Сорти цибулі з описом і фото

Зміст:

• Кращі сорти гострої цибулі

• Напівгострі сорти цибулі

• Опис сортів солодкого лука

• Кращі сорти червоного цибулі

• Великі сорти ріпчастої цибулі

Селекціонери не втомлюються робити нові, досконаліші сорти тих чи інших культур. Сорти цибулі відрізняються за різними показниками: термін дозрівання, смак, колір, розмір підсумкової цибулини. Тому буває важко визначитися з видом для посіву на присадибній ділянці. Нижче представлено за категоріями опис сортів найбільш відомих і поширених.

Кращі сорти гострої цибулі

Сорти цибулі

Гострі сорти цибулі швидко дозрівають. З-за великої кількості ефірних олій в складі і цукрів такий цибулю дуже довго зберігається, рідко псується. Головний недолік таких сортів – невелика врожайність. Вони мають кілька щільних, зовнішніх шарів луски, тому збираються як вручну, так і за допомогою механічних інструментів, техніки.

• «Стригуновский місцевий» лук має ранні терміни дозрівання. Смак дуже гострий, яскраво-виражений. Цибулини невеликі, масою 45-80 г, округлі. Верхня лушпиння золотиста, а м’якоть біла. Сорт добре росте як в холодному, так і в жаркому кліматі. Переваги: сорт зберігається без суттєвих проблем. Недоліки: через гостроти подобається не всім.
• «Стардаст F1» має приємний білий колір лушпиння. Дозріває в середньому через 130 днів. Цибуля невеликий за 40-50 р. М’якоть щільна, соковита і гостра. Переваги: врожайність у межах 3 кг/м. кв. Це дуже стійкий гібрид, він рідко уражується хворобами, переносить холод і спеку, прибирається механічним методом.
• «Центуріон F1» – середньоранній гібрид. Цибулини трохи витягнуті, округлі. Вага головки 65-150 р. Лушпиння жовто-коричнева зверху, а м’якоть біла. Переваги: добре зберігається після збору, сорт має імунітет до більшості хвороб цибулі і стрілкується лише в рідкісних випадках.
• «Фермер пізній» дозріває за 130-140 діб з моменту посадки. Головки округлої форми, вагою 250-350 р. Лушпиння жовто-коричнева, м’якоть біляста. Переваги: добре перевозиться, довго зберігається. Відрізняється яскравим смаком, і хрустку текстуру.
• «Стурон» – середньостиглий цибулю. Головки округлі, можуть звужуватися до хвостика. Вага головки 70-180 р. Лушпиння світло-жовта, а м’якоть біла. Переваги: має хороший імунітет до хвороб, не стрілкується. Зберігається дуже довго.

Напівгострі сорти цибулі

На відміну від гострих сортів, цей лук потребу в більш тривалому терміні дозрівання, набагато швидше псується і тому гірше зберігається. Напівгострі або напівсолодкі сорти цибулі мають трохи зовнішніх шарів луски, тому збирають їх акуратно. Краща ручне прибирання, але можливе використання і сучасних видів техніки. Опис сортів напівгострого типу представлено нижче.

• «Каба» – пізній сорт цибулі. Цибулини округло-плоского типу, масою 70-145 р. М’якоть біла, може мати зеленуватий відтінок, а лушпиння жовто-коричнева. Переваги: універсальність використання, приємний слабкогострий смак. Недоліки: сприйнятливість до пероноспорозу і цибулевої мухи, малий термін зберігання.
• «Краснодарський Г35» – сорт перевірений часом. Термін дозрівання 110-120 днів. Цибуля виходить середнього розміру, масою приблизно 100 р. Верхня лушпиння жовто-коричнева, а м’якоть біла. Переваги: врожайність 2-4 кг з квадрата площі. Недоліки: врожайність багато в чому залежить від погодних умов, зберігається зібраний урожай недовго. Крім того, цей лук часто уражується грибковими хворобами.
• «Сноуболл» – середньоранній цибулю з білої лушпинням зовні і всередині. Маса круглих головок 120-200 р. Гідності: сорт стійкий до стрілкування. Недоліки: цей вид лише середньостійкий до шейковой гнилі та несправжньої борошнистої роси. Зберігається відносно довго.
• «Техаський жовтий» – ранній сорт цибулі. Головки круглі, вагою 80-150 р. Лушпиння жовте з коричневим відтінком. М’якоть біла, соковита. Переваги: сорт стійкий до рожевої гнилизни коренів. Недоліки: зберігається недовго.

Опис сортів солодкого лука

Опис сортів

Солодкий цибуля користується великою популярністю. Він дуже часто використовується в приготуванні різноманітних перших і других страв, салатів, закусок. Врожайність у нього дуже висока, але, незважаючи на це ціна на солодкий цибуля завжди вище, ніж на інші види. Кращі сорти цибулі солодкого виду представлені нижче.

• «Ялтинський» – салатний сорт. Не має гостроти і гіркоти, смак ніжний, солодкуватий. Дозріває через 130-140 днів. Головки сильно сплюснуті зверху і знизу, важать приблизно 150 г кожна. Лушпиння фіолетова, а м’якоть біла з ліловими кільцями, якщо дивитися в розрізі. Зберігається виключно у косах, підвісним методом до 5 місяців.
• «Карамель» – відомий салатний сорт. Це скоростиглий вигляд, що вирощується через розсаду. Маса головки до 60 р. Лушпиння пурпурного кольору, м’якоть червонувата. Смак солодкий з легкої остринкой і слабким ароматом.
• «Денсимор» відрізняється гарними транспортабельними якостями і довгим терміном зберігання. Дозріває за 115 днів. Головки рівні, круглої форми, важать 120-130 р. Лушпиння золотиста. Смак солодкий, вишуканий.

Кращі сорти червоного цибулі

Червоний цибулю

Червоний цибуля має дуже приємний зовнішній вигляд, тому його часто використовують в салатах, для приготування закусок. Смак такого лука може бути досить різноманітним, від солодкого до гострого.

• «Ред барон» – ранній, напівгострий сорт. Форма лука сплюснута зверху і знизу. Маса цибулин 130-150 грам. Лушпиння червоний або темно-фіолетова зовні і всередині. Переваги: добре зберігається. Краще всього росте через розсаду.
• «Червоний Брауншвейзький» відноситься до середньораннім. Цибуля округло-плоска, масою 100 р. Лушпиння пурпурова, яскрава. М’якуш білий з фіолетовим ободочком. Смак не дуже гострий. Врожайність близько 2,5-3 кг/м. кв. Переваги: стійкий до грибкових захворювань.
• «Юконт» може вирощуватися насінням або сіянкою. Дозрівання залежить від методу посіву: сіянкою – 60-75 діб, насінням – 90 діб. Головка плоско-округлий, масою в межах 100 р. Смак гострий, пікантний. Верхня лушпиння фіолетова з малиновим відливом, а м’якоть червонувата. Урожайність в середньому 3 кг/м. кв. Переваги: зберігається не менше 8 місяців.
• «Кармен МС» дозріває приблизно за 65-95 доби. Головка має 2-3 зачатка, круглої форми, середньої щільності. Маса 70 р. Лушпиння яскрава, червоно-фіолетова, а м’якуш білий з фіолетовим відтінком. Переваги: смак відмінний, напівгострий, має довгий термін зберігання. Недоліки: низька врожайність – 1,7 кг/площі квадрата.
• «Чорний принц» має бордову, красиву лушпиння. Дозріває через 100-110 днів після посіву. Це цілий цибулю, вагою до 100 г М’якоть біла, дуже соковита, смак напівгострий, є велика кількість цукрів у складі. Врожайність 4-5 кг/площі квадрата. Транспортабельні і лежкі якості високі.

Великі сорти ріпчастої цибулі

Великий лук

Кращі сорти цибулі мають виділятися не тільки смаком або невибагливістю у вирощуванні, але також і розміром головок. Деяким городникам за душі цибулю невеликого розміру, але великий особливо цінується в приготуванні різноманітних солінь, перших, других страв, консервації.

• «Глобо» – салатний сорт, що має круглу форму. Дозріває через 120-130 днів. Це великий лук, вага якого може досягати 700-800 р. М’якоть біла, соковита. Лушпиння жовта. Смак солодкуватий, ніжний. Врожайність доходить до 9-12 кг/м. кв. Недоліки: схильний проростати при зберіганні, так і лежкість у нього не краща.
• «Російський розмір» – сорт, який може буквально вражати своїм розміром. Вага однієї цибулини нерідко доходить до 2,5 кг. Форма майже кругла, може бути звужена до носика. М’якуш світло-кремового кольору. Лушпиння помаранчева, з легкої зеленоватостью. Смак ніжний, трохи гострий, без вираженого аромату. Самі великі цибулини отримують при вирощуванні розсадою. Зберігається недовго.
• «Эксибишен» дозріває приблизно за 130 днів, при вирощуванні розсадним методом. Лушпиння світло-жовта, округлої, злегка подовженої форми. Вага 800-1500 р. Смак ніжний, солодкий, солодкий. За рахунок великих головок з квадратного метра збирають до 4,3 кг врожаю. Зберігається не дуже добре, потребує дозріванні після збору.