Жовтий кавун: користь і шкода, фото, сорти, вирощування і догляд

Зміст:

• Як з’явилися жовті кавуни?

• Чим відрізняється жовтий кавун від червоного?

• Корисні властивості жовтих арбузов

• Шкоди та протипоказання

• Кращі жовті сорти кавунів з описом

• Як вирощувати жовтий кавун?

Жовті кавуни лише недавно з’явилися на світовому ринку, але вже сподобалися любителям соковитої ягоди. Скоринку жовтий кавун має таку ж, як і червоний, але м’якоть цих плодів має насичений жовтий колір. У статті будуть описані кращі сорти, методика вирощування, а також особливості жовтих плодів, їх користь і шкоду для організму людини.

Як з’явилися жовті кавуни?

Жовтий кавун – це гібрид, одержаний вперше іноземними селекціонерами при схрещуванні дикого і окультуреного кавуна. Перший подібний урожай був зібраний на Середземномор’ї. Вирощують жовті кавуни сьогодні здебільшого в південних регіонах. Хоча і в середніх областях все частіше трапляються у продажу місцеві жовті дивини.

Фото скибочок жовтого і червоного кавуна

За зовнішнім виглядом жовті кавуни дуже схожі на червоні. За формою вони можуть бути овальними або круглими. Їх шкірка зелена, в смужку або просто однотонна. М’якоть завжди жовта, але бувають плоди з більш яскравим або світлим жовтим кольором. Вага плодів коливається від 3 кг до 10 кг. Але тут варто враховувати, що найбільші плоди визрівають зазвичай в жаркому південному кліматі, а в північних областях вага кавуна може бути в межах 1-5 кг.

Чим відрізняється жовтий кавун від червоного?

Головна відмінність між жовтим і червоним кавуном – колір м’якоті, але чим ще вони можуть різнитися?

• Насіння в жовтих кавунах зазвичай небагато або взагалі немає. Для цього різновиду це цілком нормально.
• Смак кавуна з жовтою м’якоттю часто має нотки різних екзотичних присмаків (манго, лимон, ананас), іноді смак віддає гарбузом. А у класичного червоного кавуна подібних присмаків немає.
• Жовті кавуни дозрівають рано, в усякому разі, ті сорти, які вже створені.
• Скоринка жовтого кавуна дуже суха і тверда, тому варення або цукати з них зазвичай не варять.
• Вартість жовтих плодів зазвичай вищі, ніж червоних.

Фото жовтого кавуна

Корисні властивості жовтих арбузов

Склад жовтого кавуна багато в чому відрізняється від червоного. Але він дуже корисний і має велику кількість вітамінів A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP. Одна часточка (150 г в середньому) містить 38 ккал, 0 г жиру, 11 г вуглеводів, 1 г клітковини і забезпечує людину 17% добової норми вітаміну A, 21% вітаміну C. Також в ньому багато кальцію, калію, магнію, заліза, натрію, фосфору.

• Кавун з жовтою м’якоттю позитивно впливає на імунну систему, допомагає боротися з інфекціями, вірусами.
• Є відмінним сечогінним засобом.
• Це дієвий засіб для організму. Кавун при перетравленні виводить з шлунка і кишечника шкідливі продукти розпаду, очищає організм від перевареної їжі.
• Завдяки великій кількості вітаміну A в складі, жовтий кавун сприятливо впливає на зір, сприяє запобіганню очних хвороб.
• Кальцій надає благотворну дію на нігті, волосся і кістки людини.
• Велика кількість заліза, магнію і калію в складі має хорошу дію на серце і судини, знижує ризик виникнення анемії.
• Жовтий кавун корисний для людей на дієті, так як містить мало калорій, але при цьому досить поживний. Також він прописується людям, які борються із зайвою вагою і хворим атеросклерозом.

Шкоди та протипоказання

Є жовті кавуни не менш корисно, ніж червоні, але вони мають ряд протипоказань.

• Не можна їсти занадто багато кавуна, так як це може привести до проблем з кишечником.
• Не рекомендується для людей, хворих на діабет.
• Може нашкодити людям, що мають ниркову недостатність, так як дає сильне навантаження на нирки.
• При індивідуальній непереносимості продукту, його споживання потрібно припинити.

Кращі жовті сорти кавунів з описом

Незважаючи на те, що жовтий кавун можна вважати новинкою на світовому ринку, вже сьогодні існує понад 9 сортів цікавою ягоди, які продаються в насіннєвих магазинах і успішно вирощуються городниками в різних країнах.

• «Місячний» – найвідоміший вид жовтого кавуна. Дозріває через 70-75 днів. М’якоть жовта, яскрава. Смак кавуновий з нотками манго. Витримує незначні похолодання.
• «Голден Грейс» – голландський сорт. Росте до 8 кг у середньому. М’якоть жовта, цукриста. Є відмінна стійкість до заморозків.
• «Принц Гамлет» – сорт російських селекціонерів. Шкірка зелена в смужку, м’якоть ясно-жовта. Смак трохи нагадує ананас, втім, як і колір. Для дозрівання йому необхідно всього 70 діб.
• «Кавбуз» – український сорт. Виглядає як кавун, в розрізі дуже гарний, проте смак у нього гарбузовий. Саме з-за смаку великого поширення він не отримав, але насіння доступні для придбання в більшості країн Європи, Азії.

Також великої популярності набирають такі сорти кавунів з жовтою м’якоттю як: «Помаранчевий медок», «Орандж Кінг F1», «Жовтий дракон», «Примаоранж», «Янусик» та ін.

Фото насіння кавунів з жовтою м’якоттю

Як вирощувати жовтий кавун?

Як і у випадку червоної різновиди, жовтий кавун дуже вибагливий до вирощування. Йому вкрай важливо багато сонця, суха погода, своєчасні поливи і якісна земля. Його можна вирощувати насінням або ж розсадним методом. Грунт під посадку зобов’язана бути пухкої, живильної, удобреному з осені мінеральними речовинами і перегноєм.

На розсаду насіння кавуна висівають вже в кінці березня, щоб приблизно з середини травня можна було пересадити їх на постійне місце. Ділянка під посадку повинен бути сонячним, максимально світлим, без тіні. Припустимо вирощування в теплиці на шпалері.

Кущ жовтого кавуна зазвичай має дуже потужну і розвинену кореневу систему, але звертатися з рослиною все ж варто дуже акуратно, як і з червоною різновидом. Більш докладні норми вирощування жовтих арбузов, можуть відрізнятися у певних сортів, так як терміни їх дозрівання, вередливість до ґрунту, клімату, поливу, можуть бути різними.

Варто відзначити, що жовті кавуни найкраще ростуть саме в південних регіонах, хоча і в середніх їх вирощують. Правда плоди виходять менше, і насолода може бути заниженою.