кришити — все залежить від уподобань.

Для соковитості салату, вже нарізану капусту мнемо руками. Далі, на тертці натираємо моркву.

Наступним етапом огірок нарізаємо. Його, так само як і капусту, можна нарізати або дрібними скибочками або натерти на тертці.

Після того, як всі нарізано, натерто і нашинковано, складаємо це в салатницю, додаємо кукурудзу і заливаємо майонезом.

Цей салат готується досить швидко, але смак від цього не губиться.

Салат зі свіжою капустою, крабовими паличками або ковбасою

Здавалося б овочевий салат — це тільки овочі. Але пікантний смак можна отримати, якщо додати до нього шматочки ковбаси, особливо копченої. Називається такий салат «Семенівна». Також, ковбасу можна замінити і крабовими паличками. Спосіб приготування, ні чим не відрізняється від попереднього, а крім капусти і ковбаси, можна додати ще кукурудзу або зелений горошок.

Салат з свіжої капусти з огірком

Цей салат готується ще простіше, будемо готувати салат без майонезу. Для пікантності салат можна збризнути соком лимона і трохи підсолодити. А якщо любите більше прісну їжу, то можете обійтися тільки сіллю.

Салат з капустою і огірком вважається самим традиційним і класичним. До нього можна, звичайно, додавати і інші компоненти за смаком і бажанням. Але ми, все ж, приготуємо тут тільки капусту з огірками.

Для цього нам знадобляться наступні компоненти:

• капуста
• огірки
• кріп
• сіль
• цукор
• сік лимона
• рослинна олія

Щоб приготувати такий салат нічого складного не знадобитися. Всі овочі і зелень нарізаємо. Капусту і огірки, при бажанні, можна і натерти.

Коли все готово, складаємо в салатницю і видавлюємо туди лимонний сік. За смаком додаємо цукор і сіль, і вже в кінці поливаємо рослинним маслом.

Як бачите, все дуже просто, а головне швидко. Навіть прийшовши з роботи, коли не хочеться займатися тривалої готуванням, можна швидко приготувати такий салат і з задоволенням його з’їсти.

Дуже смачний салат зі свіжою капустою і огірком

Як вже говорилося, до салату з капустою і огірком можна додавати й інші продукти: помідори, горошок, кукурудзу та ін Одним з незвичайних салатів є салат з додаванням м’яти і йогурту.

Для приготування такого смачного дієтичного салату нам знадобляться наступні продукти:

• капуста
• огірок
• листя м’яти
• натуральний йогурт
• сік лимона
• сіль

Невеликими тонкими смужками нарізаємо капусту, додаємо за смаком сіль і 1 чайну ложку лимонного соку. Мнемо капусту добре, що б вона дала сік. Огірок ріжемо як подобатися — кружальцями, скибочками, смужками або дрібно на тертці. Листя м’яти так само подрібнюємо, додаємо в салат і заливаємо йогуртом. Зверху прикрашаємо цілими листочками м’яти.

Приємного апетиту!

Салат як в їдальні — з свіжої капусти та моркви з оцтом

У давні часи в їдальнях був салат із дрібно нарізаних овочів, кисло-солодкого смаку. Як приготувати такий салат для любителів раритетів ми розповімо нижче.

Для приготування такого салату візьмемо наступні продукти:

• капуста
• морква
• сіль за смаком
• оцет — 1 ст. л.
• цукор — 1 ст. л.
• рослинна олія

Як і всі попередні салати, цей салат готується досить просто. Для початку беремо капусту, дрібно шаткуємо і розтираємо руками. На великій тертці натираємо моркву і разом з капустою складаємо в салатницю. додаємо трохи оцту, сіль і цукор за смаком і заливаємо олією.

Як приготувати салат зі свіжої капусти та моркви з оцтом?

Якщо вам хочеться чого-небудь гостренького, то салат по-корейськи підійде в самий раз. Гострий пікантний смак такого салату припаде до смаку багатьом. Також, одним з головних інгредієнтів, що підсилює кислинку, буде оцет.

Отже. Для приготування такого салату знадобитися трохи більше компонентів, ніж для попередніх:

• капуста
• морква
• оцет
• ріпчаста цибуля
• солодкий перець
• часник
• свіжий кріп
• сіль за смаком
• суха солодка паприка
• мелений коріандр
• чорний перець
• цукор — 1 ст. л.
• рослинна олія

Як завжди, починаємо з капусти. Шаткуємо або натираємо на терці. На великій тертці натираємо моркву. Зсипаємо все в салатницю, солимо і добре перетираємо руками.

Далі, беремо солодкий перець, нарізаємо його соломкою і додаємо в салат.

Тепер переходимо до приправ. додаємо коріандр, чорний перець, цукор і оцет. Закінчуємо все додаванням дрібно нарізаного кропу.

Тепер переходимо до цибулі. Нарізаємо кубиками ріпчасту цибулю і обсмажуємо її на рослинній олії. По готовності додаємо суху солодку паприку.

Цибулю додаємо до вже готового раніше салату, видавлюємо туди ж пресом часник і заправляємо рослинною олією.

Салат готовий, можна приступати до трапези.

Всі вищенаведені рецепти досить прості в приготуванні, хоча й незвичайні. Якщо у вас є свої не менш цікаві рецепти поділіться будь ласка нижче в коментарях. Заздалегідь спасибі!