Угорська ватрушка просто дивна на смак

Угорська ватрушка така смачна, що не вистачить слів, щоб передати її смак. Найкраще спекти і спробувати всією родиною.

Угорська ватрушка просто дивна на смак

Інгредієнти для приготування угорської ватрушки:

  • Борошно – 195 г
  • Цукор – 195 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Розпушувач – 10 г
  • Яйце – 2 штуки
  • Сир – 500 г
  • Ваніль – 1 упаковка
  • Згущене молоко – 0,5 банки
  • Сметана – 4 столових ложок
  • Чорний шоколад – 50 г

Приготування угорської ватрушки:

  • З’єднуємо складові суміші 1 (борошно, цукор 90 г, розпушувач, вершкове масло), з допомогою товкачика для пюре замішуємо все в крихту.
  • Складові суміші 2 (яйця, сир, цукор 105 г, ванільний цукор) з’єднуємо і збиваємо до однорідності.
  • Форму діаметром приблизно 25 см покриваємо пергаментним папером, суміш 1 ділимо на 3 частини, суміш 2 на дві частини. Викладаємо по черзі, починаємо з першої суміші і нею ж закінчуємо.
  • У сирну суміш ще й додаємо родзинки.
  • Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо приблизно 50-60 хвилин.
  • З’єднуємо разом сметану і згущене молоко. Окремо розтоплюємо на паровій бані або в мікрохвильовій печі шоколад (при потужності 600 — топити 2 хвилини).
  • Готову ватрушку дістаємо з духовки, відразу ж заливаємо заливкою і зверху ложкою капаємо шоколадом, потім зубочисткою або сірником можна зробити узорчіков.
  • Потім ватрушке даємо охолонути при кімнатній температурі і відправляємо до повного застигання у холодильник. Тільки потім вже виймаємо її з форми.
  • Приємного апетиту!

    Джерело

    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Дякую, я вже з Вами!