Справжні гурмани просто не уявляють собі м’ясо,
особливо баранину, без оригінального розмаринового аромату. Якщо ви любите
цю пряність, вирощування розмарину в саду забезпечить цілорічним запасом
запашних листочків. Щодо невибагливий характер рослини дозволить
впоратися з цим навіть новачкові. Підібравши розмарину підходяще місце, можна до
літа отримати пишний кущик, лише зрідка заглядаючи до нього з лійкою.
Вирощування
розмарину в саду – де краще садити
Для пряної рослини необхідно відвести самий
сонячний ділянку, захищений від вітру. Розмарин дуже вимогливий до світла і
теплу. Клумба на протязі, де часто застоюється волога – не для нього. Краще
облаштувати грядку на сонячній стороні, можна на схилі. В півтіні розмарин
теж зможе рости, але тільки гілочки витягнуться, а аромат буде не таким
виразним.
Грунт для ароматної травки повинна бути легка, вапняна. Якщо земля важка, грядку потрібно удобрити і розпушити, додавши перегній, пісок і трохи торфу. Обов’язково потрібно подбати про дренажі, поклавши на дно лунки бита цегла. Сильно поглиблювати саджанець не потрібно.
Догляд за садовим
розмарином
Пряна трава особливих турбот не доставить. Досить буде зрідка заглядати на грядку і:
- раз на тиждень поливати (якщо йдуть дощі, додаткового поливу не знадобиться);
- рихлити грунт навколо кущика, щоб не утворилася кірка;
- прополювати, прибираючи бур’яни;
- навесні кілька разів полити настоєм коров’яку;
- на початку осені підгодувати суперфосфатом.
Формування кущиків можна проводити одночасно зі зрізанням пагонів в кулінарних цілях. Старий, розрісся розмарин, ранньою весною можна омолодити, кардинально обрізавши його майже на пеньок.
Особливості
зимівлі садового розмарину
На жаль, в наших умовах, починаючи з середньої
смуги, розмарин в грунті не зимує. На півдні можна спробувати добре вкрити
грядку, але тільки якщо взимку температура не опуститься нижче 10° морозу. На
решті ж території нашої батьківщини кущики на зиму обов’язково потрібно забрати
в будинок. Для цього їх слід викопати і посадити в горщики. В іншому випадку
садити пряність треба буде щороку заново.
Зимувати розмарин може в прохолодному приміщенні, але воно
повинно бути світлим. Полив в цьому випадку повинен бути мінімальним, тільки щоб
кущики не засохли зовсім. Якщо горщик буде стояти в теплі, поливати його слід
найчастіше (приблизно раз у тиждень). А ось від підгодівлі потрібно відмовитися – нехай
чагарник відпочине. Навесні, коли пройдуть заморозки і прогріється грунт,
розмарин можна знову повернути в сад.
Відео про вирощуванні розмарину в саду
