Свині породи Мангал: опис породи, утримання та догляд

Свині породи Мангал: опис породи, утримання та доглядЗміст:

  • Як з’явилася порода?

  • Опис свиней породи Мангал

  • Характеристики свиней Мангал

  • Як містити породу?

  • Які особливості годівлі свиней Мангал?

  • ВІДЕО – Свині породи Мангал зимове утримання

М’ясні породи свиней на сьогоднішній день найбільш популярні серед всіх інших напрямків в свинарстві. Смачне відмінне м’ясо з дуже тонким жировим шаром легко збути. Коштує така продукція чимало, тому зміст свині повністю окупається. Свині породи Мангал – одні з кращих представників м’ясного напряму саме їм присвячена дана стаття.

Як з’явилася порода?

Свині породи Мангал були штучно виведені в результаті схрещування дикого кабана західноєвропейського і карпатської мангалиця. Саме від цих своїх предків порода успадкувала відмінні смакові якості м’яса, високу продуктивність і невибагливість.

Свині породи Мангал: опис породи, утримання та догляд

Саме м’ясо свині цінувалося понад усе, а не сало, звідси ажіотаж на породу Мангал

Велике поширення по всій території Європи, частини Азії і навіть Америки порода отримала в 50-х роках XX століття. Це був період великого попиту на свинину. Саме м’ясо свині цінувалося понад усе, а не сало, звідси ажіотаж на породу Мангал. Але в 70-х роках відношення до свинини різко змінилося після заяву лікарів про шкідливість жировмісних продуктів. Свинину перестали масово розкуповувати, розводити і це призвело до різкого скорочення поголів’я виду.

Врятувати породу Мангал вдалося завдяки компанії «Хамонес Сеговія». Вона запустила виробництво з розведення та випуску м’ясної продукції і досягла в цьому значних результатів. Порода в результаті була врятована від вимирання.

Опис свиней породи Мангал

У породи велика, об’ємисте тіло, кістяк не дуже міцний. Ноги тонкі, копита невеликі. Голова велика, вуха середніх розмірів, не падають, очі темні. Хвіст середньої довжини, також покритий хутром.

Свині породи Мангал: опис породи, утримання та догляд

Поросята народжуються з характерними смугами на спині

Свині породи Мангал мають рясний волосяний покрив. Шерсть у них кручена, досить густа. Така «шубка» дозволяє їм виживати навіть в холодних регіонах, якщо свинарник не утеплений і не має опалення. Забарвлення у цієї породи від світлого до темного. Поросята народжуються з характерними смугами на спині, яких немає у дорослих особин, і це часто призводить покупців в оману. Але насправді подібний окрас для молодняку типовий, а з віком смуги зникають.

Характеристики свиней Мангал

Свині породи Мангал відрізняються високими продуктивними якостями. Їх розводять по всій території Росії, Україні, деяких інших країнах Європи (здебільшого в північній Європі).

Свині породи Мангал: опис породи, утримання та догляд

Злучка можлива коли тварина досягає маси 100 кг

  • Вага дорослої особини може досягати 300 кг. особини Ростуть швидко, проблем в відгодівлі немає. Щоб кабани швидше росли, їм роблять кастрацію. М’ясо у породи дуже смачне, соковите.
  • Забійний вихід м’яса 70-80%. Це дуже високий показник в порівнянні з іншими м’ясними видами.
  • Самки дозрівають для розмноження дуже рано. Злучка можлива коли тварина досягає маси 100 кг, це дозволяє отримати найбільш численне і здорове потомство.

Головний недолік свиней породи Мангал в тому, що вони дають мало потомства. Це призводить до завищеної ціни на поросят і до складнощів розведення. Якщо ж схрещувати породу з іншими видами, то будуть падати продуктивні якості. Вже через покоління відзначається негативний вплив від такого змішування.

Як містити породу?

Свині породи Мангал відрізняються стійкою імунною системою, невибагливістю і навіть в якійсь мірі охайністю, що робить їх вигідними для змісту. Вони швидко звикають до нового клімату, типу вмісту, але, зрозуміло, мінімальний догляд і комфорт їм необхідний.

Свині породи Мангал: опис породи, утримання та догляд

Вигул – один з найбільш важливих моментів змісту Мангалів

  • Свинарник робиться по можливості просторим. Всередині, навіть взимку, має бути вище 0 градусів. Має бути декілька вікон, штучне освітлення, протягів, навпаки, уникають.
  • Вигул – один з найбільш важливих моментів змісту Мангалів. Без вигулу їх не тримають, вони просто не призначені для життя під замком. Тому необхідно забезпечити просторий загін, тінь від сонця, місце для корита з їжею і водою.
  • Вакцинація в даному випадку не дуже важлива. Її роблять лише для перестраховки, і щоб були всі потрібні документи для продажу м’яса. Це одна з небагатьох порід свиней, які практично не хворіють. Вони просто не заражаються тими хворобами, від яких зазвичай щеплять поросят.
  • Прибирання проводиться регулярно, бруду ця порода жити не буде.

Які особливості годівлі свиней Мангал?

У плані годівлі свині породи Мангал дуже вигідні. Це здебільшого травоядная порода, тому їй цілком вистачає підніжного корму для росту і розвитку. Але, зрозуміло, досягти найвищої продуктивності можна тільки з додаванням до подножному корму комбікорми, мішанок, преміксів.

Свині породи Мангал: опис породи, утримання та догляд

Свині породи Мангал здебільшого травоядная порода

Отже, повноцінний раціон дорослої свині Мангал повинен містити:

  • підніжний корм (трави);
  • гілочки дерев і чагарників (особливо рекомендовані взимку, коли немає зелені);
  • опале фрукти (але не гнилі);
  • подрібнене зерно;
  • премікси, крейда, глина, кісткове борошно.

Тепер трохи про особливості годівлі Мангалів.

  • Годують Мангалів 2-3 рази на добу.
  • За 25-30 днів до забою варто перевести тварину на зернове годування. У добу особинам дають по 300 г доброго зерна, це покращує якість м’яса. Зрозуміло, крім цього потрібно продовжувати давати мішанки, фрукти, але в меншій кількості.
  • Поросят бажано догодовувати бовтанку з 3-5 дня життя, якщо у самки не вистачає на всіх поросят молока. Робиться вона з обсмажених зерен ячменю.
  • Вода повинна бути доступна в необмеженій кількості, тим більше для поросят. Дається тільки чиста вода, так як в брудній можуть бути збудники хвороб.
  • Приблизно з 3-х тижневого віку поросята переходять на доросле харчування.
  • ВІДЕО – Свині породи Мангал зимове утримання

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!