З якого віку можна давати дитині яйця?

Яйце – дивовижний продукт. Фактично, це контейнер з повноцінним набором життєво необхідних речовин. Під шкаралупою кожного з них містяться і жири, і білок, і мінерали, і повний спектр вітамінів… Так простіше сказати, чого тут немає! Жири, що містяться в яйцях, добре засвоюються. Як і білок – він теж відмінно засвоюється і містить велику кількість амінокислот.

Регулярне вживання яєць дозволяє організмові поповнювати запас вітамінів В1, В2, В9, РР, D, А, Е та інших – загалом 12 видів. Крім того, яйця багаті йодом, кобальтом, міддю, залізом, фосфором і кальцієм. А ще в них багато холіну. Достатня кількість цієї речовини в раціоні – гарантія ефективної роботи мозку і печінки. Причому в яйцях холіну більше, ніж у будь-яких інших продуктах.

З якого віку можна давати дитині яйця?

Яйця надзвичайно корисні для зростаючого організму

Все перераховане вище робить яйця незамінною складовою раціону як для дорослих, так і для дітей. У продукту є тільки один великий недолік: він є надзвичайно сильним алергеном. Діти, звичайно, схильні до такої небезпеки набагато більше, ніж дорослі. Тому знайомити малюка з новим продуктом варто вкрай обережно і з дотриманням деяких нескладних правил.

Коли починати давати дитині яйце?

Зустрічаються рекомендації знайомити дитину з продуктом вже в три місяці. Однак фахівці схиляються до думки, що це слід робити не раніше шестимісячного віку. Все із-за ризику алергії. Крім того, кури, які живуть на птахофабриках, харчуються штучним кормом і отримують ліки. Все це, звичайно, потрапляє в яйця. Лікарі рекомендують вводити яєчний прикорму в раціон малюка в півроку, а якщо він все-таки схильний до алергії, то навіть пізніше – місяців до восьми.

Імунна система дитини зазвичай обурюється через яєчного білка. Тому першим прикормом в раціоні маляти повинен стати відварені круто жовток. Невеликий шматочок слід стовкти виделкою і змішати зі звичною їжею дитини – молоком або сумішшю. Повторити таку «страву» можна тільки через кілька днів. Коли дитина звикне до нового продукту, його можна буде додавати в інші страви — наприклад, супчики і пюре.

З якого віку можна давати дитині яйця?

Вводите яйця в раціон дитини поступово і з особливою обережністю

Звичайна порція – четвертинка або половинка жовтка. Між такими прикормами слід влаштовувати перерви в три-чотири дні. Білок (а отже, і ціле яйце) дитині можна буде дати, коли йому виповниться рік. Тоді ж у раціон дитини можна вводити й нові страви, до складу яких входить цей продукт. Додайте в меню сирники, омлети, запіканки. Заборонені тільки ті страви, в яких яйце не проходить термічну обробку.

Які яйця краще – перепелині або курячі?

І перепелині, і курячі яйця – дієтичні продукти, яких повинно знайтися місце в дитячому меню. Однак якщо мова йде про знайомство малюка з цієї складової раціону, доктора однозначно рекомендують починати з перепелиних яєць. Все з міркувань безпеки – температура тіла курки нижче, ніж у перепілки. Остання зазвичай «прогріта до пристойних 42 градусів.

Яйця перепілки не так небезпечні з точки зору зараження інфекційним захворюванням. Крім того, завдяки маленьким розмірам і забарвленню у перепелиних яєць набагато більше шансів сподобатися маленьким гурманам, ніж у курячих. Крихітку буде набагато легше вмовити з’їсти пару крихітних яєць, ніж одне велике, а плямисте доповнення до раціону дитина точно візьме на ура. Воно не схоже ні на одне яйце, яке малюкові доводилося бачити, а значить, такий продукт цікаво є.

З якого віку можна давати дитині яйця?

Перепелині яйця вважаються прикорму безпечніше курячих

Принципи введення перепелиних яєць у дитяче меню ті ж, що і у випадку з курячими: починати не раніше, ніж дитині виповниться півроку; спершу пригостити чадо жовтком, а потім вже білком. Незважаючи на те, що перепелині яйця перевершують курячі за змістом мінералів, амінокислот і вітамінів, це не означає, що варто обмежуватися тільки ними. У цих продуктів різний склад, так що правильно було б скласти меню дитини так, щоб вони чергувалися.

Як вибирати яйця для дитячого раціону?

Дитині можна давати тільки свіжі яйця. Тому куплені в магазині однозначно краще домашніх (якщо, звичайно, вони не з вашого власного господарства). Уважно вивчайте упаковку, перш ніж нести лоток до каси. Вибираєте курячі яйця? Віддайте перевагу тим з них, що марковані як дієтичні. Їх зберігають максимум протягом тижня.

Пам’ятайте, що інші варіанти для дитячого меню не підходять. Білки і жири, які «упаковані» під шкаралупу, теж змінюються з часом і в залежності від умов зберігання. Так що в яйцях, що пролежали пару-трійку тижнів на полиці магазину, вже відбуваються процеси розпаду. Від їх продуктів печінка малюка точно буде не в захваті. Ваш вибір – дієтичні яйця.

З якого віку можна давати дитині яйця?

Вибирайте для дитячих страв тільки самі свіжі яйця!

Врахуйте, що колись такі можна було зберігати не тиждень, а три дні. Переберіть упаковки та візьміть ту з них, на якій найсвіжіша дата. Уважно читайте маркування та на коробочках з перепелиними яйцями. Їх термін придатності може досягати двох місяців, тому часто виникає спокуса купити продукт запас. Однак цього робити точно не варто. Для дитячого меню підходять лише найсвіжіші, максимум – тижневі перепелині яйця.

Все, що залишиться в коробці після закінчення цього терміну, можна їсти тільки дорослим. У будь-якому разі, які б яйця ви принесли на кухню, щоб приготувати улюбленому чаду, не забувайте про гігієну і безпеки. Незалежно від способу приготування, обов’язково вимийте їх з милом. А якщо збираєтеся варити, то тільки круто – в будь-якому іншому випадку великий ризик зараження сальмонельозом.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!