Жовті сорти картоплі (з жовтою м’якоттю і шкіркою): описи і фото

Відмінною характеристикою жовтих сортів картоплі є підвищений вміст у них каротину (вітаміну А), який покращує зір, а також стан шкіри, не дозволяючи їй швидко старіти. Власне, цим він (жовтий картопля) і зобов’язаний своїм кольором, так як чим більше каротину, тим картопля жовтіше і корисніше.

Важливо! Колір шкірки і м’якоті на смак ніяк не впливає, інша справа — корисність продукту. Картопля з жовтою м’якоттю вважається більш корисним, ніж білий, а темні сорти (з червоною і фіолетовою м’якоттю) особливо багаті вітамінами і антиоксидантами.

Нижче підготовлений огляд найкращих і популярних сортів картоплі жовтого, вивчивши який ви зможете легко визначитися із вибором для купівлі та/або посадки насіннєвих бульб на своїй дачі або присадибній ділянці.

Зверніть увагу! Жовтими сортами називають ті сорти, у яких жовта саме м’якоть. Шкірка ж може бути як жовтого, так і червоного.

Цікаво! А ось білої шкірки у сортів з жовтою м’якоттю бути не може, тільки навпаки (жовта шкірка у сортів з білою м’якоттю).

До речі! Для вашої зручності жовті сорти картоплі з жовтим кольором шкірки і м’якоті помічені зірочкою (*). Таких всього 16 сортів, решта з червоною шкіркою.

Зміст

• 1 Кращі жовті сорти картоплі (з жовтою м’якоттю і шкіркою*): топ-25
  • 1.1 Адретта*
  • 1.2 Беллароза (Белла Роза або Біла Троянда)
  • 1.3 Бриз*
  • 1.4 Вектор
  • 1.5 Вінета (Венета)*
  • 1.6 Гала*
  • 1.7 Джеллі*
  • 1.8 Журавинка
  • 1.9 Зекура*
  • 1.10 Імпала*
  • 1.11 Каменський
  • 1.12 Колобок*
  • 1.13 Коломба (Коломбо)*
  • 1.14 Королева Анна*
  • 1.15 Лабелла
  • 1.16 Ласунак (Ласунок)*
  • 1.17 Лілея білоруська (Лілея)*
  • 1.18 Маніфест
  • 1.19 Метеор*
  • 1.20 Ред Скарлет
  • 1.21 Кг
  • 1.22 Родріга (Родріго)
  • 1.23 Сантэ (Санте)*
  • 1.24 Скарб*
  • 1.25 Тулеевский*
  • 1.26 Інші жовті сорти

Кращі жовті сорти картоплі (з жовтою м’якоттю і шкіркою*): топ-25

Цікаво! У народі вважається, що картопля жовтого кольору і з жовтою м’якоттю найкраще тримає форму, а отже, ідеально підходить для супів і салатів. А ось картопля з червоною шкіркою рекомендується більше для смаження (хоча для супів і смаження картопля в першу чергу не повинна розварюватися), білі — для приготування пюре. Але в дійсності для супів і салатів підходять і багато інших жовті (у тому числі просто з жовтою шкіркою), білі, «червоношкірі» (рожеві) і фіолетові сорту. Справа в тому, що саме процентний вміст крохмалю визначає смакові якості і кулінарне призначення картоплі. В білих сортах (з білою м’якоттю) крохмалю, як правило, більше (але не завжди), тому вона сильніше розварюється (не підходить для супів і салатів, а також для смаження).

Адретта*

Середньоранній сорт, високоурожайний, відмінних смакових якостей.

Сорт відрізняється стабільністю щорічного врожаю, дуже швидким початковим розвитком, потужним розростанням бадилля і раннім бульбоутворення.

Дає хороші результати при вирощуванні на різних типах ґрунтів, але йому не підходять занадто сухі або часто змінюють свою вологість ділянки.

Адретта володіє підвищеною стійкістю до поширених захворювань культури, а також відмінно переносить несприятливі погодні умови (стійкий до короткочасних заморожувань). Тому висаджувати бульби можна вже в кінці квітня-на початку травня, не побоюючись зворотних весняних заморозків.

Важливо! Негативно відбивається на бульбах підвищена вологість грунту і застій вологи. Достиглі плоди починають гнити в сирій грунті.

Стійкий до раку, відносно стійкий до вірусів, але сприйнятливий до фітофторозу, парші звичайної, ризоктониозу.

Смакові якості сорту просто відмінні, тому його застосування вітається в складі багатьох страв. Картоплю дуже добре розварюється в процесі готування. Кулінарний тип С. Для пюре просто ідеальний сорт, навіть масло класти не потрібно. Підходить для варіння.

Характеристики сорту Адретта:

• термін дозрівання — 80-90 днів (середньоранній), за іншими джерелами — 70-80 днів (ранній);
• форма бульб — від округло-овальної до овальної;
• структура шкірки — сітчаста;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 13-18%;
• врожайність на сотку — 200-450 кг на сотку (за іншими джерелами — 214-396 кг);
• кількість бульб в кущі — 15-25 шт (від середнього до високого).
• середня маса 1 бульби — 100-150 г;
• товарність — висока;
• лежкість — 98%.

Зовнішній вигляд рослини — прямостояча, високе, має світло-зелені великі листя, забарвлення квіток біле.

Рекомендовані для посадки регіони: Средневолжский, Західно-сибірський і Далекосхідний.

Патентовласник або оригінатор сорту: Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Німеччина).

Беллароза (Белла Роза або Біла Троянда)

Сорт раннього дозрівання, хорошої врожайності і смаку.

Цікаво! Із-за специфічного яскраво-червоного забарвлення шкірки в російськомовних країнах отримав народну назву — картопля Вишенька.

Сорт не вимогливий до вологості і відмінно переносить спекотні періоди без втрати якості плодів. Тип грунту підходить будь-який, крім важкого суглинного грунту.

Рада! Бажано пророщувати перед посадкою. Позитивно відгукується на внесення добрив.

У більшості випадків встигає отцвесті до моменту появи масового кількості колорадського жука. Також сорт стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Добре переносить транспортування.

Смакові якості гарні. У процесі приготування не розварюється. Підходять для смаження та приготування супів і салатів.

Молоду картоплю можна підкопувати вже на 45-ий день після сходів.

Характеристики сорту Беллароза :

• термін дозрівання — ранній (70-80 днів);
• форма бульб — овально-округла;
• структура шкірки — шорстка;
• колір шкірки — червоний;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок — дрібна або середня;
• вміст крохмалю — 12,6-15,7%
• врожайність на сотку — 169-326 кг (максимум до 385 кг);
• кількість бульб на кущ — 8-9;
• середня маса 1 бульби — 117-207 г;
• товарність — 82-99%;
• лежкість — 93%.

Зовнішній вигляд рослини — утворює високі прямостоячі пагони, з великими зеленими листками. Суцвіття середні і мають червоно-фіолетовий відтінок.

Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Волго-В’ятський, ЦЧО, Уральський.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Німеччина).

Бриз*

Середньоранній сорт, високої врожайності і хороших смакових якостей.

Не вимогливий до складу грунту, може вирощуватися на легких і середніх за гранулометричним складом грунтах. Добре реагує на мінеральні підгодівлі. Відрізняється раннім бульбоутворення і швидким накопиченням врожаю в першій половині вегетації.

Стійкий до збудника раку картоплі. Стійкий до зморшкуватою, полосчатой мозаїці і скручування листя. Помірно сприйнятливий до фітофторозу, ризоктониозу та парші звичайної. Сприйнятливий до нематоди. Стійкий до механічних пошкоджень.

Смак хороший. М’якоть у процесі готування розварюється слабо. Кулінарний тип Ст. Придатний для заморожених овочевих сумішей та приготування картоплі фрі. А також для супів, салатів і смаження.

Характеристики сорту Бриз:

• термін дозрівання — середньоранній (80-90 днів);
• форма бульб — овальна;
• структура шкірки — середньої гладкості;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — жовтий;
• глибина вічок — дрібна або середня;
• вміст крохмалю — 10,0-15,8%;
• врожайність на сотку — 160-395 кг (максимально до 451 кг);
• кількість бульб на кущ — 8-12;
• середня маса 1 бульби — 97-154 г;
• товарність — 83-98%;
• лежкість — 97%.

Зовнішній вигляд рослини середньої висоти, проміжного типу, полупрямостоячее. Лист великий, проміжного типу, зелений. Хвилястість краю слабка. Суцвіття середнього розміру, червоно-фіолетові.

Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Центральний.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: РУП «НВЦ НАН Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва»(Білорусь).

Вектор

Середньостиглий сорт, хорошої врожайності і смаку.

Не вимогливий до складу грунту, але максимальної результативності може досягти при вирощуванні на дерново-підзолистих і торф’яно-болотних грунтах. Добре переносить спеку.

Стійкий до збудника раку картоплі, сприйнятливий до нематоди. Високостійкий до збудника фітофторозу по бадиллі і бульб, стійкий до зморшкуватою, полосчатой мозаїці і скручування листя. Бульби мають щільну шкірку, яка стійка до механічних пошкоджень при транспортуванні.

Смак добрий або відмінний. Кулінарний тип ПС. Розварюваність середня. М’якоть не темніє при варінні. Сорт підходить для виробництва крохмалю, чіпсів і приготування пюре.

Характеристики сорту Вектор:

• термін дозрівання — середньостиглий (90-110);
• форма бульб — овально-округла;
• структура шкірки — гладенька;
• колір шкірки — червоний;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 16,7-17,5%;
• врожайність на сотку — 180-263 кг (максимальна до 403 кг);
• кількість бульб на кущ — 10-14;
• середня маса 1 бульби — 92-143 р.
• товарність — 90-98%;
• лежкість — 95%.

Зовнішній вигляд рослини — низьке, листового типу, полупрямостоячее. Лист дрібний, проміжний, темно-зелений. Суцвіття фіолетового кольору.

Рекомендовані для посадки регіони: Центральний.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: ФГБНУ «ВНДІ картопляного господарства Ім. А. Р. Лорха (Росія).

Вінета (Венета)*

Ранній сорт, середньої врожайності та хороших смакових якостей.

Підходить для вирощування в регіонах з суворим кліматом.

Стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Сприйнятливий до збудника фітофторозу по бадиллі, помірно чутливий по бульб. Стійкий до вірусів зморшкуватою і полосчатой мозаїки, скручування листя, добре переносить посуху.

Смак хороший і відмінний. Кулінарний тип Ст. В процесі приготування Венета не розварюється (розварюваність слабка), тому рекомендується для приготування супів, салатів і смаження.

Характеристики сорту Вінета (Венета):

• термін дозрівання — ранній (70-80 днів);
• форма бульб — овально-округла;
• структура шкірки — слабосетчатая;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 12,9-15,2%;
• врожайність на сотку — 160-228 кг (максимум до 238 кг);
• кількість бульб на кущ — 10-12;
• середня маса 1 бульби — 67-95 г;
• товарність — 87-97%;
• лежкість — 87%.

Зовнішній вигляд рослини — розкидистий. Лист світло-зелений. Хвилястість краю слабка до середньої. Віночок маленький до середнього розміру, колір суцвіть білий.

Рекомендовані для посадки регіони: Центральний, Волго-В’ятський, ЦЧО, Північно-Кавказький, Средневолжский, Уральський.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Німеччина).

Гала*

Середньоранній сорт, хорошої врожайності і смаку.

Відмінно пристосовується до будь-яких кліматичних умов та складу грунту, але при цьому вимогливий до вологості. Тому при вирощуванні в посушливих регіонах потребує поливу, що значно підвищує врожайність. Також добре реагує на підживлення. Для покращення лежкості плодів рекомендується за 10 днів до збору врожаю прибрати всю бадилля.

Стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Сприйнятливий до фітофторозу і схильний до ураження ризоктоніозом. Гала не сприйнятлива до механічних пошкоджень, а також відмінно переносить перевезення.

Смакові властивості — хороші. У процесі приготування розварюється середньо і не змінює відтінок. Підходить як для пюре (але вийде не жирне), так і для варіння і навіть смаження.

Зверніть увагу! Картопля придатний для дієтичного харчування, т. к. бульби мають низький вміст крохмалю і високий вміст каротину.

Характеристики сорту Гала:

• термін дозрівання — середньоранній (80-90 днів);
• форма бульб — видовжено-овальна;
• структура шкірки — гладенька до середньої;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — темно-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 10,2-13,2%;
• врожайність на сотку — 216-263 кг (максимальна 390 кг);
• кількість бульб на кущ — до 25;
• середня маса 1 бульби — 71-122 г;
• товарність — 71-94%
• лежкість — 89%.

Зовнішній вигляд рослини середньої висоти, проміжного типу, напівпрямостоячий. Лист великий, проміжний, зелений. Хвилястість краю слабка до середньої. Суцвіття білі.

Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Центральний, Волго-В’ятський.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Німеччина).

Джеллі*

Середньоранній сорт, хорошої врожайності і смаку.

Сорт не вимогливий до агротехніки і відмінно переносить короткочасну спеку та посуху, але його бажано вирощувати на помірно вологому грунті. Також слід пам’ятати, щоб надлишок азотних добрив збільшує термін вегетації,

Стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Умеренноустойчив до парші звичайної. Помірно чутливий по бадиллі і бульб до збудника фітофторозу.

Смакові якості добрі й відмінні. При варінні не темніє. Сорт рекомендований до приготування перших страв (супів), картоплі фрі, а також для смаження.

Характеристики сорту Джеллі:

• термін дозрівання — середньоранній (80-90 днів);
• форма бульб — овальна;
• структура шкірки — гладенька і злегка шорстка;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — темно-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 13,4-17,8%;
• врожайність на сотку — 156-292 кг (максимум до 335 кг);
• кількість бульб на кущ — до 15;
• середня маса 1 бульби — 84-135 г;
• товарність — 88-97%;
• лежкість — 86%.

Зовнішній вид кущів — високий, проміжного типу, від полупрямостоячего до розлогого. Лист — від середнього розміру до великого, від проміжного до відкритого типу, зелений. Хвилястість краю середня. Суцвіття середнього розміру, білі. Ягодообразование середня.

Рекомендовані для посадки регіони: Центральний, Волго-В’ятський.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Німеччина).

Журавинка

Середньопізній сорт, середньої врожайності та гарного смаку.

Підходить для вирощування на легких і середніх за гранулометричним складом грунтах. Не терпить перезволоження грунту або дефіциту вологи в період вегетації. Негативно реагує на надмірне внесення азоту в грунт, але дуже чуйний на внесення органічних і мінеральних добрив.

Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди та парші звичайної. Помірно сприйнятливий до фітофторозу і ризоктониозу. Умеренноустойчив до механічних пошкоджень.

Смак хороший. Кулінарний тип ПС. М’якоть розварюється помірно (середньо). Не темніє при варінні. Добре підходить для пюре і запікання. Також сорт рекомендується для приготування чіпсів, картоплі фрі та крохмалю.

Характеристики сорту Журавинка:

• термін дозрівання — середньопізній (110-120 днів);
• форма бульб — овально-округла;
• структура шкірки — злегка шорстка (швидше гладка);
• колір шкірки — червоний;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 14,6-19,6%;
• врожайність на сотку — 177-242 кг.
• кількість бульб на кущ — до 18;
• середня маса 1 бульби — 89-139 г;
• товарність — 83-96%;
• лежкість — 93%.

Зовнішній вигляд рослини середньої висоти, проміжного типу, полупрямостоячее. Листок маленький, проміжний, темно-зелений. Хвилястість краю слабка. Суцвіття середнього розміру, червоно-фіолетові. Ягоди практично не утворюються (рідко).

Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Центральний, Волго-В’ятський.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: РУП «НВЦ НАН Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва»(Білорусь).

Зекура*

Середньоранній сорт, хорошої врожайності і смаку.

Придбав свою популярність невимогливістю у догляді і стабільністю врожаю, навіть в умовах короткого сибірського літа.

Добре реагує на полив і розпушування вологого грунту, в період формування бадилля важливо своєчасно видаляють бур’яни. Посухостійкий, але в той же час підходить для грунтів з підвищеною вологістю.

Стійкий до раку і картопляної нематоди. Мало сприйнятливий до вірусу скручування листя, слабо уражується вірусом «В» і «А», фітофторозу листків і бульб, паршею і залозистої плямистістю.

Смак добрий або відмінний. Придатний для виробництва картофелепродуктов (чіпсів, фрі). Розварюваність середня, тому підходить як для пюре, так і для супів, салатів, але для цих цілей сорт може бути занадто крохмалистим.

Характеристики сорту Зекура:

• термін дозрівання — середньоранній (80-90 днів);
• форма бульб — довгаста;
• структура шкірки — гладенька;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 13,0-18,2%;
• врожайність на сотку — 195-323 кг (максимально до 365 кг);
• кількість бульб на кущ — 17-20;
• середня маса 1 бульби — 59-150 г;
• товарність — 79-96%;
• лежкість хороша.

Зовнішній вигляд куща — середньої висоти, напівпрямостоячий, проміжного типу. Суцвіття червоно-фіолетові. Підстава паростка червоно-фіолетове.

Рекомендовані для посадки регіони: Волго-В’ятський, ЦЧО, Північно-Кавказький, Средневолжский, Західно-Сибірський, Далекосхідний.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Solana GmbH & Co.KG (Німеччина).

Імпала*

Ранній сорт хорошої врожайності і смаку.

Відрізняється стабільністю врожаю при будь-яких погодних умовах, у тому числі стійкий до високих температур. Головне — не переборщувати з азотними добривами.

У південних регіонах існує можливість отримання двох врожаїв за 1 сезон.

Зверніть увагу! При посадці посівний матеріал рекомендується проростити. Також не можна обламувати паростки і не варто висаджувати в прогріту грунт.

Стійкий до раку і картопляної нематоди, сприйнятливий до фітофторозу і ризоктониозу, слабо уражується вірусними хворобами і паршею звичайною.

Смакові якості хороші. У процесі готування м’якоть не темніє і не розсипається. Ідеально підходив для смаження та приготування картоплі фрі, а також супів і салатів.

Характеристики сорту Імпала:

• термін дозрівання — ранній (70-80 днів);
• форма бульб — овальна;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 10,5-14,6%;
• врожайність на сотку — 180-360 кг (максимум — 367 кг);
• кількість бульб на кущ — 16-21;
• середня маса 1 бульби — 88-150 г;
• товарність — 89-94%;
• лежкість — 90%.

Зовнішній вигляд рослини — високий, прямостоящее. Квітки білого кольору.

Рекомендовані для посадки регіони : Північно-Західний, Центральний, Волго-В’ятський, Нижневолжский.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Agrico U. A. (Голландія).

Каменський

Сорт ранньостиглий, середньої врожайності та гарного смаку.

Характеризується раннім накопиченням врожаю і вирівняними бульбами з високою товарністю.

Добре адаптується до будь-яких видів грунту. Відрізняється посухостійкістю завдяки ранньому формування бульб. Вимагає розпушування грунту, позитивно відгукується на внесення добрив і полив. Жорсткі листя дорослих рослин не подобаються колорадського жука.

Стійкий до збудника раку картоплі. Сприйнятливий до нематоди. Середньостійкий до збудника фітофторозу, стійкий до зморшкуватою і полосчатой мозаїки, скручування листя, парші звичайної та ризоктониозу.

Смак хороший. Кулінарного типу В (розварюваність слабка). Підходить для перших страв (супів), салатів і смаження.

Характеристики сорту Кам’янський:

• термін дозрівання — ранній (70-80 днів);
• форма бульб — видовжено-овальна;
• структура шкірки — гладенька;
• колір шкірки — червоний;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 12,2-16,8%;
• врожайність на сотку — 185 кг (максимум до 252 кг);
• кількість бульб на кущ — 15-25;
• середня маса 1 бульби — 96-108 г;
• товарність — 85-94%;
• лежкість — 97%.

Зовнішній вигляд рослини проміжного типу, полупрямостоячее. Лист середнього розміру, проміжного типу, темно-зелений. Хвилястість краю сильна. Інтенсивність антоціанового забарвлення внутрішньої сторони віночка від середньої до сильної, частка синяви відсутня або дуже мала. Суцвіття великі. і червоно-фіолетові. Ягодообразование рідкісне.

Рекомендовані для посадки регіони: Волго-Вятський, Уральський, Західно-Сибірський.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: ФГБНУ «Уральський науково-дослідний інститут сільського господарства» (Росія).

Колобок*

Середньостиглий сорт, середній врожайності, з хорошими кулінарними якостями.

Відносно стійкий до спеки і посухи.

Стійкий до збудника раку картоплі, сприйнятливий до нематоди. Помірно чутливий по бадиллі і сприйнятливий за бульб до збудника фітофторозу, парші звичайної.

Смак добрий або відмінний. Кулінарний тип С. Розварюваність хороша, м’якоть не темніє. Підходить для пюре і переробки на хрусткої картоплі (чіпси).

Характеристики сорту Колобок:

• термін дозрівання — середньостиглий (90-110 днів);
• форма бульб — округла;
• структура шкірки — злегка шорстка;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — жовтий;
• глибина вічок — від середньої до глибокої;
• вміст крохмалю — 11,4-13,0%, за іншими джерелами — 16-18,5%;
• врожайність на сотку — 124-227 кг (максимум до 256 кг);
• кількість бульб на кущ — 11-17;
• середня маса 1 бульби — 93-118 г;
• товарність — 87-97%;
• лежкість — 98%.

Зовнішній вид кущів — рослина середня до високої, проміжного типу, полупрямостоячее. Лист від середнього розміру до великого, проміжний, світло-зелений. Хвилястість краю слабка. Суцвіття дуже великі, білі. Ягодообразование рідкісне.

Рекомендовані для посадки регіони: Центральний.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: ФГБНУ «ВНДІ картопляного господарства Ім. А. Р. Лорха (Росія).

Коломба (Коломбо)*

Дуже ранній сорт, високої врожайності і гарного смаку.

Білі сорти картоплі (з білою м’якоттю): опису,…

Які сорти картоплі краще підходять для приготування пюре,…

Огляд кращих сортів картоплі: найсмачніші і врожайні

Дає хороші показники при вирощуванні на суглинках та чорноземах з низьким показником кислотності.

Сорт необхідно садити тільки у добре прогрітий грунт, тому з посадкою поспішати не варто. А також потребує додаткового внесення в грунт магнію і марганцю. Добре відгукується на поливи.

Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди. Помірно чутливий до збудника фітофторозу.

Смак добрий або відмінний. При варінні або обсмажуванні бульби не розвалюються і зберігають форму. Придатний майже для будь-якого виду термічної обробки (крім пюре і варіння), тобто ідеальний для смаження, приготування супів і салатів.

Характеристики сорту Коломба:

• термін дозрівання — ранній (60-70 днів);
• форма бульб — овально-округла;
• структура шкірки — гладенька;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — жовтий;
• глибина вічок — від мілкої до середньої;
• вміст крохмалю — 11,0-15,0%;
• врожайність на сотку — 224-422 кг;
• кількість бульб на кущ — до 12;
• середня маса 1 бульби — 82-126 г;
• товарність — 81-98%;
• лежкість — 95%.

Зовнішній вид кущів — рослина середньої висоти, листкового типу, від полупрямостоячего до розлогого. Лист середнього розміру до великого, зелений. Інтенсивність антоціанового забарвлення внутрішньої сторони віночка відсутня або дуже слабка. Суцвіття червоно-фіолетового кольору.

Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Центральний, Волго-В’ятський, ЦЧО, Північно-Кавказький.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: HZPC Holland b.v. (Голландія).

Королева Анна*

Ранній сорт, високої врожайності, відмінного смаку.

Цікаво! Саме цей сорт вирощує президент Республіки Білорусь Олександр Григорович Лукашенко у своїй резиденції «Дрозди».

Бажано попереднє пророщування і висадка в теплу грунт.

Зверніть увагу! При вирощуванні в посушливих регіонах потребує рясному поливі.

Стійкий до збудника раку картоплі, золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Стійкий до зморшкуватою полосчатой мозаїці і скручування листя. Транспортування переносить без втрати товарного вигляду.

Сорт володіє відмінним смаком. Не темніє, не розварюється (слабо). Рекомендується використовувати для смаження, приготування супів, салатів.

Характеристики сорту Королева Анна:

• термін дозрівання — ранній (70-80 днів);
• форма бульб — видовжено-овальна;
• структура шкірки — гладенька;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — жовтий;
• глибина вічок — дуже дрібна або дрібна;
• вміст крохмалю — 13,1-14,4%;
• врожайність на сотку — 113-304 кг (максимум до 495 кг);
• кількість бульб на кущ — 6-16;
• середня маса 1 бульби — 84-137 г;
• товарність — 82-96%;
• лежкість — 93%.

Зовнішній вигляд рослини середньої висоти, стеблового типу, має напіврозлогі пагони. Листя середні або великі, закриті, зелені. Суцвіття білого кольору.

Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Центральний, Волго-В’ятський, ЦЧО, Північно-Кавказький, Средневолжский, Західно-Сибірський, Східно-Сибірський.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Solana GmbH & Co. KG (Німеччина).

Лабелла

Ранній сорт, середній врожайності, відмінного смаку.

Стійкий до підвищених температур у період вегетації, має відмінну пристосованість до кліматичних умов і типів грунту.

Стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Високостійкий до вірусу скручування листя.

Смак відмінний. Розварюваність середня. Тому його можна хоч варити, хоч смажити, хоч запікати в духовці або робити пюре.

Характеристики сорту Лабелла:

• термін дозрівання — ранній (70-80 днів);
• форма бульб — видовжено-овальна;
• структура шкірки — гладенька;
• колір шкірки — червоний;
• колір м’якоті — жовтий;
• глибина вічок — від мілкої до середньої;
• вміст крохмалю — 15,8%;
• врожайність на сотку — 176-264 кг (максимум до 342 кг);
• кількість бульб на кущ — до 14;
• середня маса 1 бульби — 78-102 г;
• товарність — 91-92%;
• лежкість — 98%.

Зовнішній вигляд рослини — від середньої висоти до високого, листового типу, полупрямостоячее. Лист великий, проміжний, зелений. Суцвіття червоно-фіолетові.

Рекомендовані для посадки регіони: Центральний, Північно-Кавказький, Средневолжский, Уральський.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Den Hartigh BV (Голландія).

Ласунак (Ласунок)*

Пізньостиглий сорт, високої врожайності і гарного смаку.

Підходить для вирощування на всіх типах грунтів. Ефективно використовує природну родючість і відрізняється високою окупністю внесених добрив. Відрізняється швидким накопиченням врожаю в початковий період вегетації.

Щоб уникнути сильного розвитку бадилля необхідно внесення азотних добрив на 10-15% менше рекомендованих доз.

Стійкий до раку , вірусів «S», «М», «В», « L», умеренноустойчив до фітофторозу (бульб), помірно сприйнятливий до фітофторозу листків, парші звичайної, ризоктониозу, чорної ніжки, сприйнятливий до вірусу «Х» і нематоди. Стійкий до механічних пошкоджень.

Смак добрий або відмінний. Розварюваність хороша (кулінарний тип С). Придатний для виробництва хрусткого картоплі (чіпсів), сухого картопляного пюре, крохмалю, картопляних оладок заморожених, заморожених овочевих сумішей, гарнирного картоплі і приготування картоплі фрі.

Характеристики сорту Ласунак:

• термін дозрівання — пізньостиглий (120-140 днів), за іншими джерелами — середньопізній (110-120 днів);
• форма бульб — округло-овальна;
• структура шкірки — сітчаста;
• колір шкірки — світло-жовтий;
• колір м’якоті — світло-жовтий (кремовий);
• глибина вічок — середня;
• вміст крохмалю — 15-22%;
• врожайність на сотку — 400-450 кг (максимум до 630 кг);
• кількість бульб на кущ — 8-12;
• середня маса 1 бульби — 150-200 г;
• товарність — хороша;
• лежкість — задовільна і хороша.

Зовнішній вид кущів — рослина висока, прямостояча. Листки середні, зелені. Суцвіття великі, забарвлення біле. Ягодообразование рідкісне.

Має короткий період спокою бульб, тому потрібно суворе дотримання режиму зберігання (1-2 градуси).

Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Центральний, Волго-В’ятський, ЦЧО, Північно-Кавказький.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: РУП «НВЦ НАН Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва»(Білорусь).

Лілея білоруська (Лілея)*

Середньоранній сорт, хорошої врожайності і гарного смаку.

Придатний для вирощування на легких і середніх за гранулометричним складом грунтах. Відрізняється раннім бульбоутворення і швидким накопиченням врожаю в першій половині вегетації. Висловлюється на підвищення фону мінерального живлення збільшенням частки товарної фракції.

Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди. Стійкий до фітофторозу бульб, але помірно сприйнятливий до фітофторозу листків. Чутливий до парші звичайної і картопляним вірусів.

Смакові якості хороші. Кулінарний типу АВ (не розвивається і слабо розварюється). Підходить для приготування салатів і смаженої картоплі. Сорт також придатний для заморожених овочевих сумішей та приготування картоплі фрі.

Характеристики сорту Лілея:

• термін дозрівання — середньоранній (80-90 днів), за іншими джерелами ранній (70-80 днів);
• форма бульб — овально-округла;
• структура шкірки — середньої гладкості;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 12,8-16,6%;
• врожайність на сотку — 246-392 кг (максимум до 407 кг);
• кількість бульб на кущ — 8-15;
• середня маса 1 бульби — 102-200 г;
• товарність — 79-97%;
• лежкість — 90%.

Зовнішній вид кущів — рослина середньої висоти, проміжного типу, полупрямостоячее. Лист середнього розміру, проміжний, зелений. Хвилястість краю слабка. Суцвіття середнього розміру, білі.

Рекомендовані для посадки регіони: Північний, Північно-Західний, Центральний, Волго-В’ятський.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: РУП «НВЦ НАН Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва»(Білорусь).

Маніфест

Середньостиглий, високої врожайності, гарного смаку.

Кращу результативність показує на ґрунтах з легкої і середньої, за гранулометричним складом, структурою. Добре відгукується на інтенсивні умови вирощування.

Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди. Середньостійкий до збудника фітофторозу, помірно чутливий до парші звичайної або ризоктониозу, високостійкий до зморшкуватою полосчатой мозаїці і скручування листя. Добре переносить транспортування і не сприйнятливий до механічних пошкоджень.

Смакові якості сорту добрі та відмінні. Кулінарний тип АВ. М’якоть слабо розварюється і не темніє в процесі приготування. Підходить для приготування більшості типів страв.

Характеристики сорту Маніфест:

• термін дозрівання — середньоранній (80-90 днів), але за іншими джерелами середньопізній (90-110 днів);
• форма бульб — овальна або видовжено-овальна;
• структура шкірки — гладенька;
• колір шкірки — червоний;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 13,0-15,4%;
• врожайність на сотку — 165-408 кг (максимальна до 458 кг);
• кількість бульб на кущ — 11-15;
• середня маса 1 бульби — 104-132 г;
• товарність — 79-97%;
• лежкість — 94%.

Зовнішній вигляд рослини — від середньої висоти до високого, проміжного типу, полупрямостоячее. Лист середнього розміру, відкритий, зелений. Хвилястість краю слабка. Інтенсивність антоціанового забарвлення внутрішньої сторони віночка середня. Колір суцвіть — червоно-фіолетовий.

Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Центральний, Волго-В’ятський.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: РУП «НВЦ НАН Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва»(Білорусь).

Метеор*

Сорт дуже ранній, високої врожайності, гарного смаку.

Хороша адаптованість до будь-яких агрокліматичних умов, має жаро – та посухостійкість. Воліє рости на суглинному ґрунті.

Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди. Відносно стійкий по листю і високостійкий за бульб до збудника фітофторозу, середньостійкий до зморшкуватою і полосчатой мозаїці, парші звичайної та ризоктониозу. Стійкий до механічних пошкоджень.

Характеризується гарним смаком і середньої развариваемостью. Кулінарний тип ПС. М’якоть в процесі приготування не темніє. Підходить для приготування будь-яких страв. Рекомендований для смаження, приготування супів і салатів. А також допускається приготування пюре.

Характеристики сорту Метеор:

• термін дозрівання — ранній (60-70 днів);
• форма бульб — овально-округла;
• структура шкірки — гладенька;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок — від мілкої до середньої;
• вміст крохмалю — 12,0-14,9%;
• врожайність на сотку — 209-404 кг (максимум до 450 кг);
• кількість бульб на кущ — 10-12;
• середня маса 1 бульби — 102-147 г;
• товарність — 88-98%;
• лежкість — 95%.

Зовнішній вигляд рослини — високий, проміжного типу, полупрямостоячее. Лист середнього розміру, темно-зелений. Інтенсивність антоціанового забарвлення внутрішньої сторони віночка відсутня або дуже слабка. Суцвіття дрібні, білого кольору. Ягодообразование рідкісне.

Рекомендовані для посадки регіони: Центральний, Волго-В’ятський, ЦЧО, Средневолжский, Уральський, Західно-Сибірський, Далекосхідний.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: ФГБНУ «ВНДІ картопляного господарства Ім. А. Р. Лорха (Росія).

Ред Скарлет

Ранній сорт, середній врожайності, нормального (задовільного) смаку.

Воліє рости на грунтах з хорошою повітропроникністю. Оптимально садити бульби з мінімум 5 і більше оченятами. Урожайність не знижується навіть при посухи і високих показниках температури під час вегетації. За 10 днів до збирання врожаю слід прибрати всю бадилля. Бульби формуються дуже дружно (одночасно).

Стійкий до збудника раку картоплі, золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Сприйнятливий до збудника фітофторозу по бадиллі і помірно чутливий по бульб.

Смакові властивості в межах норми (смак задовільний). У процесі приготування м’якоть не темніє, а також помірно (середньо) розварюється. Кулінарний тип ПС. Підходить для приготування супів, салатів, а також для смаження і виробництва чіпсів. Можна використовувати для пюре і варіння.

Характеристики сорту Ред Скарлет:

• термін дозрівання — ранній (70-80 днів);
• форма бульб — видовжено-овальна;
• структура шкірки — гладенька;
• колір шкірки — червоний;
• колір м’якоті — жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 10,1-15,6%;
• врожайність на сотку — 164-192 кг (максимум 270 кг);
• кількість бульб на кущ — до 15;
• середня маса 1 бульби — 56-102 г;
• товарність — 82-96%;
• лежкість — 98%.

Зовнішній вигляд рослини — низьке, проміжного типу, полупрямостоячее. Листя середньої величини, зелені. Суцвіття середнього розміру, червоно-фіолетові.

Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Центральний, Волго-В’ятський, ЦЧО, Західно-Сибірський.

Патентовласник або оригінатор сорту: HZPC Holland b.v. (Голландія).

Розара

Ранній сорт високоврожайний, гарного смаку.

Незалежно від кліматичних умов здатний давати стабільний урожай. При транспортуванні не пошкоджується. Характеризується дружним дозріванням бульб.

При вирощуванні добре відгукується на полив, внесення добрив.

Стійкий до раку і картопляної нематоди, слабо уражується фітофторозом і паршею звичайною.

Смак добрий або відмінний. У процесі приготування майже не розварюється, тому сорт ідеально підходить для супів, салатів, смаження, приготування картоплі фрі, чіпсів. Для пюре і варіння не дуже годиться.

Характеристики сорту Розара:

• термін дозрівання — ранній (70-80 днів);
• форма бульб — довгасто-овальна;
• колір шкірки — червоний;
• колір м’якоті — жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 12,1-15,8%;
• врожайність на сотку — 202-310 кг (максимум до 415 кг);
• кількість бульб на кущ — 15-20;
• середня маса 1 бульби — 81-115 г;
• товарність — 91-99%;
• лежкість — 97% (хороша).

Зовнішній вигляд рослини — кущ середньої висоти, напіврозкидистий. Квіти червоно-фіолетові.

Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Волго-В’ятський, ЦЧО, Північно-Кавказький, Средневолжский, Уральський, Західно-Сибірський, Східно-Сибірський, Далекосхідний.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: SaKa Pflanzenzucht Gbr (Німеччина).

Родріга (Родріго)

Середньоранній сорт, хорошої врожайності, відмінних смакових якостей.

Зверніть увагу! Для одержання дружних сходів насіння бульби рекомендується пророщувати перед посадкою.

Стійкий до збудника раку картоплі та золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Також сорт несприйнятливий (стійкий до високих температур і посухи.

Смакові властивості вище середнього або відмінні. Підходить як для смаження, перших страв і салатів, так і для приготування пюре.

Характеристики сорту Родріга:

• термін дозрівання — середньоранній (80-90 днів);
• форма бульб — овальна;
• структура шкірки — від гладкої до середньої;
• колір шкірки — червоний;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 12,5-15,4%;
• врожайність на сотку — 150-218 кг (максимум до 382 кг);
• кількість бульб на кущ — 7-9;
• середня маса 1 бульби — 85-147;
• товарність — 85-96%;
• лежкість — 95%.

Зовнішній вид кущів — середньої висоти до високого, проміжного типу, напівпрямостоячий. Лист середнього розміру, проміжний, зелений до темно-зеленого. Хвилястість краю середня. Суцвіття середнього розміру, червоно-фіолетові.

Рекомендовані для посадки регіони: Центральний, Волго-В’ятський, Північно-Кавказький, Средневолжский, Далекосхідний.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Solana GmbH & Co.KG (Німеччина).

Сантэ (Санте)*

Середньоранній сорт, високій врожайності, хороших смакових якостей.

В процесі вирощування потребує створення широких міжрядь, а також своєчасному поливі до періоду цвітіння, так як при температурі 29 градусів і вище сповільнюється ріст пагонів і бульб.

Важливо! Посадку Санте слід проводити при температурі грунту не менше 8 градусів.

Виділяється своєю високою врожайністю. Придатний для механічного збирання і обробки, до того ж відмінно зберігається і не схильний до проростання.

Стійкий до раку, картопляної нематоди, фітофторозу, вірусів, середньостійкий до парші звичайної, сприйнятливий до ризоктониозу.

Смакові властивості картоплі Санте — хороші. У процесі приготування м’якоть не темніє. Придатний для смаження, салатів, супів, приготування картоплі фрі та чіпсів. Для пюре не годиться.

Характеристики сорту Сантэ:

• термін дозрівання — середньоранній (80-90 днів);
• форма бульб — овальна;
• структура шкірки — гладенька;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — світло-жовтий;
• глибина вічок дрібна;
• вміст крохмалю — 10-14%;
• врожайність на сотку — до 570 кг;
• кількість бульб на кущ — до 20;
• середня маса 1 бульби — 90-120 г;
• товарність — хороша;
• лежкість — 92% (хороша).

Санте відрізняється прямостоячими високими пагонами і білим кольором суцвіть.

Рекомендовані для посадки регіони: Північний, Північно-Західний, Центральний, Волго-В’ятський, Нижневолжский, Уральський, Західно-Сибірський, Далекосхідний.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Agrico U. A. (Голландія).

Скарб*

Середньостиглий сорт, високої врожайності, нормального смаку.

Підходить для вирощування на всіх типах грунтів, чудово відгукується на внесені добрива. Середньостійкий до посухи, чутливий до перезволоження на початкових етапах росту. Для отримання швидких і рівномірних сходів перед посадкою потребує пророщуванні або обігріві бульб. Крім того, посадку слід проводити тільки цілими бульбами. Причому посадка повинна бути глибокою з подальшим високим підгортанням після сходів.

Стійкий до зморшкуватою, полосчатой мозаїці. Стійкий до збудника раку картоплі і нематоди. Сприйнятливий до збудника фітофторозу по бадиллі і бульб.

Смак задовільний та добрий. Кулінарний тип Ст. М’якоть в процесі варіння не розварюється (розварюваність слабка) і не темніє. Сорт рекомендується використовувати для приготування супів, салатів, чіпсів, картопляних оладок (дерунів), картоплі фрі. Підходить для смаження.

Характеристики сорту Скарб:

• термін дозрівання — середньостиглий (90-110 днів);
• форма бульб — овальна;
• структура шкірки — гладенька;
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — жовтий;
• глибина вічок — дуже дрібна;
• вміст крохмалю — 12-17%;
• врожайність на сотку — 253-411 кг (максимум до 508 кг);
• кількість бульб на кущ — 10-14;
• середня маса 1 бульби — 94-138 г;
• товарність — 84-99%;
• лежкість — 88-99%.

Сорт відрізняється середньрослими полупрямостоячими кущами проміжного типу. Листям невеликі і відкриті, темно-зеленого кольору. Хвилястість краю відсутня або дуже слабка. Суцвіття білі. Ягодообразование рідкісне.

Рекомендовані для посадки регіони: Північно-Західний, Центральний, Волго-Вятський, Уральський.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: РУП «НВЦ НАН Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва»(Білорусь).

Тулеевский*

Середньостиглий сорт, високоурожайний, гарного смаку.

Цікаво! Сорт названий на честь губернатора Кемеровської області Амана Гумировича Тулєєва.

Сорт негативно реагує на хімічні добрива і полив, тому при вирощуванні рекомендується використовувати тільки перегній. При нестачі бору в ґрунті з’являються порожнечі всередині бульб. Необхідно триразове підгортання (після появи сходів, під час цвітіння, після відміни бадилля в міжряддя).

Стійкий до збудника раку картоплі, сприйнятливий до нематоди. Умеренноустойчив по бадиллі і помірно чутливий по бульб до збудника фітофторозу. Урожай легко переносить транспортування, без втрати товарності (стійкий до механічних пошкоджень).

Смак добрий або відмінний. Кулінарний тип ПС. Розварюваність помірна, м’якоть не темніє. Підходить для приготування будь-яких страв, особливо пюре, але можна готувати і перші страви, а також салати, як, втім, підійде і для смаження.

Характеристики сорту Тулеевский:

• термін дозрівання — середньостиглий (90-110 днів), за іншими джерелами, середньоранній (80-90 днів);
• форма бульб — овально-видовжена;
• структура шкірки — сітчаста (шорстка);
• колір шкірки — жовтий;
• колір м’якоті — жовтий;
• глибина вічок — дуже дрібна;
• вміст крохмалю — 13,7-16,8%;
• врожайність на сотку — 180-424 кг (максимальна до 458 кг);
• кількість бульб на кущ — 8-10;
• середня маса 1 бульби — 122-270 г;
• товарність — 88-99%;
• лежкість — 90%.

Зовнішній вигляд рослини — кущ середньої висоти, проміжного типу, напівпрямостоячий. Лист середнього розміру, від проміжного до відкритого типу, темно-зелений. Суцвіття білі. Цвітіння не рясне, при цьому суцвіття мають фіолетовий тон з жовтою серединкою. Ягодообразование рідкісне.

Рекомендовані для посадки регіони: Волго-В’ятський, Західно-Сибірський, Східно-Сибірський, Далекосхідний.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: ФГБНУ «ВНДІ картопляного господарства Ім. А. Р. Лорха (Росія).

Інші жовті сорти

Менш популярними, але все ж відомими і досить хорошими смаковими якостями сортами картоплі жовтого також є (за алфавітом):

• Айл оф Джура;
• Аноста;
• Аспия;
• Марфона;
• Одіссей;
• Розалінда;
• Симфонія.

Всі інші сорти картоплі жовтого (за алфавітом): Аксенія, Аліса, Алмера, Алова, Альбатрос, Альвара, Амур, Антоніна, Араміс, Аргос, Арізона, Ароза, Арсенал, Артеміс, Архідея, Астерікс, Атлант, Барон, Беллаприма і мн. інші (більше 200 сортів).

Що ж, тепер вам залишилося тільки вибрати потрібний сорт з жовтою м’якоттю. Далі придбати бульби, щоб відразу щось приготувати, або посадити у себе на городі з метою виростити і зібрати власний урожай картоплі жовтого.