Силос: що це таке, з чого його роблять, як зберігати

Зміст:

• Як зберігати силос

Не тільки в теплу пору року, але і в холодну, сільськогосподарським тваринам необхідно отримувати різноманітні поживні елементи з кормом. Влітку велика кількість вітамінів вони отримують з зеленню, але взимку соковитої трави на вулиці не знайти. Силос – це альтернатива свіжого зеленого корму взимку.

Що таке Силос

Силос – це соковитий корм, який готують методом консервування зелені з обмеженням доступу кисню, процес заготовки називають – силосованием. Взимку це незамінна частина раціону для корів, коней і інших сільськогосподарських тварин, тому що силос містить в собі багато корисних речовин, необхідних в холодну пору року. Щоб зрозуміти, що таке силос, варто розібратися в тому, як його отримують.

Силос – це соковитий корм, який готують методом консервування зелені

Важливо! Головне в силосуванні – створити такі умови, щоб почалося накопичення молочної кислоти!

Рослинну масу, зібрану з поля, луки утрамбовують в ями або траншеї. Протягом певного часу починається процес бродіння, в траві накопичуються органічні молочні кислоти (до 2%), які і консервують корм, оберігаючи його від розкладання. Доступ повітря відіграє велике значення. Якщо його буде багато, рослини почнуть зігріватися, втрачати поживні речовини і з’явиться цвіль. Так що кількість доступу повітря зводиться до мінімуму!

Вологість силосується зелені підтримується в межах 65-75%. Якщо вона вище, молочна кислота буде накопичуватися повільно, а якщо вологість менша – корм не зможе щільно утрамбоваться і всередині буде багато повітря. Щоб домогтися необхідної вологості корм при необхідності поливають простою водою або додають солому, полову.

З чого виготовляють

Силос може відрізнятися в залежності від того, з яких культур його приготували.

• Кукурудзяний силос – найбільш популярний тип корму. З кукурудзи виходить якісний продукт з довгим терміном зберігання. Робити кукурудзяний силос можна тільки з бадилля кукурудзи або разом з качанами. Збирають його завжди в період молочно-воскової або воскової стиглості.
• Лугова трава, корисні дикоростучі трави, отава – ще один хороший варіант для приготування силосу. Підсумковий продукт виходить поживним, високої якості.
• Жито, ячмінь, овес сіють, як правило, упереміш з бобовими для подальшого силосування. Вони йдуть на силосування в період молочно-воскової стиглості. В силосховищах їх дуже щільно укладають.

Кукурудзяний силос найбільш популярний тип корму

Важливо! Тварини люблять силос не менше ніж сіно або свіжу траву. Це дуже корисна добавка, яка позитивно позначається на травленні тварин.

• Люцерна, бобові, кропива і конюшина завжди силосуются разом із зерновими (овес, жито, ячмінь). Самі по собі вони дуже корисні, лікувальні, але мають низьку енергетичну цінність. Боби збирають в період появи молодих бобів, а квіткові – під час цвітіння.
• Осока, очерет і очерет для силосування вигідні тим, що за сезон їх можна скошувати 2-3 рази. Підсумковий продукт виходить непоганою, враховуючи його вигідність. Їх збирають завжди до появи волоті!

Також силос можна робити з соняшнику, суданки, сорго, чумизи.

Достоїнства і недоліки силосу

Заготовляти корм для тварин на зиму можна різними методами. Але саме силосування, на сьогоднішній момент має найбільше переваг.

• Під час силосування втрата поживних компонентів становить всього 10%, а під час сушіння, рослини втрачають 25-40% корисних складових.
• На силосування використовується не тільки свіжа трава, але також культури кшталт пшениці, кукурудзи, отави і відходів (бадилля) від овочевих культур. Силос можна виготовляти з найбільш швидкозростаючих зелених культур.

Силосування, на сьогоднішній момент має найбільше переваг

Цікаво! Для силосування можна використовувати як спеціально вирощені культури, так і ті, що ростуть на луках, полях природним чином.

• Силосування дозволяє отримувати порівняно дешевий соковитий корм на зиму чи на посушливий період літа.
• Збір зеленої маси на силосування можна проводити у будь-яку погоду.

З недоліків варто відзначити те, що заготовляти силос не дуже просто, а купувати – не дешево. Крім того, потрібно вміти правильно зберігати цей продукт, інакше він швидко зіпсується.

Техніка заготовки (Силосування)

Технологія заготівлі силосу називається силосованием. Для виготовлення силосу використовуються спеціальні ями, траншеї, вежі. Ями та траншеї виривають завжди в глиняному грунті і облицьовують цементом, щоб через землю не проходила волога. Заготівля силосу проходить у кілька етапів.

Зелена маса збирається з поля і заводиться на місце заготівлі.

Злакові, лучні, бобові трави подрібнюються до 3 см, а кукурудза і соняшник до 5 див.

Отримана подрібнена маса утрамбовується в силосні ями, траншеї або вежу. Весь цей процес повинен займати мінімум часу.

Оптимальне укриття силосної бурту

Поверх зеленої маси насипається шар змоченою глини завтовшки 15-20 см.

Якщо силос заготовлюється в прохолодну пору року, наприклад, восени, щоб в ямі він не почав замерзати, поверх глини укладається ще й солома, земля.

Над ямами або траншеями з заготавливаемым силосом, влаштовують навіси, намет, дахи, щоб сніг і дощ не могли потрапити всередину.

Важливо! Використовувати можна тільки свіжий, якісний силос. Запліснілий продукт давати тваринам не можна, тому що він може викликати важкі шлункові захворювання, особливо це стосується коней!

З кукурудзи, молодої трави, соняшнику, зернових трав, силос готовий вже через 2-3 тижні. Силос з бобових заготовлюється довше, його можна використовувати тільки через 2-3 місяці. Тільки після цього можна починати його перевіряти і продавати або використовувати для годівлі тварин.

Контроль якості

Після того, як силос пролежав необхідний час і вже повинен був приготуватися, необхідно провести контроль якості. Жодна заготівля силосу не проходить без цієї підсумкової процедури. Для того щоб визначити, наскільки хороший продукт, його оцінюють за кількома показниками.

Забарвлення якісного силосу повинен бути від оливкового до зеленого

Наявність цвілі і гнилизни. Якщо такі є, корм вважається зіпсованим, і не підходить для продажу.

Кислотність і процентне співвідношення молочної і оцтової кислоти. Це робиться за допомогою спеціального індикатора або за запахом. Якщо запах яблучний або хлібний, то все в порядку. Якщо є оцтові нотки, то в силосі багато оцтової кислоти (більше норми в 30%). Гнойовий запах указує на велику кількість масляної кислоти. Таке буває, коли в сировину для силосу містяться спороносні бактерії. Такий продукт не можна згодовувати тваринам.

Забарвлення якісного силосу повинен бути від оливкового до зеленого. Чим темніше колір, тим нижче якість.

Цікаво! Молочнокислі бактерії, необхідні для силосування, розвиваються при температурі від +5 до +55 градусів. Тому температура всередині силосної заготовки контролюється рідко.

Хороший силос можна пускати на продаж. На великих виробництвах його фасують по герметичним пакетах, а на малих просто розпродають з ями, де він заготавливался.

Скільки силосу давати коровам, свиня і коням

Для корів на добу відводиться до 8 кг силосу на 100 кг маси тіла

Силос як корм є досить цінним замінником свіжої трави, але і його можна давати тільки в строгому дозуванні. Для корів на добу відводиться до 8 кг силосу на 100 кг маси тіла. Молодняк поїдає силос тільки з 2-місячного віку. Спочатку дається силос в невеликих кількостях, а до року кількість зростає до 8-10 кг/добу. Дорослі свині можуть поїдати до 3-4 кг силосу за день, вівці – 1-2 кг/день. Коні також люблять силос, на голову за добу витрачається близько 6-8 кг силосу.

Як зберігати силос

На великі і малі ферми силос зазвичай купується. Щоб він добре зберігався, необхідно забезпечити йому правильні умови. Кращий варіант – силосна яма, на кшталт тієї, в якій силос роблять. Вона робиться не дуже глибокою, але такий, щоб влізла вся куплена маса. Бажано, щоб підстава і боки були бетонними, тоді зберігання силосу буде набагато простіше.

Цікаво! Мерзлий силос можна додавати в мішанки тваринам або давати окремо, але тільки після відтавання!

Куплений силос відразу ж насипається в такі ями і покривається спеціальною силосної, полімерною плівкою, щоб всередину не надходило повітря. Якщо потрібно зберігати силос всю зиму, зверху плівки кладуть сіно і земля, вони вбережуть продукт від замерзання і псування. Не можна забувати, що при доступі повітря, силос зберігається дуже мало – до тижня або навіть менше, тому перевезення і запечатування в нову силосну яму на зберігання, повинна проводитися в короткі терміни.