Зміст:
Закаточна машинка може спростити або ускладнити процес консервування. Якісний прилад працює без збоїв, добре закочує будь-які банки з різними видами кришок. Але якщо машинка погана, то хорошої герметизації домогтися важко. Огляд кращих видів, моделей і рекомендації по вибору закаточной машинки, наведені в цій статті.
Що таке закаточна машинка для консервування
Закаточна машина – це прилад, що використовується для закочування банок з консервацією. Закаточні машинки для консервування бувають різних видів, але до всіх них є стандартний набір вимог.
Фото напівавтоматичного закаточной машинки «МЗП 1-1»
Види машинок для домашнього консервування
У продажу можна знайти всього 5 видів закаточних машинок, у кожного з яких свої особливості.
- Ручна машинка закаточна
Це найбільш старий вид закаточних машинок. Механізм складається з каркасної основи, надевающейся на кришку, ручки, одним або двома роликами на ручці, які час від часу потрібно підкручувати. По мірі того як господарочка крутить ручку, ролик щільно притискує краю кришки до горлечка банки. Головне достоїнство цього виду – довговічність. Механізм може працювати більше 100 років без збоїв, якщо вміти з ним управлятися. У разі цих машинок, тільки від майстерності хазяєчки залежить, наскільки добре буде загорнена банку.
Важливо! Щоб закаточна машинка добре справлялася зі своїм завданням, потрібно використовувати якісні кришки для консервації.
Головний недолік – щоб надійно закупорити банку, потрібно докласти чимало фізичних сил, а іноді процес повторюють по декілька разів. Крім того, якщо досвіду не багато, важко визначити правильний рівень обтиску. З-за надмірних зусиль нерідко на банках виникають відколи, а кришки деформуються.
- Равлик
Цей тип закаточной машинки, відрізняється тим, що на зовнішній частині каркасної основи, яка накладається на кришку, є незвичайна спіраль. За допомогою цієї спіралі можна контролювати ступінь закрутки. По спіралі під час закачування рухається зубчик, він фіксує кришку, уберігаючи його від деформації і перетискання.
Переваги: подібні моделі дуже прості в роботі, вони надійні, якісні і уберігають кришку з банкою від перетискання.
Недоліки: під час закрутки і розкручування необхідно прикладати фізичне зусилля.
- Напівавтомат
Закаточна машинка автомат дуже схожа на рунную модель, але у неї на ручці немає гвинта, ролик підкручувати не потрібно – він самостійно фіксується. Принцип роботи приладу приблизно той же, що в разі ручної машинки. Для того щоб банку була герметично укупорена, обертають ручку (6-7 оборотів) і ролик притискає краю кришки. Обертати потрібно до стопора – тобто, коли банку буде закрита, ручка просто перестане обертатися, і залишиться її розкрутити й в іншу сторону щоб зняти з кришки.
Фото машинки закатывающей МЗА-П «ЛЮКС»
До переваг моделі відносять простоту використання, надійність, доступну ціну, можливість закривання нестандартних банок.
Недоліки: для того, щоб закатати банку доводиться прикладати силу, але якщо тиснути занадто сильно, то банку може тріснути або ж на горловині з’являться відколи.
- Автомат
Щоб швидко і ефективно закривати велика кількість консервації, був придуманий автоматичний тип закатывающего пристрою. Така машинка може закупорити банку за 30-40 секунд, в той час як інші види справляються із завданням не менш ніж за 2 хвилини. Принцип роботи – каркас надівається на кришку і вирівнюється, потім опускається фіксуючий важіль, і кромка кришки гарненько розрівнюється, укупоривая банку.
Важливо! Якісна закаточна автоматична машинка коштує дорого. Будь дешеві аналоги є підробками і мають вкрай неякісну збірку. Вони швидко ламаються, можуть деформувати кришку і навіть залишити відколи на банку.
З позитивних сторін цього виду закаточних машинок варто назвати швидкість роботи, зручність, якість. Банки герметично закочуються, і при цьому прилад підходить як бувалим господиням, так і новачкам, які раніше консервацією не займалися.
Недолік – висока ціна.
- Електрична машинка закаточна
Існують і електричні закаточні машинки. Але в побуті вони майже не використовуються. Такі апарати по більшій частині громіздкі і зручні на фабриках і підприємствах, де у великих кількостях випускають консервовані продукти. Ручні електричні машинки в продажу трапляються рідко, найчастіше умільці майструють їх самостійно, вдома, для особистих потреб.
Перевага таких машинок – вони можуть закочувати банки у великих кількостях, без допомоги людини і на це потрібно трохи часу.
Головний недолік – ціна.
Фото автоматичної закаточной машинки обтискного дії «Казка»
Як вибрати закаточну машинку
При виборі закаточной машинки потрібно звертати увагу на багато деталей.
Цікаво! Напівавтоматичні моделі закаточних машинок користуються на сьогоднішній момент найбільшим попитом.
Кращі машинки для консервування
Моделей закаточних машинок випущено немало, але лише деякі з них мають репутацію якісного продукту.
- «МЗП 1-1» – напівавтоматична закаточна машинка, призначена для закриття консервації в скляних банках. Виробник ПАТ Кредмаш (Україна). Машинка стандартного типу, з однієї, пластмасовою ручний. Зроблена з вуглецевої сталі з захисно-декоративним покриттям. Колір – чорний. Згідно з численними відгуками машинка працює справно багато років, не затискає і не перетягує кришки, не клинить під час роботи.
Фото улиточной закаточной машинки «Господарочка»
Важливо! Акційні закаточні машинки привертають ціною, але вони мають низьку якість і часто ламаються. Щоб прилад працював справно і довго, краще віддати перевагу шлях і не дуже дешевим, але перевіреним моделям!
- МЗА-П «ЛЮКС» – машинка закатывающая. І хоча виробниками вона заявлена як автомат, на ділі є напівавтоматичного. Під час загортання необхідно накласти корпус на кришку і крутити ручку 6-7 оборотів до клацання, потім механізм відкручують в іншу сторону і прибирають. Відмінність цієї моделі – вдосконалений механізм. Виріб надійне, виконане з міцного металу.
- «Казка» – це автоматична закаточна машинка обтискного дії. У роботі вона дуже проста, не важка, їй зручно користуватися. Важелів два, під час закупорювання їх необхідно разом натиснути, щоб машинка могла добре закупорити банку. Згідно відгуками вона зручна в зверненні навіть, якщо досвіду в консервуванні не багато. Закочує якісно, кришки не здуваються, не підривають, краї щільно і рівно притиснуті до банку.
- «Господарочка» – равликовий тип закаточной машинки. Працює справно, закочує банки надійно. Зручність моделі в тому, що вона розбірна. Її можна розібрати для технічного обслуговування, а потім зібрати. А якщо з часом механізм розбовтується, досить просто підкрутити основний болтик і вона буде як новенька. Працювати з нею зручно, тому що вона не важка, за допомогою «равлики» легко визначати ступінь загортання і контролювати цей процес. Прилад рекомендується для професіоналів і молодих хазяєчок.
Закаточні машинки різних видів мають свої переваги і недоліки. Кожна господиня при виборі орієнтується на свої уподобання. І все ж, головне, щоб машинка добре закатувала банки, і не деформувала кришки. А щоб кохана закаточна машинка довго не вагалась, чи варто її вчасно очищати, проводити технічне обслуговування, тоді вона буде служити вірою і правдою довгі роки.
