- Як приготувати салат з редиски з яйцем і огірком
- Склад продуктів:
- Приступимо:
- Салат зі сметаною і свіжою зеленню
- Зміст:
- Приступимо:
- Простий рецепт з огірками, зеленим цибулею і яйцем
- Інгредієнти:
- Приступимо:
- Літня закуска з пекінської капусти, редиски та меду
- Продукти:
- Приступимо:
- Відео про те, як приготувати салат з редиски
- Поради господиням:
Редис був завезений до Росії, як і багато інших, нині поширені овочі, на початку вісімнадцятого століття Петром першим. І відразу завоював велику популярність. Адже ранньою весною не так багато свіжих овочів можна використовувати для салату.
Цей продукт унікальний, його можна класти в салати з різними заправками (як сметанною і майонезній, так і з будь-якими рослинними оліями). Прикрашати нею святкові страви або просто нарізати четвертинками, і подати до шашлику на пікніку.
Редиска корисна при недоліках вітамінів в організмі, а також при слабкій роботі кишкового тракту. А його масло сприяє виділенню великої кількості шлункового соку, що сприяє більш якісної переробки продуктів і відмінну роботу всього травного процесу.
А поява її на нашому столі означає прихід весни, тепла, сонячних днів і дозріванню величезної кількості смачною і корисною зелені.
Зміст:
Як приготувати салат з редиски з яйцем і огірком
З початком весняного сезону салатів редис з’являється на кожному столі практично кожен день. Ось ще один цікавий і поживний рецептик, приготування якого займе менше часу, ніж буде варитися курячі яйця.
Склад продуктів:
- Молода редиска – 0,3 кг;
- Огірочки – 2 не великих;
- Кріп – 1 пучок;
- Порей – 60 грам;
- Яєчко – 1 штука;
- Сметана – 3 столові ложки;
- Сіль – на розсуд;
- Спеції – за смаком.
Приступимо:
Моєму огірочки і нарізаємо на ? частини. Зварити яйце круто і дрібно нарізати.
Якщо у вас є яйце різання, то їй можна скористатися.
Редиску моєму, звільняємо від хвостиків і ріжемо на кружечки.
Цибуля порей дрібно ріжемо. Половину потовчіть з дрібкою солі, другу покладіть в салат порізаним.
Кріп перебрати, відрізати стебла і подрібнити.
У широкої чаші змішати всі порізані продукти.
Додаємо сметану, сіль і мелений перчик.
Для салату краще підійде домашня сметанка, вона зробить його смак більш вершковим, але за браком такого, кладіть куплену в магазині.
Салат зі сметаною і свіжою зеленню
Паралельно з редисом на нашому столі починає з’являтися величезна кількість різноманітної зелені, тому я пропоную їх з’єднати разом і насолодитися смачним, і що не маловажно корисним стравою.
Зміст:
- Редис – 11 штук;
- Цибуля порей – 1 пучок середнього розміру;
- Кріп – 1 пучок;
- Салат – 1 пучок;
- Сметана – 5 столових ложок;
- Сіль – за смаком.
Приступимо:
Салат перебрати і промити в холодній проточній воді. Нарізати на довільні смуги.
Кріп перебрати, промити і дрібно нарізати. Порей дрібно нашаткувати.
Редиску помити, відрізати хвостики і нарізати на підлозі кільця.
Хоча строгих правил в нарізуванні редиски немає, їх можна нарізати і крупніше.
Беремо зручну, широку чашу і акуратно перемішуємо в ній порізані заготовки. Кладемо в них сметанний соус і сіль.
Замішуємо і подаємо до столу.
Не варто заздалегідь робити це блюдо, оскільки порей і редиска можуть дати багато соку.
Простий рецепт з огірками, зеленим цибулею і яйцем
Рецепт дійсно дуже простий, а салатик соковитий, хрусткий. Як же я люблю весну саме за такі страви.
Інгредієнти:
- Редиска – 300 грам;
- Яйце – 2 штуки;
- Огірочок – 150 грам;
- Порей – 1 пучок;
- Сметанка – 1,5 столових ложок;
- Сіль – на розсуд.
Приступимо:
Відразу викладаємо всі необхідні продукти на робочу поверхню.
Редиску, огірочки і яєчка нарізати як зручно. Порей ріжемо дрібними шматочками. Зелень миємо, перебираємо, видаляємо стебла і дрібно нарізаємо.
Перекласти нарізку в зручну посуд і додати сметанний соус.
Змішати підготовлені інгредієнти і подати до столу. Приємного апетиту.
Літня закуска з пекінської капусти, редиски та меду
Салати з серії, для схуднення, для мене завжди актуальні, оскільки я завжди намагаюся стежити за своєю фігурою, а відповідно і за тим, що я їм.
Продукти:
- Пекінський салат – 0,2 кг;
- Огірочки – 300 грам;
- Редиска – 150 грам;
- Зелень різна – 150 грам;
- Сіль – на розсуд;
- Лимонний сік – ? столової ложки;
- Бджолиний мед – 2 чайної ложки.
Приступимо:
Пекінський салат промиваємо в холодній воді, обсушуємо і рвемо ручками на довільні шматочки.
Редис нарізати на тонкі кільця. Попередньо обмивши і відрізавши корінці.
Огірок ріжемо на квадратики. Зелень маленько нарізаємо.
Соняшникова масло змішати з лимонним соком і бджолиним медом. Додаємо не багато солі і змішуємо.
До речі, соняшникова олія без запаху можна замінити і на масло із запахом. Я дуже люблю і такий варіант.
Заливаємо салат підготовленим соусом, змішуємо і подаємо до столу.
Це дуже смачний салат, впевнена вам сподобається.
Відео про те, як приготувати салат з редиски
Раджу подивитися це відео, не звичайний інгредієнт змінює звичайний смак салату і робить його шалено смачним, і можливо по-іншому Ви більше готувати не будете ніколи.
Весною наш організм особливо потребує споживанні вітамінів і корисних мікроелементів, так що подібні салати з лишком будуть виконувати цю задачу.
.
Ну що сподобався рецептик? Захотілося спробувати його приготувати? Сподіваюся, що так. Спробуйте приготувати і пишіть в коментарях який спосіб вам сподобався вам найбільше і які у вас є секрети приготування подібних салатів.
Поради господиням:
Овочі завжди потрібно вибирати найсвіжіші на погляд.
Розмір огірочків повинен бути менше середнього, інакше великі насіння зіпсують смак страви.
Редиску беріть середнього розміру, її зручніше різати, а також що б вона не порожній усередині.
Миють овочі під холодною проточною водою і обрізають всі корінці і хвостики.
Рафінована олія можна замінити рафінованим. Аромат насіння вигідно підкреслює смак овочів.
Сметана смачніше звичайно домашня, але її не завжди можна знайти в магазинах.
Додавайте якомога більше різної зелені смак і користь від цього тільки виграють.
Якщо цибуля порей потовкти з сіллю, то він виділить смачний сік.
Жовтки окремо можна потовкти зі сметанкою, так соус стане густіше.
У сметану для більшої жирності салату, можна додати пару ложок майонезного соусу.
Ось і все на сьогодні, у висновку хочу сказати, намагайтеся готувати якомога більше страв з застосуванням різної зелені та ранніх овочів. Це не тільки дуже смачно, але і неймовірно корисно. А якщо у вас є свої цікаві ідеї, приготування страв з редису, пишіть в коментарях, я з задоволенням буду пробувати готувати за вашим порадам. До нових зустрічей, друзі мої!
