Виноград Ізабелла: опис сорти, вирощування, відгуки

Зміст:

• Трохи історії

• Опис винограду сорту Ізабелла

• Достоїнства і недоліки сорту

• Користь і шкода винограду Ізабелла

• Особливості розмноження та догляду

• Шкідники і хвороби

• Відгуки садівників про сорт винограду Ізабелла

Ізабелла – американський чорний виноград, що є природнім гібридом. Завдяки невибагливості і стійкості до багатьох хвороб виноград Ізабелла відомий по всьому світу і часто вирощується як для особистого споживання, так і в комерційних цілях. Про його якостях і недоліках піде мова нижче в статті.

Трохи історії

Виноград Ізабелла і його листя

Батьківщиною винограду Ізабелла є Північна Америка. Він є природнім гібридом Вітіс Лабруска та Вітіс Винифира. Ізабелла була відкрита Принцом Вільямом (селекціонером) в 1816 році в саду сім’ї Гіббс. Назва було дано йому в тому ж році, на честь господині саду Гиббсов. А в XIX столітті він отримав широке розповсюдження по всіх куточках планети.

Цікаво!З моменту відкриття не тільки ягоди винограду сорту Ізабелла цінуються виноградарями, але і листя культури. Вони містять цукри, дубильні речовини, мінерали і вітаміни, тому нерідко використовуються в народній медицині та кулінарії.

В країнах Радянського Союзу виноград Ізабелла був одним з найбільш відомих і розповсюджених. Він був практично на кожному дачній ділянці або в саду, прикрашав арки, альтанки. Використовувався не тільки для їжі або виноробства, але і для виготовлення смачного домашнього соку. Сьогодні рослина відмінно росте в Сибіру, Підмосков’ї, але найбільше поширена в Америці, Європі, Грузії, Абхазії, Азербайджані.

Опис винограду сорту Ізабелла

Столово-технічний гібрид виноград Ізабелла

Виноград Ізабелла є столово-технічним гібридом, має три підвиди: «Рання Ізабелла», «Великоплідна» і «Рожева». Він відноситься до неукрывным видами. Дозрівання пізніше, термін вегетації 120-125 днів. Врожайність досягає 50 кг ягід з куща. Відмінна транспортабельність.

Кущ винограду сорту Ізабелла сильнорослий. Листки великі, темно-зелені на лицьовій стороні і білясті з вивороту. Грона конічні, невеликі, по 150-250 р. Щільність середня, хоча іноді трапляються щільно набиті ягодами кисті. На одному пагоні може визрівати до 8 красивих грон, але частіше 3-4 штучки.

Ягідки середні за розміром (2,5-4 г), круглі. Колір темно-фіолетовий, майже чорний. Шкірка покрита восковим нальотом, легко відділяється від м’якоті, добре пережовується. М’якоть слизька, твердоватая (при натисканні на ягоду вислизає з шкірки), жовто-зеленого кольору. Кісток не багато, але так як ягода невелика, то вони дуже відчутні. Аромат викликає палкі суперечки, одним він здається суничним, а іншим схожий на запах мокрої шкіри. Споживається виноград у свіжому вигляді або використовується для переробки (вино, сік).

Достоїнства і недоліки сорту

Переваги винограду Ізабелла

Переваги винограду Ізабелла є причиною його поширеності і позитивних відгуків з сторін багатьох садівників.

• Виноград сорту Ізабелла стійкий до багатьох грибкових захворювань, в числі яких оїдіум і мільдью, хлороз, антракноз. Не боїться він і філоксеру.
• Підвищена вологість не є великою проблемою, тому в Підмосков’ї і в північних регіонах Європи сорт широко поширений.
• Врожайність висока.
• Має приємні смакові якості.
• Витримує морози до -29 градусів за Цельсієм, тому вирощується навіть у північних регіонах.
• Це невибаглива рослина, здатна рости на різних грунтах і в різних кліматичних умовах.

Тепер про недоліки сорту Ізабелла.

• Не переносить посуху. При тривалій засусі, яка не компенсується рясними поливами, ягоди буквально иссыхают і обпадають, можуть розвинутися хвороби – рослина стає вразливим до атак шкідників.
• Аромат ягід подобається далеко не всім. Для багатьох людей він асоціюється з запахом лисячій мокрою шкури. А враховуючи, що після обробки аромат до кінця не зникає, це може стати серйозною проблемою.

Користь і шкода винограду Ізабелла

Винограду Ізабелла користь і шкода

Ізабелла має безліч корисних властивостей. Це низькокалорійний виноград, в ягодах якого є багато заліза, йоду, калію, дубильних речовин, антиоксидантів, вітаміну A, PP, B. Тому виноград цього сорту рекомендується лікування серця та судин, щитоподібної залози, зору, нервової системи. Виноград Ізабелла відрізняється приємними смаковими якостями. Ягоди використовують для свіжого споживання, переробки (соки, вина, компоти, джеми, варення, десерти і т. д.).

Листя також вважаються корисними. Вони нерідко використовуються як ранозагоювальний засіб, для зняття болю, запалення, спека. У них сильний аромат, тому їх часто кладуть у страви замість приправ. Нерідко вони використовуються в консервації кабачків, огірків, томатів.

Цікаво!Вина із винограду сорту Ізабелла вважаються низькосортними, вони також швидко старіють, тому зазвичай цей виноград використовується для купажів з суміші різних сортів.

Якщо говорити про шкоду винограду Ізабелла, то сам по собі він практично нешкідливий. Його можна їсти, якщо немає протипоказань (алергія, виразки шлунка, гастриту, діабету, непереносимості). Однак, у вині, виготовленому з сорту Ізабелла, є підвищена концентрація метанолу, а витримані напої можуть віддавати запахом гнилі. Тому в США і країнах Євросоюзу використання цього сорту винограду для виробництва вин заборонено законом.

Особливості розмноження та догляду

Розмноження живцюванням

Розмножується живцюванням і укоріненням відводків. Молоді саджанці вкорінюються дуже швидко, тому що це дуже невибагливий вид з мінімальними вимогами до посадки і подальшого догляду. У випадку вкорінення відводків потрібно пригнути лозу і присипати її землею в середині. Коли гілка на виході із землі стане товщі, ніж на вході, значить, рослина вкоренилося і можна відокремлювати його від материнської рослини. Живці завжди садять на сонячні місця, захищені від вітру в удобрений і дренування ї грунт. Поруч встановлюють опору, щоб кущик вився вгору, і була опора для молодої лози.

Важливо!Садити виноград Ізабелла рекомендують ранньою весною або восени.

Догляд потрібен мінімальний. Навіть якщо «забути» про культуру на кілька років, вона все одно буде плодоносити, тому її люблять вирощувати в садах і на дачах. Але, зрозуміло, для рясного плодоношення і красивого зовнішнього вигляду рослини, йому потрібно забезпечити певні умови.

• Полив проводять регулярно і рясно. Щоб спростити завдання, можна посадити кущик в місці, зі значною вологістю або де є високий рівень ґрунтових вод.
• Обрізка рекомендується в міру потреби, але в середньому 1-2 рази в рік. Вона проводиться на 3-4 вічка. Восени припадає на період, коли лоза скине все листя, а навесні її проводять до того, як мелені розпустяться листочки.
• При формуванні кущика треба залишати до 8 здорових, красивих пагонів. Лоза направляється в потрібну сторону і коротшає (під прямим кутом) за необхідності.
• Якщо під час початку формування зав’язей грон занадто багато, потрібно їх нормувати. Зайві, невеликі, болючі, кволі потрібно обірвати, щоб кущ пустив всі сили на розвиток великих, здорових кистей.
• У південних і середніх регіонах вирощується як неукривній вигляд, але в північних областях потребує мульчування і приховуванні хоча б основний прикореневій лози на зиму.
• Добриво вносять разом з поливом (рідкий гній, мінеральні добрива). Або робиться мульчування землі перегноєм (компостом), і по мірі поливів добрива поступово самі будуть проникати вглиб ґрунту.

Шкідники і хвороби

Хвороби і шкідники

При поганому догляді, незважаючи на стійкість сорту Ізабелла до хвороб, він може захворіти. Тому бажано в якості профілактики раз на рік проводити обприскування винограду. Для приготування розчину в 10 літрах води розводять 10 столових ложок солі і 5 столових ложок соди. Суміш перемішується до розчинення, а потім використовується за призначенням.

Якщо на лозі або листочках з’явилися шкідники, потрібно використовувати розчин гашеного вапна: на 3 літри води береться 1 кілограм вапна. Потім ця суміш розводиться 7 літрами води і використовується для обприскування.

Відгуки садівників про сорт винограду Ізабелла

Альбіна Сергіївна: «Вирощую виноград Ізабеллу вже більше 10 років. Садила біля альтанки, і тепер вся вона красиво оплетена цим виноградом. Мені подобається смак і аромат ягід. Використовую їх для виготовлення соку. Він виходить дуже концентрованим, але смачним. Має приємну солодкість і легку кислинку.

Едуард Кротов: «Знайомий з сортом Ізабелла з раннього дитинства по городу бабусі. Тепер вирощую на своїй дачній ділянці. Це самий невибагливий сорт з усіх – буває взагалі їм не займаюся кілька місяців, а він все одно плодоносить і дуже навіть непогано!»

Олексій Сергійович: «Виноград Ізабелла дуже хороший для вирощування, так і має приємний смак. Але от вино з нього не люблю. Воно виходить не дуже приємним – смак більше як у сбродившего компоту. Тому використовую виключно для домашніх заготовок начебто варення, джему, соку і на їжу».