ТОП-5 рецептів вівсяної каші в мультиварці на воді і молоці. Користь вівсяної крупи

Одним з традиційних страв на сніданок вважається вівсянка. Її готують на молоці або воді, додають фрукти, родзинки, горіхи. Вівсяна каша в мультиварці при правильному виборі крупи та збереженні технології приготування буває смачна і корисна. Вся користь і шкоду геркулесову каші, а також найпопулярніші рецепти — в цій статті.

• Що таке вівсянка?
• Вівсяна каша на молоці в мультиварці
• Вівсяна каша з додаванням горіхів, сухофруктів, насіння
• Каша з морквою, сиром
• Вівсяна каша – прекрасний гарнір до м’яса
• Шоколадна вівсяна каша в мультиварці
• Як перетворити вівсянку в даний ласощі
• Спосіб «Сезонний»
• Спосіб «Дієтичний»
• Спосіб «Для гурманів»
• Як урізноманітнити вівсяну кашу
• Користь і шкода каші
• Як правильно вибрати крупу
• Кому треба є геркулесову кашу
• Властивості вівсяних пластівців
• Вівсянка для тих, хто стежить за своєю вагою

Що таке вівсянка?

Вівсяні пластівці багаті вітамінами і мікроелементами

Геркулес — це особливий вид вівсяних пластівців, одержуваних в результаті мінімальної обробки. Такий процес дозволять максимально зберегти всі корисні речовини, які містяться в крупах.

Користь геркулесову каші обумовлена її багатим складом.

У складі геркулеса є велика кількість грубої клітковини. Дрібні її частинки не піддаються переварюванню в шлунку і, потрапляючи в кишечник, виробляють там чистку. Слизова кишечника звільняється від непотрібного нальоту і зростає вбирає здатність стінок кишок.

Ще один компонент — це амінокислоти. Вони беруть участь у формуванні м’язів, надають їм тонус, допомагають справлятися з підвищеним навантаженням.
Наявність антиоксидантів, здатних блокувати негативний вплив вільних радикалів і продовжувати життя клітин робить вівсяну кашу незамінним продуктом харчування.

Мінерали і вітаміни, необхідні для організації хімічних процесів, що відбуваються в організмі підвищують цінність продукту. Повільні вуглеводи, що входять до її складу, здатні постачати необхідну організму енергію тривалий час, коли почуття голоду відступає на період до 4 годин. Глютен, надає страві в’язкість. Дана речовина сприяє попередженню захворювань кишечника.

Окремо треба відзначити, що на 100 гр. продукту доводиться 352 ккал, Тому геркулес є ідеальним стравою на сніданок для бажаючих схуднути.

Наявність антиоксидантів, здатних блокувати негативний вплив вільних радикалів і продовжувати життя клітин робить вівсяну кашу незамінним продуктом харчування

до змісту ?

Вівсяна каша на молоці в мультиварці

По-перше, спробуйте зварити її не на воді, а на молоці. Смак зміниться, коли кашу заправити вершковим маслом і цукром. Мед замість цукру потрібно додавати перед подачею страви. Посилити смак можна за допомогою сухофруктів, родзинок, горіхів, різних ягід.

По-друге, при наявності часу поекспериментуйте з добавками. Гарбузове насіння, курага, варення, малина, полуниця, яблука – все, що душі завгодно. Головне, щоб було смачно і не нудотно.

Кашка на молоці, приготована в мультиварці

до змісту ?

Вівсяна каша з додаванням горіхів, сухофруктів, насіння

У продажу є вівсяні мюслі, до складу яких входять горіхи, сушені фрукти, насіння соняшника. Але приготована власними руками каша зі свіжими фруктами набагато смачніше, ніж в мюслі.

Існує незвичайний рецепт вівсяної каші. Увечері змішайте 50 г пластівців з розрахунку на одну людину, додайте по 25 г ячмінного, житнього і пшеничного борошна. Залийте всі 100 г води і 25 г соку лимона. Перемішайте і залиште до ранку. Варіть, додавши ще води і солі. Перед подачею здобріть кашу маслом.

Мультиварка дозволяє приготувати кашу швидко і без клопоту

до змісту ?

Каша з морквою, сиром

Оригінальною добавкою до вівсяної каші може бути моркву. Слід натерти її на терці, засипати цукром. Після того як суміш пустить сік, змішати з кашею.

Часте вживання вівсянки допомагає тримати організм у постійному вазі, але виводить кальцій з організму. Щоб уникнути цього, додавайте в приготовлену кашу пару ложок сиру.

Не любите кашу? Приготуйте живильний вітамінний салат. Залийте на годину вівсяні пластівці молоком. Подрібніть 4 столових ложок лісових горіхів. Змішайте інгредієнти, додавши 80 г меду і трохи зелені селери. Сніданок готовий!

Дітей не приваблює вид корисної вівсяної каші, звареної на воді. Мамам варто спробувати для початку зварити молочну кашу з вівсяних пластівців. Якщо цей варіант працює погано, треба міняти підхід. Млинці з «Геркулеса» з додаванням фруктів сподобаються маленьким капризулям. Щоб дитина отримав потрібну його організму клітковину і мікроелементи, підключіть свою уяву. Зарийте «скарб» (ягоди, горіхи, сухофрукти) в кашу. Скажіть малюкові, що пірати викрали скарб, і тільки він може відшукати скарб. А підкаже шлях карта – намалюйте її за допомогою згущенки або варення. У такому випадку успіх вівсянці забезпечений!

Тим, хто худне, багатолика вівсяна каша теж може допомогти. 200 р «Геркулеса» треба покласти в глибоку тарілку, залити 450 г кип’яченого молока, щоб набухло. Через годину кашу змішати з яблуками – очищеними і нарізаними подрібніше, медом або цукром. Додати горіхи. Готову суміш перекладіть на велике блюдо. Середину прикрасьте свіжим виноградом синього, рожевого, білого кольору. Такий рецепт урізноманітнює дієту і наповнить організм енергією.

до змісту ?

Вівсяна каша – прекрасний гарнір до м’яса

Є рецепти, в яких вівсянка пропонується в якості гарніру до м’ясної страви. Хтось відкрив для себе дуже смачні котлетки з вівсяних пластівців.

Не забувайте, що сніданок – справа суто особиста. Свої гастрономічні уподобання нав’язувати не варто. Фантазуйте, винаходячи страви з вівсяної каші. Приготуйте її так, щоб ніхто з членів родини не зміг відмовитися від трапези. Зробіть кашу незамінною на вашому столі, якщо ви турбуєтеся про здоров’я близьких людей.

Вівсянка з м’ясом

до змісту ?

Шоколадна вівсяна каша в мультиварці

Вівсяна каша дуже корисна, але вона має невелику гірчинку, від чого діти часто відмовляються її їсти. Тому ми пропонуємо у вівсяну кашу додати розтоплений шоколад, що дозволить видалити неприємний гіркуватий смак. Каша, приготовлена з цим компонентом дітьми точно сподобається! Ця каша призначається як для основного блюда, так і на десерт. Приготування вівсянки не займе багато часу і великих фінансових витрат. Пропонуємо один з рецептів цієї незабутньої шоколадної каші.

Інгредієнти:

• 70 грам вівсяних пластівців бажано швидкого приготування;
• Стакан молока;
• Яйце;
• Дві столові ложки цукрового піску;
• Пів чайної ложки ванільного цукру;
• Плитка чорного шоколаду 70 грам;
• Одна столова ложка какао.

Рецепт:

Ставимо ємність на плиту і вливаємо в неї молоко, потім додаємо плитку шоколаду, яку краще поламати на шматочки, для того щоб вона швидше розтопилася. Після додаємо какао, ванільний цукор і цукровий пісок, помішуємо до повного розчинення. Засипаємо пластівці в отриману суміш, даємо їм закипіти. Такий склад варимо пару хвилин, при цьому незабутній помішувати. Відставляємо з плити і даємо настоятися хвилин 10. Беремо яйце, і цукровий пісок. Додаємо цукор за смаком і ретельно збиваємо, поки не утворюється біла піна. Збите яйце додаємо в вівсяну суміш, потихеньку перемішуючи. Глибоку сковороду змащуємо і висипаємо туди кашу по всій площині. Готуватися близько півгодини при температурі 180 градусів.

Головне не перетримати кашу в духовій шафі, так як вона може вийти сухою і розсипчастою. І тоді навіть смак шоколаду її не виправить. Дуже смачно є її на сніданок з молоком.

Шоколадна вівсяна каша, приготована в мультиварці

до змісту ?

Як перетворити вівсянку в даний ласощі

Давайте дізнаємося, як можна перетворити вівсяні пластівці в даний ласощі.

Звичайну вівсянку можна перетворити на ласощі

до змісту ?

Спосіб «Сезонний»

Найпростіше, як можна привнести новий смак в кашу, додати фрукти або ягоди, які на даний момент є у вашому регіоні. Необов’язково відправлятися в дорогий супермаркет на пошуки папайї і гуайавы. Толку від заморських фруктів буде мало: неінтенсивний смак і ніяких вітамінів – ось, що вийде з вівсянки при такому розкладі. А от якщо додати в кашу вишні або полуниці з вашого саду, не повірите, від страви не залишиться і сліду. І в такий вівсянці немає ніяких фокусів: просто іноді ми лінуємося постаратися трохи більше і, приміром, очистити і порізати апельсин.

Найпростіше, як можна привнести новий смак в кашу, додати фрукти або ягоди, які на даний момент є у вашому регіоні

до змісту ?

Спосіб «Дієтичний»

Всім відомо про позитивний вплив пластівців для втрати ваги. При цьому багато дієтологів радять варити кашу не на молоці, а на воді. Але в цьому випадку страва втрачає багато смаку і, хоч і містить набагато менше калорій, все ж не приносить задоволення.

Хоча вихід є завжди. Людям, які стежать за фігурою, часто хочеться солодкого. Чому б і ні? Адже якщо Ви додасте в пластівці кілька видів горіхів і сухофруктів, ранок кожен день буде починатися з ситного і смачного сніданку. Крім того, туди також можна додати ложечку меду: від нього ніякої шкоди, не в приклад цукру чи сахарозамінників. Незвичайним буде смак каші з розтопленим шоколадом. Причому краще вибирати гірку плитку, адже такий сніданок буде більш корисним.

Урізноманітніть блюдо добавками – горіхами, сухофруктами, тертим шоколадом

до змісту ?

Спосіб «Для гурманів»

Якщо фруктами і медом Вас ніяк не здивуєш, то можна відійти від звичних рамок і додати в ранковий страву ..тертого сиру. Такий смак особливо сподобається тим, хто віддає перевагу солодощам більш серйозну поживу. Зможете здивувати своїх домашніх і в тому випадку, якщо додасте в кашу печериці і оливки.

Сподіваємося, ви помітили, що досить небагато пофантазувати і несмачна кашоподібна маса може перетвориться в справжній шедевр. Таке смачне і корисне кулінарне винахід поступово зробить вас більш здоровими, а поки можна насолоджуватися все новими і новими смаками щоранку.

Заготовки сумішей можна приготувати самостійно

до змісту ?

Як урізноманітнити вівсяну кашу

Важко знайти людину, який би не чув про корисні властивості вівсянки. Крилата фраза: «Вівсянка, сер!» асоціюється з традиціями англійського сніданку. Хоча насправді вівсяна каша – страва національної шотландської кухні.

Поррідж (так називають вівсянку в Англії) готується особливим способом. Шотландці не додають при варінні сіль, цукор або масло. Вважається, що тоді каша втрачає свій неповторний смак. Її готують близько 30 хвилин з цільних зерен. При цьому корисні властивості не втрачаються, що малоймовірно, коли запарюються подрібнені пластівці.

У нас до вівсяної каші ставляться по-різному. Одні люди починають з неї ранок, а інших в тремтіння кидає від одного слова «вівсянка». До складу вівсяних зерен входять клітковина, білки, вітаміни, йод, кальцій, фтор, магній. Вівсянка сподобається тим, хто піклується про фігуру і хоче отримати заряд бадьорості на весь день, вона допоможе прокинутися і прожене сумний настрій.

Тим, хто страждає такими хворобами шлунково-кишкового тракту, як нетравлення, підвищена кислотність, коліт, ранкова каша з вівсяних зерен підійде краще всього.

На жаль, ця корисна їжа підходить не всім. Тим, хто хворий на целіакію, кашу з вівса вживати не можна. У таких людей існує вроджена непереносимість злакових, що несе за собою сильні розлади шлунку, порушення травлення, алергічні реакції на клейковину.
Найкорисніша в мультиварці

Найкориснішою вважається кашка, зварена з подрібненого або цільного зерна. Звичайно, процес приготування нешвидкий, але виправдовує очікування. Сучасні виробники намагаються полегшити споживачеві побут. Тому, якщо мало часу або немає бажання вартувати кашу під час варіння, придумали пластівці. Є такі, хто просто заливають пластівці окропом на 5-10 хвилин.

Пластівці під назвою «Екстра» виготовляють з різаної крупи. Варити їх треба хвилин 15-20, але каша виходить густа і навариста. Але чим можна урізноманітнити вівсянку, якщо корисна і сама звичайна давно набридла?

Найкориснішою вважається кашка, зварена з подрібненого або цільного зерна. Таку кашу можна зварити в мультиварці.

до змісту ?

Користь і шкода каші

Використання геркулеса як одного з страв в щоденному раціоні може принести чимало користі. Вплив продукту на організм людини відзначається в наступному:

• Очищення організму від шкідливих речовин.
• Профілактика захворювань.
• Зміцнення імунної системи.

Зміцнення імунітету відбувається за рахунок вітамінів, що містяться в крупі. При цьому треба пам’ятати, що дієтологами відзначається і користь, і шкоду вівсянки.

З обережністю слід використовувати продукт у харчуванні при вагітності і давати грудним дітям.

По-перше
Вводити такий прикорм можна тільки з восьми місяців.

По-друге
Попередньо треба робити пробу на переносимість глютену.

Ще одне правило стосується помірного вживання страви, так як в ній багато речовин, що знижують всмоктування кальцію. Як наслідок цього може бути руйнування зубів. Тому не варто їсти страву з вівсяних пластівців щоранку.

Вівсяні пластівці — геркулес, користь і шкоду яких повинні бути спочатку вивчені, можуть стати гарним і недорогим сніданком для людей, що стежать за своїм здоров’ям.

Коктейль з подрібнених вівсяних пластівців – напій здоров’я

до змісту ?

Як правильно вибрати крупу

Якість страви залежить від крупи. При покупці слід звернути увагу на якість пластівців. Вони не повинні відрізнятися один від одного за розміром, повинні бути цілими і без добавок. А також не можна брати пластівці швидкого приготування, тому що вони піддавалися попередній обробці, і в них залишилося мало корисних речовин.

• Колір пластівців може варіюватися від білого до кремового. Крупу коричневого кольору брати не варто, вона погано очищена. Страва з таких пластівців може гірчити.
• Вибирати вівсянку треба в прозорій упаковці, так краще видно вміст. При наявності великої кількості сміття краще відмовитися від такого продукту.
• Обов’язково треба дивитися на дату випуску продукції. Прострочений термін придатності може стати однією з причин, чому гірчить вівсяна каша.
  Використання в кулінарії
• Вівсянка володіє приємним смаком і унікальна в приготуванні. З неї можна приготувати багато страв, корисних для здоров’я. Найпростішим з них є каша, а ще можна робити з пластівців випічку, різні закуски, кисіль.

Вітаміни, що містяться в крупі дозволять підвищити імунітет

Смакові якості геркулеса можна доповнити фруктами, медом, горіхами. Перемелені пластівці будуть відмінним панировочным матеріалом при смаженні котлет або риби.

Купити вівсяні пластівці можна без проблем в будь-якому продуктовому магазині.

до змісту ?

Кому треба є геркулесову кашу

Корисні властивості продукту дозволяють використовувати його в різних цілях. При регулярному і правильному вживанні такої каші можна успішно боротися із захворюваннями. Наприклад, входять до складу грубі волокна роблять благотворний вплив на мікрофлору кишечника.

• Каша буде прекрасним сніданком для людей, що страждають запорами, а також іншими проявами розладу кишечника.
• Успішно застосовується геркулесова каша при вигодовуванні дітей і у харчуванні спортсменів, так як сприяє нарощуванню м’язової маси.
• Регулярне вживання вівсянки стане хорошою профілактикою при боротьбі з онкологічними захворюваннями та розвитку важких патологій, викликаних нестачею вітамінів.

Вітамінізована вівсянка з журавлиною і родзинками

до змісту ?

Властивості вівсяних пластівців

Як же набридло їсти щоранку одне і те ж. І та ж сама корисна вівсяна каша з кожним днем стає катуванням під час сніданку. Причому такою вона стає не тільки для дітей, але і для багатьох дорослих. Як же знову полюбити цю багату важливими поживними елементами крупу?

Повернути тягу до вівсянці допоможуть кілька фактів про це корисному злаку. І якщо кілька століть таку кашу вважали стравою бадьорості, то сьогодні дослідники знайшли безліч додаткових її переваг. Так, якщо регулярно їсти вівсяну кашу або мюслі, Ваша пам’ять буде все такою ж гарною. А вітамін допоможе розслабитися і тим самим нейтралізує всі переживання на нервовому грунті.

Але найголовніше те, що вівсянка робить дві справи відразу: сприяє схудненню і лікує шлунково-кишковий тракт. А коли в їжі стільки корисних властивостей, то достатньо додати кілька інгредієнтів, щоб каша стала улюбленим сніданком.

до змісту ?

Вівсянка для тих, хто стежить за своєю вагою

Найчастіше одна з проблем програми контролю здорового ваги — це пошук кращого вибору на сніданок. Деякі з моїх улюблених альтернатив каш, підсолодженим цукром, включають цільні зерна, такі як кіноа, амарант або стара добра вівсянка.

В якості альтернативи тут наводяться 5 простих способів зробити вівсяну кашу трохи корисніше.

Ви можете додати один або всі запропоновані варіанти у свою вівсяну кашу на сніданок.

• Додайте столову ложку лляного насіння. Насіння льону дають численні переваги, але я, головним чином, додаю їх в вівсяну кашу з тим, щоб забезпечити хороше джерело волокон.
• Додайте порцію сирих волоських горіхів. Волоські горіхи містять найбільшу концентрацію поживних речовин, а також поліненасичені жирні олії ряду Омега-3 і антиоксиданти. Здорові жири також допомагають відчути насичення.
• Спробуйте 1/2 склянки заморожених фруктів.
• Дуже добре поєднується з вівсяними пластівцями малина, лохина або заморожене манго. Заморожені фрукти природним чином допомагають підсолодити вівсяну кашу, заодно збагативши її наявними в достатку природними антиоксидантами. (Рекомендують додавати заморожені фрукти під час приготування вівсяної каші, так вони природно підсолодять кашу, коли почне відтавати.)
• Додайте сухий білок. Якщо ви робите ранкову зарядку перед сніданком, тоді додайте трохи сухого білка у вівсяну кашу – це дасть вашому організму сировинні інгредієнти, необхідні для відновлення м’язів після напружених занять. Я волію хороший протеїни з яєчного білка або білковий порошок з натурального рису.
• Додайте трохи мигдального молока. Іноді при додаванні такої великої кількості різних інгредієнтів вівсяна каша може стати трохи сухуватою на смак, тому налийте трохи мигдального молока, яке просто зробить вашу вівсянку більш апетитною. В мигдалевому молоці більше кальцію, ніж у більшості інших альтернативних варіантів молока. До того ж, воно дуже приємне на смак.

Сподіваємося, цей список надихне вас і підштовхне до винаходу ще більшої кількості рецептів сніданку з цільного зерна.

Вівсянка в мультиварці

Геркулесова вівсяна каша на молоці. Як приготувати смачну геркулесову вівсяну кашу в мультиварці?