Томат Бичаче серце: опис сорту, характеристики та догляд

Зміст:

• Опис і характеристики сорту Бичаче серце

• Які різновиди помідор існують?

• Як правильно вирощувати помідори Бичаче серце?

• Як доглядати за томатами?

• Збір і зберігання врожаю

Томат Бичаче серце відрізняється дуже великими плодами, насиченим, приємним смаком, різноманітністю підвидів. В плані догляду може бути вимогливим, але зате росте в будь-якому регіоні, нерідко вирощується в теплицях для підвищення врожайності. Про особливості сорту, метод обробітку можна прочитати нижче в статті.

Опис і характеристики сорту Бичаче серце

Помідор Бичаче серце має кілька різновидів, про яких буде сказано нижче. Зрозуміло, у кожного підвиду є власні якісні характеристики, але є ряд загальних сортових відмінностей.

Помідор-гігант Бичаче серце

• Плоди завжди великі, у формі серця, дуже соковиті, м’ясисті, рекомендуються саме для свіжого споживання. Перші екземпляри можуть досягати 500-900 грам, наступні – 100-400 р.
• Сорт дуже смачний незалежно від підвиду – солодкуватий, соковитий, з кислою ноткою, яка надає йому пікантності.
• Для вирощування у відкритому і закритому грунті зазвичай заздалегідь заготовлюється розсада.
• Період дозрівання в середньому 100-130 діб. Ця цифра може значно коливатися, деяких підвидів досить 100-117 днів, іншим не менше 120-130 днів. Але менше 100 днів вони не дозрівають – для того, щоб великі плоди налилися соком, стали м’ясистими, смачними потрібно час.
• Врожайність залежить від догляду і місця вирощування. У теплиці збирають 10-12 кг з квадратного метра, у відкритому грунті 5-8 кг в середньому з такої ж ділянки.
• Користь таких плодів колосальна! У складі є велика кількість вітамінів групи B, C і K, мінералів, клітковини, полісахаридів.

У той же час варто відзначити, що різні підвиди можуть відрізнятися по терміну дозрівання (середньостиглі та пізні), типом росту і розвитку (індетермінантні, детермінантні), забарвленню плодів. Тому при купівлі насіння, важливо уважно вивчити опис!

Які різновиди помідор існують?

Є кілька різновидів сорту. Деякі рекомендуються для відкритого грунту, інші для теплиць. Частіше вони поділяються за забарвленням шкірки.

• Томат рожевий Бичаче серце має пізній строк достигання. Один плід може важити 900-1000 г! Але ближче до кінця сезону урожай дрібніє до 300-400 р. Насіння дуже мало. Забарвлення практично прозорою шкірки рожевий, а м’якоті – яскраво-рожевий. На кожній кисті дозріває за 4 помідора, тому важливо робити підпори або підв’язки. Дуже стійкий до всіляких хвороб!
  

  Різновиди томатів сорту Бичаче серце
• Червона різновид відноситься до сильнорослою рослинам, кущ розкидистий. Кожен плід може досягати 800 р. На другу третю хвилю» плоди дрібнішають – 300-400 р. Забарвлення шкірки завжди яскраво-червоний.
• Помаранчевий – середньостиглий підвид. Вага плодів 300-800 р. Найчастіше вирощується в 1 стебло у теплицях, пасынкуется. Забарвлення шкірки помаранчевий, м’якоть більше світла, темно-жовта.
• Золотий відноситься до середньостиглих різновидам. Висота куща приблизно 160 див. Томати конусоподібні, золотистого кольору до 600 грам, під кінець сезону можуть знизити масу до 100 р.
• Жовтий підвид Бичачого серця має середній термін дозрівання. Урожай світло-жовтого кольору, можуть бути білі прожилки. Це самий дрібноплідний гібрид з усіх інших – 100-400 грам навіть на початку сезону. Смак з вираженою кислинкою.
• Чорний підвид дозріває пізно. Колір шкірки темно-бордовий. Плоди не дуже великі – 400-600 м, смак солодкуватий, м’ясистий, ніжний. На кистях по 2-3 помідора.

Як правильно вирощувати помідори Бичаче серце?

Тільки в південних, жарких регіонах можна вирощувати томат Бичаче серце з насіння прямо у відкритому грунті. Однак навіть при жаркому кліматі варто робити розсаду. Вона дозволяє набагато раніше отримати урожай, пустити його на продаж або консервацію до того, як дозріють інші, пізні сорти або інші культури – розсада сильно економить час городника!

У відкритий грунт або теплицю садять розсаду віком 45-60 днів

Заготовляють розсаду з початку березня. Для цього насіння обробляють розчином марганцівки, промивають. Ґрунт варто вибрати родючу, можна всипати в неї 0,5 склянки золи як добриво. Высевание проводиться в загальний контейнер на глибину 2-3 см Після появи 2 листочків можна проводити пікіровку в окремі горщики. Підгодівля проводиться комплексними добривами (слабкої концентрації) 2-3 рази за весь період росту розсади. За 2 тижні до посадки на постійне місце можна почати проводити загартовування.

У відкритий грунт або теплицю садять розсаду віком 45-60 днів. Грунт під висадку не повинна бути кислою. Добрі попередники – огірки, бобові, а погані – пасльонові! Термін посадки залежить від місця, де буде виростати томат. В опалювальні теплиці можна садити з початку квітня, не опалювані – з початку травня, у відкритий грунт – з кінця травня.

Схема посадки 40х50 см, тобто на 1 квадратний метр припадає приблизно 4 саджанця. Для посадки роблять лунки, в них можна покласти суміш суперфосфату і сульфату калію або ж який-небудь органіки (зола, компост). Після посадки рослин їх варто полити, якщо в лунки вода не заливалася і залишити на кілька днів вкорінюватися.

Як доглядати за томатами?

В плані догляду є певна тенденція. Великі, соковиті плоди томат сорти Бичаче серце дасть при будь-якому догляді, навіть самому мінімальному, від недостатнього догляду постраждає тільки врожайність. Якщо кропіткий догляд дозволить отримати з квадратного метра 5-8 кг плодів, то при поганій агротехніці збирають 1-3 кг помідор.

Кропіткий догляд дозволить отримати з квадратного метра 5-8 кг плодів

• Полив проводять регулярно, але важливо контролювати, щоб на ділянці не було заболоченості, інакше може розвинутися фітофтороз. Після поливу, приблизно через 30 хвилин, коли волога вбереться, проводиться прополка, щоб грунт не бралася скоринкою.
• Або відразу після посадки, або по мірі росту рослини, потрібно підв’язати.
• Підживлення вносять частіше на поганий ґрунт, якщо рослині не вистачає корисних речовин. Підійдуть азотні добрива, фосфорні, органічні (зола, гній, перегній). Вибір залежить від типу землі і періоду зростання рослини. Як правило, мінерали використовують лише до цвітіння, а потім у хід йдуть органічні речовини.
• Бур’яни видаляються кожні 3-7 днів!
• Варто звертати увагу на те, щоб під вагою плодів не ломилися гілки. Томати сорту бувають сильно і слаборослыми, чим вище рослина, тим далі падатиме врожаю – він може не просто вдаритися, а повністю розбитися. Тому важливо контролювати цей процес, можливо, прибирати зайві плоди або хоча б робити гілках опору.

Збір і зберігання врожаю

Зберігати можна в холодильнику, але не довго – 10-15 діб

Збирають врожай по мірі дозрівання. Довго на гілках тримати його не варто – як мінімум це зайвий вантаж для рослини. Зберігати можна в холодильнику, але не довго – 10-15 діб. Найбільші плоди можна відкласти для збору насіння. Для цього вони залишають на 3-4 дні, потім їх розрізають, насіння виймають, підсушують, ховають до наступного року.

Для консервування в цілому вигляді томат Бичаче серце не підходить – плоди дуже великі, просто не влізуть в банку. Але якщо урожаю занадто багато, можна пустити його на зимові салати під консервацію. Соковитість плодів дуже висока, так що сорт нерідко пускають на виготовлення томатного соку. Це як мінімум вигідно в порівнянні з тими ж «вершками» або будь-якими іншими видами з дрібними плодами.