Бутерброди і закуски на святковий стіл Нового року: 10 простих і смачних рецептів

Оригінальна закуска, деколи складається з мінімального набору продуктів, прикрасить будь-який святковий стіл. Вона виручить в момент відсутності часу на приготування складних страв. Чи допоможе нагодувати велику кількість гостей при мінімальних витратах. А ось якщо проявити фантазію, то можна спорудити цілий кулінарний шедевр з мінімального набору продуктів.

На скибочку хліба можна покласти що завгодно від скибочок рибки, ковбаски, в’яленого м’яса, грибів, овочів і навіть фруктів. А багато діти просто обожнюють всі можливі бутерброди і канапе. До речі і навіть на сніданок в основному вибирають гарячі або холодні тостери.

А також раджу ознайомитись з не менш цікавою статтею закусок і канапе Закуски для фуршету і Новорічні канапе, і ще ось класна стаття Новорічні канапе на новий рік

Зміст:

• Прості і смачні бутерброди на святковий стіл
• Закуска на Новий рік – рецепт «Поросята в городі»
• «Свинка» — покроковий рецепт новорічної закуски з кальмарів
• Рецепт: Бутерброди зі шпротами на святковий стіл
• Прості і смачні бутерброди на стіл. Готуємо святкові бутерброди красиво прикрашені
• Прості рецепти бутербродів для дітей
• Смачна гаряча закуска з фаршированих печериць
• Прості закуски на шпажках
• Красиво прикрашені бутерброди на святковий стіл
• 5 смачних закусок для Новорічного меню

Прості і смачні бутерброди на святковий стіл

Почнемо з найпростіших і знайомих всім закусок з плавленим сиром і часничком. Знайомий смак з дитинства сподобається багатьом.

Приступимо:

• Білий хліб – 1 штука;
• Часник – 2 зубчики;
• Твердий сир – 150 грам;
• Томати – 2 плоду;
• Майонезний соус – 100 грам.

Приступимо:

Порізати білий хліб і злегка запекти його в аеро грилі або духовій шафі.

Томати нашаткувати кружечками.

Сирок подрібнити, часник подрібнити. Змішуємо продукти з майонезом.

Намазати масу на підсмажений хліб. Прикрасити порізаними помідорами.

Закуска на Новий рік – рецепт «Поросята в городі»

Аналогічний склад продуктів попереднім рецептом. Але ось виконання вже більш цікаве і відповідає символіці наступаючого року.

Що потрібно:

• Плавлені сирки – 3 штуки;
• Яєчка – 2 одиниці;
• Зубчики часнику – 3 штуки;
• Спеції – за смаком;
• Для прикраси – ковбаска, перчик горошком, листочки салату;
• Тарталетки поздовжні – 1 упаковка.

Що робити:

Яєчка зварити в круту, почистити і натерти на тертці. Сир подрібнити подібним чином. Перемішуємо продукти, додаємо подрібнений часник і майонезний соус.

Перемішавши продукти розкласти їх по тарталеткам, не зробивши велику гірку.

Можна взяти плавлений сирок з шматочками грибів або шинки. Так закуска стане більш ароматною.

Потім за допомогою інгредієнтів для декору формуємо поросят і виставляємо їх на листя салату.

«Свинка» — покроковий рецепт новорічної закуски з кальмарів

Я не раз готувала цю закуску і скажу чесно – готується досить просто, а смак чарівний. Я навіть на вечерю готую цю страву, моя сім’я змітає всіх поросят повністю, не залишаючи ні найменшого шматочка.

Інгредієнти:

• Тушки кальмара – 6 штук;
• Рис – 200 грам;
• Смажені гриби – 180 грамів;
• Твердий сир – 150 грам;
• Яєчка – 2 штуки;
• Морква – 1 корінь;
• Майонезний соус – 80 грам;
• Спеції – на розсуд.

Приступимо до приготування:

Зваримо попередньо рисову крупу і охладим її. Кальмарів залити окропом на пару хвилинок, а потім промити в холодній воді знімаючи з них пелюшку.

Обсмажуємо гриби, цибулю, моркву, забити в них яйця і посипати тертим сиром. Змішуємо засмажку з відварним рисом і начинити їм тільця. Попередньо відрізати від них плавники.

З плавників вирізати вуха, робимо надріз в тушці і вставляємо в них вушні заготовки. Оченята вставити перчики.

Змастити тушки майонезним соусом і запекти в духовій шафі протягом 15 хвилин при 150 градусах.

Подавати в будь-якому вигляді на розсуд.

Рецепт: Бутерброди зі шпротами на святковий стіл

Скибочки чорного хліба, обсмажені до золотистого кольору в часниковому маслі і присмачені шпротами. По-моєму, звучить божественно. Давайте приступимо до приготування.

Склад продуктів:

• Чорний хліб – 1 булка;
• Банку шпротів – 1 упаковка;
• Часник – 2 зубчики;
• Солоні огірочки – 2 штуки;
• М’який сир – 1 упаковка;
• Зелень – 50 грам.

Як готувати:

Розрізаємо часник на кілька частин і обсмажуємо в маслі.

Потім слід витягнути його і посмажити на сковороді скибочки хліба з кожної сторони.

Нарізати зелень, змішуємо її з м’яким сиром і намазати кожен шматочок хліба. На сир укладаємо по одній рибці і скибочку солоного огірочка.

Прості і смачні бутерброди на стіл. Готуємо святкові бутерброди красиво прикрашені

Дуже соковиті і апетитні бутерброди готуються дуже швидко. А з’їдаються ще швидше, раджу готувати подвійну норму відразу.

Ще ви можете на свій розсуд додати відварені яйця або моркву. Не бійтеся експериментів, часом так і виходять кулінарні шедеври.

Прості рецепти бутербродів для дітей

Милі грибочки на зеленій галявині порадують особливо дітей. Уява малює картини барвистого лісу і чарівної атмосфери. Навіть самий мало їсть дитина не відмовиться від такої закуски.

Продукти:

• Яєчка – 3 штуки;
• Варена ковбаса – 150 грам;
• Твердий сир – 120 грам;
• Маленькі томати – 10 штук;
• Огірочок – 2 плоду;
• Майонезний соус – 2 столові ложки;
• Зелень – не багато.

Почнемо:

Зварити яєчка протягом 10 хвилинок. Подрібнити їх на дрібній тертці. Ковбаску порізати на маленькі квадратики. Сир натерти на тертці. Змішуємо продукти з майонезним соусом.

Томати розрізати навпіл. Огірочки на кільця товщиною 0,8 див.

Тепер беремо плоске блюдо, застеляємо його зеленим листям. По колу розкласти кола огірочка.

З сирної маси формуємо ніжки грибів, а зверху накриваємо половинками помідорів. Майонезним соусом малюємо точки на капелюшках.

Смачна гаряча закуска з фаршированих печериць

Коли гості на порозі, то цей рецепт буквально паличка виручалочка. Але він так же доречний і на новорічному столі, завдяки чудовому смаку.

Що потрібно:

• Великі печериці – 9 штук;
• Твердий сир – 300 грам;
• Часник – 2 зубчики;
• Спеції – на розсуд.

Приступимо:

Грибочки промиваємо в проточній воді і відрізати максимально ніжку.

Деякі ще знімають верхню шкірку, але це не обов’язково.

Твердий сир натерти на крупній тертці. Підходять такі сорти як Російський, так і будь-який інший сорт, головне, щоб він був дуже смачний. У печериць зрізаємо ніжки.

Почистити часник від лушпиння і подрібнити. Можете його дрібно порізати або продавити через прес.

Якщо ви не любите сильний часниковий аромат, то замініть свіжий овоч на сушений.

Перемішуємо часничок з перетертим сирком і меленим чорним перчиком.

Беремо по не великому шматочку маси і наповнюємо нею капелюшки грибів.

Сковороду змастити маслом і встановити в неї грибочки з начинкою. Виставляємо приблизно сто шістдесят градусів і запікаємо п’ятнадцять хвилин.

Подавати можна як у гарячому, так і в охолодженому стані.

Прості закуски на шпажках

Пропоную вашій увазі прекрасну закуску канапе з моцарела, консервованим болгарським перчиком і томатами черрі. Смак цікавий, з легкої пікантністю і ніжним смаком сиру. Вам варто це спробувати, гарантую вона стане улюбленою закускою вашої родини.

Необхідні продукти:

• Солодкий болгарський перець консервований – 2 плоду;
• Маслини – 1 упаковка;
• Помідори дрібні – 1 упаковка;
• Моцарела – 6 кульок;
• Шпажки – 1 упаковка;
• Оливкова масло – 40 грам.

Почнемо підготовку:

Нарізати перчик на однакові шматочки два на два сантиметри. Томати навпіл, моцарелу також.

Тепер нанизуємо продукти в такому порядку:

Болгарський перчик, половинка томату, маслина, моцарела.

За бажанням поливаємо закуску оливковою олією і посипаємо прованськими травами.

Красиво прикрашені бутерброди на святковий стіл

А давайте приготуємо бутерброди у формі ялинок. Виглядає така закуска просто карколомна.

Продукти, які будуть потрібні:

• Батон – 1 штука;
• Ковбаска – 100 грам;
• Російський сир – 100 грам;
• Огірок свіжий – 2 плоду;
• Помідори — 2 штуки;
• Маслини – 1 банку.

Почнемо приготування:

Для приготування цієї закуски я купую вже порізані продукти.

Батон нарізаємо на однакові кільця товщиною близько одного сантиметра. Укладаємо їх у форму для запікання і підсмажуємо при ста вісімдесяти градусів протягом восьми хвилин.

В цей час з допомогою ножа для корейськи нарізаємо огірки на тонкі, довгі пластини. Томати на однакові гуртки.

Потім на підсмажені скибочки батона викладаємо скибочки сиру, гуртки томату, звертаємо ковбаску і формуємо з огірка ялинку.

Все це споруда закріплюємо шпажкою, не забувши зверху закріпити маслину.

Ось і все, оригінальна закуска готова, подавайте до столу і насолоджуйтеся її смаком.

5 смачних закусок для Новорічного меню

Все швидше і швидше наближається новий рік і розслаблятися вже зовсім немає часу. В магазинах люди починають буквально змітати необхідні подарунки і продукти. Але мені все одно подобається така суєта і очікування якогось дива.

І ось представляю вашій увазі цікаву добірку нових закусок, які зроблять ваш стіл яскравим, оригінальним і по-справжньому новорічним. Дивіться, вибирайте і насолоджуєтеся цими шедеврами кулінарії.

Ну ось і все друзі, буду закруглятися і бігти готувати новорічні страви, наряджати ялинку і розвішувати мішуру по стінах, для того що б новорічний настрій буквально витала в повітрі. Хочу привітати вас з наступаючими святами і загадати виконання всіх навіть найзаповітніших бажань. До нових зустрічей у наступному році.