Якщо ви любите шашлики і самостійно їх готувати, то на дачі можна виготовити мангал, який буде прикрасою заміського будиночка. Важливо відзначити, що конструкція виконує безліч функцій, тому на ній можна готувати найрізноманітніші страви з овочів, риби і м’яса.
Кам’яне барбекю не можна робити поряд із спорудами, насадженнями вигрібної ями. Ідеальним місцем є ділянка біля водойми або зони відпочинку, яка захищена від вітрів.
Споруда будується на фундаменті, тому ділянку необхідно перевірити на глибину грунтових вод. Кожен камінь потрібно підготувати перед кладкою, що є непростим завданням. Тому не кожна людина вирішується братися за зведення споруди своїми руками.
Для кладки можна купити спеціальну клейову суміш або зробити цементно-піщаний розчин. Сучасні виробники також пропонують кошти з інгредієнтами, які покращують жароміцні і вологостійкі властивості.
При можливості використовуйте спеціальний міксер для розчину або бетономішалку. Це дозволить значно скоротити час будівельних робіт.
Барбекю своїми руками: креслення і фото з покрокової інструкцією
Перед початком зведення мангалу, потрібно визначитися з оформленням і виглядом споруди. Так як натуральний камінь може мати різну форму, то існує можливість розробити велику кількість проектів. Це може бути акуратна або хаотична побудова. Незалежно від типу споруди, воно складається з жаровні і підстави.
Під час підготовки схеми і креслення, потрібно вказати розміри всіх деталей, а також наступні параметри:
- Висота. Найчастіше, барбекю роблять на висоті до 90 див. Але це все індивідуально, і більшою мірою залежить від росту людини.
- Ширина. Щоб у жаровні містилося близько 10 шампурів, вистачає 50 див.
- Глибина. Вона залежить від виду шампурів або решітки. Фахівці часто роблять глибину 20 див.
Всі параметри рекомендується розмітити в тривимірній проекції.
Нижче представлений проект споруди купольної форми.
Коли план буде готовий, слід приступити до виготовлення конструкції з природного каменю. Будівельні роботи тривають кілька тижнів, так як потрібно коригувати елементи кладки і чекати просушування цементно-піщаної суміші.
Майбутнє споруда буде досить важким, тому потрібно підготувати надійний фундамент. Кращим варіантом є бетонна основа.
Для цього необхідно вирити котлован глибиною 25 см, дно якого потрібно залити водою і ретельно утрамбувати. Коли земля висохне, 1/3 ями треба засипати гравієм і піском. Для більшої надійності, рекомендується укласти арматуру, потім приготувати бетонний розчин.
Нижня частина основи повинна знаходитися над поверхнею землі на 15 див. Вона виступає в якості цоколя.
Кладка натурального каменя, практично не відрізняється від кладки цегли. Але перед цим, матеріал рекомендується змочувати. Всі стики потрібно ретельно підганяти і змащувати цементною сумішшю. Для кращої зв’язки використовуються прути з металу.
Креслення основної конструкції:
Великі щілини можна заповнити ламаним каменем.
Барбекю з природними нерівностями виглядає ефективніше, тому не обов’язково домагатися повністю рівних стін. Але таку роботу можуть виконати тільки професіонали, в іншому випадку конструкція буде недостатньо міцною. Виступів можна досягти за допомогою облицювальних матеріалів.
З кожним рядом, ви будете наближатися до місця дровника і жаровні. Перемички з металу і розпірки дозволяють зафіксувати форму. Для облаштування місця для палива потрібно встановити чавунну решітку і раму.
Робочий стіл також викладається з натурального каменю, щоб домогтися єдиного дизайну.
Коли чорнові роботи будуть закінчені, поверхню потрібно очистити від зайвого розчину. При необхідності залишки каменів можна використовувати в якості додаткових декоративних елементів.
Для обробки споруди можна використовувати різні породи каменю. Якщо правильно підібрати колір і фактуру, то можна створити унікальне оформлення свого барбекю.
Нижче представлені проекти різних майстрів.
Схема, креслення мангала з каменю своїми руками для дому та дачі
Перед будівельними роботами, натуральний камінь необхідно підготувати, тобто ретельно обробити. Цей процес займає багато часу.
Також потрібно розробити проект, тільки після цього приступати до зведення споруди. Схем повинна бути у двох розрізах.
Під час виконання порядовок, необхідно проконсультуватися з фахівцями, інакше термін експлуатації мангалу буде невеликим.
Незалежно від типу конструкції, необхідно підготувати підставу. Якщо майбутня споруда буде мати висоту більше 1 м, то фундамент закладається нижче глибини промерзання грунту. В іншому випадку, мангал може нахилитися.
Для цього потрібно вирити котлован глибиною 15 см, зробити опалубку і залити бетоном. В якості гідроізоляції можна використовувати глину. Коли фундамент буде готовий і затвердіє, то слід почати зведення стінок. Рівність поверхні визначається за допомогою рівня. Фахівці рекомендують спорудити дерев’яну раму, щоб домогтися рівних кутів.
Під час кладки не варто забувати залишити спеціальний отвір для піддувала. Внутрішній край споруди рекомендується зміцнити за допомогою сталевої стрічки.
Коли споруда схопитися, то потрібно розпалювати невеликі вогні, щоб прискорити просушку. Майданчик можна викласти з натурального каменю.
Після виконання всіх етапів чорнових робіт, потрібно попрацювати над зовнішнім виглядом мангалу. Для цього підійдуть декоративні і облицювальні елементи.
Таким чином, при наявності досвіду кладки каменю, можна самостійно зробити на своїй дачній ділянці унікальну конструкцію для приготування їжі.
