Фарбування яєць на великдень в домашніх умовах – 10 кращих способів своїми руками

Разом з теплими і сонячним весняним теплом до нас наближається добрий і світлий день Великодня. Ароматні і яскраві паски з сиру, різноманітні страви з випічки і природно різнокольорові яйця кожна господиня намагається приготувати до святкового столу.

Кольоровими обдаровують не тільки рідних і близьких, але і не завжди знайомих людей, ділячись доброю новиною «Христос Воскрес», і почувши у відповідь «Воістину воскрес».
Ви знали, що вони поділяються на певні види, і повністю залежать від способу забарвлення фарби. Наприклад,

• Писанки – пофарбовані в один колір;
• Писанки – мають певний малюнок;
• Крапанки – покривають хаотичними краплями або гуртками;
• Драпанки – на однотонних выцарапаются малюнки.

У даній статті ми постаралися зібрати найбільш популярні способи забарвлення шкаралупи, розкрити всі секрети та нюанси для отримання найкращого результату.

Зміст

• Як пофарбувати яєчка буряком своїми руками На Великдень
• Фарбування цибулевої лушпинням
• Мармуровий спосіб фарбування
• Мармуровий візерунок в цибулинні і зеленці
• В цибулинні з малюнком
• Пахальные яйця з рослинним малюнком
• Великодні яйця з малюнком з рису
• Прикрашання Великодніх яєць мереживом і цибулевої лушпинням
• Прикрашання яєць в цибульному відварі в техніці драпанка
• Прикрашання яєць воском в цибульному відварі в техніці писанка
• Як фарбувати яйця натуральними барвниками
• Відео урок фарбування яєць у веселкові кольори

Як пофарбувати яєчка буряком своїми рукам на Великдень

Перш ніж приступати до фарбування яєць, ознайомтеся з наведеними нижче правилами, для того що б ця затія не обернулася повним розчаруванням.
Перш ніж починати варити яєчка, їх потрібно довести до кімнатної температури, діставши за пару годин до варіння з холодильника.

У воду додайте 1,5 ст. л солі на 1 літр води. Сіль не допустить витікання білка, якщо все-таки воно трісне.
Для більш рівномірного забарвлення ретельно, перед варінням, помийте їх з губкою.
Пофарбувати на Пасхальне свято крім курячих яєць можна ще і перепелині, виглядають вони дуже навіть мило.

А для закріплення фарби, у фарбу додають оцет, 1,5 ст. л. на 1,5 літра води.
Для більш гарного ефекту, можна натерти краплею олії. Вони будуть наче глянцеві і дуже насиченого кольору.

Один з простих і економічних способів фарбування яєць, забарвлення за допомогою буряка. І тут ми вам пропонуємо скористатися двома способами, для отримання різних за насиченістю відтінків.

Фарбування соком буряка

Що потрібно зробити:
Подрібніть буряк і з допомогою додаткових засобів (таких, як соковижималка) вичавте її сік;

Якщо у вас немає соковижималки, просто натріть буряк на крупній тертці і з допомогою марлі, вручну вичавіть сік.

У буряковий сік влити 1,5 чайної ложки 9% столового оцту. Соку повинно бути не мало, що б він повністю покривав заготовки.

І залиште їх на кілька годин відстоятися в цьому соку. Періодично перевертайте їх і дивіться за насиченістю кольору, коли він вас буде влаштовувати, вийміть пофарбовані вироби і витріть на сухо.

Фарбування яєць м’якоттю буряків

Тут теж можна скористатися двома способами:
Необхідно просто подрібнити сирий буряк і натирати нею заздалегідь відварені яєчка, до отримання потрібного вам відтінку. Потім дайте їм просохнути і змажте рафінованою олією.

Не забудьте одягнути гумові рукавички, інакше на великдень ви будете не тільки з фарбованими яйцями, але і не менш яскравими руками.

Натріть також свіжу буряк і зваріть її приблизно 15 хвилин. Потім відвар процідити і покласти в нього яєчка на всю ніч.В залежності від обраного способу і часу впливу ви можете отримати від легкого рожевого відтінку до темно — бордового кольору.

Фарбування цибулевої лушпинням

Для фарбування яєць таким способом потрібно підготуватися заздалегідь. Зараз навіть в магазинах стали продавати цибулиння за чисто символічну ціну.

Але зовсім не обов’язково її купувати, просто за кілька тижнів до Пасхи, не викидайте цибульні очищення в процесі приготування їжі. І до потрібного дня у вас буде достатня кількість для фарбування.

Інгредієнти:

• Цибулиння – 1 пучок;
• Яйця – 10шт;
• Вода – 1 літр;
• Каструля – 1шт.

Приступимо:

Висушити попередньо цибульне лушпиння.Цибульну лушпиння залити водою і поставити на великий вогонь до закипання, потім зробити середній вогонь і нехай кипить 30 хвилин.Коли відвар буде готовий, зняти його з вогню і залишити остигати до кімнатної температури.Курячі заздалегідь дістати з холодильника, дати пару годин і ретельно вимити.Цибульний відвар процідити, дуже акуратно перекласти в нього заготовки, кімнатної температури, і поставити на вогонь на 10 хвилин.Після того як вироби пофарбувалися, перекласти їх в іншу ємність і залити холодною водою.Цибульний відвар можна використовувати кілька разів, якість прокраські яєць від цього не погіршиться.Натріть їх соняшниковою олією для глянсового блиску.

Мармуровий спосіб фарбування яєць

Коли настає натхнення на створення оригінального, з підручних засобів, то радимо скористатися таким способом фарбування. Завдяки хитрим хитрощів в результаті виходять сувеніри ні звичайної краси, і слабо віриться, що вони справжні.

Інструменти:

• Цибулиння – 1 пучок;
• Вода – 1,5 літра;
• Яйця – 10шт;
• Капронові панчохи – 1 пара.

Приступимо:

Для початку поріжте цибульну лушпиння на різні шматочки, діаметром максимум 1 сантиметр.Плюс подрібнити так само білий аркуш паперу, і перемішайте їх.

Це робиться для того, щоб вироби не забарвилися повністю, а як раз таки і вийшов мармуровий ефект. Можна так само додати лушпиння червоної цибулі.

Попередньо нагріті до кімнатної температури, змочіть водою і гарненько обваляйте в лушпинні з папером.Капронові колготи нарізати приблизно на квадрати 15*15 сантиметрів, і загорнути в них яєчка в лушпинні. Зав’язавши їх так само панчохою не бантик.Скласти все в каструлю, засипати туди решту цибулі, залити водою і поставити на вогонь. Поле закипання зменшити вогонь і варити 40 хвилин.Потім дістати вироби, звільнити їх від капрону і лушпиння, а вже потім охолодити крижаною водою. Далі слід викласти їх на серветку і витерти на сухо. Будьте при цьому дуже обережні.

Мармуровий візерунок в цибулинні і зеленці

Цей спосіб аналогічний попередньому, за винятком додавання декількох крапель звичайної зеленки. Він теж має повне право на існування, оскільки саме завдяки розчину Діаманта зеленого, мармурове забарвлення виходить більш вираженим і насиченим, спробуйте самі обидва способи і виберете найбільш вам підходить. А може, обидва припадуть вам до душі.

Інгредієнти:

• Цибулиння – 1 пучок;
• Вода – 1,5 літра;
• Яйця – 10шт;
• Капронові панчохи – 1 пара;
• Розчин Діаманта зеленого – 1 флакон.

Приступимо:

Подрібнюємо цибульну лушпиння з папером і ретельно перемішуємо.Продукти, кімнатної температури, промити за допомогою губки і змішати з цибулевої лушпинням. Капронові колготи розрізати квадратами 15*15 сантиметрів, і нарізати стрічок для зав’язування заготовок. Обгорніть їх.Акуратно укласти вироби в каструлю, налити води, запалити найбільший вогонь, поставити на плиту.Як тільки вода закипить, вилити туди флакон зеленки і дати покипіти не менше 8 хвилин.

Коли вони зваряться, ложкою перекласти їх у холодну воду, остудити і розгорнути.

В цибулинні з малюнком

Крім однотонного фарбування яєць цибулевої лушпинням існують ще різні варіанти прикраси різними візерунками. Кілька з них ми розглянемо детальніше.

Великодні яйця з рослинним малюнком

Для такої прикраси можна використовувати листочки зелені, що продаються в магазині, так і домашніх рослин, що ростуть на підвіконні.

Інгредієнти:

• Яйця – 10шт;
• Цибулиння – 1 пучок;
• Капронову панчоху – 1 пара;
• Листя зелені – 10шт.

Приступимо:

Проварити цибульне лушпиння не менше 30 хвилин, для отримання насиченого відвару.Кожне яйце прикрасити одним листочком і акуратно, не замяв його, загорнути в панчоху.Зварити курячі заготовки в цибульному відварі протягом 10 хвилин.Остудити їх під крижаною водою і акуратно розгорнути.

Великодні яйця з малюнком з рису

З допомогою звичайного харчового рису теж можна оригінально прикрасити Великодні сувеніри. Виглядають вони незвичайно це точно. А готуються буквально з підручних засобів.

Інгредієнти:

• Яйця – 10шт;
• Цибулиння – 1 пучок;
• Капронову панчоху – 1 пара;
• Рис – 150гр.

Почнемо:

Подрібнену цибульне лушпиння відварити в підсоленій воді 30 хвилин.Продукти ретельно помити, обваляти в рисі.З капрону зробити мішечок, насипати туди 1ст.л. рису і покласти яйце. Розподіліть рис рівномірніше. Мішечок слід зав’язувати якомога щільніше.

Краще брати довгозерний рис, оскільки він довше не розварюється, і малюнок вийде напевно.

Зварити яйця з рисом в цибульному відварі не менше 10 хвилин.
Готові вироби остудити і розгорнути.

Прикрашання Великодніх яєць мереживом і цибулевої лушпинням

Дуже ніжно виглядають, пофарбовані цибулевої лушпинням і декорована візерунком від мережива. На перший погляд може здатися, що це не посильне завдання, але насправді нічого складного тут немає. Спробуйте самі, і ви в цьому переконаєтеся.Різноманітність візерунків безпосередньо залежить від самого мережива, від ширини, кількості візерунка і вензелів.

Інструменти:

• Яйця – 10шт;
• Цибулиння — 1 пучок;
• Мереживо – 50 див.

Приступимо:

Спочатку приготуйте міцний відвар з цибулиння. Для цього її необхідно кип’ятити не менше 30 хвилин.

Для більш насиченого кольору відвару, використовуйте лушпиння від різних видів цибулі.

Потім помиті курячі яєчка, які необхідно заздалегідь дістати з холодильника, оскільки, відразу з холодильника вони можуть полопати, акуратно оберніть мереживом.Мереживо попередньо краще намочити, воно так щільніше ляже на яйце і зшити з допомогою голки і нитки.Відвар остуджуємо, складаємо в нього все і ставимо на вогонь. На великому вогні доводимо до кипіння і зменшуємо його.Кип’ятимо всі не менше 10 хвилин, потім ложкою перекладаємо в інший посуд і охолоджуємо з допомогою холодної води і шматочків замороженого льоду.
Зняти мереживо, і змастити готовий продукт соняшниковою олією.

Прикрашання яєць в цибульному відварі в техніці драпанка

Пропонуємо вам не менш цікавий спосіб прикраси яєць в стилі драпанка. Попередньо їх треба відварити й остудити, а потім вже дуже акуратно дряпати малюнок. Створюйте малюнки всією сім’єю, це дуже зближує.

Інструменти:

• Варені яйця – 10шт;
• Олівець – 1шт;
• Старанна гумка – 1шт;
• Канцелярський ніж — 1шт.

Можна приступати:

Для початку приготуйте міцний цибульний відвар стандартним способом, охолодіть його. Нагрійте яєчка до кімнатної температури, щоб уникнути тріщин. Відваріть в цибульному відварі. Просушіть паперовим рушником і дайте охолонути.За допомогою олівця намалюйте приклад майбутнього візерунка на яйці. Тут немає особливих правил, як в писанці, можете малювати, що душі зручно.За допомогою канцелярського ножа процарапываем малюнок по контуру. Ніж тримайте всією рукою, а не як олівець, двома пальчиками, оскільки це не дуже легко.Але не настільки складно, що б це заняття не давати дітям, їм теж сподобається самостійно створювати малюнки.Коли малюнок готовий, за допомогою старанної гумки, видаляємо олівець і ретельно витираємо чистою ганчірочкою.А для додання блиску, змастіть його маслом.

Прикрашання яєць воском в цибульному відварі в техніці писанка

Дуже поширений в Україні спосіб, прикраси яєць воском. Але для його виконання потрібні певні навички. Оскільки прикраса воском виробляють з допомогою спеціального пристосування «Писачок» — це дерев’яна паличка з тонкою лійкою на кінці. Саме нею набирають віск і наносять малюнок.

Необхідні інструменти:

• Харчові барвники – 2шт;
• Писачок – 1шт;
• Свічка – 1шт;
• Яйця – 2шт;
• Ватний диск – 2шт;
• Оцет – 50гр.

Приступаємо:

Продукти заздалегідь дістаємо з холодильника і нагріваємо до потрібної температури, оскільки інакше віск просто не ляже. Потім протираємо їх ватним диском, змоченим в столовому 9% оцті. Барвник розводимо згідно інструкції на упаковці, не забувши в кінці додати оцет для закріплення кольору.Запалити свічку і дати прогрітися ля розплавлення воску.Занурюємо в розплавлений віск, писачок і нагріваємо його під полум’ям.Починаємо потроху наносити віск на поверхню шкаралупи.

Писачок потрібно тримати рівно, а от яйце лівою рукою крутити, для отримання необхідного малюнка.

Та поверхня, на яку наноситься віск надалі не прокрасится і залишиться білою, а інша поверхня придбає необхідний колір.
Потім опускаємо їх у барвник і витримуємо необхідний час згідно з інструкцією.Далі очищаємо яйце від воску, для цього нагріваємо його над вогнем свічки і натираємо ганчіркою з вовни.Ось і все готово!

Як фарбувати яйця натуральними барвниками

Сучасний ринок харчових барвників буквально рясніє від запропонованої палітри кольорів. Але пофарбовані сувеніри таким способом не завжди хочеться їсти, а особливо давати їх дітям. Незважаючи на те що на всіх етикетках написано, що барвник харчової, легше від цього не стає. Тому, ми пропонуємо вам скористатися нашими порадами фарбування яєць натуральними барвниками.Адже крім цибулинні існує ще багато прекрасних овочів і спецій, які нехай не так яскраво і насичено, але все-таки фарбують у різні відтінки. Почнемо поступово перераховувати їх за бажаними квітам.
Від темно-червоного до рожевого кольору:
Заваріть як можна міцніше чай «аркаді» і проваріть в цьому відварі мінімум 10 хвилин, чим довше ви будете варити, тим цікавішим стане відтінок. Ще в бордово – рожевий відтінок допоможе перефарбувати відвар натертого буряка.Помаранчевий відтінок:
З таким яскравим кольором чудово впорається моркву. Необхідно натерти її і відварити кілька хвилин, потім остудити і опустити в нього майбутні сувеніри і проварити все разом не менше десяти хвилин. З спецій вам допоможе паприка і мелений червоний перець, 3 столові ложки на 1 літр води і проварити не менше тридцяти хвилин.
Жовтий відтінок:
Цей колір можна отримати завдяки спеції шафрану (куркуми). Три столові ложки куркуми розвести в пів літрі води і прокип’ятити кілька хвилин на дуже слабкому вогні. Так само остудити його і зварити в ньому яєчка. Ще для отримання жовтого відтінку використовуйте кірки від цитруса або молодого листя берези, якщо вони вже з’явилися у вашому регіоні.Різні відтінки зеленого:Для цього можна використовувати сік різної зелені, наприклад, петрушки, кропу, базиліка. Для більш насиченого відтінку використовуйте листя шпинату. Зелень попередньо проваріть не менше тридцяти хвилин, потім остудіть і проваріть в цьому відварі.

Ще для зелені допускається використання зеленки. Але в розчині зеленки варити немає потреби, просто покладіть їх на деякий час в нього, перевертаючи час від часу, до отримання потрібного відтінку.Коричневі і золотисті:
Тут потрібно традиційна цибулиння або міцний кавовий розчин.Сині відтінки:
Тут вам помічник – червонокачанна капуста. Дрібно наріжте її, додайте воду і пару столових ложечок столового оцту. Коли розчин настоїться, помістіть в нього заздалегідь зварені яйця і дочекайтеся необхідного відтінку.Бузковий відтінок:
Лушпиння червоної цибулі додасть гарний бузковий відтінок, а якщо проварити їх на довше, то можна довести і до фіолетового кольору.

Використовуючи харчові барвники знайте, чим довше тримати в розчині, тим насиченішим буде колір.

Відео урок фарбування яєць у веселкові кольори

А якщо вам захочеться здивувати близьких, оригінальної фарбуванням Великодніх яєць, то представляємо вашій увазі дуже цікаве відео, яке розкриває всі секрети райдужного забарвлення.