Зміст:
-
Як виглядає порода?
-
Які існують різновиди?
-
Які характеристики угорської мангалиця?
-
Як доглядати за угорської породою?
-
Чим годувати угорську мангалицу?
Угорська мангалиця – незвичайний вид свиней, яких містять не тільки для отримання м’яса, але і в декоративних цілях. Виведена порода була в Угорщині, а офіційно зареєстрована в 1830 році. Відрізняється високою продуктивністю і з легкістю пристосовується навіть до самого суворого клімату. Популярна практично у всіх країнах Європи.
Як виглядає порода?
Угорська мангалиця виглядає масивною, кістяк міцний, добре розвинений, спина пряма або злегка вигнута. Ноги у дорослих особин короткі, а живіт дуже великий. Молоді представники виду мають менші розміри, тому і ноги у них здаються середньої довжини, а живіт не сильно звисає. Сосків не більше 10. Голова злегка подовжена, в профіль помітна вигнутість носа. Вуха середнього розміру завжди спрямовані вперед. Очі і вії темні. Хвіст зазвичай темний, кінчик – світлий, при цьому він ніколи не купірується.
Угорська мангалиця офіційно зареєстрована в 1830 році
Характерною особливістю виду є волосяний покрив. Шерсть у тварини рясна, практично по всьому тілу, влітку може трохи розкручуватися, а взимку скручується в кумедні кіски. Окрас різний в залежності від різновиду. Цікаво, що у поросят до місяця, незалежно від різновиду, є слабо або яскраво-виражені смуги на спині, як у дикого кабана.
Часто як відмітної ознаки чистокровности породи представляється «Пляма Велльмана» – пляма з нерівними краями в області краї правого вуха. Рідше воно може перебувати на лівому вусі. Всі чистокровні особини також линяють навесні.
Які існують різновиди?
Угорська мангалиця. Різновиди
Офіційно зареєстровано всього три види угорської мангалиця.
- «Ластівка» була виведена на півдні Хорватії. Забарвлення тіла зверху чорний, а знизу по животу – світлий (білий або сріблястий).
- Біла угорська мангалиця – найпоширеніший вид. Шерсть може бути різних відтінків від сріблястого до жовто-червоного. Але в будь-якому випадку – бліда.
- Червона різновид виведена в Угорщині. Шерсть у особин темно-червона. Відрізняється швидким приростом ваги і великою плодючістю – 8-10 дитинчат у приплоді. Цей підвид, незважаючи на свою плодючість дуже рідкісний.
Які характеристики угорської мангалиця?
Порода відноситься до сальному напрямом свиней. М’ясо і сало у тварини дуже м’яке, ніжне. Жирові прошарки в м’ясі не рідкість. М’ясо свині цієї породи вважається делікатесом і дуже цінується по всій Європі. Воно має товарний вигляд навіть після тривалого зберігання.
Характеристики угорської мангалиця
- Приріст маси тіла молодняку швидкий. В 6 місяців особина важить до 70 кг. Дорослий кнур важить 350 кг, самка – 250 кг. Рекордна маса – цілих 500 кг! Що до сала, то в 8 місяців товщина підшкірного жиру досягає 5 см, а ще через 2 місяці – 9 див.
- У харчуванні нерозбірливі.
- У порівнянні з іншими породами свиней, у цій, м’ясо найсмачніше і ніжне, як відзначають кулінари і гурмани.
- Самки досягають статевої зрілості приблизно до кінця першого року життя.
- Ціна на молодих угорських мангалиц висока, тому деякі заводчики розводять їх для продажу.
- Тварина має добру вдачу, спокійно по відношенню до інших тварин і людей.
Важливо відзначити, що купувати особин виду потрібно з великою акуратністю. Недобросовісні продавці схрещують свиней з дикими кабанами і продають потомство під виглядом угорської мангалиця. Такі поросята повільно ростуть і розвиваються, а їх м’ясо жорстке на смак. Тому купувати молодняк рекомендується тільки у перевіреного продавця або знайомих.
Як доглядати за угорської породою?
Угорська мангалиця дуже популярна не тільки завдяки якісним характеристикам м’яса і сала, але також і завдяки невибагливості. Догляд – елементарний, а норми вмісту прості навіть для молодого заводчика.
План свинарника на 2 голови
- Свинарник необхідний з дахом, щоб тварина могла сховатися від негоди. Опалення в ньому не потрібно. Бажано зробити кілька вікон, штучне освітлення не стільки для тварин, скільки для зручності. Варто обладнати хоча б примітивну систему вентиляції.
- Наявність вигулу – справа суто індивідуальна. Тварина може міститися в сараї, але при цьому у нього зазвичай не виростає шерсть. Однак важливо відзначити, що вигул позитивно позначається на здоров’ї, приріст маси тіла (в тому числі сала). Вигулювати породу можна і влітку, і взимку завдяки наявності хутра, який рятує тварина від комах і холоду. Для вигулу можна обладнати загін або невеликий вольєр.
- Вакцинація не потрібна, що позитивно в плані економії часу і засобів.
- Прибирання проводиться регулярно, так як в грязі можуть розвиватися хвороби, так і тварині буде некомфортно в такому приміщенні.
Чим годувати угорську мангалицу?
Годівля та утримання вєтнамської породи
Всеїдність угорської мангалиця робить її ідеальною для утримання містом. Під час вигулу вона може поїдати очерет, жолуді, траву, корінці, водорості. У свинарнику ввечері тварина догодовують мішанками з овочів (морква, кабачки, гарбуз, буряк, кукурудза, картопля тощо). Можна робити каші з зернових, вони позитивно позначаться на травленні свинок. Зрозуміло, не варто забувати про воду, вона завжди повинна знаходитися в чистих поїлках у великій кількості.
Досвідчені заводчики не рекомендують давати тварині багато їжі, так як від переїдання особина може навіть померти. Немає сенсу згодовувати свині все, що є в будинку або на городі, природний приріст м’яса і сала отже достатній. У день тварина набирає від 700 м і більше при мінімальному годуванні.
Поросята угорської мангалиця з перших днів життя харчуються молоком. Пізніше, з 4-5 дня, можна поступово в їх раціон вводити звичайну їжу. Для початку дається рідка бовтанка з ячменем. В якості добавок можна покласти у бовтанку кісткове борошно, крейду, червону глину. Овочі та фрукти в цілому вигляді або великими шматками можна давати тільки з 3 тижнів.
