Інгредієнти:
— Кави чорний міцний з цукром — 1/2 склянки
— Печиво — 500 г
— Цукор — 1 стакан
— Яйця — 4 шт
— Какао-порошок – 1 ст. л.
— Вершкове масло — 250 г
— Ванільний цукор – 1 ч. л.
Приготування:
1. Приготування крему: цукор, яйця, какао-порошок і ванільний цукор змішайте, прогрійте на водяній бані до загустіння (постійно помішуючи). Суміш остудіть і, додаючи невеликими порціями розм’якшене масло, збийте до отримання однорідної маси.
2. Змочіть печиво до кави і викладіть шарами в форму для торта (бажано роз’ємну), змащуючи кожен шар кремом.
3. Поставте в холодильник до застигання.
Джерело
