Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП-6 покрокових рецептів з ФОТО

Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

Всі, хто ріс в Радянському Союзі і відвідував дитячий сад, пам’ятають манну кашу на сніданок. Більшість це блюдо не переносив на дух, але, знаходилися й такі, хто просив добавки. Саме таким фанатам манної каші і присвячуються ці рецепти. Тепер ви зможете готувати улюблені ласощі хоч кожен день!

Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

Роздрукувати

Манка молочна

Підготовка
5 mins

Приготування
10 mins

Загальний час
15 mins

Смак родом з дитинства. Саме так, як готували в дошкільних закладах Радянського Союзу. Мінімум інгредієнтів і час на приготування – і смачний сніданок для всієї родини готовий!

Блюдо:

Breakfast

Кухня:

American

Сервірування: 4

Калорії: 180 kcal

Автор: Яна Горностаєва

Інгредієнти

  • 500
    мл
    Молоко
  • 20
    гр
    Цукор
  • 60
    гр
    Манка
  • 1/4
    ч. л.
    Сіль

Інструкція

  • У сотейник або каструлю з товстим дном влийте молоко. Поставте його на плиту і включіть повільний вогонь. Прогрійте молоко і стежте, щоб воно не втекло. Потім всипте манку. Розрахунок має бути такий: на один стакан молока йде три столових ложок манної крупи з гіркою і одна чайна ложка цукру. Манку всипайте тонкою цівкою, постійно перемішуючи молоко, щоб не утворилося грудочок.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Кашу посоліть і зменшіть вогонь, коли молоко закипить. Постійно перемішуйте манну кашу. По-перше, вона легко може втекти. А по-друге, ще легше пригоріти. Тоді є її буде неможливо, так як каша вбирає в себе найменший запах гару.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Варити кашу потрібно близько п’яти хвилин. Потім вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою і дайте настоятися каші протягом десяти хвилин.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Через десять хвилин відкрийте каструльку і покладіть в неї шматочок вершкового масла. Дочекайтеся, поки воно розтане, і знову перемішайте кашу. Розлийте її по тарілках і подавайте до столу. За бажанням можете додати по шматочку масла в кожну тарілку додатково.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Манка молочна

    Кількість на порцію

    Калорій180

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Манна каша з персиками

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Манка з фруктами

    Підготовка
    5 mins

    Приготування
    10 mins

    Загальний час
    15 mins

    Якщо вам набрид класичний рецепт манної каші, то зробіть її фруктами. Відмінно підійдуть свіжі персики. Вони додадуть аромат і ніжність. Також фрукти дуже корисні для організму, тому їх рекомендують їсти вранці.

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    American

    Сервірування: 4

    Калорії: 145 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 2
      склянки
      Молоко
    • 2
      ст. л.
      Манна крупа
    • за смаком
      Цукор
    • 1
      штука
      Персик

    Інструкція

  • Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти. Персики повинні бути стиглі, соковиті і солодкі. Ретельно вимийте персики, щоб позбутися від волосків на поверхні шкірочки, і обсушіть їх.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Візьміть каструльку з товстим дном. В ній молоко не буде підгоряти. Влийте в неї молоко і поставте на плиту. На середньому вогні доведіть його до кипіння і зменшіть вогонь до мінімуму. Не йдіть від плити далеко, молоко збігає за секунди.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Візьміть ложку і починайте заважати молоко за годинниковою стрілкою, щоб утворилася воронка. У неї максимально тонкою цівкою починайте насипати манну крупу. Все ретельно перемішайте і варіть на повільному вогні п’ять хвилин, щоб каша загусла. Додайте цукровий пісок і знову перемішайте.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Персики розріжте на дві частини, звільніть від кісточки. Потім наріжте їх на невеликі кубики. Розлийте гарячу манку по тарілках. Додайте шматочки персика в кашу і подавайте страву до столу. Приємного апетиту!

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Манка з фруктами

    Кількість на порцію

    Калорій145

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Манна каша з малиною

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Манка з ягодами

    Підготовка
    5 mins

    Приготування
    15 mins

    Загальний час
    20 mins

    Дуже цікава й незвичайна подача манної каші порадує будь-якого дитини. Дорослим вона теж доведеться за смаком. Не гірше, ніж у найдорожчих ресторанах!

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    American

    Сервірування: 2

    Калорії: 160 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 500
      мл
      Молоко
    • 5
      ст. л.
      Манка
    • 3
      ст. л.
      Цукор
    • 1/2
      ч. л.
      Сіль
    • 30
      гр
      Масло вершкове
    • 300
      Малина

    Інструкція

  • Для варіння манної каші краще використовувати каструлю з товстим дном. В ній молоко пригорає набагато менше. Влийте в каструльку молоко, поставте її на плиту і доведіть до кипіння на середньому вогні. Потім всипте пару столових ложок цукрового піску і трохи солі. Вона відтінятиме смак манки. Тонкою цівкою висипайте в молоко, манну крупу, постійно перемішуючи все віночком.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Не переставайте помішувати. Дайте каші покипіти хвилини дві. Киньте в кашу шматок вершкового масла, дайте йому розтанути і знову все перемішайте. Варіть манку ще пару хвилин. Каша повинна вийти досить густий.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Для подачі каші вам знадобляться спеціальні круглі формочки. Якщо під рукою немає, то скористайтеся звичайною пластиковою пляшкою, яку можна обрізати з обох сторін, щоб вийшло кільце. Встановіть його по центру тарілки і викладіть в кільце кашу. Залиште її в кільці до повного охолодження.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Пару ягід залиште для прикраси. Інші складіть у ступку, додайте цукор і гарненько все перетріть. Можна перетворити малину в пюре за допомогою заглибного блендера. Якщо не хочете, щоб в соусі були кісточки, то перетріть через сито.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Зніміть з каші кулінарне кільце. Полийте зверху малиновим сиропом і прикрасьте ягодами і листям. Подавайте до столу кашу. Приємного апетиту!

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Манка з ягодами

    Кількість на порцію

    Калорій160

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Манка на воді

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Пісна каша

    Підготовка
    5 mins

    Приготування
    15 mins

    Загальний час
    20 mins

    Таку кашу можна варити під час Великого Посту, коли під забороною знаходяться всі молочні продукти. Також вона підійде алергікам або людям з непереносимістю лактози. Незважаючи на те, що каша виходить безмолочної, смак її оцінить будь-який гурман.

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 4

    Калорії: 190 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 3
      ст. л.
      Манка
    • 1
      ст. л.
      Цукор
    • 1
      щіпка
      Сіль
    • 100
      гр
      Полуниця
    • 2
      склянки
      Вода

    Інструкція

  • Заздалегідь підготуйте всі необхідні інгредієнти. Візьміть невелику каструльку або сотейник з товстим дном і влийте в нього дві склянки води. Поставте її закипати на плиту. Ягоди краще використовувати свіжі. Якщо у вас під рукою виявилися заморожені, тоді заздалегідь дістаньте їх з морозильної камери, щоб вони оговтались.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • У киплячу воду додайте цукровий пісок і трохи солі. Вона прекрасно відтіняє солодкі страви, але можна обійтися і без солі.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • У цьому випадку використовується заморожена полуниця. Але ви можете брати будь-які сезонні ягоди. Звичайно ж, краще, якщо вони будуть свіжими. Полуницю розріжте на дві частини і кожну викладіть її в тарілку.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • У киплячу воду тонкою цівкою починайте всипати манну крупу. Якщо ви не любите кашу з грудочками, то вам необхідно постійно помішувати, бажано віночком. Тоді консистенція каші буде однорідною. Варіть кашу, перемішуючи її періодично, близько чотирьох-п’яти хвилин.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Густоту каші ви можете визначити на свій розсуд. Якщо вам здалося, що занадто густа каша, просто додайте окропу і перемішайте.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Ягоди розкладіть порційно в кожну тарілку. Потім залийте їх гарячою кашею, яку ви тільки що зняли з плити.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Зверху кашку прикрасьте цілими ягодами і листочками м’яти. Подавайте до столу кашу, поки вона залишається теплою. Приємного апетиту!

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Пісна каша

    Кількість на порцію

    Калорій190

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Манна каша для немовлят

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Манка для дітей

    Підготовка
    5 mins

    Приготування
    15 mins

    Загальний час
    20 mins

    Такою кашею можна замінити дитяче харчування та суміші, якщо їх не виявилося під рукою. Рецепт придуманий і перевірений ще нашими прабабусями, і на такій каші виросло не одне покоління дітей. Тому можете сміливо манку варити для свого малюка за цим рецептом.

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    American

    Сервірування: 4

    Калорії: 125 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 1/2
      склянки
      Вода очищена
    • 1/2
      склянки
      Молоко
    • 1
      ст. л.
      Манка

    Інструкція

  • Воду для цього рецепта краще використовувати очищену або купити спеціальну, яка призначена для дитячого харчування. Влийте її в каструльку і поставте на плиту. Доведіть рідину до кипіння. Якщо ви будете класти в кашу цукор, то додайте його на цьому етапі.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Тоненькою цівкою всипайте в каструльку з киплячою водою манну крупу. Постійно помішуйте кашу при цьому, щоб не утворилося грудочок. Варіть кашу практично до готовності, кілька хвилин.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Окремо підігрійте молоко. Влийте його в готову кашу. Знову все перемішайте і варіть ще кілька хвилин. Зніміть каструлю з плити і остудіть кашу.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • За бажанням ви можете додати в неї шматочок масла перед подачею. Розлийте кашу пляшечках з соскою або тарілках. Приємного апетиту!

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Манка для дітей

    Кількість на порцію

    Калорій125

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Манна каша з грудочками

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Манка неоднорідна

    Підготовка
    5 mins

    Приготування
    10 mins

    Загальний час
    15 mins

    Багато діти і дорослі воліють не однорідну манну кашу, а зроблену «неправильно», тобто, з грудочками. Напевно, це смак дитинства. Тим не менш, такий рецепт також має місце бути в багатьох куховарських книгах.

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    American

    Сервірування: 4

    Калорії: 133 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 1
      стакан
      Молоко
    • 4
      ст. л.
      Манка
    • 1
      ст. л.
      Цукор
    • 1/2
      ч. л.
      Сіль

    Інструкція

  • Налийте Молоко в каструльку і поставте його на плиту. На невеликому вогні доведіть все до кипіння. Слідкуйте за молоком, так як воно запросто може втекти.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Всипте в молоко сіль і цукор. Цукровий пісок може бути тростинним, кількість регулюйте за смаком. Можна додати трохи ваніліну для аромату. Ретельно все перемішайте і знову дайте молоку закипіти.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • В окрему мисочку відсипте необхідну кількість манної крупи. Черпайте її ложкою і насипайте в кипляче молоко. Не розмішуйте. Постарайтеся, щоб ложка була на мінімальній відстані від рідини. Манка буде відразу ж збиратися грудочками.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Варіть кашу кілька хвилин. Перед закінченням варіння ви можете додати шматочок вершкового масла. Дочекайтеся, поки він розтане і перемішайте кашу ложкою. Потім розлийте її по тарілках.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Каша виходить з грудочками. Для різноманітності, ви можете додавати в кашу варення, фрукти, ягоди, крагу або чорнослив, різні горішки.

    Як і скільки варити манну кашу без грудочок на молоці і без молока + ТОП 6 покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Манка неоднорідна

    Кількість на порцію

    Калорій133

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    ВІДЕО: Покроковий рецепт манної каші

    Незвичайна звичайна манка

    Незвичайна звичайна манка – рецепт від Даші Малахової – Інтер

    Настанова - Корисні поради