Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

А ви знали, що цей вид дуже швидко плаває, не поступаючись у швидкості навіть дельфінів. Незважаючи на це, його м’ясо, при належному і досить швидкому доведення до готовності, дуже ніжне і не менш корисне. За що його поважають у всіх куточках нашої країни і придумують різні страви на кожен значимий свято.

Хто хоч раз спробував закуску з ними, назавжди полюбить цього водоплавного тварини. Саме з-за цього я постаралася підібрати відмінні способи приготування. А по скільки в наступаючий рік Жовтої Свині подавати страви з свинини не можна, то моя добірка стане для вас чудовою паличкою виручалочкою.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

За що я люблю всесвітню мережу інтернету? За отримання величезної кількості цікавої інформації буквально одним кліком миші. Згадайте, раніше будь-який хороший рецепт передавався з покоління в покоління, деколи разом із записником. А підготовка до торжества прирівнювалася до стратегічних дій., потрібно було спочатку знайти різноманітні продукти і потім придумати, що з них готувати. Сьогодні всі ці проблеми легко вирішуються в мережі.

Ось наприклад якщо ви ще не підібрали собі новорічне меню, то обов’язково ознайомтеся з нашими статтями Новорічні рецепти на Новий рік або Простий салат з печериць і курки на Новий рік.

  • Готуємо салат з кальмарами, грибами і смаженою цибулею
  • Смачний салат з кальмарів і яєць
  • Салат з консервованими кальмарами, яйцем і огірком
  • Рецепт приготування салату з кальмарами і авокадо
  • Салат з кальмарів – ніжний і повітряний! (відео)
  • Морський салат із морепродуктів
  • Як приготувати салат із морепродуктів
  • Найсмачніші салати з кальмарами на святковий стіл
  • Салат з кальмарами і сирним соусом
  • Самий смачний салат з кальмарами – рецепт бабусі Емми
  • Прості і смачні салати з кальмарами і сирним соусом

Готуємо салат з кальмарами, грибами і смаженою цибулею

Прекрасне страву з морепродуктів. Дуже ситний і гармонійний смак ідеально підходить на будь-який захід. Змінюючи набір спецій в рецептурі можна кожного разу отримувати абсолютно новий смак. Експериментуйте, нічого не бійтеся, саме так і з’являються кулінарні шедеври.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Необхідні складові:

  • Філе – 0,350 кг;
  • Гриби – 15 штук;
  • Цибуля – 1 головка;
  • Сир – 0,1 кг;
  • Ядра горіхів – 0,5 склянки;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Майонезний Соус – 3 столові ложки;
  • Спеції – за смаком.

Що робити:

В першу чергу подрібнюємо ріпчаста цибулька середніми шматочками і гриби тонкими пластинами. Обсмажуємо нарізку до золотистої скоринки. Додати сіль і ароматні трави за смаком.

До морепродуктів краще всього підходять спеції для риби.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Тушки опускаємо на двадцять секунд в киплячу воду, а потім промити в проточній холодній воді, звільняючи від плівки і нутрощів. Нарізати навпіл, а потім на смуги товщиною 0,5 сантиметра.

Чим менше їх варити, тим м’якше буде м’ясо на смак.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Ядра горіхів злегка підсмажити на сухій сковороді, а потім блендер ом подрібнити.

На мій погляд, так горіхи більше розкривають свій аромат і смак.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

З допомогою терки натерти твердий сир. Чим тонше буде стружка, тим красивіше естетичний вигляд закуски.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Взяти глибоке блюдо і перемішати підготовлені інгредієнти, паралельно заправивши майонезним соусом. Не шкодуйте для цього соусу.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Перенести в вазочку і подаємо до гостей заздалегідь посипавши горіхами.

Смачний салат з кальмарів і яєць

Пікантне післясмак не залишить байдужим жодного людини, хто б не спробував його на смак. Здавалося б, застосовуються звичайні речовини, але поєднання настільки дивно, що вам неодмінно варто спробувати приготувати цю страву.

І так, готуйте відразу подвійну норму, однією вам точно не вистачить.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Необхідні складові:

  • Тушки молюска – 5 одиниць;
  • Сирок плавлений – пара;
  • Яєчка – 3 одиниці;
  • Часник – 5 зубчиків;
  • Заправка – 150 грам;
  • Огірочки — 2 плоду.

Як готувати:

Зварити в окропі тушки хвилину, промити і порізати на половинки колечок. Попередньо зняти плівку і видалити нутрощі.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Зелений плоди свіжих огірків порізати красивими смужками. Можна натерти на тертці для моркви по корейськи.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Курячі яйця, порізати половинками колечок. Якщо любите менше, то нарізайте маленькими кубиками.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Плавлений сирок на середній тертці.

Чим більше замерзне брусок, тим краще він піддатися натирання.

Часничок придавити ножем, а потім подрібнити.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Краще всього для цього підходить сирок «Дружба»

Далі у чашці все перемішати і залити заправкою. Намагайтеся як можна ретельніше перемішувати нарізку.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Перенести заміс у вазу і віднести гостям. Посипавши за бажанням зеленню. До речі, зелень прекрасний постачальник багатьох вітамінів, так що ніколи не відмовляйтеся від її додавання.

Салат з консервованими кальмарами, яйцем і огірком

Дієтичний рецепт ідеальний в будь-перекус або прийом їжі. Казковий, оригінальний і мало калорійний. А якщо замінити майонезний соус на легкий йогурт, то в ньому просто ціни не буде.

Якщо зовсім йти в ногу з часом і модою, то додавання різних насіння зроблять його ще більш корисним.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Що потрібно:

  • Консервоване м’ясо – 3 штуки;
  • Огірок – 300 грам;
  • Яєчка – 2 штуки;
  • Заправка – 160 мл;
  • Трави – за смаком.

Що робимо:

Прокип’ятити в окропі молюсків сто двадцять секунд, промити в крижаній рідини і звільнити від нутрощів, зробити з них смужки. Не забувайте знімати верхню плівочку.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Огірочки порізати биточками. Яєчка маленько нашаткувати.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Перемішати інгредієнти і заправити.

Рецепт приготування салату з кальмарами і авокадо

Не так давно екзотичний фрукт авокадо був немов заморське страва. Сьогодні багато традиційні страви вже не мислимі без нього. Ось і цей рецепт чудово гармонують з насиченим горіховим смаком авокадо, спробуйте і ви самі переконаєтеся в цьому.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Що нам знадобиться:

  • Пекінський – 700 грам;
  • Тушки – 3 штуки;
  • Яєчка – 4 штуки;
  • Огірочок – 1 плід;
  • Авокадо – 1 одиниця;
  • Зелені пір’я лучка – пучок;
  • Заправка – 100 мм.

Що робити:

Пекінський нарізаємо як можна дрібніше.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Курячі яєчка довести до готовності і подрібнити підлозі кільцями. Огірок ріжемо тонкими смужками.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Тушки зварити, почистити пошматувати смугами. Зелені пір’я трохи подрібнити.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Авокадо звільнити від шкірки і кістки, нашаткувати пластами.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Змішуємо нарізку і заправляємо. Смак авокадо порівняємо з масляним смаком горіхів, що додає цікаву родзинку в будь-яку страву, куди б його не додали. Але я люблю і просто авокадо їсти, хоча з-за жирності багато їм захоплюватися не можна.

Салат з кальмарів – ніжний і повітряний! (відео)

Легка нарізка передає пікантність маринованого лучка, і легкість яйця. Це прекрасне поєднання і робить це блюдо прекрасною закускою і хорошим гарніром. За відчуттями, маса буквально тане в роті, даруючи прекрасне почуття блаженства і безтурботності. Його хочеться їсти без зупинки. І так відбувається з кожним хто б не спробував. Навіть не знаю з чим пов’язане це чарівництво. Напевно завдяки правильно підібраним смакам в рецепті.

Приготування цієї страви не займає більше двадцяти хвилинок, це зручно, особливо при наявності гостей на порозі. І набір за рецептом практично все є у кожної господині в холодильнику.

Мій чоловік просто обожнює рибу, морепродукти та цих многоногих молюсків, тому я часто готую різні рибні страви. І, до речі, на святковому застіллі, в моїй родині, ця їжа йде одним з перших. Що дає мені право з повною впевненістю його рекомендувати.

Морський салат з мореподуктов

Кислі яблучка, болгарський перчик і смажені морські мешканці – незвичайне поєднання, але ефектний смак. Ось короткий опис даної страви. Але це того варто. Головне нарізати все на шматочки однакового розміру, це зробить закуску ще більш естетичної.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Інгредієнти:

  • Креветки – 0,35 кг;
  • Тушки – 350 грам;
  • Крабове мяско – 150 грам;
  • Солодка кукурудза – 200 грам;
  • Яєчка – 2 одиниці;
  • Твердий сирок – 0,15 кг;
  • Майонезна заправка – 60 мм;
  • Солодкий перчик – 1 плід;
  • Яблучко – 2 плоду.

Почнемо приготування:

Відварити сто двадцять секунд креветки в окропі. Зняти панцир. Тушки почистити, нарізати на смуги потрібного розміру і смажити на розпеченій сковорідці сто вісімдесят секунд. Огірок нарізати брусочками.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Курячі яєчка відварити десять хвилин, звільнити від шкаралупи і протерти на самій маленькій тертці.

Іноді я використовую перепелині яйця, і ріжу їх всього лише на чотири частини вздовж.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Крабове м’ясо нашаткувати. Твердий сирок перетерти на маленькій тертці. Яблука порізати не великими кубиками, солодкий перець половинами колечок. Відкрити консерви з кукурудзою, вилити сік і пересипати до інших заготовок.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Підготовлені овочі змішати і заправити. Прикрашаємо за смаком і подаємо сім’ї. В майонезну заправку можна додати чайну ложку гірчиці і не багато будь-яких спецій, для додання яству особливого смаку та аромату.

Як приготувати салат із морепродуктів

Королівське блюдо, не ймовірно апетитно і багато. Здивуйте друзів казковим страв, запевняю ви справите справжній фурор. А лопающиеся ікринки під час пережовування призводять просто в гастрономічний захват.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Що потрібно:

  • Філе – 3 штуки;
  • Яєчка – 5 одиниць;
  • Картопля – 6 бульб;
  • Твердий сир – 150 грам;
  • Червона ікра – 1 банку.

Приступимо до приготування:

Зварити яєчка в окропі протягом десяти хвилин, довести до готовності картоплю і тушки. Всі інгредієнти почистити і нарізати однаковими брусочками.

Категорично тушки довше трьох хвилинок не готують інакше вони стануть як гума при жуванні.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептівПеретираємо великою теркою картоплею, яєчка і сирок. Молюска нашаткувати половинами колечок. Потім викладаємо по черзі:

Яєчка, тушки, протерту картоплю, сирок. Потім повторити все знову, а вже останнім укласти червону ікру.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Красиво оформляємо поверхню і переносимо на холод на тридцять хвилин.

Найсмачніші салати з кальмарами на святковий стіл

Аналог популярного страви олів’є. Потрібно елементарно замінити м’ясну складову половинками колечок м’ясного філе і отримаємо в результаті пікантний смак звичного наїдки.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Що потрібно:

  • Тушки – 3 штуки;
  • Картопля – 3 бульби;
  • Морква – 2 кореня;
  • Кислі огірочки – 3 плоду;
  • Майонезний Соус – 150 грам;
  • Горошок – 1 банку;
  • Трави – на розсуд.

Приступимо:

Відварити моркву з картоплею до готовності, почистити і покришити квадратиками.Зварити тушки сто вісімдесят секунд, обполоснути, зняти плівку разом з нутрощами.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Квашені огірочки порізати не великими кубиками.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Для витонченого смаку порізати кілька відварених яєчок і одне яблуко.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Приготовлені різними способами нарізки перемішати з заправкою і спеціями. А потім даємо настоятися двадцять хвилин.

Салат з кальмарами і сирним соусом

Пікантний смак соусу не описати словами, любителі часничку точно полюблять це блюдо.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Що потрібно:

  • Філе багатоніжки – 3 тушки;
  • Яєчка – 2 одиниці;
  • Плавлений сирок – 1 штука;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Майонезний Соус – 150 грам.

Приступимо:

Попередньо покладіть сирок в морозилку. А тим часом відварюємо сто двадцять секунд тушки, потім миємо і чистимо. Нарізати половинками колечок. Плавлений сирок подрібнити.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Варені яєчка нашаткувати, зубчики часнику подрібнити.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептівПеремішати отримані заготовки і подати на тарілочці з листям зеленої капусти.

Самий смачний салат з кальмарами – рецепт бабусі Емми

Як же я люблю спостерігати за приготуванням кулінарних шедеврів цією жінкою. Саме маленькі нюанси такі як застосування гострого перчика або п’ятивідсоткового оцту змінюють, здавалося б, звичайні страви, що не ймовірно смачне і не повторимое в кулінарії.

До речі, іноді я оформляю порційно в коктейльні келихи і подаю кожному гостю окремо. Виглядає красиво, з’їдаються до кінця, ще й добавки просить. Так що запам’ятайте цей спосіб оформлення.

Прості і смачні салати з кальмарами і сирним соусом

А тепер хочу запропонувати не звичайний варіант приготування з сирком і червоними томатами, дуже смачний спосіб

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Що знадобиться:

  • Тушки – 5 штук;
  • Російський сирок – 220 гр;
  • Стиглі томати – 3 плоду;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Трави – на розсуд.

Приступимо:

Відварити тушки, перемити і нашаткувати половинками колечок. Аналогічним способом готуємо червоні томати.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Зубчики часничку притискаємо ножем і нарізаємо. Твердий сирок натерти.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Змішуємо підготовлені інгредієнти і заправляємо майонезним соусом.

Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

Напевно, вистачить на сьогодні писати про цих головоногих молюсків. Сподіваюся вийти вас спокусити на приготування як мінімум одного рецепта. Буде смачно – обіцяю. І, як завжди, пишіть в коментарях свої способи приготування смачних страв з многоногого молюска, будемо разом пробувати їх готувати. До нових зустрічей, друзі.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!