Булочки: 6 рецептів булочок з листкового тіста

Булочки – шалено смачний полуденок або прекрасний десерт до чаю. Їх можливо приготувати з тіста з дріжджами, пісочного тіста або смачного листкового тіста. А перелік можливих начинок настільки широкий і різноманітний, що не знайдеться жодної людини, який би не любив.

Тому, докладний опис, легких способів приготування здоби, із застосуванням листкового тіста, ніколи не будуть зайвими в кулінарній записній книжці. Особливо для молодих і не досвідчених господинь такі рецепти будуть як паличка-виручалочка. Вони зможуть одночасно і здивувати й порадувати свіжими м’якими булочками, як своїх гостей, так і близьких людей.

І нехай багато хто сім’ї дотримуються одних і тих же принципів і рецептів протягом кількох поколінь, я раджу іноді пробувати щось нове або хоча б експериментувати зі старими рецептами. Це завжди цікаво і дає просто не звичайні результати.Я намагаюсь вам допомогти в наданні абсолютно різних рецептах приготування булочок, на основі абсолютно різних видів тіста, наприклад, у попередній статті я розповідала про приготування Булочок з корицею в духовці – 5 солодких рецептів + Синнабон!

Зміст:

З варенням з готового листкового тіста

Листкові булочки з сиром

З корицею і цукром

З шинкою і сиром

Слойки з шинкою і сиром з листкового тіста

Відео, про те як приготувати смачні трояндочки з листкового тіста з начинкою з сиру і шинки

З варенням з готового листкового тіста

Булочки з листкового тіста з домашнім варенням – не важка і швидка можливість випекти до чаю солодкість для рідних або, коли гості вже на порозі. Оскільки в будь-якому будинку, є варення, яке люблять усі члени, а тісто можна купити заздалегідь і зберігати в холодильнику до приходу гостей. Хоча досвідчені господині і цілком можуть самостійно впоратися з приготуванням листкового тіста.Булочки виходять ніжними, дуже легкі, із золотистою хрусткою скоринкою, а використане варення – чудово їх доповнює.

Склад продуктів:

• Готове листкове тісто -1 штука;
• Варення (повидло) – 200 грам;
• Жовток – 1 штука;
• Пшеничне борошно – 150 грам.

Приступимо:

Робочий стіл присипати борошном, що б тісто не прилипало. Беремо розморожене тісто і розгортаємо його в прямокутник.

Важливо, розкачувати тісто тільки в одному напрямку, інакше шари просто злипнуться.

За допомогою гострого ножа, акуратними рухами ріжемо заготовку на абсолютно рівні частини.На кожну заготовку укладаємо по одній столовій ложці солодкої пасти і дбайливо мажемо на тісто.Потім звертаєте їх навпіл і скріпити краї. Я іноді використовую вилочку, дуже красиво виходить.

Змастити готові вироби збитим яєчним жовтий очком і перенести в тепле духова шафа протягом тридцяти хвилин при температурі 180 С.

Під час приготування, такі булочки поширюють неймовірний аромат, від якого всі ваші домочадці зберуться на кухні в очікуванні десерт до чаю.

Булочки з варенням готові. Іноді начинка може не багато витекти, але це не страшно, і на смак готового виробу це не позначиться. Ставте чайник на вогонь і кличте всіх до чаю!

Листкові булочки з сиром

Цей рецепт я дізналася від своєї молодшої сестри, вона у мене чудово готує, особливо пече величезні торти, дуже смачні пироги і ніжні булочки. Так що коли ми гостем у неї, то навіть додаємо у вазі всією родиною, що звичайно не дуже добре, але від домашньої ароматної випічки дуже складно відмовитися.

Так ось саме її слоенные булочки з сиром викликають у мене особливу любов, і тому я вирішила поділитися з вами цим смачним рецептом. Раджу хоч раз спробувати їх приготувати, і ви тоді зрозумієте, за що ми їх так любимо.

Продукти:

• Тісто листкове – 500 грам;
• Домашній сирок – 1 пачка;
• Сметана – 2 столові ложки;
• Куряче яйце – 1 штука;
• Сушений виноград – 0,5 склянки;
• Цукор – 2 столові ложки;
• Ванільний цукор – 1 столова ложка.

Приступимо:

Залийте сушений виноград окропом і залиште на двадцять хвилин, потім злийте воду і промокніть його серветкою.Збийте яйце зі сметаною, окремо розімніть сир і з’єднайте разом обидва інгредієнта.

Додайте ванільний цукор і підсушений родзинки. Дуже ретельно все перемішайте і відставте на холод.Посипте робочу поверхню борошном і розкачайте на ньому тісто. Змастіть його охолодженим сиром і скрутіть в рулет. Гострим ножем розріжте рулетик на мініатюрні заготовки.Застелити форму для запікання папером і розставити на неї майбутні здобні вироби. Потім змастіть їх яйцем.Поставте деко в розігріту духовку і запікайте їх до золотистої скоринки.

Запам’ятайте, листкове тісто довго не печуть, інакше воно згорить, максимум 35 хвилин. І краще поглядайте за ним.

Ці ніжні булочки з сиром буквально тануть у роті, як і на блюді. Їх з’їдають моментально. Я сподіваюся, ви теж їх полюбите, як і всі члени моєї сім’ї. Приємного апетиту!

З корицею і цукром

Гарненькі булочки з додаванням цукру і кориці виходять не тільки, але і з звичайного покупного листкового тіста. Оскільки і часу на приготування витрачається значно менше, а результат перевершує всі очікування.

Аромат кориці насичує не тільки готову продукцію, але і всю кімнату, а то і весь будинок. І цукор між шарами розтоплюється, перетворюючись в карамельну прошарок.У мене вже слинки потекли, доведеться сьогодні теж їх спекти. Друзі, якщо ви теж готуєте за моїми рецептами, пишіть свої відгуки, мені дуже цікаво.

Інгредієнти:

• Готове тісто – 1 пачка;
• Мелена кориця – 3 столові ложки;
• Цукровий пісок – 0,1 кг;
• Вершкове масло – ? пачки;

Приступимо:

Розморозимо тісто при кімнатній температурі. З допомогою дерев’яної качалки розкотити його в пласт.Розтопити масло і змішати його з цукром. Присипати тісто корицею і намазати солодкої масляною сумішшю, потім згорнути в рулет.

І нарізати на однакові шматочки. Бажано для цього використовувати дуже гострий ніж.Деко змастити маслом, укласти в нього здобу і перенести в духову шафу. Я ще посипала зверху крупно-кристалічний цукровий пісок.Випікати булочки до красивого золотистого кольору, приблизно тридцять хвилин при температурі 180 С.

Приємного апетиту!

З шинкою і сиром

Буває часом, хочеться спекти що ні будь швидкий і нескладний за виконанням. Рішення просте, випікати булочки з шинкою і будь на ваш розсуд сиром. Запевняю, готується моментально, а ефект просто приголомшливий. Іноді я додаю все що знайду в холодильнику, це може бути і різна зелень, і навіть просто солоні огірочки.

Список продуктів:

• Тісто листкове – 0,5 кг;
• Сир на розсуд – 0,2 кг;
• Шинка – 0,2 кг;
• Соняшникова олія – 0,02 кг;
• Жовток – 1 штука.

Приготування:

Попередньо ріжемо сир і шинку на невеликі брусочки, так зручніше буде їх начиняти.Попередньо розморозити тісто листкове, з допомогою дерев’яної каталки надайте йому форму прямокутного пласта. Рівномірно нанесіть шинку з сиром по поверхні пласта.І поверніть його кермі тиком.

Потім гострі ножем поділіть рулет на частини, не великого розміру.Лист необхідно обмазати маслом і перенести на них прямокутні булочки.

Нагріваємо духовку до температури 180 С. Тим часом жовток гарненько збиваємо і змащуємо їм, за допомогою силіконової пензлики, здобу на формі для запікання.

Тепер можна ставити їх запікати в духовій шафі приблизно на 25 хвилин.Ось і все, смачні і ситні булочки готові.

У мене це улюблений рецепт мого чоловіка, він може їх їсти і на сніданок, і на обід до чаю і на вечерю. Причому вони смачні як в гарячому, так і в холодному стані.

Слойки з шинкою і сиром з листкового тіста

Величезний асортимент всі можливі начинок відносить вироби з листкового тіста до страви, здатній задовольнити будь-які смаки гурманів. Зараз зовсім не потрібно уміти самостійно готувати це тісто, воно продається практично у всіх магазинах нашої країни.

Залишається тільки його розморозити, наповнити улюбленою начинкою і відправити запікатися буквально на тридцять хвилин. От і все, можете насолоджуватися смачними виробами.

Перелік продуктів:

• Тісто листкове – 1 упаковка;
• Шинка з будь-якого виду м’яса – 400 грам;
• Твердий сир – 0,25 кг;
• Кріп зелений – 50 грам;
• Пшеничне борошно – 100 грам;
• Жовток – 1 штука.

Почнемо:

Спочатку давайте підготуємо начинку. Шинку наріжте на невеликі брусочки, сир я віддаю перевагу натерти на крупній тер очке, а зелень дуже дрібно покришити. Гарненько перемішайте всі нарізаний інгредієнти.

Розкачуємо тісто в тонкий пласт приблизно в 2-3 міліметра, відрізати зайве.Поділіть тісто на рівні прямокутники і укладіть на них підготовлену начинку.

Найзручніше різати тісто ножем для розрізання піци.

Складіть тепер їх навпіл і щільно притисніть краю вилочкою.Збийте виделкою жовток і змажте готові вироби. Потім відправляйте їх запікатися в духовку хвилин на двадцять при температурі 185 С.

Відео, про те як приготувати смачні трояндочки з листкового тіста з начинкою з сиру і шинки

І наостанок хочу поділитися відео рецептом приготування смачних трояндочок з листкового тіста з начинкою з сиру і шинки з вами.

Смачні слойки з шинкою і сиром готові!

Приємного апетиту, друзі мої!