Кисло-солодкий, соковитий і дуже красивий – ось так коротко можна описати ківі. Саме за цей екзотичний фрукт люблять діти. А дорослі – ще й за користь, яку він приносить організму разом з вітамінами і мікроелементами. Їх у м’якоті і шкірці хоч відбавляй! Однак при всіх своїх перевагах ківі не так вже й безпечний. Він може викликати алергічні реакції і навіть роздратування шлунка. Особливо неприємно, якщо це відбувається з малюком. Так коли ж можна познайомити дитину з ківі, і як це правильно зробити?
Чим корисний ківі?
Знайомство з китайським агрусом – саме так ще називають ківі – малюк може почати ще до своєї появи на світ. Справа в тому, що цей фрукт варто включати в раціон майбутніх мам. Насамперед через фолієвої кислоти (вітаміну В9), яку лікарі настійно рекомендують приймати всім вагітним. Це речовина забезпечує нормальне формування плаценти, знижує ризик викидня, дефектів нервової системи, затримки розвитку малюка і т. д.
Ківі корисний вагітним жінкам для правильного розвитку плоду
Серед достоїнств зеленого фрукта слід згадати ще і високий вміст вітаміну С. Він стимулює імунітет і мами, і дитини (якщо ківі входить в меню жінки, яка перебуває в приємному очікуванні), а також бере участь у регулюванні метаболізму і процесів оновлення тканин. Потрапили в ківі та корисні «учасники» таблиці Менделєєва. Так, китайський агрус – прекрасне джерело калію. А без нього про нормальному тиску годі й мріяти.
Магній, яким багатий фрукт, підтримає серце. Але і це ще не все. Низький вміст цукру і неповторний аромат роблять ківі просто приголомшливим продуктом для дієтичного харчування. Його калорійність невисока, а завдяки чудовому смаку китайський агрус зможе замінити шкідливі ласощі або інші фрукти, більш «важкі» за змістом вуглеводів. Ківі – хороший вибір для дитячого раціону. Ось його основні плюси для здоров’я малюків:
- Профілактика авітамінозу. Все завдяки вмісту вітамінів і мікроелементів, що особливо важливо для організму, який росте і міцніє;
- Користь для системи кровотворення. У зеленому фрукті багато заліза, і воно виручить, якщо формула крові малюка не в порядку, а доктора натякають на анемію;
- Стабільне психологічний стан. Природа неначе створила ківі для діточок, яким важко контролювати свої емоції. Фрукт благотворно впливає на нервову систему (центральну і периферичну), тому буде корисним для дратівливих і схильних до поганого настрою малюків.
Ківі добре заповнює дефіцит вітамінів і мікроелементів
Ніж ківі шкідливий?
Як у будь-якого іншого продукту, у ківі є свої недоліки. Особливо небезпечними вони можуть виявитися для дітей. Китайський агрус здатний бути не таким уже корисним і для крихт, і для діток постарше. Нерідко зустрічається індивідуальна непереносимість цього фрукта, від якої важко застрахуватися. Знайомлячи дитину з новим продуктом, уважно спостерігайте за його реакціями організму.
Будьте пильні, якщо ваш малюк — алергік. Неприйняття будь-якого іншого продукту харчування – привід відмовити йому у знайомстві з ківі. Фахівці з’ясували, що такий імунну відповідь часто зустрічається у людей, які страждають від алергії на квітковий пилок. Ввівши ківі в раціон малюка, ви можете підштовхнути імунітет до посилення захисної реакції і симптоми стануть більш вираженими.
Відомо, що малюки у віці до п’яти років більше схильні до алергії, ніж діти старшого віку. До такого висновку прийшли вчені після експерименту, проведеного на групі з 300 чоловік. У 70% дітей, які спробували ківі в перший раз, були відзначені симптоми алергії: набряклість мови, дерматоз гортані та горла. Деякі малюки страждали від задишки, схожою з тією, що з’являється при астмі.
Люди з алергією на пилок схильні і алергії на ківі
Вітамін С також може приносити не тільки користь. Аскорбінова кислота подразнює слизову шлунка та підвищує його кислотність. Якщо у дитини є будь-які проблеми з шлунково-кишковим трактом (особливо виразку або гастрит) – побережіть його від зайвих стресів. Задоволення від з’їденого фрукта точно буде менше, ніж можливий дискомфорт.
Коли можна давати дитині ківі?
В якому віці малюка можна познайомити з дивним пухнастим фруктом – питання неоднозначне. Лікарі сходяться на думці, що давати ківі без страху можна дитині у віці більше п’яти років. Робити це раніше – рішення, яке кожна мама повинна приймати самостійно.
Тільки мамі дитини відомо все або майже все про здоров’я дитини, а значить, вона в курсі, великий ризик загострення захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту або появи алергії. У будь-якому випадку, як і будь-який інший фруктовий прикорм, ківі може потрапити в меню дитини не раніше, ніж на півроку. І він не повинен бути першим фруктом, який малюк спробує.
Фахівці радять знайомити дітей з зеленим экзотом тільки після того, як вони спробують його більше звичного тропічного «колегу» – банан. Якщо організм малюка не продемонстрував неприємних реакцій, через кілька місяців можна пригостити дитину шматочком ківі. При дотриманні всіх описаних вище заходів безпеки, трохи фрукта можна дати чаду, якому виповнився рік.
Ківі не повинен бути першим фруктом в харчовій історії дитини
Як давати дитині ківі?
Кількість фрукта, яким можна пригостити дитину, не менш важливо, ніж вік, коли це станеться. Навіть п’ятирічкам не можна давати цілий ківі кожен день. Починати знайомити дитину з цим экзотом варто з зовсім крихітного скибочки. Для дітей різного віку кількість ківі в меню має бути наступним:
- 1-3 роки. Малюка можна пригостити однією-двома тонкими пластинками фрукта. Як варіант, зітреш ківі в пюре і дайте дитині одну-дві чайні ложечки. Наступного разу таким частуванням дитини можна побалувати не раніше, ніж через тиждень.
- 3-5 років. Пропонувати дитині ківі можна не частіше одного разу на тиждень, але кількість можна збільшити до половинки плода. Не забувайте чистити фрукт! Ворсинки дратують ніжний шлунок малюка. Давайте дитині ківі, порізавши на шматочки або розім’явши в пюре. Хороший варіант – видавити сік. Тільки змішайте його з яким-небудь іншим, м’якше: концентрований сік ківі може викликати подразнення слизової шлунка.
- 5 років і старше. Дітям такого віку можна дозволити з’їдати цілий фрукт. Але пригощатися ківі варто не частіше, ніж двічі на тиждень.
Придумайте нові незвичайні страви з звичними інгредієнтами
Щоб пом’якшити кислотну навантаження на ШКТ і урізноманітнити меню малюка, «поиграйтесь» з ківі і пошукайте цікаві варіанти подачі цього фрукта. Необов’язково пропонувати дитині ківі в «чистому» вигляді. Пюре з нього можна змішати з іншими фруктами, попередньо подрібнивши їх, і заморозити. Ківі відмінно відчуває себе в салатах, смузі і різноманітних коктейлях.
Ківі – гарне доповнення до сиру, начинка для млинців або інгредієнт для солодкої піци. Фантазуйте і готуйте нові страви! Тільки стежте за тим, щоб фрукти були свіжими. Перевірити, чи не зіпсувався ківі, дуже просто: злегка натисніть на місце біля плодоніжки. Виступив сік – ознака того, що фрукт перезріло і почав пропадати. Ідеальний плід не повинен бути твердим: недостиглі ківі на смак дуже кислі, що навряд чи піде на користь шлунку дитини.
