Вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті

Зміст:

• Які сорти краще вирощувати у відкритому грунті?

• Як підготувати грунт?

• Коли і яким методом садити капусту?

• У чому полягає догляд?

• Коли збирати і як зберігати брюссельську капусту?

Брюссельська капуста – є підвидом білокачанної капусти. Це дуже невибаглива рослина. Виростити його можна в будь-якому кліматі, однак дозріває овоч протягом 4-6 місяців, тому саджати його у відкритий грунт рекомендується розсадою. Вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті і тонкощі цього процесу будуть описані нижче в статті.

Які сорти краще вирощувати у відкритому грунті?

Брюссельська капуста дуже смачна, але і дорога, тому її дуже вигідно вирощувати на дачній ділянці, тим більше що це не дуже важко. Перше, що потрібно – вибрати відповідний сорт.

Сорти брюссельської капусти

Серед популярних, стійких до змін клімату видів, варто віднести «Розелла», «Долмик F1», «Геркулес», «Франклін F1», «Кассіо», «Діамант», «Ізабелла», «Лонг-Айленд Поліпшена», «Даллик». Вони дають близько 50-100 суцвіть на одному качані і дуже невибагливі.

Як підготувати грунт?

При вирощуванні капусти у відкритому грунті необхідно точно дотримувати температурні умови. Так, температура вночі має бути мінімум +5 градусів, а вдень – не менше +18 градусів. Якщо вирощування відбувається в північному регіоні, то рекомендується робити це в закритій теплиці при вологості не більше 70%.

Підготовка грунту

Вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті передбачає підбір правильного місця. Попередниками культури можуть бути морква, цибуля, зернові, огірки або бобові. Не можна садити її після помідор, редьки, редиски або буряків. Місце підбирається сонячне, в тіні капуста рости не буде.

Ідеальний тип ґрунту – суглинистий. Землю краще заготовляти з осені. Її перекопують, заздалегідь посипавши вапном, потім удобрюють перегноєм (1 відро на 1 кв. м.). Навесні знову все перекопується, рихлити. І вже в цю землю можна садити капусту.

Коли і яким методом садити капусту?

Вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті виробляють насінням або розсадним методом.

Розсада готується з кінця березня. Насіння викладаються на мокру ганчірку і проращиваются як будь-які інші, на протязі декількох днів. Потім, вже пророщені, вони поміщаються в землю (в ній повинні бути зола, мінеральні добрива і торф). Глибина ямок не повинна перевищувати 2 див. Ящик з посівами ставиться в будь-яке зручне, але затемнене місце, де не менше 20 градусів за Цельсієм.

Вирощування брюссельської капусти розсадним методом

Полив проводиться кожні 2 доби. Вже через 3-4 дні можна побачити перші паростки. Зазвичай вони з’являються разом. За тиждень до посадки у відкритий грунт насіння необхідно почати гартувати час від часу відкриваючи вікно або виносячи їх на вулицю. За 5 днів до посадки потрібно обробити розсаду 0,015% розчином гумату натрію.

Насінням садити капусту можна тільки після їх підготовки. Для початку насіння прогріваються 15 хвилин у воді, температура якої не нижче 50 градусів вище нуля. Потім їх дістають і на хвилину опускають у прохолодну воду, щоб остудити.

Тепер насіння необхідно наситити корисними речовинами, їх занурюють у розчин деревної золи або спеціального магазинного кошти на 12 годин. Після всіх цих процедур їх промивають і кладуть на 24 години в холодильник. Коли добу пройдуть, необхідно їх дістати і просушити. Тепер насіння готові до посадки.

Посадка розсади у відкритий грунт проводиться в середині травня. Це оптимальний термін, так як всі запізнілі морози пройшли, на вулиці тепло і сонячно – те, що потрібно молодим паросткам.

Вирощування брюссельської капусти насінням

В землі проробляються лунки на такій відстані, щоб між окремими паростками було 70 см вільного простору. В лунки насипається суміш крейди і перегною, а потім наливається суспензія від капустяної попелиці. Посадка розсади проводиться до сім’ядольних листочків. Потім не присипаний росток поливають водою, дають їй вбратися в землю, і через 2 години можна присипати їх сухою землею.

Насіння рекомендується висівати під плівку в середині квітня або трохи раніше. У такому стані вони швидше проростають. Плівка знімається, коли з’явиться 5 повноцінних листочків. В цей же час рослину пересаджують, так як проріджування толку ніякого не дасть – занадто близько розташовані паростки. Розсаджують їх на відстані 60-70 см один від одного точно таким же методом, як і у випадку пересадки розсади.

При бажанні можна відразу ж висівати насіння у лунки на відстані 70 см один від одного, але тоді в ямки сіється по декілька насінин, і накриваються вони пластиковими пляшками, щоб проросли. А потім, зайві паростки видаляють, залишаючи один – найсильніший. Решта можна посадити в іншому місці.

У чому полягає догляд?

Догляд за брюссельською капустою

Вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті не важка і практично не вимагає догляду. Поливати потрібно регулярно, так щоб земля була не дуже мокрою, але і не сухий. Також варто рихлити ґрунт і прополювати рослину від бур’янів.

Підживлення вносяться тільки два рази. Вперше – через тиждень після висадки розсади (у разі посіву насіння – через тиждень після появи 5 листочків). Вноситься якісне мінеральне добриво. Другий раз – після появи качанчиків. У цьому випадку використовується розчин нітрофоски.

Коли збирати і як зберігати брюссельську капусту?

За місяць до збору необхідно прищипнути стебло і обрізати розеткові листя. Цей час розраховується так, щоб на момент збору температура повітря була не нижче +10 градусів.

Качан зрізати знизу, потім забирається розетка з листочками. Якщо все зробити правильно, капуста зможе зберігатися до 3 місяців в підвалі, в холодильнику – 1,5 місяця, а якщо овоч заготовляють на зиму рекомендується його заморозити.