Заготівля силосу – з чого роблять, як зберігати, силосні ями, відео

Близько 50% зимового раціону худоби повинен становити соковитий зелений корм. Тому своєчасна заготівля силосу — процедура першорядної важливості для будь-якого фермера. В той же час йому необхідно знати, які культури найкраще підходять для силосування і в який час їх збирати.

Більш того, в процесі бродіння зеленої маси важливу роль відіграють 4 фактори:

• температурний режим;
• вологість;
• тип сховища;
• утрамбовка сировини.

Знаючи ці нюанси і застосовуючи їх на практиці, можна отримати поживний, корисний корм для своїх домашніх тварин.

Консервована зелень сприяє збільшенню надоїв у корів і кіз. До того ж свіжа рослинна сировина покращує травлення у тварин, а також підвищує імунітет.

Заготівля силосу: огляд використовуваних культур та рекомендації по застосуванню корми

Поживну зелень одержують завдяки консервації або заквашиванию кормових рослин. Свіжоскошену або подвяленную бадилля, стебла і листя консервують в ямах, траншеях, полімерних рукавах, баштах і інших спорудах. Технологія приготування корму багато в чому залежить від того, з чого роблять силос.

В якості сировини для отримання високоякісного продукту вибирають:

• кукурудзу;
• кормову капусту;
• соняшник;
• озиме жито;
• ріпак;
• сорго.

Основною умовою для вибору силосних культур є наявність у них достатньої кількості цукрів. Адже саме ці сполуки відповідають за молочнокисле бродіння в зеленій масі.

Більше всього для заготівлі продукту харчування підходить кукурудза. Хоча з нею успішно комбінуються бобові культури, а також бадилля моркви, гарбуза і буряків. Все ж використовувати її рекомендують самостійно. У той же час високу поживність має редька олійна і гірчиця біла. Збір цих рослин для заготівлі силосу проводять на 40-45 день після появи перших сходів, але до початку бутонізації. А ось соняшник гармонійно поєднується з вікою, вівсом, горохом, люпином, ячменем і бобами.

Більше того, є й інша група силосних культур, які містять невеликий відсоток цукрів. З цієї причини їх заготовляють у вигляді комбінованих сумішей.

До соняшнику, ріпаку, кукурудзі та озимого жита додають:

• конюшина;
• люцерну;
• сою;
• вікі (чи іншу багаторічну траву);
• осоку;
• люпин;
• буркун.

Якщо легкосилосных рослин дуже мало, тоді в субстрат вводять всілякі закваски або консерванти. Отриману соковиту масу використовують для годівлі корів, шиншил, нутрій, свиней, кіз, овець і кроликів. Щоб отримати високоякісний продукт, важливо дізнатися, як робити силос в домашніх умовах.

За основу приготування поживного корму також беруть харчові відходи, багаті протеїном (жом, мезга або барда). В той же час це можуть бути багаторічні трави, бобово-злакові культури або бадилля інших городніх рослин.

Сезон скошування силосних культур

Для кожного виду рослин, строки збирання суто індивідуальні, оскільки фази розвитку і дозрівання у них відрізняються. Культуру треба скошувати у той період, коли вона максимально багата хімічними сполуками, необхідними для плідної бродіння. Враховуючи ці особливості, агрономи виділяють кілька категорій прибирання силосних культур:

Кукурудза. У період переходу зерна з молочної стиглості до воскової.

Озиме жито. Початкова стадія колосіння.

Конюшина. При зацветании бутонів.

Соняшник. На початку цвітіння до розпускання квіткових розеток, але не більше ніж на 30%.

Соя. Після побуріння плодів.

У цьому переліку простежується закономірність: злакові трави прибирають в період колосіння, а бобових та інші зернові — на початковій стадії воскової стиглості зерна. Тепер настав час розглянути детально, як робити силос з чудовими якісними характеристиками.

Для визначення ступеня вологості рослин зелень скручують. Якщо на згинах виступає сік, значить, показник в нормі. Недостатньо волога листя буде мати млявий вигляд, а дуже соковита почне виділяти рідину вже при різанні.

Технологія заготівлі силосу: 3 важливих моменти

Суть процесу бродіння зеленим маси зводиться до дотримання всього 3 умов:

• достатній вміст цукру в культурах;
• досягнення оптимальної вологості (до 70%);
• забезпечення анаеробного зберігання.

В дуже сирий середовищі (більше 80%) виділяється багато оцтової кислоти, що знижує якість продукту і він скисає.

Стандартно технологія заготівлі силосу складається з 3-х етапів:

Скошування зелені. Після цього іноді проводять додаткове провяливание, щоб збільшити вологість сировини до 60-75%.

Подрібнення і укладання. Довжина стебел/листя повинна становити 3-4 див. На цій стадії найчастіше виділяється багато соку. Якщо його занадто багато, то масу змішують з половою або соломою у співвідношенні 1:5. А ось пересохле сировину розводять з водою, гарбузом або кабачками.

Ущільнення та герметизації сховища. Споруджують спеціальні силосні ями, які бетонують або обкладають цеглою. Дно застеляють листям або соломою. Сировину укладають шарами товщиною до 25 см і щільно утрамбовують, щодня додаючи зелену масу.

Чим менше рідини міститься в рослині, тим дрібніше його необхідно дробити (довжина 2-3 см). Велику нарізку (8-10 см) проводять при вологості культури 80%.

Часто практикують укладати силос, відокремлюючи його соломою. При цьому кожен з шарів ретельно перемішують і утрамбовують. Товщина трав’яний прошарку — 30-40 см, а солом’яної різки — 40-50 см. Після укладання останньої порції сировини, сховище щільно накривають поліетиленовою плівкою. Зверху на неї землю або висипають торф — до 30 см завтовшки. До того ж над траншеєю споруджують навіс, щоб захистити заготівлю від дощу/снігу. Також по її периметру викопують канаву для стоку води.

У підсумку такий процес заквашування буде тривати:

• для бобових — близько 2-3 місяців;
• 20 днів для легкосилосующихся рослин;
• для всіх інших культур — протягом 1-1,5 місяця.

Температура бродіння молочнокислих бактерій складає 38-50С. Якщо температурний режим вище, тоді речовина втрачає каротин, а також білкову масу. Тому заготовлювати матеріал рекомендують протягом 3-4 днів, але не більше.

Особливості годівлі худоби силосом

При дотриманні всіх правил заготівлі і зберігання силосу зовнішній вигляд зеленим маси практично не змінюється. Правильно приготовлена суміш має приємний аромат з ледь відчутною кислинкою. Виймаючи корм із сховища, отвір роблять як можна меншого діаметру. Після чого його знову щільно закривають. Варто пам’ятати, що взята порція соковитої зелені придатна тільки для разового прийому. На свіжому повітрі поживні речовини швидко випаровуються. А адже саме вони роблять позитивний вплив на процес травлення і молокоутворення у худоби.

До того ж важливо дотримуватися добові норми годівлі домашніх тварин:

Дійні корови. На 100 кг живої ваги доводиться до 8-9 кг корму.

Молодняк. Консервована зелень рекомендована 2-місячних особин, але не великими порціями. До року дозу збільшують до 10 кг за 24 години.

Коні. Для цих тварин вибирають силос найвищої якості з розрахунком 6-8 кг в день на одну голову.

Свині. Їм за добу згодовують близько 4 кг зеленим маси.

Вівці. Ці тварини потребують всього 3-4 кг цінним поживним зелені.

Коли сховища заберуть всі запаси, споруда необхідно очистити від рослинних решток. Потім стінки підземної конструкції обробляють розчином вапна (свіжогашеним).

Як показує цей огляд, заготівля силосу вимагає особливих знань. В якості сировини беруть культури з високим вмістом цукрів: кукурудзу, ріпак, соняшник, сорго та озиме жито. Скошують їх на фазі молочно-воскової стиглості зерна, під час цвітіння або колосіння. Вологість рослин повинна бути 65-70%. Укладають подрібнені стебла і листя в траншею, утрамбовують масу, а потім герметично закривають. У підсумку зелень збереже свої корисні властивості і припаде до смаку всім домашнім тваринам.

Технологія заготівлі силосу — відео