ТОП-10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

Улюблене ласощі «родом з дитинства» — вівсяне печиво. На жаль, не завжди вдається знайти в магазині цей десерт в міру солодким, пористим, ароматним і тане в роті. Вирішити цю проблему можна! Пропонуємо Вашій увазі ТОП-10 рецептів вівсяного печива, які не залишать байдужим навіть самого вимогливого ласуна.

  • Рецепт класичного вівсяного печива
  • Бананове вівсяне печиво (дієтичне)
  • Вівсяне печиво з додаванням шоколаду
  • Вівсяне печиво медове
  • Вівсяне печиво «Гості на порозі»
  • Печиво вівсяне «Смак дитинства»
  • Вишукане вівсяне печиво
  • Вівсяне печиво з доступних продуктів
  • Вівсяне печиво «Пишна краса»
  • Корисне вівсяне печиво із житнього борошна
  • Чому потрібно віддавати перевагу овсяному печінкою?
  • Харчова цінність вівсяного печива

Рецепт класичного вівсяного печива

ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

Роздрукувати

Домашня випічка

Підготовка
20 Хв

Приготування
40 Хв

Загальний час
1 година

Якщо на кухні Ви дотримуєтеся консервативних поглядів і не любите ніяких експериментів, цей рецепт створений саме для Вас. Шляхом невеликих енергетичних та фінансових витрат, отримаєте ідеальне вівсяне печиво.

Блюдо:

Dessert

Кухня:

French

Сервірування: 4

Калорії: 350 ККал

Автор: Яна Горностаєва

Інгредієнти

  • 150
    гр
    Сметана середньої жирності
  • 65
    гр
    Цукор
  • 1
    щіпка
    Сода
  • 1/3
    ч. л.
    Сіль
  • 110
    гр
    Вершкове масло кімнатної температури
  • 1/3
    ч. л.
    Кориця
  • 1
    шт
    Яйця
  • 110
    гр
    Борошно пшенична
  • 140
    гр
    Пластівці вівсяні

Інструкція

  • М’яке масло викладаємо в глибоку посуд, додаємо цукровий пісок і добре збиваємо.

  • Вбити в масляно-цукрову суміш яйце і знову добре перемішати.

  • В окремому посуді змішуємо всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, корицю, соду.

  • Поступово всипаємо суміш в яєчно-масляну масу.

  • Додаємо до тіста вівсяні пластівці.

  • Ретельно перемішуємо і даємо тісту відпочити 15-20 хвилин при кімнатній температурі.

  • Деко застеляємо пергаментним папером і змащуємо жирами (маслом або маргарином).

  • Катаємо з тіста рівні кульки (з отриманої кількості повинно бути 10-12 кульок) і викладаємо їх на деко на відстані 4 сантиметрів один від одного.

  • Трохи приплюскиваем кульки зверху долонею.

  • Ставимо печиво в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку.

  • Коли печиво стане золотистого кольору – можна діставати (10-13 хвилин).

  • Остигле печиво відмінно підійде для щоденного чаювання!

  • Харчова цінність
    Домашня випічка

    Кількість на порцію

    Калорій350

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Бананове вівсяне печиво (дієтичне)

    ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

    Роздрукувати

    Випічка з фруктами

    Підготовка
    10 Хв

    Приготування
    30 Хв

    Загальний час
    40 Хв

    Якщо ви бережете фігуру і займаєтеся спортом, то цей рецепт для вас! Запропонований варіант вівсяного печива здатний підсолодити Ваше життя, не нашкодивши талії і стегон.

    Блюдо:

    Dessert

    Кухня:

    French

    Сервірування: 4

    Калорії: 300 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 1
      шт
      Банан
    • 200
      гр
      Пластівці вівсяні
    • 1
      ч. л.
      Цукрозамінник або коричневий цукор
    • 1/3
      ч. л.
      Кориця

    Інструкція

  • Банан очистити від шкірки, викладаємо в глибоку миску, розминаємо виделкою або блендером.

  • Додаємо до банановому пюре яйце і добре перетираємо.

  • Всипаємо в бананово-яєчну масу вівсяні пластівці.

  • Добре вимішуємо, додаємо корицю і цукор (можна попередньо перемішати в окремій піалі).

  • Ділимо тісто на невеликі рівні кружечки.

  • Сплюскиваем кружечки, викладаємо на застелений пергаментом деко і занурюємо в духову шафу.

  • Випікаємо печиво близько 10 хвилин при температурі 170 градусів.

  • Дієтичне ласощі готова і прагне розбавити ваш «спортивний» раціон.

  • Харчова цінність
    Випічка з фруктами

    Кількість на порцію

    Калорій300

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Вівсяне печиво з додаванням шоколаду

    ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

    Роздрукувати

    Випічка з какао

    Підготовка
    15 Хв

    Приготування
    30 Хв

    Загальний час
    45 Хв

    Шокоманів приваблює цей рецепт вівсяного печива з додаванням в тісто секретного інгредієнта – шматочків шоколаду, які чудово доповнюють і відтіняють смак самого десерту.

    Блюдо:

    Dessert

    Кухня:

    French

    Сервірування: 4

    Калорії: 320 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 105
      гр
      Овес (швидко завариваемые пластівці)
    • 130
      гр
      Борошно пшеничне вищого сорту
    • 1
      шт
      Яйце
    • 90
      гр
      Цукор
    • 1
      щіпка
      Сода
    • 1
      щіпка
      Сіль
    • 100
      гр
      Масло вершкове
    • 90
      гр
      Шоколад чорний
    • 1
      ч. л.
      Розпушувач тіста
    • 15
      гр
      Вівсяні висівки

    Інструкція

  • Шоколад порубати на дрібні шматочки.

  • Борошно змішати з сухими інгредієнтами (сіль, кориця, пластівці, сода).

  • Змішати суміш сухих інгредієнтів з шоколадом.

  • Масло, підігріту до кімнатної температури, збити віночком, поступово всипаючи цукор.

  • В масляно – цукрову суміш додати яйце. Знову добре збити.

  • Перемішати масляно-яєчну масу з сумішшю сухих інгредієнтів.

  • Заважати до отримання однорідної маси.

  • Столовою ложкою набираємо тісто і викладаємо на вистелене на деко пергамент.

  • Шматочки тіста повинні бути круглої форми і плескаті.

  • Випікаємо печиво близько 20 хвилин при температурі 175 градусів.

  • Дістаємо готове ласощі і пригощаємо рідних.

  • Харчова цінність
    Випічка з какао

    Кількість на порцію

    Калорій320

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Вівсяне печиво медове

    ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

    Роздрукувати

    Випічка медова

    Підготовка
    5 Хв

    Приготування
    40 Хв

    Загальний час
    45 Хв

    Мед вам по душі? Швидше беріть зошит і ручку і записуйте наступний рецепт вівсяного печива!

    Блюдо:

    Dessert

    Кухня:

    French

    Сервірування: 4

    Калорії: 380 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 80
      гр
      Цукровий пісок
    • 1
      ст. л.
      Мед
    • 140
      гр
      Сметана
    • 190
      гр
      Борошно
    • 140
      гр
      Вівсяні пластівці
    • 1
      шт
      Яйце куряче
    • 1/2
      ч. л.
      Сода
    • 100
      гр
      Масло вершкове

    Інструкція

  • Розм’якшити вершкове масло (можна натерти на крупній тертці), збити віночком, додати цукровий пісок, добре перетерти.

  • У сметану вбити яйце, перемішати міксером на маленькій швидкості.

  • В сметанно-яєчну суміш додати мед, вбити масу міксером на високій швидкості до однорідності.

  • Змішати другий і третій етапи (масло і сметану), добре збити.

  • Всипати в отриману масу вівсяні пластівці, перемішати ложкою.

  • Борошно просіяти через сито для легкості, додати соду.

  • Збиваючи рідку масу міксером на низькій швидкості, повільно всипати борошно невеликими порціями.

  • Ретельно перемішувати, до зникнення грудок.

  • Випікати печиво можна на деку, застеленому пергаментом, або на килимку.

  • Змастити маслом поверхню для випікання.

  • Чайною ложкою розкласти тісто, формуючи невеликі кружечки, трохи придавити ложкою зверху (відстань між печивом повинно бути близько 4х сантиметрів).

  • Розігріти духовку до 190 градусів, поставити печиво випікатися.

  • Перевірити випічку через 10 хвилин. Вівсяне печиво повинне придбати золотистий відтінок.

  • Дістаємо деко, остуджуємо десерт і приступаємо до дегустації.

  • Харчова цінність
    Випічка медова

    Кількість на порцію

    Калорій380

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Вівсяне печиво «Гості на порозі»

    ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

    Роздрукувати

    Швидка випічка

    Підготовка
    15 Хв

    Приготування
    40 Хв

    Загальний час
    55 Хв

    Якщо на приготування їжі у Вас не вистачає часу, що вже говорити про випічці. Вирішити ситуацію з невблаганно біжать стрілками годинника допоможе дуже швидкий рецепт неймовірно смачного ласощі – вівсяного печива.

    Блюдо:

    Dessert

    Кухня:

    French

    Сервірування: 4

    Калорії: 340 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 90
      гр
      Борошно
    • 90
      гр
      Масло
    • 90
      гр
      Цукор
    • 15
      гр
      Ванільний цукор
    • 100
      гр
      Чорнослив
    • 1/3
      ч. л.
      Розпушувач
    • 50
      гр
      Сметана
    • 90
      гр
      Пластівці вівсяні швидкого приготування
    • 1
      шт
      Яйце куряче

    Інструкція

  • Ставимо за духовку розігріватися до температури 200 градусів.

  • Чорнослив дрібно ріжемо або мельчим його в блендері.

    Рада! Якщо чорнослив сухуватий, перед обробкою його необхідно замочити на 5 хвилин в теплій воді.

  • Збиваємо яйце з цукром, поступово додаємо м’яке вершкове масло, додаємо ванільний цукор.

  • Додати сметану, добре перемішати віночком або міксером на низькій швидкості.

  • Всипати в тісто пластівці вівсяні швидкого приготування, перемішати ложкою.

  • В отриману масу додати подрібнений чорнослив.

  • Змішати в окремому посуді просіяне борошно і розпушувач.

  • Змішати рідкі та сухі інгредієнти до отримання сметанообразной маси.

  • Поверхня для випікання вистелити пергаментним папером, змастити маргарином.

  • З тіста сформувати рівномірні кульки, викласти їх на деко, придавити зверху виделкою (для любителів сухого печива придавлювати потрібно сильніше, більш тонке печиво краще висохне при випічці).

  • Запікати печиво необхідно протягом 15-20 хвилин.

  • Дістаємо наш ласощі, остуджуємо і ставимо на плиту чайник. Приємного чаювання!

  • Харчова цінність
    Швидка випічка

    Кількість на порцію

    Калорій340

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Печиво вівсяне «Смак дитинства»

    ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

    Роздрукувати

    Випічка в домашніх умовах

    Підготовка
    10 Хв

    Приготування
    40 Хв

    Загальний час
    50 Хв

    Цей рецепт вівсяного ласощі повністю відповідає печінкою з часів СРСР, так як приготований строго по ГОСТу. Якщо ви хочете знову відчути себе щасливою дитиною, швидше вирушайте на кухню.

    Блюдо:

    Dessert

    Кухня:

    French

    Сервірування: 4

    Калорії: 400 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 70
      гр
      Борошно вівсяне
    • 180
      гр
      Борошно пшенична
    • 190
      гр
      Цукор
    • 80
      гр
      М’яке вершкове масло
    • 1/2
      ч. л.
      Кориця
    • 4
      ст. л.
      Вода тепла
    • 1
      щіпка
      Сіль
    • 1/3
      ч. л.
      Сода
    • 15
      гр
      Ванільний цукор
    • 40
      гр
      Родзинки дрібних сортів винограду

    Інструкція

  • Замочити родзинки в воді кімнатної температури на п’ять хвилин. Злити воду, викласти родзинки на вафельний рушник, промокнути зайву воду.

  • Висипати родзинки в чашу блендера і подрібнити до отримання пастоподібної консистенції.

  • Розм’якшити вершкове масло (масло стане м’яким набагато швидше, якщо порубати на невеликі шматочки) і збити його з цукром.

  • В масляно-цукрову масу додати пасту з родзинок і ванільний цукор, добре перемішати.

  • Якщо під руками не виявилося цукрової пудри, цукор можна подрібнити в кавомолці. Пудра зробить текстуру печива більш ніжною, оскільки ідеально змішається з маслом. По можливості краще використовувати коричневий цукор, оскільки він більш гармонічний з усіма видами випічки. Крім смаку, тростинний цукор додасть печінкою незвичайний золотий відтінок.

  • Виливаємо в глибоку посуд теплу воду, всипаємо і розчиняємо сіль.

  • Збиваючи масляно-цукрову масу, вливаємо туди підсолену воду і додаємо корицю.

  • Просіваємо борошно, змішуємо пшеничне і вівсяну, додаємо в тісто поступово, щоразу вимішуючи до однорідності.

  • Ви зрозумієте, що тісто готове, коли воно сформується еластичний шар.

  • Робочу поверхню накрити силіконовим килимком, посипати тонким шаром борошна, викласти тісто.

  • Качалку також посипати борошном і розкачати тісто до товщини трохи менше сантиметра.

  • За допомогою склянки (або спеціальних формочок) вирізаємо з тіста майбутні печеньки.

  • Виставити на духовій шафі температуру 200 градусів і поставити на розігрів.

  • Сформоване печиво перекласти на вистелений пекарської папером і змащений маслом деко.

  • Поставити деко в духовку.

  • Випікати десерт необхідно близько 12 хвилин.

  • Дістати готовий ласощі, остудити і можна пробувати.

  • Харчова цінність
    Випічка в домашніх умовах

    Кількість на порцію

    Калорій400

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Вишукане вівсяне печиво

    ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

    Роздрукувати

    Святкова випічка

    Підготовка
    15 Хв

    Приготування
    35 Хв

    Загальний час
    50 Хв

    Цей рецепт відрізняється від інших своїми незвичайними смаковими якостями. Нічого надприродного в приготуванні немає, але на виході Ви отримаєте неперевершене ласощі.

    Блюдо:

    Dessert

    Кухня:

    French

    Сервірування: 4

    Калорії: 340 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 210
      гр
      Борошно
    • 200
      гр
      Коричневий цукор
    • 200
      гр
      Вершкове масло кімнатної температури
    • 2
      шт
      Яйця курячі
    • 240
      гр
      Вівсяні пластівці швидкого приготування
    • 1
      ст. л.
      Мед
    • 1/2
      ч. л.
      Сода
    • 1/2
      ч. л.
      Лимонна кислота

    Інструкція

  • Всі інгредієнти викласти на стіл для зручності.

  • Взяти глибоку суху посуд, висипати борошно, коричневий цукор, вівсяні пластівці, соду і лимонну кислоту. Добре перемішати.

  • Яйця добре збити віночком або вилкою.

  • Розтопити мед і цівкою додати в яєчну масу.

  • Масло розтопити, також тонкою цівкою по краю миски влити в яйця, збити блендером.

  • Поступово всипати в рідку масу сухі інгредієнти, щоразу вимішуючи до однорідності.

  • Тісто повинне вийти м’яким і еластичним.

  • Якщо тісто вийшло густуватим, припустимо додати ще одне яйце або трохи сметани.

  • Вистелити деко пекарської папером, змастити жиром (маслом або маргарином).

  • Розкласти тісто невеликими кружечками на відстані 3 см один від одного (добре викладати столовою ложкою, кожен раз занурюючи її в холодну воду, щоб тісто не прилипало, а можна формувати кружечки змазаними маслом руками і приплюскивать, надаючи необхідну форму).

  • Розігріти духовку до 175 градусів. Занурити деко зі сформованими печеньками, випікати до золотистої скоринки – близько 15 хвилин.

  • Готовий десерт викласти остигати на решітку. Коли охолоне можна прикрасити сіточкою з шоколаду, посипати цукровою пудрою або какао.

  • Харчова цінність
    Святкова випічка

    Кількість на порцію

    Калорій340

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Вівсяне печиво з доступних продуктів

    ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

    Роздрукувати

    Бюджетна випічка

    Підготовка
    10 Хв

    Приготування
    35 Хв

    Загальний час
    45 Хв

    Якщо у Вас немає часу бігти в магазин за продуктами, а гості вже в дорозі, пропонуємо спекти вівсяне печиво з набору продуктів, які присутні в кожному будинку. Результатом будуть задоволені всі: і кулінар, і гості!

    Блюдо:

    Dessert

    Кухня:

    French

    Сервірування: 4

    Калорії: 430 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 170
      гр
      Пшеничне борошно
    • 150
      гр
      Вівсяні пластівці
    • 150
      гр
      Цукор тростинний
    • 2
      ст. л.
      Мед
    • 1/2
      ч. л.
      Сода
    • 2
      ст. л.
      Вода
    • 120
      гр
      Вершкове масло або вершковий маргарин
    • 1
      стакан
      Якщо є кокосова стружка

    Інструкція

  • Ставимо духовий шафа на розігрів, на 180 градусів.

  • Поки духовка нагрівається, приготуємо тісто.

  • Просіваємо борошно (беремо вищий сорт) через сито в глибоку миску, відправляємо туди ж цукор, пластівці і кокосову стружку, якщо є.

  • Перемішуємо всі сухі інгредієнти.

  • Вершкове масло тремо на тертці або ріжемо кубиками в металевий посуд, ставимо растапливаться на максимально повільний вогонь, щоб не пригоріло.

  • У масло, коли розтопиться, додаємо дві столові ложки меду або патоки, гріємо, поки не розчиниться доданий інгредієнт.

  • Доки топиться маса на плиті, закип’ятити чайник, всипати в маленьку піалу соду і залити двома столовими ложками окропу.

  • Виливаємо соду з водою в масу, яка стоїть на плиті (олія з медом або патокою), не даючи їй охолонути. Суміш повинна вспінитися, перемішуємо.

  • Знімаємо масло з плити і поступово тонкою цівкою вливаємо в борошняну суміш, постійно перемішуючи до однорідності.

  • Тісто, яке вийде, важко піддається змішуванню, але в нашому рецепті в цьому немає необхідності.

  • Тісто ділимо на рівні частини, з яких ліпимо необхідні форми печива.

  • Вистилаємо деко пекарської папером, змащуємо маслом або маргарином.

  • Викладаємо сформовані печиво на деко, приплюскиваем до товщини близько одного сантиметра.

  • Печиво можна класти впритул одне до іншого, оскільки в процесі випікання воно підніметься і печеньки можуть злипнутися. Залишаємо місце між усіма близько трьох сантиметрів.

  • Сирі печеньки можуть вийти з тріщинами і нерівностями, це нормально і обумовлено своєрідною структурою тесту. У процесі випікання вони набудуть більш рівну форму.

  • Занурюємо деко з майбутнім ласощами в розігріту духовку.

  • Спостерігаємо за зміною кольору тесту. Десерт можна діставати з печі, коли він стане коричнево-золотистим. Зазвичай на це йде 15-18 хвилин.

  • Після того, як процес запікання завершено, дістаємо деко і залишаємо випічку охолоджуватися, не дістаючи з противеня, оскільки печиво у гарячому вигляді може раскрошиться. Після остигання ви зможете відокремити без шкоди солодощі від пекарської папери.

  • Перевага цього рецепту ще і в тому, що ласощі не стає твердим на другий і навіть третій день.

  • Наливаємо чашку чаю і приступаємо до дегустації.

  • Харчова цінність
    Бюджетна випічка

    Кількість на порцію

    Калорій430

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Вівсяне печиво «Пишна краса»

    ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

    Роздрукувати

    Пишна випічка

    Підготовка
    10 Хв

    Приготування
    45 Хв

    Загальний час
    55 Хв

    Якщо ви маєте в своєму розпорядженні часом вільного часу і готові присвятити його вдосконалення кулінарних навичок, пропонуємо розширити арсенал ваших улюблених рецептів надзвичайно смачним і красивим десертом – пишним вівсяним печивом.

    Блюдо:

    Dessert

    Кухня:

    French

    Сервірування: 4

    Калорії: 330 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 100
      гр
      Борошно пшеничне вищого сорту
    • 100
      гр
      Масло вершкове
    • 1
      шт
      Курячі яйця
    • 90
      гр
      Пластівці вівсяні швидкого приготування
    • 50
      гр
      Ізюм
    • 40
      гр
      Цукровий пісок звичайний
    • 100
      гр
      Коричневий (тростинний) цукор
    • 1/3
      ч. л.
      Кориця мелене
    • 1/2
      ч. л.
      Сіль
    • 1
      ч. л.
      Розпушувач тіста

    Інструкція

  • Беремо глибоку, бажано металеву миску. Туди просіваємо борошно, для збагачення киснем і надання тісту ніжності, додаємо корицю, сіль і розпушувач. Добре перемішуємо.

  • Вівсяні пластівці пересипаємо в чашу блендера і з його допомогою перетворюємо в вівсяну муку.

  • Беремо ще одну глибоку миску, в ній з’єднуємо вівсяну муку з родзинками, додаємо борошно пшеничне.

    Рада! Перед приготуванням родзинки необхідно замочити в теплій (не гарячою!) воді, промити, перекинути на вафельний рушник і промокнути від зайвої води.

  • Викладаємо в посуд м’яке вершкове масло збиваємо його міксером, поступово додаючи два види цукру. Продовжуємо збивати до тих пір, поки маса не придбає однорідну консистенцію (зазвичай для цього достатньо однієї хвилини).

  • В цукрово-масляну суміш вбиваємо яйця. Збиваємо на високій швидкості до пишноти.

  • В одержану суміш поступово підмішуємо обидві сухі. Ретельно все перемішуємо. Вийде трохи нестабільна крихка маса.

  • Тісто прибираємо на двадцять-тридцять хвилин в прохолодне місце (холодильник). Накривати нічим не потрібно.

  • Ставимо на розігрів духовку (температура 180 градусів).

  • Беремо деко застеляємо пекарським папером, змащуємо маслом або маргарином.

  • Дістаємо з холодильника тісто. За допомогою ложки для морозива (або за допомогою двох столових ложок) формуємо кульки і викладаємо їх на поверхню для випікання на відстані 5 сантиметрів один від одного.

  • Приплюскиваем кульки до отримання товщини одного – півтора сантиметрів.

  • Занурюємо тісто в духовку на 15-20 хвилин. Необхідно стежити, що печиво стало приємного кавового кольору. Цей сигнал говорить про готовність ласощі.

  • Дістаємо, остуджуємо, угощаемся і пригощаємо цими пишними, солодкими, ніжними печеньками рідних і близьких. Приємного апетиту!

  • Харчова цінність
    Пишна випічка

    Кількість на порцію

    Калорій330

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Корисне вівсяне печиво із житнього борошна

    ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

    Роздрукувати

    ПП-випічка

    Підготовка
    10 Хв

    Приготування
    50 Хв

    Загальний час
    1 година

    Так хочеться, щоб те, що нам смачно, було ще корисно для організму. Більшість десертів є важкою їжею і навантажують наш травний тракт при тому, що, крім калорій, не несуть практично ніякої користі. Пропонуємо вашій увазі цікавий, незвичайний, а головне, корисний рецепт вівсяного печива з використанням житнього борошна і моркви.

    Блюдо:

    Dessert

    Кухня:

    French

    Сервірування: 4

    Калорії: 420 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 90
      гр
      Мука житня
    • 100
      гр
      Пластівці вівсяні Геркулес, швидкого приготування
    • 70
      гр
      Цукровий пісок
    • 1
      шт
      Яйця
    • 2
      ст. л.
      Сік лимона
    • 1/2
      ч. л.
      Сода
    • 1/3
      ч. л.
      Сіль
    • 1/2
      ч. л.
      Імбир (сухий, мелений)
    • 50
      гр
      Волоські горіхи
    • 1
      шт
      Терта на тертку сира морква
    • 75
      мл
      Рослинна олія

    Інструкція

  • Вівсяні пластівці всипаємо в чашу блендера і перемелюємо в вівсяну муку.

  • Просіваємо через велике сито вівсяне та житнє борошно, щоб вона стала більш повітряної.

  • Додаємо до борошні соду, цукор, сіль, добре перемішуємо.

  • Морква добре миємо, очищаємо від шкірки і натираємо на дрібну тертку.

  • Зверху на моркву збризкуємо сік лимона і добре перемішуємо.

  • Рубаємо горіхи (не дуже дрібно), змішуємо з чайною ложкою імбиру.

  • Змішуємо з тертою морквою і просіяним борошном.

  • Добре перемішуємо, щоб морква виглядало рівномірно розподіленою.

  • Вливаємо в масу рослинне масло, знову добре вимішуємо.

  • Яйце вбиваємо в окрему пиалочку, збиваємо виделкою або вінчиком. Щоб краще взбивалось, можна додати ложку холодної води або щіпку солі.

  • Додаємо в тісто яйце, вимішуємо до однорідної маси, схожою за кольором на палений мед. Маса може трохи липнути до рук, в такому разі необхідно додати ще трохи олії.

  • Відправляємо тісто на двадцять хвилин у холодильник.

  • Тим часом включаємо на розігрів духова шафа, встановлюємо температуру 180 градусів.

  • Беремо деко, приблизно 30 на 30 сантиметрів. Дно застеляємо пергаментом (можна використовувати силіконовий килимок для випічки), змащуємо маргарином або вершковим маслом.

  • Дістаємо відпочиле тісто, починаємо формувати рівні кульки і викладаємо їх на деко на відстані 3-4 см один від одного. Оскільки печеньки під час випікання збільшаться в розмірі.

    Рада! Якщо при формуванні кульок тісто прилипає до рук, можна змастити руки маргарином або маслом. Також виходом з ситуації буде формування печеньок двома ложками, які кожен раз необхідно занурювати в холодну воду.

  • Ставимо деко з тістом в духовку на 15-20 хвилин. Важливо не перетримати печиво, т. до. воно стане дуже сухим.

  • Дістаємо рум’яне, золоте, смачне ласощі, викладаємо остигати на решітку, щоб не намокло.

  • Коли печиво охолоне, можна посипати в якості прикраси цукровою пудрою або кокосовою стружкою. Приємного апетиту!

  • Харчова цінність
    ПП-випічка

    Кількість на порцію

    Калорій420

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Чому потрібно віддавати перевагу овсяному печінкою?

    ТОП 10 рецептів вівсяного печива в домашніх умовах покроково з ФОТО

    вівсяне печиво — ідеальний перекус

    Більшість людей є ласунами. Сучасний ритм життя заганяє нас в жорсткі рамки, ми не встигаємо повноцінно харчуватися, а організм вимагає поповнення енергетичного запасу. Як не дивно, вибір швидких перекусів переважно падає на вуглеводні продукти – солодощі.

    Однак, далеко не кожна цукерка або шоколадка є нешкідливою для нашого організму. Але це зовсім не говорить про те, що потрібно раз і назавжди відмовитися підсолоджувати своє життя яким-небудь десертом. Просто необхідно навчитися правильно вибирати ласощі.

    На першому місці серед вуглеводних перекусів дієтологи поставили вівсяне печиво. Такий вибір фахівців обумовлений декількома факторами:

    • Невисока калорійність;
    • Користь для організму;
    • Здатність насититися невеликою кількістю.

    до змісту ↑

    Харчова цінність вівсяного печива

    Калорійність представленого продукту, в середньому становить 400 ккал на 100 грам. Ця цифра може трохи коливатися в залежності від набору інгредієнтів, використаних у приготуванні.

    Вівсяне печиво багате корисними рослинними жирами і клітковиною, несучими незаперечну користь шлунково-кишковому тракту. Також в цьому десерті присутні вітаміни групи В, ряд необхідних амінокислот, вітамін А і комплекс мінералів – селен, цинк, залізо, калій, магній та ін

    Необхідно відзначити в складі і присутність нікотинової кислоти, яка здатна расщиплять жири і завдяки якій вівсяне печиво прирівнюють до продуктів нульовою калорійністю (тобто витрати організму на переробку продукту дорівнюють калоріях, отриманими від його вживання).

    Серед добавок в вівсяне печиво часто зустрічаються волоські, мигдальні горіхи, фундук, кокосовий горіх, кунжутне насіння, насіння соняшнику або сухофрукти. Всі вони є додатковими джерелами рослинного білка, жирів Омега-3 і антиоксидантів.

    Користь вівсяної каші сприймається усіма апріорі. Варто зробити наголос на тому, що дієтологи стверджують, що вживання трьох-чотирьох стандартних за розміром вівсяних печеньок, прирівнюються до повноцінної порції вівсяної каші.

    У свою чергу, вівсянка є продуктом номер один серед дієтичних страв. Щоденні «вівсяні сніданки» убезпечать шлунок від виникнення гастриту і виразки, нормалізують і активно запустять метаболізм, допоможуть вирішити проблеми зі стільцем. Плюс до всього, овес здатний нейтралізувати дію токсинів і посприяти виведенню шлаків з організму.

    Великим позитивним моментом є набір продуктів, який використовується для приготування представленого ласощі. Всі інгредієнти є простими і допустимі для вживання дітьми. Тому вівсяне печиво дозволено дітям раннього возрста.

    Звичайно, сьогодні цей десерт пропонують вітрини практично всіх магазинів, але приготувати його самостійно не складе труднощів навіть новачкові в кулінарній справі. Готуйте вівсяне печиво з любов’ю і вживайте в користь своєму здоров’ю!

    Якщо ви хочете приготувати чудове вівсяне печиво, пропонуємо Вашій увазі відео-рецепт:

    Вівсяне Печиво рецепт в домашніх умовах

    Цей відео рецепт показує, як приготувати Вівсяне Печиво в домашніх умовах.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!