Що найжахливіше в смаженому м’ясі? Це масло, яке при смаженні окроплює всю плиту, прилеглі поверхні, одяг і відкриті ділянки шкіри. Розпечене масло, остигаючи, намертво прилипає до плити, і його дуже важко видалити. Знайоме?
Але редакція Корисних Порад знайшла спосіб смаження, який з легкістю вирішує ці проблеми! До того ж, цей маленький трюк надає будь-якому смаженого страви чарівний золотий рум’янець і робить їх чарівно апетитними.
Давайте спробуємо посмажити м’ясо цим способом! Ви можете приготувати так яйця або будь-які інші продукти.
Вам знадобиться:
- 2 шматка м’яса
- рослинна олія для смаження
- 1 їдальня ложка борошна
Приготування:
1. Налийте трохи олії на сковороду і поставте її на вогонь.
2. Додайте неповну ложку пшеничного борошна.
3. Змішайте масло і борошно.
4. Нагріваючись, суміш придбає золотавий відтінок. Ось він — потрібний момент!
5. Покладіть м’ясо на сковороду. Якщо ви хочете посмажити більше м’яса, Вам потрібно буде додати масло і борошно.
6. Ви відразу ж відчуєте різницю — масло не стріляє, а Ваша плита раніше чиста!
7. Дивіться! Все чисто!
8. М’ясо вийшло чудове, а Ваша плита блищить!
9. Тепер, замість того, щоб мити плиту, Ви можете насолоджуватися тільки що приготованим обідом і провести більше часу зі своїми близькими.
Ну як Вам? Цікаво, чи не правда? Поділіться з нами в коментарях своїми трюками для смаження м’яса! Ми будемо чекати!
Джерело
