Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП-10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

У сучасному світі утворилася тенденція прагнення до здорового, гарного і стрункого тіла. Тому більшість з нас ретельно стежить за живленням. Дієтичні страви — не означає, що вони несмачні! У цій статті ви знайдете популярні рецепти апетитних салатів, супів і основних страв, які максимально корисні для організму і не відкладуться у вас на талії.

Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

Роздрукувати

Дієтичне перша страва

Підготовка
10 mins

Приготування
40 mins

Загальний час
50 mins

Напевно, це самий відомий суп для схуднення. Багато вважають, що його можна їсти в будь-яких кількостях і при цьому худнути. В принципі, це правда. Так як в супі міститься максимальна кількість корисних овочів і клітковини, а також низький вміст жиру.

Блюдо:

Soup

Кухня:

Mediterranean

Сервірування: 4

Калорії: 36 kcal

Автор: Яна Горностаєва

Інгредієнти

  • 4
    шт
    Помідори
  • 6
    шт
    Цибуля ріпчаста
  • 2
    шт
    Перець солодкий болгарський
  • 1
    шт
    Морква
  • 1
    шт
    Капуста
  • 1
    шт
    Селера
  • за смаком
    Кріп
  • за смаком
    Лавровий лист
  • за смаком
    Перець гострий мелений
  • 3
    зубчик
    Часник

Інструкція

  • Очистіть цибулю і моркву. Вимийте овочі. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву натріть на крупній тертці. Також коренеплід можна нарізати тонкою соломкою за допомогою ножа. Зубчики часнику очистіть від лушпиння і дрібно порубаєте.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • У капусти зніміть верхні листки і тоненько нашаткуйте весь качан, звільнивши його від качана.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Червоний солодкий болгарський перець вимийте і обсушіть. Потім розріжте його і очистіть від насіння. Наріжте м’якоть на шматочки.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Вимийте помідори наріжте їх кубиками. Якщо ви хочете, щоб вони залишилися в супі цілими, то використовуйте більш щільні і м’ясисті плоди. Також, ви можете зняти з них заздалегідь шкірку. Для цього на помідорах зробіть хрестоподібний надріз, обдайте їх окропом і опустіть в крижану воду. Тоді шкурка відійде дуже легко.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Усі заздалегідь підготовлені овочі покладіть в каструльку і залийте чистою холодною водою. Потім додайте до решти інгредієнтів рубаний стебло селери, кріп (можна також використовувати будь-яку зелень за смаком), лаврушку. Поставте каструлю на вогонь.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Як тільки суп закипить, зменшіть вогонь і накрийте суп кришкою. Варіть суп близько півгодини. За п’ять хвилин до готовності додайте червоний гострий перець. Він покращує травлення, прискорює обмін речовин і буде допомагати схудненню. Гарячий суп розлийте по тарілках і подавайте до столу!

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Харчова цінність
    Дієтичне перша страва

    Кількість на порцію

    Калорій36

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Дієтичне блюдо з квасолею

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

    Роздрукувати

    Бобові для схуднення

    Підготовка
    2 hrs

    Приготування
    40 mins

    Загальний час
    2 hrs 40 mins

    Квасоля дуже багата рослинним білком. Вона може стати повноцінним замінником м’яса для тих, хто вирішив відмовитися від білків тваринного походження. Також з квасолі можна готувати дієтичні страви.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 4

    Калорії: 130 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 50
      гр
      Корінь селери
    • 1/2
      стакан
      Квасоля
    • 1
      зубчик
      Часник
    • 1
      шт
      Картопля
    • 1
      шт
      Цибуля
    • 1
      шт
      Морква
    • 2
      шт
      Помідори
    • 3
      ст. л.
      Оливкова олія
    • за смаком
      Сіль, спеції

    Інструкція

  • Перед приготуванням квасолю потрібно обов’язково замочити в холодній воді. Зробити це необхідно на пару годин, а краще — на ніч, якщо у вас є на це час. Потім перекладіть квасоля в каструльку, залийте нової чистою водою і поставте на плиту. Доведіть рідину до кипіння і варіть квасоля, поки вона не стане м’якою. Відкиньте бобові на друшляк, дайте воді стекти.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Почистіть і вимийте моркву, селеру і цибулю. Наріжте овочі невеликими кубиками. Потім у сковороді розігрійте ложку оливкової олії і викладіть в неї моркву і селеру. Обсмажуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, кілька хвилин. Потім викладіть в сковороду цибулю і знову обсмажте овочі кілька хвилинок.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Очистіть і вимийте бульби картоплі. Наріжте їх кубиками такого ж розміру, як і інші овочі. Викладіть картоплю на сковороду. Почистіть і подрібніть часник. Додайте його до решти інгредієнтів разом з сіллю. Ретельно все перемішайте, накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте овочі сім хвилин.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Киньте на сковороду квасоля. Влийте склянку гарячої води, а краще — окропу. Потім знову накрийте кришкою, як тільки рідина закипить, і тушкуйте п’ятнадцять хвилин. Очистіть помідори від шкірки і насіння, пюрируйте їх блендером до однорідної маси. Викладіть пасту в сковороду, ретельно все перемішайте і тушкуйте ще десять хвилин. Подавайте блюдо гарячим.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Харчова цінність
    Бобові для схуднення

    Кількість на порцію

    Калорій130

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Філе куряче дієтичне

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

    Роздрукувати

    Грудка птиці для схуднення

    Підготовка
    10 mins

    Приготування
    10 mins

    Загальний час
    20 mins

    Багато хто вважає, що куряче філе — це обов’язково прісне і сухе блюдо. Але, якщо ви приготуєте його за цим рецептом, ваша думка про курячої грудки однозначно зміниться!

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 4

    Калорії: 140 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 3
      шт
      Грудка куряча
    • 1
      щіпка
      Сіль
    • 1
      щіпка
      Перець
    • 1
      крапля
      Рослинна олія

    Інструкція

  • Насамперед підготуйте куряче філе. Для цього м’ясо промийте, зачистіть від плівок і жилок, обсушити паперовими рушниками. Викладіть філе на дошку і відбийте. Використовуйте для цього не звичайний молоточок, а рукоять ножа або банку. Тоді філе не перетвориться в «кашу», а залишиться щільним, але буде соковитіше.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Посипте сіллю і перцем за вашим смаком. Також можна використовувати будь-які спеції та сушені трави на ваш вибір. Якщо ви дотримуєтеся дієти, то солі слід використовувати як можна менше або ж зовсім відмовитися від неї.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Візьміть каструлю або сотейник з товстим дном. Капніть в нього оливковою олією і за допомогою силіконової пензлика нанести масло по всій поверхні посуду. Потім поставте каструлю на плиту, розігрійте на сильному вогні. Викладіть в неї филешки і обсмажуйте буквально одну хвилину.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Потім переверніть філе на іншу сторону, обсмажуйте ще кілька хвилин. Потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою і тушкуйте філе хвилин десять-дванадцять до повної готовності.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Готову курячу грудку дістаньте з каструлі, злегка остудіть і наріжте на шматочки, шириною близько одного сантиметра. Викладіть її на блюдо і подавайте до столу. Відмінно підійде як гарнір зелений салат. Також ви можете полити грудку дієтичним соусом або несолодким йогуртом.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Харчова цінність
    Грудка птиці для схуднення

    Кількість на порцію

    Калорій140

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Дієтичне овочеве рагу

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

    Роздрукувати

    Овочеве блюдо

    Підготовка
    10 mins

    Приготування
    30 mins

    Загальний час
    40 mins

    Овочі — один з найбільш корисних продуктів, які дієтологи рекомендують усім, котрі худнуть. У них міститься багато клітковини, яка допомагає правильному травленню. Овочі добре насичують, не дивлячись на те, що в них міститься мінімум калорій. Примітно, що тим, хто хоче скинути пару кілограм, варто відмовитися від картоплі, так як в ньому міститься багато крохмалю і чимало калорій.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 4

    Калорії: 56 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 200
      гр
      Баклажани
    • 200
      гр
      Кабачки
    • 200
      гр
      Морква
    • 200
      гр
      Помідори черрі
    • 200
      гр
      Червоний цибулю
    • 1
      шт
      Великий помідор
    • 8
      зубчиків
      Часник
    • 2
      ч. л.
      Улюблена приправа
    • 2
      ст. л.
      Оливкова олія
    • за смаком
      Сіль, перець

    Інструкція

  • Підготуйте всі овочі, які ви будете використовувати в рагу. Вимийте їх, обсушити. Якщо необхідно, почистіть або зріжте непотрібні частини.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Почищену моркву цілком покладіть в каструлю і залийте водою. Поставте на плиту і варіть до напівготовності. На це піде близько десяти хвилин після того, як вода закипить.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Крупно поріжте овочі. Всі, крім великого томату. Невеликі цибулька і черрі можна просто розрізати навпіл. У сковороду влийте трохи рослинного масла без запаху, краще всього використовувати оливкову олію. Розігрійте сковороду на плиті і викладіть в неї овочі. Постійно помішуючи, обсмажуйте їх хвилин десять.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Великий помідор очистіть від шкірки, наріжте шматками і викладіть в чашу блендера. Збийте до однорідної маси.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Одержаний томатний сік додайте до овочів на сковороді. Все ретельно перемішайте. Зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте рагу хвилин п’ять.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Морква відкиньте на друшляк, наріжте великими шматками. Додайте коренеплоди в сковороду. Потім посоліть і поперчіть страву за смаком, можна додати будь-які спеції, зелень. Потім перемішайте і тушкуйте під кришкою ще півгодини. Готову страву можна подавати самостійно або як гарнір. Воно буде смачним, як в теплом, так і в холодному вигляді.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Харчова цінність
    Овочеве блюдо

    Кількість на порцію

    Калорій56

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Дієтичні котлети з яловичини

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

    Роздрукувати

    Страва з яловичини

    Підготовка
    10 mins

    Приготування
    20 mins

    Загальний час
    30 mins

    Якщо ви хочете приготувати дієтичні котлетки, то це не складе вам праці. Просто необхідно дотримуватися деяких порад. В дієтичне котлети не кладуть хліб або булочку в фарш, їх не обсмажують на великій кількості олії, ну, і, звичайно ж, використовують для фаршу дієтичне м’ясо. Яловичина для цього ідеально підійде.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 4

    Калорії: 134 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 500
      гр
      Фарш
    • 100
      мл
      Молоко
    • 1
      шт
      Цибулина
    • 1
      щіпка
      Сіль
    • 1
      щіпка
      Перець

    Інструкція

  • Першим ділом приготуйте фарш для майбутніх котлеток. Звичайно, якщо у вас немає часу на це, ви можете використовувати покупної магазинний. Але тоді ви не будете впевнені в його якості. Тому, по можливості, краще готувати цей напівфабрикат самому. Для цього вимийте шматок яловичини без гості, обсуши його, зачистіть від плівок, жиру і жилок, наріжте на шматки, пропустіть два рази через м’ясорубку. Також фарш можна готувати за допомогою блендера.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Очистіть і вимийте ріпчасту цибулю. Поріжте його на великі шматки і також пропустити через м’ясорубку або збийте за допомогою блендера. Додайте цибульну масу до м’яса, посоліть і поперчіть фарш.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Ретельно перемішайте фарш. Найкраще це робити руками. Для цього використовуйте рукавички, щоб потім руки не пахли цибулею. Не перестаючи перемішувати, влийте в фарш молоко порціями. Стежте, щоб маса не вийшла занадто рідкою.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Скачайте з фаршу кульки — ваші майбутні котлетки. Кожен кульку необхідно відбити, кидаючи з силою фарш на робочу поверхню. Таким чином, у вас вийде досягти більш однорідної структури.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Якщо у вас є сковорідка з антипригарним покриттям, то ви можете смажити на ній котлетки без використання масла. В іншому випадку, капніть трохи оливкової олії на сковороду і поставте її на плиту. Розподіліть олія по поверхні силіконової пензликом, добре розігрійте його. Потім викладіть в сковороду котлетки. Вони не повинні щільно прилягати один до одного, щоб не злипнутися в процесі приготування.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Обсмажте котлети по кілька хвилин з кожного боку на великому вогні. Потім влийте в сковороду трохи води, накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте котлетки ще п’ять хвилин. Якщо ви хочете, щоб на блюді утворилася скоринка, тоді після гасіння відкрийте кришку і знову поставте котлетки на сильний вогонь, щоб м’ясо «прихватилось».

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Готові котлетки зніміть з вогню, викладіть на блюдо. Подавайте їх з будь-яким дієтичним гарніром або ж салатом. Приємного апетиту!

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Харчова цінність
    Страва з яловичини

    Кількість на порцію

    Калорій134

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Риба запечена дієтична

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

    Роздрукувати

    Дитетическая тріска

    Підготовка
    10 mins

    Приготування
    40 mins

    Загальний час
    50 mins

    Це блюдо підійде для тих, хто віддає перевагу простим, смачним і корисним страв. Риба дуже корисна для організму. В ній міститься не тільки необхідний білок, але і йод, а також фосфор.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 4

    Калорії: 147 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 700
      гр
      Філе риби
    • 1-2
      шт
      Цибулина
    • 1-2
      шт
      Солодкий перець
    • 1-2
      шт
      Помідори
    • 1
      щіпка
      Спеції

    Інструкція

  • Насамперед підготуйте всі інгредієнти. Якщо ви використовуєте заморожену рибку, то її слід заздалегідь дістати з холодильника і дати постояти при кімнатній температурі, щоб вона відтанула.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Філе риби (ви можете використовувати будь-який на ваш смак, наприклад, тріску, хек, окуня і так далі) вимийте і обсушіть паперовими рушниками. За допомогою пінцета дістаньте всі кістки. Натріть філе сіль, спеціями і перцем. Дайте йому трохи постояти, щоб риба замаринувалась у власному соку.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, вимийте і обсушіть. Наріжте його тонкими кільцями.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Солодкий болгарський перець вимийте, розріжте і очистіть від плодоніжок і насіння. Потім наріжте шматочками м’якоть. Щоб страва виглядало яскраво, ви можете використовувати не тільки жовтий, але і червоний і зелений перці. Для любителів гострих страв додайте ще трохи перцю чилі.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Вимийте і обсушіть стиглі томати. Наріжте кружальцями. Якщо вам не подобаються помідори в шкірці, то зніміть її заздалегідь. Для цього помідори обдайте окропом, тоді шкірка легко відійде.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Відірвіть лист фольги, складіть його в кілька разів. Покладіть фольгу на деко для запікання. Потім викладіть на неї кільця цибулі.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Поверх цибулі покладіть нарізаний солодкий болгарський перець (і пекучий, якщо ви вирішили його використовувати).

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Поверх перцю покладіть кружечки помідорів. Якщо ви хочете приготувати максимально корисне блюдо, то відмовтеся від солі. Таким чином, овочі будуть соковитіше, так як пустять мінімум соку в процесі запікання.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Дістаньте з холодильника замариноване філе рибки і покладіть його на поверхні овочів.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Загорніть кожну порцію конвертик. Слідкуйте, щоб не було дірок, через які може витікати сік. Інакше він буде пригорати. Розігрійте духовку до двохсот градусів, поставте в неї деко з конвертиками і запікайте півгодини. Подавати страву можна порційно, прямо у фользі, злегка розвернувши.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Харчова цінність
    Дитетическая тріска

    Кількість на порцію

    Калорій147

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Салат «Щітка» для схуднення

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

    Роздрукувати

    Овочевий салатик

    Підготовка
    10 mins

    Приготування
    10 mins

    Загальний час
    20 mins

    Цей салат отримав таку назву, тому що в ньому міститься дуже багато овочів, які буквально чистять організм від шлаків і шкідливих відкладень. Таким чином, схуднення йде набагато швидше, а загальне самопочуття поліпшується.

    Блюдо:

    Salad

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 4

    Калорії: 36 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 200
      гр
      Капуста білоголова
    • 150
      гр
      Буряк
    • 150
      гр
      Морква
    • 1-2
      ч. л.
      Лимонний сік
    • 2
      ст. л.
      Рослинна олія
    • за смаком
      Кріп

    Інструкція

  • Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти для салату. Вам знадобиться буряк, капуста, морква, лимон, оливкова олія і спеції за смаком.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • З білокачанної капусти зніміть верхні листочки. Потім нашаткуйте її як можна тонше. Це можна зробити за допомогою терки зі спеціальною насадкою або ж звичайною овочечисткою.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Моркву очистіть і вимийте. Потім натріть її на крупній тертці або ж за допомогою спеціальної насадки. Також можна нарізати моркву за допомогою ножа соломкою.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Буряк очистіть і вимийте. Натріть її також як і моркву. Красиво виглядають в салаті довгі тонкі смужки буряків. Їх можна отримати, скориставшись насадкою для терки для моркви по-корейськи.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Всі овочі перекладіть в миску для подачі. Вичавіть сік лимона і додайте його до решти інгредієнтів. Вимийте і нарубаєте зелень кропу. Відправте його в миску. Посоліть і поперчіть за смаком салат, заправте оливковою олією.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Ретельно перемішайте салат і відразу ж подавайте до столу. Зберігати такий салат не слід, так як він швидко стікає, а його корисні властивості зменшуються.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Харчова цінність
    Овочевий салатик

    Кількість на порцію

    Калорій36

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Дієтичні щі зі свіжої капусти

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

    Роздрукувати

    Капустяний суп

    Підготовка
    2 hrs

    Приготування
    30 mins

    Загальний час
    2 hrs 30 mins

    Чудовий супчик для тих, хто стежить за своєю фігурою. Також підійде вегетаріанцям, так як не містить м’яса і продуктів тваринного походження.

    Блюдо:

    Soup

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 4

    Калорії: 124 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 300
      гр
      Капуста білоголова
    • 400
      гр
      Картопля
    • 1
      шт
      Цибулина
    • 1
      шт
      Морква
    • 1/2
      стакан
      Пшоно
    • 1
      пучок
      Зелень
    • за смаком
      Сіль
    • 3
      л
      Вода

    Інструкція

  • Насамперед підготуйте всі необхідні продукти. Овочі вимийте і почистіть, крупу промийте і відкиньте на друшляк.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Пшоно переберіть, щоб позбутися від зіпсованих зерен і сміття. Викладіть його в миску, залийте холодною водою і залиште набухати на пару годин.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Ріпчасту цибулю наріжте невеликими кубиками.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Моркву наріжте соломкою або кубиками, також як ріпчасту цибулю.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • З капусти зніміть верхні листочки, а сам качан нашаткуйте. Простіше всього це робити гострим ножем або за допомогою спеціальної насадки на тертці.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • У каструльку влийте чисту колійну воду. Пшоно відкиньте на друшляк, викладіть його в каструльку. Поставте її на плиту і доведіть рідину до кипіння.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Як тільки вода з пшоном закипить, покладіть в каструльку всі інші заздалегідь підготовлені інгредієнти, крім зелені. Дайте супу закипіти. Зменшіть вогонь, накрийте його кришкою і варіть півгодини.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • За кілька хвилин до готовності додайте рубану зелень. Посоліть і поперчіть суп по смаку, накрийте кришкою. Дайте йому настоятися і подавайте до столу!

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Харчова цінність
    Капустяний суп

    Кількість на порцію

    Калорій124

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Минтай в духовці

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

    Роздрукувати

    Риба у фользі

    Підготовка
    10 mins

    Приготування
    20 mins

    Загальний час
    30 mins

    Минтай відноситься до дієтичної рибі, тому його рекомендують тим, хто дотримується правильного харчування. В ньому міститься мало жиру і багато білка.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 4

    Калорії: 140 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 400
      гр
      Філе минтая
    • 1
      шт
      Лимон
    • за смаком
      Сіль
    • за смаком
      Перець
    • 50
      гр
      Масло вершкове
    • 1-2
      ч. л.
      Спеції для риби

    Інструкція

  • Першим ділом поставте розігріватися духовку на двісті градусів, поки ви зайняті приготуванням страви.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Якщо ви використовуєте заморожене філе, то дістаньте його за пару годин до готування з морозилки і дайте відтанути. Потім гарненько промийте і обсушити паперовими серветками.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Відірвіть два довгих листа фольги. Кожен з них повинен бути згорнутий навпіл.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • У філе за допомогою пінцета дістаньте всі кісточки. Потім викладіть його по центру фольги.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Присипте рибу сіллю, спеціями. Ви можете натерти цією сумішшю філе заздалегідь і поставити в холодильник, щоб рибка змогла замаринуватися.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Відріжте від шматка масла невеликі пластинки і розкладіть їх рівномірно на філе. Можна замість вершкового використовувати оливкову олію. Тоді просто полийте філе їм зверху. Вимийте лимон, наріжте на тонкі кружечки і також викладіть їх на філе.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Щільно загорніть фольгу так, щоб вийшов конверт. Шов повинен опинитися зверху. Слідкуйте, щоб не було просвітів, інакше сік з риби буде витікати в процесі приготування і пригорати.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Перекладіть згорнуті конвертики з минтаєм на деко для запікання.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • До цього часу духовка вже буде розігріта. Поставте в неї рибу і запікайте близько двадцяти хвилин.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Готову страву злегка остудіть, розгорніть фольгу і подавайте до столу!

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Харчова цінність
    Риба у фользі

    Кількість на порцію

    Калорій140

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Сочевичний суп для схуднення

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

    Роздрукувати

    Диетичекое перша страва

    Підготовка
    2 hrs

    Приготування
    40 mins

    Загальний час
    2 hrs 40 mins

    Сочевичний суп подарує вам ситість на довгий час. При цьому в ньому не міститься багато калорій.

    Блюдо:

    Soup

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 4

    Калорії: 210 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 200
      гр
      Сочевиця
    • 1
      шт
      Цибулина
    • 1
      ст. л.
      Томатна паста
    • 1
      ч. л.
      Вершкове масло
    • 1
      щіпка
      Спеції

    Інструкція

  • Сочевицю необхідно підготувати заздалегідь. Для цього промийте її і замочіть на вісім годин у холодній воді. Це можна зробити ввечері, а вранці приступити до приготування страви.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Візьміть казанок або каструлю з товстим дном. Розпустіть в ній шматочок вершкового масла. Його можна замінити оливковою. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Обсмажте цибулю на олії до рум’яного кольору.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Додайте до цибулі пару ложок томатної пасти. Влийте трохи води, перемішайте і тушкуйте на повільному вогні п’ять хвилин. За бажанням, посоліть.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Замочену сочевицю відкиньте на друшляк. Додайте її до цибулі і томатної пасти.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Влийте в каструлю необхідну кількість води або овочевого бульйону. Ретельно вага перемішайте, зменшіть вогонь, накрийте суп кришкою. Варіть до готовності сочевиці.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • В кінці приготування додайте в суп по смаку посічену свіжу зелень і спеції. Перемішайте, накрийте кришкою, дайте постояти хвилин десять. Потім розлийте суп по тарілках і подавайте до столу гарячим.

    Смачні та прості дієтичні страви в домашніх умовах: ТОП 10 кращих покрокових рецептів меню для схуднення з ФОТО

  • Харчова цінність
    Диетичекое перша страва

    Кількість на порцію

    Калорій210

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    ВІДЕО: Дієтичний рецепт

    Рецепт дієтичних котлет. Калорійність страви

    Цей простий рецепт курячих котлеток припаде до смаку не тільки стежить за своєю фігурою але і всім домочадцям . Покроковий рецепт. Калорійність страви.

    Настанова - Корисні поради