Сорти чорної смородини з описом, фото і характеристиками

Зміст:

• За якими ознаками класифікують сорти смородини?

• Які сорти кращі за терміном дозрівання?

• Які кращі великоплідні сорти?

• Солодкі сорти чорної смородини

Існує кілька класифікацій, за якими розрізняють сорти чорної смородини. Завдяки такому поділу можна підібрати найкращий сорт для вирощування без особливої праці. У статті будуть описані кращі сорти чорної смородини, їх достоїнства, недоліки, зовнішній вигляд, смак і інші характеристики.

За якими ознаками класифікують сорти смородини?

Різновидів сортів чорної смородини дуже багато, якщо рахувати разом з гібридними, то вийде близько 250, а то й більше! Тому для зручності всі види були упорядковані. Їх класифікують по декількох категоріях:

Фото смородини сорту «Ядреная»

• розмір;
• термін дозрівання;
• стійкість до хвороб;
• кількість цукру;
• врожайність;
• тип запилення.

Важливо зазначити, що сорти чорної смородини мають практично ідентичний склад, кількість вітамінів і мікроелементів. Різниться тільки рівень глюкози. Тому різновид для посадки підбирається в залежності від клімату, особистих уподобань, грунту, стійкості до захворювань і так далі.

Нижче будуть розглянуті три основні класифікації з описом кращих видів їх достоїнств і недоліків.

Які сорти кращі за терміном дозрівання?

Сорт «Добриня»

Ранньостиглі сорти смородини дозрівають вже на початку червня. Вони швидко розвиваються, не бояться морозів і неочікуваних похолодань, протягів. Але для повноцінного росту і розвитку їм необхідні своєчасні підживлення, обрізка, підв’язка і так далі.

На початку червня дозріває «Екзотика» і «Увертюра». Це ранні сорти чорної смородини, і при тому універсальні. «Екзотика» детальніше буде описано нижче, що до «Увертюри», то це морозостійка культура з вагою ягоди до 2 р. На рік з куща збирається до 4 кг продукту.

До середини липня встигають «Чудасія», «Сильна», «Маленький принц», «Нара». Ці сорти чорної смородини стійкі до холодів і морозів. Середній розмір ягід 3 м, але «Ядреная» також відноситься до крупноплодным видами, і вага її ягід може досягати 9,5 грам. З перерахованих сортів найбільш стійкий до захворювань – «Нара». Їй не страшні грибкові ураження і кліщі.

Які кращі великоплідні сорти?

Фото сорту «Венера»

Великоплідні сорти популярні при продажу, але не всі вони можуть перевозити на далекі відстані. У цій справі важлива щільність і товщина шкірки. Тонкокорі ягоди часто загнивають навіть на самому кущі при частих і сильних дощах.

• «Ядреная» – має великі, практично завжди круглі ягоди вагою 5-9,5 г кожна. Кущ сильний, стійкий до морозів. Батьківщиною рослини є Сибір і, як не дивно, найбільший врожай і розмір ягід збирають саме в Сибірі, а не в теплих регіонах. З куща можна зібрати до 10 кг врожаю. Але йому потрібна підгодівля і підв’язка, так як гілки від тяжкості можуть потрапляти. Стійка до перевезення.
• «Добриня» – досить популярний сорт смородини, який можна вирощувати в різних регіонах світу. Ягоди вагою по 5,5-6,5 р. Врожайність невисока – приблизно 2-3 кг з куща, але ягода стійка до перевезення. З переваг можна виділити несприйнятливість до борошнистої роси. Але перед іншими шкідниками і хворобами вона безсила, тому рекомендується своєчасно обробляти кущ. Недоліком є і неодночасне достигання плодів.
• «Венера» дає великі, круглі ягоди вагою до 5,7 г кожна. Відрізняється солодкістю і вираженим ароматом. Сорт відмінний, але транспортувати його дуже важко із-за тонкої шкірки. Сезон плодоношення культури розтягнутий, тому ягоди можна збирати приблизно 3-4 рази за сезон. При цьому з одного куща отримують до 6 кг ягід.
  

  Сорт «Екзотика»

• «Екзотика» – даний сорт смородини володіє масою достоїнств. Ягоди мають вагу від 3 до 5,5 р. З куща за сезон збирається близько 3,5 кг. Рослина морозостійка, достигає одночасно, стійке до стовпчастої іржі та борошнистої роси. Однак і недоліки у неї є: тонка шкірочка, загнивання стиглих плодів при сирій погоді, вразливість перед деякими хворобами (махрова, септоріоз, бруньковий кліщ, антракноз).
• «Гулівер» має ягоди вагою 2-3 р. Стійкий до багатьох хвороб, шкідників, не боїться низьких температур. Можна перевозити на великі відстані. Смак приємний, дегустаційна оцінка – 4,5 балів.
• «Аріадна» – ранній сорт смородини, ягоди великі, вагою в 2,5 р. Добре плодоносить перші п’ять років. Стійка до деяких хвороб і шкідників (борошниста роса, зимостійкий, бруньковий кліщ, вогнівка). Вид середньоранній. Шкірочка товста, ягода кисло-солодка, добре транспортується. З куща можна зібрати 7-8 кг смородини.
• «Перлина» дає ягоди вагою 3-6 р. В рік з куща збирають до 2,8 кг врожаю. З достоїнств відзначається морозостійкість до -39 градусів за Цельсієм, стійкість до посухи, несприйнятливість до почковому кліщеві, можливість транспортування. Але досвідчені городники застерігають, що рослина «примхливе», вимагає підвищеної уваги, а плодоношення триває недовго.

Це самі великоплідні і поширені сорти чорної смородини, які при бажанні і належному догляді, успішно приживаються в більшості випадків у різних кліматичних зонах.

Нашим читачам сподобалися статті: Кращі сорти смородини для Сибіру https://fermerok.info/sorta-smorodiny-dlya-sibiri Характеристики і опис смородини — Ленінградський велетень Як боротися з шкідниками смородини народними засобами

Солодкі сорти чорної смородини

Фото сорту «Гулівер»

Солодка чорна смородина висаджується зазвичай для особистого споживання, а не для продажу. Навіть цукру в варення і компоти, при використанні таких сортів, потрібно класти менше, і це зайвий раз доводить їх користь.

Солодкими вважаються сорти чорної смородини, в яких рівень глюкози перевищує 10%. До таких належить: «Відмінниця», «Ніна», «Багіра», «Тритон», «Зелена димка», «Селеченская». У перших двох вміст глюкози вище 11%, у всіх інших в межах 10,1-10,8%. Рано достигає з них тільки «Селеченская», інші є середньостиглими.

Солодка смородина неймовірно корисна, але може нашкодити при великих дозах фігурі і хворим на цукровий діабет. Тому є її потрібно в помірних дозах. Смак у всіх перерахованих вище сортів солодкий, приємний. Ягоди соковиті, темні, досить великі, у «Селеченской» досягають 4 р. Морозостійких всього чотири – «Багіра», «Відмінниця», «Тритон» та «Селеченская».

Серед інших відомих видів солодкої смородини варто відзначити наступні сорти: «Лідія», «Соломон», «Калинівка», «Княжна», «Чарівність», «Мінусинська солодка». Вони менш солодкі, ніж ті, що перелічені вище, але не менш смачні.

Варто зазначити, що який би сорт чорної смородини не був би обраний для дачі, городу чи саду, високу врожайність він буде давати тільки перші 7-10 років. Потім скоротиться урожайність, розмір ягід і можуть зіпсуватися смакові якості. Щоб забезпечити стабільний, якісний урожай на довгі роки, гілки віком від 3 років і більше обрізаються щорічно або раз в два роки.