Корисні та цілющі властивості меду від А до Я. Яка користь меду для організму людини?

Життя бджіл почалася задовго до людини. Сьогодні інтерес до цих комах величезний, так як вони є виробником цілющого і натурального продукту – меду.

Вперше про бджільництво згадується в Китаї близько 10 000 років тому. Але точної інформації про те, коли людина почала використовувати цілющі властивості меду не відомо.

Корисні та цілющі властивості меду від А до Я. Яка користь меду для організму людини?

У стародавньому Єгипті, продукт використовували в якості підсолоджувачів продуктів та бальзамування померлих людей. Травня застосовували його в кулінарії і народній медицині. В індуїзмі мед є одним з п’яти еліксирів безсмертя.

Бджоли збирають мед з рослин, збагачують його ферментами і зберігають у стільниках. В одному кілограмі міститься 3 400 калорій. Його можна зберігати протягом багатьох років в сухому і чистому місці.

Корисні властивості меду

Корисні та цілющі властивості меду від А до Я. Яка користь меду для організму людини?

В останні десятиліття було проведено велику кількість досліджень, які доводять лікувальні властивості продуктів бджільництва. Завдяки опитуваннями по всьому міру, стало відомо, що люди, які постійно вживають мед, живуть довше, мають міцне здоров’я й життєву силу. Ці дані підтверджують авторитетні вчені та лікарі.

Згідно російським досліджень відомо, що необроблений (натуральний) мед є кращим природним джерелом життя з цілющими ферментами. Регулярне споживання покращує рефлекси, ясність розуму.

Деякі види меду чинить протигрибкову, антибактеріальну та противірусну дію. Також натуральний продукт збільшує кровотворення, має відхаркувальну, регенеруючою, кардіотонічну, аналгетичну, тонізуючим, проносним і детоксикуючою ефектом.

Давно помічено, що бджолярі живуть довше і практично ніколи не хворіють. Це пояснюється тим, що вони цілі дні проводять на свіжому повітрі, просоченим цілющими ароматами і пилком.

Серед інших цінних якостей меду, слід відзначити те, що він допомагає позбутися головного болю під час похмілля. Натуральний продукт є відмінним джерелом фруктози, яка сприяє більш швидкій деградації алкоголю. Крім того, він захищає організм від різкої зміни алкоголю, що є причиною головного болю ранок.

Хімічний склад

Корисні та цілющі властивості меду від А до Я. Яка користь меду для організму людини?

  • Цукор. В залежності від виду меду значення має наступне співвідношення: 38% фруктози, 31% глюкози, 5% декстроза, 1-3% сахарози.
  • Білок: 0,1-2,3%.
  • Амінокислоти: пролін, лізин, гістидин, аргінін, треонін, гліцин, глутамінова кислота, аспарагінова кислота, метіонін, ізолейцин, лейцин, тирозин, триптофан, фенілаланін.
  • Органічні кислоти: глюконова, яблучна, лимонна, щавельная, винна, молочна, малеїнова, янтарна, пироглутаминовая, бензойна, мурашина та інші. Від 0,003 до 0,2%.
  • Практично всі відомі мікроелементи: залізо, фосфор, магній, кальцій, мідь, марганець, селен, сірка, калій, натрій, кобальт, германій, золото, алюміній, телур та інші.
  • Вітаміни в невеликих кількостях: B1, B2, B5, B6, H, K, C, E, A.
  • Ферменти: інвертаза, діастаза, амілаза, фосфатази та інші.
  • Флавоноїди (потужні природні антиоксиданти).
  • Ефірні масла, гормональні агенти, ароматизуючі агенти, похідні хлорофілу, меланін. Мед містить більше 50 сполук, які визначають його смак, але більшість з них ще не визначені.
  • Протигрибкові, антимікробні, протидіабетичні, гормональні речовини.
  • Вода: 18-20%.
  • Калорійність: 3150-3350 калорій.

Важливо відзначити, що навіть при тривалому зберіганні, в меді зберігаються всі вітаміни. Цей секрет поки не розкритий.

Народні рецепти лікування медом

Корисні та цілющі властивості меду від А до Я. Яка користь меду для організму людини?

Натуральний бджолиний продукт не є ліками, однак, його вже багато років використовують в цілющих цілях. Для легкого засвоєння організмом, його рекомендується розчиняти в теплій (не гарячої) води. Завдяки вмісту ферментів, що його дія полегшує функцію травних залоз.

Інгаляція з медом

Бджолиний продукт пригнічує розвиток збудників гнійних процесів і респіраторних захворювань. При застуді широко використовується напій з теплого молока, з додаванням меду, лимонного соку.

В катар верхніх дихальних шляхів рекомендуються парові інгаляції з медом. Для цього можна використовувати чайник, вставивши гумову трубку в носик.

На 100 мл води додати 2 склянки бджолиного продукту. При помірному кипінні рідини в закритій посудині, пацієнту потрібно вдихати пари протягом 15-20 хвилин.

Нормалізація кислотності шлунка

При гастритах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, порушується кислотність шлункового соку. Якщо вона досить висока, то рекомендується прийняти 30 гр меду, розчиненого у 200 мл теплої води. Процедуру виконувати 3 рази в день за 2 години до основного прийому їжі.

При зменшеній кислотності шлунка, розчин слід приймати безпосередньо перед їжею. Це стимулює секрецію шлункового соку.

Експериментально доведено, що прийом меду всередину призводить до нормалізації роботи кишечника і усуненню запорів.

Вплив на секрецію

Бджолиний продукт надає позитивний вплив на секрецію кишечника і шлунку, а також регулює рухову активність шлунково-кишкового каналу, запобігаючи тим самим затримку їжі і фекалій.

Для цього вранці натщесерце потрібно приймати по 1-2 ст. л меду і запити склянкою теплої води. Це забезпечує профілактичну і лікувальну дію при хронічних запорах і проти раку товстої кишки.

Лікування ран

З давніх часів мед застосовується для лікування ран, шкірних захворювань і опіків. На рані бджолиний продукт очищає поверхню, що призводить до швидкому загоєнню. Також його використовують для лікування запальних процесів порожнини рота.

Поліпшення загального стану

Щоденне споживання меду протягом 20-30 днів дозволяє знизити рівень поганого холестерину і збільшити кількість червоних кров’яних тел.

Його вживання покращує засвоєння поживних речовин. Завдяки швидкому засвоєнню моносахаридів і органічних кислот, мед є улюбленим продуктом спортсменів і людей з високим фізичним навантаженням.

Бджолиний продукт протипоказаний при гіперчутливості до меду і при цукровому діабеті.

Зміцнення організму

Ще Гіппократ відзначав, що мед є чудовим засобом для зміцнення організму. За його словами, він омолоджує організм, корисний для шлунково-кишкового тракту і печінки.

На відміну від звичайного цукру, який може призвести до збільшення холестерину, ожиріння, мед, багатий мінеральними речовинами, фітонцидами, кислотами, вітамінами є цінним для організму.

Цукру, що містяться в бджолиному продукті, збільшують глікоген у печінці, тим самим прискорюють метаболічні процеси.

Сучасні медики відзначають, що мед можна використовувати в якості окремого або допоміжного засобу для лікування багатьох захворювань, таких як гастрит, виразки, захворювань верхніх і нижніх дихальних шляхів, серцево-судинних і гінекологічних хвороб.

Підводячи підсумки, слід зазначити, що зловживати медом не рекомендується. Його корисні властивості посилюються в комбінації з іншими продуктами харчування. Таким чином, можна забезпечити організм всіма необхідними поживними речовинами.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!