Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП-5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

Пшоняна крупа дуже корисна для організму і використовується в приготуванні різних страв. Найчастіше це бувають каші. У ній міститься багато корисного, мікро – і макроелементів. Таку кашу радять включати в раціон тим, хто дотримується всіляких дієт. Щоб страва не виглядало одноманітно, додаєте в нього й інші продукти, наприклад, гарбуз, яблука, родзинки. Також, ви можете приготувати несолодке кашу з м’ясом або куркою.

Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

Роздрукувати

Страва з пшона

Підготовка
15 mins

Приготування
30 mins

Загальний час
45 mins

Ніжна, розсипчаста каша стане улюбленою стравою вашої родини. Існує чимало продуктів, які поєднуються з пшоняною крупою. Але краще всього до неї підходить саме гарбуз. Каша виходить насиченого жовтого кольору, з тонким і приємним ароматом. Обов’язково спробуйте!

Блюдо:

Breakfast

Кухня:

Mediterranean

Калорії: 290 kcal

Автор: Яна Горностаєва

Інгредієнти

  • 300
    гр
    Гарбуз
  • 1,5
    склянки
    Пшоно
  • 1
    стакан
    Вода
  • 2
    склянки
    Молоко
  • 60
    гр
    Масло вершкове
  • 1-2
    ст. л.
    Цукор
  • 1
    ч. л.
    Сіль

Інструкція

  • Першим ділом займіться головним інгредієнтом — пшоняною крупою. Вона повинна бути хорошої якості. Всі зернятка цілі, без домішок. Дуже важливо ретельно промити крупу. Для цього висипте її в друшляк і поставте його під струмінь води в раковину. Вимийте пшонку, потираючи між долонями так, щоб з неї стікала абсолютно прозора вода. В чайнику закип’ятіть воду і обдайте окропом крупу. Таким чином, ви зможете уникнути гіркоти, яка часто присутня в подібній каші.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Тепер підготуйте гарбуз. Вимийте її, обсушіть. Видаліть насіння. Потім зніміть шкірку і наріжте на невеликі кубики. Можна овоч натерти на тертці, але тоді його смак буде не такий яскравий.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Якщо у вас є мультиварка, то скористайтеся цим приладом для приготування. Тоді весь процес буде набагато простіше. У чашу мультиварки покладіть шматочок вершкового масла, поставте прилад в режим «Смаження» і дочекайтеся, поки масло розтопиться. Викладіть в чашу нарізаний гарбуз і злегка обсмажте з усіх боків, постійно помішуючи. Як тільки гарбуз зарум’яниться, всипте ложку цукрового піску, ретельно все перемішайте і обсмажуйте ще парку хвилин, щоб гарбуз карамелізувалась.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Промиту крупу, після того як з неї стече вся зайва рідина, додайте до гарбузі в чашу мультиварки. Ретельно перемішайте обидва інгредієнта за допомогою дерев’яної лопатки.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • У чашу мультиварки влийте склянку крутого окропу. Потім злегка підсоліть кашу, щоб розкрити її смак. Знову перемішайте. Цікаво, що каші, приготовані на суміші молока і води, виходять на багато смачніше чисто молочних.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Виставте на мультиварці режим «Каша» або «Рис». Готуйте, поки не випарується вода. Потім додайте стакан гарячого молока, ретельно перемішайте. Якщо ви хочете, щоб каша була солодкою, то покладіть ще пару столових ложок цукру і спробувати її на смак. Замість цукру можна використовувати мед, але його кладуть в кінці приготування, так як при нагріванні мед може виділяти шкідливі речовини.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Коли в крупу вбереться практично вся рідина, а сама вона досить набубнявіє, киньте в кашу шматочок вершкового масла, дочекайтеся, коли він розтане, і ретельно все перемішайте. Потім залиште мультиварку в режимі «Підігрів», щоб каша «дійшла».

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Готову кашу розкладіть по тарілках. Подавати її можна з молоком і медом. Приємного апетиту!

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Страва з пшона

    Кількість на порцію

    Калорій290

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Пшоняна каша на молоці

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Молочна каша

    Підготовка
    10 mins

    Приготування
    30 mins

    Загальний час
    40 mins

    Напевно, це один з найпростіших рецептів пшоняної каші. Можна сказати, класичний. Адже до складу не входить нічого, крім крупи, молока і масла. Так нічого більше і не потрібно для смачного страви. Ця каша підійде в якості сніданку, її дуже люблять діти.

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    Mediterranean

    Калорії: 320 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 1
      стакан
      Пшоно
    • 2
      склянки
      Молоко
    • 50
      гр
      Масло вершкове
    • за смаком
      Сіль
    • за смаком
      Цукор

    Інструкція

  • Першим ділом займіться пшоном. Залийте його водою і ретельно промийте. Потім воду злийте і налийте нову, знову промийте. Повторюйте цю процедуру до тих пір, поки вода не стане прозорою. В чайнику закип’ятіть воду і обдайте промите пшоно окропом. Так ви позбавитеся від гіркоти в каші.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • В каструльку або сковороду влийте чисту питну воду, поставте її на плиту і доведіть до кипіння. Потім покладіть в каструльку пшоняну кашу і варіть її до напівготовності близько п’ятнадцяти-двадцяти хвилин ан повільному вогні, накривши кришкою. Потім злийте залишки води, яка не вбралася в крупу.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • У чистий сотейник або каструлю влийте молоко. Поставте його на плиту і доведіть до кипіння. Залийте гарячим молоком зварену до напівготовності пшоняну кашу.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Знову поставте кашу на вогонь і варіть на повільному вогні до готовності. Молоко повинно повністю вбратися в крупу. Покладіть в кашу шматочок вершкового масла. Посоліть за смаком. Якщо ви хочете, щоб каша була солодкою, тоді просто додайте мед або цукор. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Готову кашу розкладіть по тарілках і подавайте до столу, поки вона не охолола. Приємного апетиту!

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Молочна каша

    Кількість на порцію

    Калорій320

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Пшоняна каша на воді

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Страва без молока

    Підготовка
    10 mins

    Приготування
    35 mins

    Загальний час
    45 mins

    Якщо раніше ви не готували пшоняну кашу, то швидше виправити це упущення! У ній міститься величезна кількість корисних речовин, у тому числі і фолієвої кислоти. Дієтологи радять включати пшоняну крупу в свій раціон тим, хто хоче нормалізувати тиск і має проблеми з серцем. Приготувати кашу можна різними способами. Спробуйте цей простий і смачний рецепт, він обов’язково вам сподобається!

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    Mediterranean

    Калорії: 270 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 1
      стакан
      Пшоно
    • 3
      склянки
      Вода
    • 40
      гр
      Масло вершкове
    • 1
      ч. л.
      Сіль

    Інструкція

  • Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти, щоб вони були під рукою. Від якості пшоняної крупи залежить результат вашої кулінарної діяльності. Тому вибирайте пшоно ретельно, щоб зернятка були цілими, яскраво жовтого кольору.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • У каструльку налийте воду і поставте її на плиту. Доведіть до кипіння і всипте пшоняну крупу і знову доведіть рідину до кипіння. Потім воду злийте. Таким чином, каша вийде розсипчастим, без гірчинки, без зайвого пилу і смітинок.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Відкиньте крупу на друшляк і дайте воді стекти. Потім знову викладіть крупу в каструльку. Влийте в ємність дві склянки холодної води і поставте її на плиту. Посоліть за смаком. Увімкніть повільний вогонь, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть п’ятнадцять хвилин. Потім вимкніть вогонь, покладіть в кашу шматочок вершкового масла, накрийте кришкою і залиште на п’ятнадцять хвилин. Потім кашу перемішайте.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Готову кашу розкладіть по тарілках. Подавати її можна як гарнір або як самостійне блюдо. Приємного апетиту!

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Страва без молока

    Кількість на порцію

    Калорій270

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Рідка каша пшоняна

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Блюдо для сніданку

    Підготовка
    10 mins

    Приготування
    40 mins

    Загальний час
    50 mins

    Пшоняну кашу можна готувати на воді, молоці, овочевому або м’ясному бульйоні. Варіантів маса. По цьому рецепту каша виходить ароматною і рідкої. Її добре подавати до сніданку.

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 3

    Калорії: 330 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 350
      мл
      Молоко
    • 1/2
      ч. л.
      Ванільний екстракт
    • 1
      стакан
      Пшоняна каша
    • 1-2
      ч. л.
      Мед
    • 1
      ч. л.
      Кленовий сироп
    • 1
      щіпка
      Кориця
    • за смаком
      Горіхи
    • за смаком
      Пластівці кокосового горіха

    Інструкція

  • Пшеничну крупу ретельно промийте, щоб вода стала прозорою. Потім обдайте їх окропом, щоб позбутися гіркоти. Викладіть крупу в каструлю, залийте водою з розрахунку двох склянок рідини на один стакан пшона. Поставте каструльку ан плиту і варіть кашу, поки не випарується вся рідина. Потім перекладіть її в миску.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • У каструльку влити молоко. Потім додайте інгредієнти, які зроблять звичайну кашу справді шикарним стравою — кленовий сироп, кокосову стружку, ванілін і корицю. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Потім додайте варене пшоно.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Поставте каструлю на плиту на слабкий вогонь. Доведіть масу до кипіння і варіть десять хвилин, поки вона не почне загусати.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Фісташки очистити від шкаралупи, трохи обсмажте на сухій сковороді. Потім остудіть горіхи і нарубаєте їх великими шматочками.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Готову кашу розлийте по глибоких тарілках, поки вона не охолола. Зверху присипте рубаними фісташками і кокосовою стружкою. Подавайте до столу. Приємного апетиту!

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Блюдо для сніданку

    Кількість на порцію

    Калорій330

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Пшоняна каша з яблуками

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Блюдо з фруктами

    Підготовка
    15 mins

    Приготування
    45 mins

    Загальний час
    1 hr

    Звичайна пшоняна каша може «заграти» за новим, якщо до неї додати шматочки фруктів. Ви можете вибрати будь-які відмінно підійдуть доступні круглий рік яблучка.

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 4

    Калорії: 330 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 1/2
      склянки
      Пшоно
    • 3
      склянки
      Молоко
    • 60
      гр
      Вершкове масло
    • 3
      ст. л.
      Цукор
    • 1
      ч. л.
      Ванільний екстракт
    • 2
      шт
      Яблуко
    • 1
      щіпка
      Кориця
    • 450
      гр
      Гарбузове пюре

    Інструкція

  • Пшоно ретельно промийте, обдайте окропом і покладіть в каструльку. Влийте воду. Вона повинна покривати пшоно на кілька сантиметрів. Потім поставте каструлю на плиту, доведіть воду до кипіння і варіть пшоно п’ять-сім хвилин, щоб вся вода вбереться в крупу.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Влийте в каструлю молоко і додайте цукровий пісок за смаком. Очистіть гарбуз і за допомогою блендера перетворити її в пюре. Також можна просто натерти на тертці м’якоть. Додайте гарбузове пюре в кашу. Покладіть вершкове масло і ванілін. Ретельно все перемішайте і варіть на повільному вогні, періодично помішуючи, півгодини до повної готовності.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Поки каша вариться, підготуйте яблука. Вимийте фрукти, очистіть від шкірки і насіння. Наріжте яблука кубиками середнього розміру. У сковороді розтопити шматочок вершкового масла, викладіть в неї нарізані яблука і обсмажуйте їх на середньому вогні кілька хвилин.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Всипте в сковороду до яблук пару ложок цукру і додайте корицю. Зменшіть вогонь і обсмажуйте яблука, постійно помішуючи, поки вони не карамелізуються. Як тільки каша буде готова, вимкніть вогонь, укутайте каструлю ковдрою або рушником і дайте настоятися півгодини.

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Готову кашу розкладіть по глибоких тарілках. Зверху викладіть по кілька ложок карамелізованих яблук і подавайте страву до толу. Приємного апетиту!

    Як варити пшоняну кашу: на воді, молоці, з гарбузом, в мультиварці, каструлі. ТОП 5 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Блюдо з фруктами

    Кількість на порцію

    Калорій330

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    ВІДЕО: Покроковий рецепт приготування пшоняної каші на воді

    Як приготувати смачну і пишну пшоняну кашу на воді

    Простий покроковий рецепт приготування каші з пшона на воді. Корисна пшонка – швидко і смачно.

    Настанова - Корисні поради